Top 17 Món ngon bổ rẻ phù hợp cho sinh viên tự làm

Khi bước chân vào đại học, bạn sẽ nhanh chóng làm quen với cách tự nấu ăn để tiết kiệm thời gian và chi phí. Một món ăn nổi tiếng mà bạn nên thử là trứng chiên. So với việc ăn ngoại trời với giá cả đắt đỏ, trứng chiên là sự lựa chọn tiết kiệm nhất. Cách chuẩn bị món này cũng đơn giản với những bước thực hiện dễ dàng, ai cũng có thể thực hiện. Nhiều sinh viên còn tiết kiệm thêm thời gian và công sức bằng cách nấu trứng chung với cơm, tạo ra một bữa ăn ngon, bổ, và tiết kiệm. Trứng chiên cho sinh viên, đôi khi khiến bạn nhớ về quê nhà. Có thể đó là trứng mà gia đình bạn gửi từ quê lên đấy chăng?

Nguyên liệu:

• Trứng gà (hoặc trứng vịt)
• Hành lá

Cách thực hiện:

• Đập trứng vào bát, thêm dầu ăn, mì chính, nước mắm, bột canh
• Thêm hành thái nhỏ vào trứng và khuấy đều
• Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho trứng vào
• Đợi 2 - 3 phút cho mặt dưới của trứng chín, sau đó trở mặt trứng lại
• Rán thêm 1- 2 phút nữa, sau đó tắt bếp và cho trứng ra đĩa.

Món ăn này ngon, rẻ và bổ, thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của sinh viên. Nó đơn giản, dễ nấu và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Đậu hủ rán kèm nước sốt cà chua, hành lá và tiêu là bữa ăn ngon mắt. Đây là một lựa chọn vừa ngon, vừa rẻ để kết hợp với cơm nóng. Bạn có thể sáng tạo và biến đậu hủ thành nhiều món ăn khác nhau. Đậu hủ chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm khi kết hợp với cà chua. Mặc dù là món ăn giá rẻ, nhưng đậu hủ sốt cà chua này thực sự bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Đậu hủ
• Cà chua
• Tỏi, hành lá

Cách thực hiện:

• Đun nóng dầu ăn trong chảo, rán đậu hủ cho đến khi chín vàng.
• Phi thơm tỏi, thêm cà chua và nước sôi.
• Xào cho cà chua mềm, thêm đậu hủ đã rán vào. Nêm gia vị sao cho vừa miệng, đun đến khi nước cà chua sền sệt, thêm hành lá và tắt bếp.

Rau là một phần quan trọng trong bữa ăn, mang đến vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Rau bao gồm nhiều loại như bắp cải, mùng tơi, ngót, nhưng trong số đó, rau muống thường là lựa chọn rẻ nhất và phổ biến nhất. Một mớ rau muống có thể biến thành nhiều món từ canh, luộc, đến ăn kèm với mỳ tôm. Mua một ít rau muống có thể cung cấp đủ cho nhiều bữa ăn. Một món ngon mà sinh viên có thể nấu là Rau muống xào tỏi. Rau muống giàu dinh dưỡng, còn tỏi lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp đề kháng và phòng chống các bệnh về đường hô hấp.

Nguyên liệu:

• Rau muống
• Tỏi

Cách thực hiện:

• Rửa sạch rau muống.
• Phi thơm tỏi, thêm rau muống và xào lửa lớn.
• Thêm gia vị mì chính, hạt nêm, xào khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp và thưởng thức.

Món mắm ruốc xào thịt ba rọi đã lâu trở thành một món ăn phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Với sự đơn giản và hương vị thơm ngon, món ăn này chinh phục rất nhiều thực khách, đặc biệt là sinh viên. Việc kết hợp mắm ruốc mặn mặn với thịt ba rọi tươi ngon tạo nên một món ăn hấp dẫn. Chọn thịt ba rọi tươi sạch để món ăn trở nên ngon miệng hơn. Lựa chọn mắm ruốc chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn. Mắm ruốc xào thịt ba rọi là một món ăn ngon, khi ăn kèm với cơm nóng sẽ làm bạn thấy thích thú.

Nguyên liệu:

• Thịt heo
• Mắm ruốc
• Hành khô
• Tỏi, hành, tiêu, ớt,...

Cách thực hiện:

• Rửa sạch thịt ba rọi và cắt thành các miếng nhỏ.
• Ướp thịt với tỏi và hạt tiêu khoảng 10 phút.
• Phi thơm hành khô, sau đó cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại.
• Cho mắm ruốc vào xào cùng thịt. Bạn có thể thêm chút đường, muối, tiêu, ớt... tùy khẩu vị.
• Đun đến khi nước mắm cạn, tắt bếp và thưởng thức.
  

Món canh trứng cà chua, hay còn được biết đến là canh mây, không chỉ ngon mắt mà còn bổ dưỡng. Việc nấu canh này rất nhanh chóng, chỉ mất khoảng 10 phút. Mặc dù đơn giản, nhưng canh cà chua trứng mang lại sự yên tâm về dinh dưỡng trong những ngày bận rộn. Món canh này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn tiết kiệm tiền bạc. Dù là ngày đông lạnh giá hay mùa hè nóng bức, một tô canh trứng cà chua luôn hấp dẫn và là bữa ăn bổ dưỡng. Đối với sinh viên, việc ưu tiên nấu ăn ngon, nhanh, bổ, và rẻ là quan trọng. Canh trứng cà chua đáp ứng đầy đủ các yếu tố này. Cách chế biến canh này cực kỳ đơn giản, bạn có thể thử ngay với hướng dẫn sau:

Nguyên liệu:

• Trứng gà
• Cà chua
• Hành lá

Cách thực hiện:

• Rửa sạch cà chua và thái nhỏ.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà chua và nước sôi vào. Khi cà chua chín mềm, thêm trứng vào.
• Thêm gia vị, đun 1-2 phút rồi thêm hành lá và tắt bếp.

Gan heo là nguồn chất dinh dưỡng phong phú và phù hợp với túi tiền của sinh viên. Đây là món ăn giàu vitamin A, B, D, axit folic, nicotinic, chất đạm, và chất sắt. Vitamin A trong gan heo được cho là cao gấp nhiều lần so với trứng, sữa, thịt, cá. Giá cả lại hợp lý, đặc biệt là dễ mua cho sinh viên. Món gan heo xào hành tây không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giá lại phải chăng.

Nguyên liệu:

• Gan heo
• Hành lá
• Gừng
• Tỏi
• Hành củ

Cách thực hiện:

• Gan heo sau khi mua về, rửa sạch và luộc qua.
• Cắt gan heo thành từng miếng mỏng, ướp gia vị với 1 thìa hạt nêm và 1 thìa hạt tiêu.
• Phi thơm tỏi, thêm gan heo và đảo đều để gan heo không bị cháy.
• Thêm hành tây và gừng đã thái sợi. Nêm gia vị và thêm 1 thìa xì dầu. Khoảng 1-2 phút đảo đều tay rồi tắt bếp.
• Đặt món gan heo xào hành tây ra đĩa và rắc thêm chút hạt tiêu.

Món ăn có vẻ sang trọng và đắt đỏ? Đúng là ấn tượng, nhưng không hề, đó chỉ là một trong những món ngon mà sinh viên có thể nấu với chi phí vô cùng hợp lý. Việc mua trứng cút không tốn nhiều tiền, và với vài nghìn đồng, bạn có thể biến tấu thịt thành một món ăn ngon đầy hấp dẫn. Trứng cút kho thịt là một trong những món kho thịt quen thuộc, mang đến hương vị đậm đà và thú vị.

Nguyên liệu:

• Thịt heo
• Trứng chim cút
• Tỏi, hành, tiêu, ớt,...

Cách thực hiện:

• Luộc trứng chim cút và chiên qua dầu, sau đó luộc qua thịt để làm sạch thịt và thái thành miếng vừa ăn.
• Ướp thịt với chút đường và hạt tiêu trong 30 phút. Cho đường vào nước, đun sôi cho đến khi nước chuyển màu vàng nâu, sau đó thêm tỏi phi thơm.
• Cho thịt vào chảo, đảo đều khoảng 5 phút. Thêm trứng chim cút và nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
• Đun sôi cho đến khi nước cạn, tắt bếp, rắc hạt tiêu và hành lá lên trên là có thể ăn.

Vào những mùa mưa, lạnh rất dễ làm cho con người ta bị cảm lạnh. Những lúc vậy, thì chỉ cần một bát cháo hành thịt băm ấm nóng đầy bổ dưỡng quả là điều mà chúng ta đều mong muốn. Món cháo hành thịt băm cách làm cũng khá đơn giản, hãy cùng Mytour tìm hiểu cách làm được món cháo thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu:

• Gạo, đậu xanh
  
• Thịt, trứng,hạt tiêu (tùy khẩu vị)
  

Cách thực hiện:

• Nấu cháo: Các bạn vo gạo thật sạch, ngâm gạo khoảng 1h (nếu có thời gian) cho gạo nở.
• Đậu xanh các bạn mua loại đã bỏ vỏ. Ngâm khoảng 1h (nếu có thời gian). Sau đó các bạn cho nước vào nồi, nấu sôi lên rồi cho thêm gạo và đậu xanh. Thêm muối và một ít dầu ăn để cháo thêm phần đậm đà.
• Xào thịt: Thịt các bạn mua về rửa thật sạch. Băm thịt nhuyễn (hoặc xắt hạt lựu nhỏ cũng được). Ướp thịt với dầu ăn, tiêu, bột nghệ tươi, ớt, đường và nước mắm. Trộn đều để thịt thấm gia vị. Sau đó cho vào chảo một ít dầu ăn,phi hành tỏi cho thơm. Rồi cho thịt vào xào cho chín. Thêm chút nước lạnh để tạo nước dùng. Các bạn nêm nếm gia vị vừa miệng là xong phần thịt rồi đấy.
• Sau khi cháo chín và nhừ. Các bạn múc cháo ra tô, đập một quả trứng gà vào rồi trộn đều để trứng chín. Thêm tiêu xay, hành lá xắt nhỏ vào tô cháo.Cuối cùng dùng phần thịt đã xào rưới vào tô cháo (gồm phần thịt và nước thịt). Trộn đều là có thể ăn được ngay rồi đó.

Lưu ý: trong quá trình nấu, các bạn không nên đậu nắp nồi quá kín vì như thế cháo sẽ bị trào ra ngoài. Nên các bạn chỉ cần đặt 1 chiếc đũa bắt ngang qua thành nồi rồi đậy nắp hờ phía trên là được. Khi cháo sôi lên các bạn vặn lửa nhỏ để cháo chín nhừ và không bị trào.

Thịt luộc có lẻ không còn là một món ăn xa lạ đối với mỗi con người Việt Nam chúng ta. Cách thực hiện rất đơn giản và hầu hết ai cũng có thể làm được dù không khéo tay. Phần nước luộc thịt dư, có thể sử dụng để nấu canh rất ngon. Thịt luộc xong để nguội, thái miếng mỏng là có thể ăn. Thịt luộc thường ăn kèm với rau sống, chấm với nước mắm nêm pha chua ngọt cay hoặc mắm tôm cà pháo ăn rất ngon. Đây là món ăn nhanh lại còn tiện lợi, bổ dưỡng đối với các bạn sinh viên

Nguyên liệu:

• Thịt heo tươi
• Mắm chấm
• Hành tím, tỏi, ớt,...

Cách thực hiện:

• Đầu tiên các bạn cho nước sâm sấp mặt thịt, để lửa lớn, luộc thịt cho đến khi nước sôi thì tắt bếp. Đổ phần nước đó đi (vì đó là nước bẩn đầu tiên).
• Dội miếng thịt vừa luộc bằng nước lạnh.
• Tiếp theo các bạn lại cho nước vào luộc thịt, cho lửa lớn đến khi nước sôi khoảng 1 phút thì các bạn cho lửa nhỏ đồng thơi cho vào nồi vài củ hành tím đập giập, một ít muối, đường, hạt nêm, muốn thơm hơn thì các bạn cho thêm đầu hành vào nồi nước luộc thịt.
• Trong quá trình luộc, các bạn châm đũa vào miếng thịt, nếu không thấy nước thịt đỏ chảy ra thì thịt đã chín.
• Các bạn cho miếng luộc thịt vào tô nước lạnh ngay để miếng thịt giòn ngon.
  

Món măng kho là món ăn mặn mà nếu bạn là sinh viên thì chắc chắn bạn sẽ phải ăn qua một lần. Những món làm từ măng thì luôn mang hương vị giòn, ngọt, đậm đà và cực kỳ bắt cơm. Món này không chỉ giá rẻ, có hương vị lạ miệng mà còn là món ăn cùng với cơm vô cùng ngon miệng. Hãy cùng Mytour tìm hiểu cách chế biến món măng kho ngon nhất nhé!

Nguyên liệu:

• Măng
• Tỏi
• Hành lá

Cách thực hiện:

• Măng sau khi mua về, bỏ vỏ phần cứng và sơ. Lấy phần lõi mềm rồi rửa sạch. Cho măng vô nồi luộc khoảng 5 phút để loại bỏ vị đắng và độc tố có trong măng.
• Phi thơm tỏi rồi cho măng vào xào qua khoảng 2 phút.
• Cho măng vào nồi cùng với chút nước sôi, cho thêm gia vị cùng với xì dầu.
• Đun đến khi nước gần cạn thì cho thêm chút dầu mè cùng hành lá vào rồi tắt bếp.
• Bạn múc măng kho ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, măng kho giòn với vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay, nước sốt thì sệt, đảm bảo sẽ hao cơm.

Trong các món ăn hàng ngày của sinh viên, món dưa xào thịt không chỉ là món ăn ngon giá rẻ rất dễ làm mà đây còn là món giúp kích thích vị giác vô cùng hữu hiệu cho những ai đang chán cơm thèm phở. Đây là món ăn dân dã, đậm đà, sự kết hợp hài hòa của vị chua ngọt của dưa cải cùng với sự thơm ngon của thịt chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán. Nếu muốn làm món này, bạn chỉ cần chạy ngay ra chợ và mua dưa cùng với thịt là đã có thể chế biến rồi.

Nguyên liệu:

• Thịt heo
• Dưa xào
• Hành, tỏi,...

Cách thực hiện:

• Luộc qua thịt để thịt bớt hôi.
• Thái nhỏ dưa.
• Cho dầu ăn vào chảo, cho dưa vào và xào thật kỹ. Thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp, cho dưa ra đĩa.
• Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm.
• Cho tiếp thịt vào, xào chín tới rồi cho dưa vào. Dùng đũa đảo đều khoảng 1 phút thì cho thêm chút ớt băm nếu bạn muốn ăn cay.
• Đảo đều tay thêm 2-3 phút, thái chút hành lá vào rồi tắt bếp

Món rau cải muối là món ăn kèm với cơm vô cùng ngon và vô cùng phổ biến trong mọi bữa ăn của người Việt. Đặc biệt, đối với các bạn sinh viên với chi phí hạn hẹp thì đây là món ăn đơn giản lại rất bắt cơm. Bạn có thể làm để trong lọ thủy tinh, những ngày không biết nấu món gì thì cũng đã có một lọ dưa cải muối sẵn. Dưa cải muối có thể ăn liền hoặc chế biến kết hợp với những nguyên liệu khác. Ngoài ra, món dưa cải muối còn có khả năng kích thích vị giác khi ăn kèm với món ăn khác, giúp bạn ăn cơm ngon hơn nữa đó.

Nguyên liệu:

• Rau cải bẹ
• Ớt
• Tỏi
• Giềng
• Hành lá

Cách thực hiện:

• Rau cải bẹ sau khi mua về, bỏ các lá bị sâu và úa ở bên ngoài.
• Rửa sạch từng lá rau cải bẹ rồi phơi dưới nắng đến khi héo.
• Pha nước cùng với đường, muối, mì chính để làm nước muối dưa.
• Cho rau cải bẹ vào hũ hoặc khay to, cho nước muối rau cùng với giềng, tỏi và ớt đã thái lát vào.
• Ngâm rau khoảng 2-3 ngày đến khi rau vàng là có thể thưởng thức rồi.

Nếu bạn chưa được ăn món su su xào trứng thì thật là đáng tiếc bởi món su su xào trứng là món vô cùng ngon dành cho các bạn sinh viên vào những ngày “rỗng ví”. Không chỉ là món có nhiều chất dinh dưỡng mà món su su xào trứng còn rất dễ làm, gúp tiết kiệm thời gian vào bếp cho sinh viên vào những ngày chạy deadline.

Nguyên liệu:

• Su su
• Trứng gà
• Hành, tỏi,...

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, bạn gọt vỏ su su rồi cắt su su thành các miếng mỏng hoặc bào su su thành các sợi nhỏ đều được.
• Hành tím bóc vỏ rồi thái thành các lát mỏng. Phi thơm hành tím rồi cho su su vào, xào qua.
• Thêm nếm gia vị rồi xào su su khoảng 1-2 phút đến khi su su mềm thì đập trứng vào.
• Dùng đũa đảo nhẹ khoảng 2 phút để trứng chín thì tắt bếp.
• Rắc chút hạt tiêu lên trên cùng là có thể thưởng thức.

Lưu ý: Su su có rất nhiều nhựa nên khi làm, bạn nên đeo gang tay vào đểu nhựa su su không bị bám vào tay nhé. Nhựa su su rất ngứa và có hại cho da tay đó.

Nếu những món canh thông thường khiến bạn nhàm chán vậy thì hãy thử nấu món canh khoai mỡ thịt bằm nhé. Đây là món canh đơn giản, dễ nấu, màu sắc đẹp lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Canh khoai mỡ nấu nấu với thịt bằm vừa mắt vừa thơm ngon dưới đây cho bắt cơm thêm đặc sắc. Khoai mỡ có chứa nhiều tinh bột, chất xơ và các vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, khoai mỡ còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, ổn định đường huyết,... Với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một món canh thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Nguyên liệu

• Khoai mỡ
• Thịt heo
• Hành tím, hành lá, ngò,...

Cách thực hiện:

• Thịt heo sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Cho thịt heo vào trong tô cùng với một ít đầu hành băm nhuyễn, đường, hạt nêm, muối và tiêu, ướp trong 10 phút cho thịt thấm.
• Gọt bỏ lớp vỏ ngoài khoai mỡ, rồi đem đi rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bạn cũng có thể dùng muỗng để nạo khoai mỡ, để canh được nhuyễn mịn, dễ ăn hơn.
• Bắc một cái nồi lên bếp cùng với một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành tím vào, phi lên cho vàng thơm, rồi vớt hành tím ra.
• Tiếp tục sử dụng cái chảo phi hành tím để cho phần hành lá còn lại vào, đảo đều cho thơm, sau đó cho thịt heo đã ướp vào. Dùng đũa đảo đều đến khi thịt săn lại thì vớt thịt ra, cho vào trong chén.
• Bắc một cái nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho khoai mỡ vào. Sau 5 phút, thì cho thịt heo vào. Nấu đến khi nước sôi lên lại, khoai mỡ chín mềm thì nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Vào những ngày không có nhiều thời gian thì món cá hộp sốt cà chua là vô cùng nhanh, gọn, lẹ cho bữa cơm sinh viên. Cá hộp bạn có thể mua trữ sẵn, khi nào cần chế biến thì mua cà chua về nấu chung. Đây là món ăn đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. Với món cá hộp sốt cà này thì bạn nên ăn lúc còn nóng thì sẽ ngon hơn, có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều được. Dưới đây là công thức giúp bạn nấu được món cá hộp sốt cà chua ngon tuyệt nhé.

Nguyên liệu

• Cá hộp
• Cà chua
• Hành lá, tỏi,...

Cách thực hiện:

• Cà chua sau khi mua về rửa sạch, sau đó dùng dao cắt miếng vừa ăn.
• Bắc một cái nồi đất lên bếp, cho vào đó một ít dầu ăn, khi dầu đã nóng lên rồi thì bạn cho tỏi vào, phi lên cho vàng thơm.
• Sau đó cho tiếp cà chua vào, đảo đều khoảng 1 phút rồi cho cá hộp cùng với một ít nước lọc vào, nấu đến khi nước sôi lên thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
• Rắc lên một ít hành lá và ớt, vậy là món cá hộp sốt cà chua đã sẵn sàng lên bàn ăn rồi.

Huyết xào giá hẹ có thể nói là món ăn ngon rẻ nhất của sinh viên. Món này vừa rẻ mà vẫn có thể nói là món ăn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng.Huyết heo là thực phẩm có tác dụng giải độc và làm sạch ruột. Bạn có thể kết hợp huyết heo xào với rau hẹ để làm ra một món ăn ngon miệng. Giá xào với huyết heo hoặc huyết gà rất hợp và ngon hơn nữa khi các bạn ăn nó lúc đang nóng hổi. Món tiết xào giá hẹ ăn vừa mát vừa bổ dưỡng dành cho bữa cơm hàng ngày. Huyết có nhiều sắt, cùng với giá hẹ nhiều vitamin A và chất xơ giúp cho cơ thể khỏe đẹp.

Nguyên liệu:

• Giá, hẹ
• Tiết gà/ tiết heo (tùy khẩu vị)
• Tỏi

Cách thực hiện:

• Rửa sạch giá hẹ với huyết heo sao cho sạch.
• Sau đó, bắt chảo đổ ít dầu lên, phi thơm tỏi xào giá chín sơ, cho hẹ vào xào chung
• Vì rau rất dễ chín nên mình xào ở lửa lớn và xào nhanh. Sau đó thì cho huyết vào xào cho đều thì tắt bếp. Khi huyết chín nêm nếm vừa ăn, đổ ra đĩa là có thể thưởng thức.

Lưu ý: Giá hẹ còn hơi sống ăn giòn, không dai. Nếu có bông hẹ, có thể bỏ vào thêm, món ăn còn ngon hơn nữa.

Nấm rơm là nguyên liệu dễ tìm thấy trong các món ăn chay, nấm rơm có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác tạo nên các món thơm ngon, bổ dưỡng. Nấm rơm, đậu hũ đều là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa nấm rơm và đậu hủ là một sự kết hợp tuyệt vời, giúp bữa cơm sinh viên được tiết kiệm mà lại vô cùng bắt cơm. Mytour sẽ mách bạn cách làm món nấm rơm kho đậu hũ ăn chay hay mặn đều ngon hết ý nhé!

Nguyên liệu

• Nấm rơm
• Đậu hũ
• Hành lá, tỏi, ớt,...

Cách thực hiện:

• Bạn cắt đôi nấm rơm rồi ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút. Sau đó, bạn rửa lại với nước sạch, để ráo.
• Đậu hũ bạn đem cắt làm bốn phần hoặc cắt nhỏ hơn tùy thích nhưng không quá nhỏ vì khi xào sẽ bị nát.
• Bạn cho nấm, đường, bột ngọt, tiêu, nước tương, dầu ăn vào tô, trộn đều hỗn hợp và ướp trong 10 phút để nấm thấm đều gia vị.
• Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn cho phần đầu hành vô phi thơm rồi bỏ nấm rơm vào xào trên lửa lớn đến khi nấm rơm săn lại.
• Cho đậu hũ vào chảo và đảo đều, thêm nước vào, kho trong 5 phút cho nguyên liệu chín và nước hơi cạn thì nêm nếm, cho hành, ớt vào rồi tắt bếp.