Top 18 Thực phẩm giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ

Theo tổ chức National Sleep Foundation, ngũ cốc chứa nhiều hoạt chất có lợi cho đường ruột và thần kinh. Ăn một bát ngũ cốc khi khó ngủ không chỉ tốt cho đường ruột mà còn giúp giảm căng thẳng, mang lại giấc ngủ ngon. Nghiên cứu khoa học gần đây chỉ ra rằng ngũ cốc nguyên hạt ít đường có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ. Kết hợp với sữa chua, ngũ cốc không chỉ kích thích chất serotonin trong não mà còn giúp cải thiện tâm trạng và giấc ngủ. Mức serotonin tăng cao khiến bạn cảm thấy buồn ngủ.

Trong dây lạc tiên chứa flavonoit và alcaloit có tác dụng làm dịu rối loạn giấc ngủ, cũng như giảm lo âu, kích thích và lo sợ do cuộc sống căng thẳng. Dân gian thường sử dụng ngọn non dây chùm bao để luộc ăn hoặc ăn trước khi đi ngủ để giúp thư giãn. Dạng uống phổ biến hiện nay là dạng cao lỏng, có thể mua tại các nhà thuốc.

Ngoài ra, quả lạc tiên còn được sử dụng để làm nước giải khát thanh nhiệt. Quả chín 500gr, bổ đôi, nạo hết ruột, ép và lọc dịch quả. Đường trắng 250gr hòa với một lít nước đun sôi để nguội, đổ dịch quả vào nước đường trộn đều. Sản phẩm có vị hơi chua và giàu vitamin, đặc biệt là vitamin B12.

Lạc tiên tây, còn được biết đến với các tên gọi như dây nhãn lồng hay chùm bao (Passiflora foetida), khi lấy cành và lá sắc lên để uống có thể giúp an thần, giảm lo âu, đối phó với stress và tạo điều kiện cho giấc ngủ ngon. Tuy nhiên, do tên gọi lạ nên nhiều người có thể mua phải dược liệu không rõ nguồn gốc, điều này có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của liệu pháp. Hiện nay, Trung tâm Nghiên cứu & Sản xuất Dược liệu miền Trung là đơn vị duy nhất ở Việt Nam trồng thành công giống cây Lạc tiên tây.

Mật ong giúp giảm căng thẳng và tăng cường giấc ngủ. Sử dụng một thìa mật ong là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Bạn có thể pha mật ong vào trà hoa cúc để uống dễ dàng hơn. Mật ong không chỉ là nguyên liệu làm đẹp đa năng mà còn là thực phẩm tốt cho cơ thể.

Thêm chút mật ong vào bát ngũ cốc tối hoặc nhỏ vài giọt vào ly nước uống trước khi đi ngủ. Mật ong có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể trong việc cải thiện chất lượng giấc ngủ. Những đặc tính kích thích giấc ngủ của mật ong khiến loại thực phẩm này trở thành một liệu pháp hữu ích cho người gặp vấn đề về giấc ngủ.

Yến mạch là lựa chọn tuyệt vời trước khi đi ngủ, chứa nhiều N-acetyl-5-methoxytryptamine. Nấu một bát nhỏ yến mạch và thêm chút mật ong là sự kết hợp hoàn hảo. Bột yến mạch còn kích thích sản xuất melatonin, giúp thúc đẩy giấc ngủ. Ăn nhiều hơn sẽ mang lại hiệu quả cao hơn. Bột yến mạch giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, và chứa nguyên tố đồng giúp kéo dài giấc ngủ.

Sen từ thiên nhiên là nguồn an thần, giúp dưỡng tâm, cố tinh và thư giãn đầu óc. Các phần như củ, hạt, tim của sen đều có hiệu quả chữa mất ngủ tốt.

Trà tâm sen ổn định huyết áp, giảm triệu chứng cao huyết áp, và cải thiện lưu thông máu. Trà tâm sen được xem là liệu pháp an thần và chữa mất ngủ hiệu quả. Cách sử dụng đơn giản: cho 3g tim sen khô vào ly, thêm nước sôi, chờ 5-10 phút và thưởng thức. Uống 1-2 lần mỗi ngày để cải thiện sức khỏe. Thêm chút đường nếu muốn hương vị dễ uống hơn.

Thực phẩm chứa folate giúp tạo cảm giác buồn ngủ. Măng tây không chỉ tốt cho tim mạch mà còn cung cấp năng lượng với vitamin A và C. Được coi là thuốc an thần, măng tây cũng hữu ích trong việc giã rượu. Rau mầm đá có nhiều công dụng khác nhau. Cách đơn giản là luộc măng tây, ăn giữ vị giòn, chấm muối vừng hoặc nước mắm trứng. Bạn cũng có thể khám phá nhiều món ngon từ loại rau quý hiếm này.

Gừng không chỉ là gia vị mà còn là vị thuốc an thần, chữa mất ngủ theo Đông y. Trà gừng thường xuyên giúp xoa dịu thần kinh và cải thiện giấc ngủ. Cách làm: Đập dập 1 củ gừng to, nấu chung với 600ml nước. Khi sôi, thêm đường phèn vừa đủ ngọt, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút. Chia thành 2 lần uống vào buổi trưa và buổi chiều.

Nếu bạn gặp vấn đề về giấc ngủ, hãy tránh ăn những thức ăn chứa đường và carbonhydrates cao vào buổi tối. Thay vào đó, hãy chọn những thực phẩm giàu protein như quả trứng, phô mai, hoặc hạt. Các thực phẩm này giúp cung cấp đủ protein cho cơ thể và tạo điều kiện thuận lợi cho giấc ngủ sâu hơn. Trứng còn là nguồn vitamin D tự nhiên, có tác dụng tích cực đối với chất lượng giấc ngủ theo nghiên cứu. Hãy thay đổi chế độ ăn uống để cải thiện giấc ngủ của bạn.

Trà hoa nhài không chỉ là thức uống giải nhiệt hấp dẫn mà còn giúp cải thiện giấc ngủ. Đối với những người gặp vấn đề về giấc ngủ, chế biến chè hoa nhài có thể là giải pháp hiệu quả. Bạn có thể kết hợp hoa nhài, tâm sen, và hạt muồng để nấu chè. Dùng 3 lần trong ngày liên tục trong 3-5 ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

Chuối không chỉ là loại quả ngon miệng mà còn được coi là 'thuốc ngủ' tự nhiên. Với lượng Serotonin, N-acetyl-5-methoxytryptamine, Magie và các chất dinh dưỡng khác, chuối giúp cơ bắp thả lỏng và thư giãn. Các chất dinh dưỡng này cũng hỗ trợ cơ thể tạo ra melatonin và serotonin, giúp não bắt đầu chu kỳ giấc ngủ.

Thưởng thức một ly sinh tố bổ dưỡng trước khi đi ngủ bằng cách trộn 1 quả chuối với 1 cốc sữa như sữa đậu nành. Bạn cũng có thể thêm ít đá nếu muốn. Món sinh tố này không chỉ ngon miệng mà còn giúp tạo ra môi trường tốt cho giấc ngủ.