Buzz
Cà rốt là một nguyên liệu dinh dưỡng không thể thiếu trong thực đơn cho bé. Hãy khám phá các công thức nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm qua bài viết này nhé!
Khi nào bé có thể bắt đầu ăn cà rốt?
Bé từ 8 tháng tuổi trở lên có thể thử ăn cà rốt. Hãy chế biến cháo cà rốt cho bé thành từng phần nhỏ và nghiền mịn để dễ tiêu hóa nhé.
Lợi ích của việc cho trẻ ăn cà rốt
Phòng tránh táo bón ở trẻ
Cháo cà rốt là nguồn cung cấp chất xơ quan trọng giúp ngăn ngừa táo bón một cách hiệu quả. Đồng thời, chất dinh dưỡng này còn kích thích hoạt động của ruột.
Giúp loại bỏ sâu ký sinh đường ruột
Cà rốt chứa nhiều lưu huỳnh, có khả năng loại bỏ sâu ký sinh trong ruột của trẻ. Hãy thêm cháo cà rốt vào thực đơn của bé để hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và thúc đẩy sự phát triển của bé.
Tăng cường thị lực cho trẻ nhỏ
Cháo cà rốt giàu vitamin A, giúp nâng cao sức khỏe mắt cho bé và ngăn ngừa các vấn đề như quáng gà.
Tăng cường trí nhớ cho bé
Trong cà rốt chứa hợp chất luteolin giúp cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa viêm não ở trẻ. Hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển tư duy của trẻ.
Hỗ trợ cơ thể lọc sạch
Vitamin và khoáng chất trong cà rốt giúp thanh lọc gan khỏi chất béo và cholesterol độc hại. Chất xơ trong cà rốt cũng giúp làm sạch ruột và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể.
Công thức cháo cà rốt cho bé ăn dặm đặc biệt ngon
Cháo cà rốt dành cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50g gạo lứt
- 20g cà rốt
- 1 quả trứng gà
- Dầu oliu phù hợp cho bé
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành hạt lựu
- Chuẩn bị nguyên liệu: Luộc chín cà rốt và nghiền nhuyễn để dễ nấu cháo cho bé
- Chuẩn bị gạo: Rửa sạch gạo và ngâm nước khoảng 30 phút, sau đó nấu gạo thành cháo nhừ
- Chuẩn bị trứng: Chơi xổ sốu lòng đỏ trứng gà trong một chén
- Chuẩn bị cháo: Khi cháo cà rốt đã chín, thêm trứng và khuấy đều
- Hoàn thiện món: Khi cháo sôi lại, thêm cà rốt và khuấy đều thành cháo cà rốt ăn dặm cho bé
- Dọn ra chén, thêm dầu oliu và bé có thể thưởng thức cháo cà rốt thơm ngon rồi.
Với cách làm này, mẹ có thể tự tin vào bếp và thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để đa dạng hóa khẩu phần ăn của con.
Cháo cà rốt ăn dặm kết hợp với thịt bò
Nguyên liệu:
- 50g gạo lứt
- 30g thịt bò
- 20g cà rốt
- Dầu oliu phù hợp cho bé
Bước thực hiện:
- Chuẩn bị cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành hạt lựu
- Chuẩn bị thịt bò: Sơ chế sạch thịt bò rồi băm nhuyễn
- Chuẩn bị hỗn hợp: Trộn 1/2 bát nước vào thịt bò và cà rốt, khuấy đều
- Xào hỗn hợp: Phết dầu oliu vào chảo, xào hỗn hợp trên cho thơm
- Chuẩn bị gạo: Vo sạch gạo, nấu nhừ thành cháo
- Hoàn thiện cháo: Khi cháo chín, thêm hỗn hợp xào vào và đảo đều. Nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp
- Dọn cháo: Múc cháo ra bát, để ấm và bé có thể thưởng thức
Cháo tôm khoai tây kết hợp với cà rốt
Nguyên liệu:
- 50g gạo lứt
- 30g cà rốt
- 30g khoai tây
Bước thực hiện:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt, khoai tây thành hạt lựu
- Chuẩn bị hỗn hợp: Hấp chín cà rốt và khoai tây, sau đó nghiền nhuyễn
- Chuẩn bị gạo: Vo gạo sạch rồi nấu cháo
- Hoàn thiện cháo: Khi cháo nhừ, thêm hỗn hợp nghiền vào và khuấy đều. Nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp
- Dọn cháo: Múc cháo ra bát, để ấm và bé có thể thưởng thức
Cháo cà rốt với thịt heo băm
Nguyên liệu:
- 40g gạo lứt
- 30g thịt heo
- 20g cà rốt
- Dầu oliu phù hợp cho bé
Bước thực hiện:
- Chuẩn bị cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành hạt lựu
- Chuẩn bị thịt heo: Sơ chế sạch thịt heo rồi băm nhuyễn
- Xào hỗn hợp: Phết ít dầu oliu vào chảo, xào thịt heo và cà rốt cho thơm
- Chuẩn bị gạo: Vo sạch gạo, nấu nhừ thành cháo
- Hoàn thiện cháo: Khi cháo nhừ, thêm hỗn hợp xào vào và khuấy đều. Nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp
- Dọn cháo: Múc cháo ra bát, để ấm và bé có thể thưởng thức
Cháo tôm cà rốt cho bé ăn dặm
Cháo cà rốt kết hợp với tôm là món ăn kích thích bé ăn ngon
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 30g tôm
- 30g cà rốt
Bước thực hiện:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành hạt lựu
- Chuẩn bị tôm: Sơ chế tôm sạch, lấy chỉ đen trên lưng rồi băm nhuyễn
- Chuẩn bị gạo: Vo sạch gạo rồi nấu cháo
-
Hoàn thiện cháo: Khi cháo chín, thêm cà rốt vào, khuấy đều và nấu trong 20 phút cho mềm
- Thêm tôm: Tiếp theo, cho tôm vào, đảo đều và nấu thêm khoảng 10 phút cho tôm chín thì tắt bếp
- Dọn cháo: Múc cháo ra bát, để ấm và bé có thể thưởng thức
Cháo cà rốt ăn dặm với khoai lang
Nguyên liệu:
- 40g gạo tẻ
- 30g cà rốt
- 30g khoai lang
Bước thực hiện:
- Chuẩn bị gạo: Vo gạo sạch rồi nấu cháo
- Chuẩn bị nguyên liệu: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt, khoai lang thành hạt lựu
- Hấp chín: Hấp chín hai thành phần trên rồi nghiền mịn
- Hoàn thiện cháo: Khi cháo nhừ, thêm hỗn hợp vừa nghiền vào khuấy đều. Nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp
- Dọn cháo: Múc cháo ra bát, để ấm và bé có thể ăn
Cháo lươn nấu cùng cà rốt
Nguyên liệu:
- 1/2 bát cháo trắng
- 40g thịt lươn
- 30g cà rốt
- Dầu oliu cho bé
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế lươn sạch mùi tanh, gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành miếng nhỏ
- Chuẩn bị hỗn hợp: Hấp chín cà rốt rồi xay nhuyễn
- Chế biến lươn: Cho lươn vào nồi luộc chín, vớt lươn ra, tách lấy phần thịt rồi xào cho thơm. Giữ lại nước luộc
- Nấu cháo: Cho cháo đã chuẩn bị sẵn vào nước luộc lươn, nấu trong 10 phút để cháo sệt lại
- Hoàn thiện: Khi cháo đặc, thêm thịt lươn đã xào và cà rốt xay nhuyễn vào, đảo đều. Nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp
- Dọn cháo: Múc cháo ra bát, để ấm và bé có thể ăn
Cháo cà rốt cho bé với bí đỏ
Nguyên liệu:
- 1/2 bát cháo trắng
- 30g bí đỏ
- 30g cà rốt
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Gọt vỏ, sửa sạch cà rốt và bí đỏ. Cắt thành miếng nhỏ rồi hấp chín
- Chế biến hỗn hợp: Nghiền nhuyễn hai nguyên liệu trên với nhau
- Nấu cháo: Bắc nồi cháo đã chuẩn bị lên bếp, thêm hỗn hợp cà rốt và bí đỏ vào, trộn đều. Nấu thêm 5 phút thì tắt bếp
- Hoàn thiện: Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu. Chờ cháo nguội bớt là có thể cho bé thưởng thức
Cháo cà rốt óc heo ăn dặm
Cháo cà rốt kết hợp với óc heo là lựa chọn tốt để bé bắt đầu tập ăn thô.
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 30g cà rốt
- 20g óc heo
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Chuẩn bị gạo và nấu thành cháo
- Chuẩn bị cà rốt, cắt thành hạt lựu và hấp chín, sau đó nghiền mịn
- Chuẩn bị óc heo sạch máu, ngâm muối để loại bỏ mùi tanh
- Hấp óc heo cùng với một ít gừng. Khi chín, tách óc heo ra và nghiền nhuyễn
- Khi cháo nhừ, thêm óc heo và cà rốt vào, khuấy đều. Nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm một ít dầu oliu. Đợi cháo nguội một chút là có thể cho bé dùng.
Cháo cà rốt phô mai cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 30g cà rốt
- 20g phô mai
Cách nấu:
- Chuẩn bị gạo và nấu thành cháo
- Sơ chế cà rốt, cắt thành hạt lựu và hấp chín, sau đó nghiền mịn
- Khi cháo chín, thêm cà rốt vào, khuấy đều
- Đợi cháo sôi trở lại, thêm phô mai và khuấy đều cho tan. Nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp
- Múc cháo ra bát, chờ cháo nguội một chút là có thể cho bé ăn.
Cháo cà rốt cho bé ăn dặm với bí ngòi
Nguyên liệu:
- 30g bí ngòi
- 40g cà rốt
- 50g gạo tẻ
- 50g thịt bò
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Chuẩn bị bí ngòi, cà rốt và cắt thành hạt lựu
- Hấp chín hai nguyên liệu trên và xay nhuyễn
- Rửa sạch thịt bò sau đó băm nhuyễn
- Chuẩn bị gạo và nấu thành cháo
- Khi cháo nhừ thì cho thịt bò vào nấu. Khi cháo sôi lại thì thêm cà rốt và bí ngòi vào, đảo đều. Nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu. Chờ cháo nguội một chút là có thể cho bé ăn.
Cháo hạt sen với cà rốt ăn dặm
Thêm một công thức cháo cà rốt cho bé ăn dặm với hạt sen được nhiều bé yêu thích. Món cháo hạt sen cho bé thích hợp nấu cho con ăn vào những ngày hè oi ả.
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 30g cà rốt
- 20g hạt sen
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Lột vỏ và lấy tim sen ra
- Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt
- Luộc hoặc hấp hai nguyên liệu trên rồi vớt ra nghiền nhuyễn
- Chuẩn bị gạo và nấu cháo
- Khi cháo nhừ, thêm hỗn hợp đã nghiền vào, khuấy đều. Nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu. Chờ cháo nguội một chút là có thể cho bé ăn.
Cháo cà rốt su su cho bé
Cháo cà rốt cho bé ăn dặm cùng su su giúp bé ăn khỏe chóng lớn
Nguyên liệu:
- 1/2 bát cháo trắng
- 30g su su
- 30g cà rốt
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Gọt vỏ, sửa sạch cà rốt và su su. Cắt thành miếng nhỏ rồi hấp chín
- Nghiền nhuyễn hai nguyên liệu trên
- Đun nồi cháo đã chuẩn bị, thêm hỗn hợp cà rốt và su su vào, trộn đều. Nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu. Chờ cháo nguội bớt là có thể cho bé dùng.
Cháo cá chép nấu chung cà rốt
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 40g cá chép
- 30g cà rốt
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành hạt lựu
- Sơ chế cá chép, loại bỏ hết nội tạng
- Luộc cá với gừng cho chín. Vớt cá ra, tách lấy thịt và tán nhuyễn
- Phết ít dầu oliu lên chảo và cho thịt cá vào xào
- Vo sạch gạo và nấu thành cháo
- Khi cháo nhừ, thêm thịt cá chép và cà rốt vào đảo đều. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát, để ấm và cho bé dùng.
Cháo cá hồi với cà rốt cho bé
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 40g cá hồi phi lê
- 20g cà rốt
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành hạt lựu
- Sơ chế cá hồi để khử mùi tanh
- Luộc cá chín. Vớt ra, tách lấy thịt và nghiền nát. Giữ lại nước luộc cá
- Phết ít dầu oliu lên chảo và cho cá vào xào thơm
- Vo sạch gạo và nấu cháo với nước luộc cá
- Khi cháo nhừ, thêm thịt cá chép và cà rốt vào đảo đều. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát và cho bé ăn.
Cháo cá lóc nấu cà rốt ăn dặm
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 40g cá lóc
- 30g cà rốt
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành hạt lựu
- Sơ chế cá lóc để khử mùi tanh
- Luộc cá chín rồi gỡ lấy thịt và nghiền nhuyễn
- Vo gạo sạch và nấu thành cháo
- Khi cháo nhừ, cho cà rốt vào, đảo đều
- Đợi cháo sôi lại, thêm cá lóc vào trộn đều. Nấu thêm 2 phút thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát, thêm ít dầu oliu và cho bé ăn.
Cháo cà rốt ghẹ cho bé
Cháo cà rốt cho bé ăn dặm với hương vị thơm ngon quyến rũ
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 20g cà rốt
- 1 con ghẹ
- Dầu oliu cho bé
Cách nấu:
- Gạo lọc sạch, nấu thành cháo
- Bóc vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành hạt lựu
- Chuẩn bị ghẹ thật sạch
- Luộc ghẹ trong 10 phút cho chín. Vớt ghẹ ra và tách lấy phần thịt rồi nghiền nhuyễn
- Rải dầu oliu vào chảo, cho thịt ghẹ vào xào thơm
- Khi cháo nhừ, thêm thịt ghẹ đã xào và cà rốt vào, khuấy đều. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát, để ấm và cho bé dùng.
Cháo cà rốt cho bé ăn dặm là một món ăn giàu dinh dưỡng và vô cùng hấp dẫn. Hy vọng với chia sẻ này của Mytour, các bậc phụ huynh sẽ có thêm công thức nấu ăn ngon với cà rốt và tự tin vào bếp để chuẩn bị những món ăn ngon nhất cho bé yêu của mình.
Thúy Ngọc biên soạn
