Top 19 Món Ăn Chế Biến Từ Dâu Tây Ngon Bạn Nên Thử Làm

Bánh kem dâu tây là món tráng miệng hấp dẫn với lớp kem mềm mịn và vị ngọt của dâu tây tươi. Món ăn này thích hợp để thưởng thức trong bữa sáng hoặc kèm theo cốc sữa tươi. Hãy cùng khám phá cách làm bánh kem dâu tây ngon nhé.

Nguyên liệu: Bột mì, trứng, đường bột, bột ngô, vani, whipping cream, bơ, dâu tây tươi.

Cách chế biến:

• Đánh tan hỗn hợp trứng cho đến khi trứng bông.
• Thêm vani và bơ vào hỗn hợp trứng, tiếp tục chơi chơi xổ sốu.
• Trộn bột mì và bột ngô, lọc qua rây vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.
• Đổ hỗn hợp vào khay nướng đã lót giấy nến, nướng ở 180 độ C trong 10 phút.
• Đánh bông whipping cream và rửa sạch dâu tây.
• Phủ lớp bơ mỏng vào lòng chiếc bát và đặt bánh đã nướng lên trên.
• Thêm whipping cream và dâu tây lên lớp bơ, lặp lại cho đến khi đầy bát.
• Úp ngược bánh và để trong tủ đá khoảng 1 giờ, sau đó trang trí và thưởng thức.

Làm kem dâu tây tại nhà là một trải nghiệm thú vị trong những ngày hè nóng bức. Hãy thử theo cách làm sau để có món kem thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà bạn nhé.

Nguyên liệu: Dâu tây tươi, sữa đặc, đường cát, khuôn làm kem.

Cách chế biến:

• Sơ chế nguyên liệu: rửa sạch dâu tây và cắt nhỏ.
• Đặt quả dâu tây chưa cắt vào máy sinh tố và xay nhuyễn cùng với đường, sữa đặc theo khẩu vị cá nhân.
• Lấy những lát dâu tây đã cắt sẵn và đặt vào khuôn làm kem, sau đó đổ hỗn hợp dâu tây đã xay vào khuôn và đậy nắp.
• Đặt sản phẩm vào tủ đá khoảng 4 giờ cho đến khi đông cứng, sau đó lấy ra để thưởng thức.

Đơn giản và ngon miệng, chúc bạn thành công với món kem dâu tây!

Thạch dâu tây là một món ngon được ưa chuộng không chỉ bởi trẻ nhỏ mà còn bởi người lớn. Dưới đây là cách làm thạch dâu tây đơn giản mà bạn có thể thử làm.

Nguyên liệu: Dâu tây, bột gelatin, nước, đường, muối.

Cách chế biến:

• Bước 1: Cho bột gelatin hòa với nước.
• Bước 2: Chuẩn bị dâu tây bằm nhuyễn, lọc để có nước dâu.
• Bước 3: Đun sôi nước dâu, thêm gelatin đã hòa vào và đun đều cho đến khi gelatin tan hết.
• Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa nấu vào khuôn và để trong ngăn đá cho đến khi đông cứng.
• Bước 5: Sau khoảng 2 giờ, bạn có thể cắt thạch thành từng miếng và thưởng thức.

Thạch dâu tây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tráng miệng của bạn.

Mousse Dâu Tây - Sự hòa quyện của hương vị và sự dễ dàng trong từng lớp kem. Hãy thử làm theo cách sau nhé.

Nguyên liệu: Dâu tây tươi, đường, nước, gelatin, kem tươi.

Cách chế biến:

• Dâu tây được rửa sạch và cắt thành 4 miếng nhỏ. Gelatin được hòa tan trong nước. Kem tươi được đánh bông.
• Hòa quyện dâu tây và đường trắng trong một nồi nhỏ trên lửa nhỏ, khi đường tan hết, thêm gelatin vào khuấy đều.
• Đưa hỗn hợp vào máy xay nhuyễn, để nguội rồi thêm kem tươi đánh bông vào, trộn đều.
• Đặt hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30 phút, sau đó lấy ra và chia nhỏ vào các cốc thủy tinh, xếp 2,3 lát dâu tây thái mỏng lên trên cùng.
  Món Mousse Dâu Tây thơm ngon đã hoàn thành.

Món tráng miệng Panna Cotta Dâu Tây, hương thơm mát là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn trong những ngày hè. Vị chua chua ngọt ngọt của dâu tây hòa quyện với vị kem ngậy, thật tuyệt vời. Hãy thử ngay công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu: Kem tươi, đường, vani, sô-cô-la trắng cắt nhỏ, gelatin, nước lạnh, whipping cream, dâu tây cắt nhỏ, nước.

Cách chế biến:

• Đun sô-cô-la trắng, kem và đường nhỏ lửa, khuấy đều đến khi sôi rồi tắt bếp.
• Thêm whipping cream và sô-cô-la trắng vào hỗn hợp, khuấy đều đến khi hòa quyện, sô-cô-la tan hết. Tiếp tục thêm gelatin và khuấy đều.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn, cho vào tủ lạnh.
• Xay nhuyễn dâu tây, đun nhỏ lửa, thêm gelatin và khuấy đều đến khi hòa quyện.
• Với 5 bước đơn giản, bạn sẽ có ngay Panna Cotta Dâu Tây ngon tuyệt.

Kẹo Dâu Tây dẻo dai, là món ăn vặt dễ làm. Hãy thử theo cách sau nhé.

Nguyên liệu: Dâu tây, đường, bột gelatin, nước, khuôn.

Cách chế biến:

• Sơ chế nguyên liệu: Dâu tây được rửa sạch, xay nhuyễn và lọc để lấy nước.
• Trộn đường, bột gelatin, nước vào nước dâu tây vừa lọc, khuấy đều.
• Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn, sau đó bắt ra và vớt bọt để nguội.
• Cho bơ hoặc dầu ăn vào khuôn làm kẹo để chống dính, rồi đổ hỗn hợp kẹo vào. Đặt vào tủ lạnh làm đông.
• Món kẹo dâu tây hấp dẫn của bạn đã hoàn thành.

Bánh Bông Lan Dâu Tây kèm cốc trà buổi sáng mang lại cảm giác ấm cúng và hạnh phúc. Hãy thử làm mà không cần lò vi sóng theo cách dưới đây nhé.

Nguyên liệu: Bột mì, bột ngô, dầu ăn, sữa tươi không đường, trứng gà, dâu tây tươi, đường, nước cốt chanh, muối, nồi cơm điện, kem tươi.

Cách chế biến:

• Lót giấy nến ở đáy nồi cơm điện và làm nóng nồi. Bột mì và bột ngô trộn lẫn, sữa và dầu ăn cho vào cùng một bát, trứng gà tách 2 lòng riêng biệt, dâu tây thái nhỏ.
• Đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt, thêm muối và nước cốt chanh rồi đánh đến khi bọt khí nhỏ lại, sau đó thêm đường và đánh tiếp.
• Khi trứng đặc lại như kem, thêm lòng đỏ trứng và chơi chơi xổ sốu đến mịn và bông, sau đó dừng lại.
• Cho dầu ăn và sữa vào, đánh hòa quyện.
• Thêm bột từ từ và đánh nhẹ để không làm mất bọt khí, sau đó đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện đã lót giấy nến, bật chế độ nấu cơm và kiểm tra khi bánh vàng và phồng là đã chín.
• Lấy bánh ra khỏi nồi cơm, để nguội rồi cuộn bánh vào giấy nến để hình dạng.
• Phủ kem tươi đã chơi chơi xổ sốu lên mặt bánh và thêm dâu tây nhỏ, cuộn lại và để trong ngăn mát khoảng nửa tiếng trước khi thưởng thức.

Muffin Kem Dâu Tây - Một món bánh ngon với hương vị dâu thơm lừng. Dưới đây là công thức đơn giản để bạn thử làm.

Nguyên liệu: Sữa, bơ, vani, hạnh nhân, trứng, bột mì, đường, bột nở, muối, dâu tây chín, phô mai.

Cách chế biến:

• Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch dâu và cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ.
• Trong một bát tô nhỏ, trộn đều phô mai, đường, vani, trứng cho đến khi hỗn hợp mịn.
• Đun chảy bơ, sau đó thêm vani, hạnh nhân, sữa, khuấy đều và để nguội. Sau đó, thêm hỗn hợp kem trứng vào và đảo đều.
• Trong một tô khác, trộn đều bột mì, đường, bột nở, muối. Sau đó, đổ bơ đã nấu vào và trộn đều cùng với dâu tây.
• Đặt giấy nến vào khuôn bánh, múc hỗn hợp vào từng khuôn, thêm dâu tây, rồi rắc đường lên trên mặt. Nướng ở 200 độ C cho đến khi bánh phồng và vàng.

Chúc bạn thành công!

Bạn muốn thưởng thức bánh quy mà không cần mua ngoại? Đừng lo, dưới đây là cách làm bánh quy dâu tây thơm ngon mà không cần lò nướng.

Nguyên liệu: Đường, dâu tây tươi rửa sạch, bơ cắt hình vuông nhỏ, bột mì bánh quy, sữa tươi, muối, bột dâu tây, bột nở.

Cách chế biến:

• Trộn đều bột mì bánh quy, bơ, muối. Sau đó thêm đường, bột nở, muối, bột dâu tây vào và trộn đều cho đến khi mịn.
• Thêm sữa tươi vào hỗn hợp bột trên và trộn cho hỗn hợp chuyển sang màu hồng đào.
• Đun nóng đường, rồi cho vào dâu tây tươi đã sơ chế, trộn đều để đường tan, sau đó trút vào hỗn hợp bột trên.
• Trải giấy chống dính lên khay rồi đổ hỗn hợp vào và lót thêm một lớp giấy chống dính phía trên, sau đó cho vào tủ lạnh.
• Lấy một ít bột khô rải lên bàn, đặt bột từ tủ lạnh ra và để 1 giờ.
• Sử dụng khuôn kim loại hình hoa cắt bột thành từng miếng.
• Trên chảo chống dính, đặt một lớp giấy chống dính và đặt bánh lên trên. Bật bếp nhỏ, nướng trong 20 phút cho đến khi bánh phồng lên, sau đó lật mặt dưới và nướng tiếp cho đến khi bánh chín và có màu vàng.

Chúc bạn thành công!

Salad luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Với đủ loại rau và trái cây, bạn có ngay một bữa ăn nhẹ và dễ làm. Hãy cùng thử làm theo cách dưới đây với Cooky nhé!

Nguyên liệu: Thịt xông khói 8 lát, Xà lách 50 gr, phô mai 180 gr (Blue Cheese), dưa leo 50 gr, dâu tây 12 trái, dầu olive 5 muỗng canh, giấm 2 muỗng canh, tiêu 1 muỗng cà phê, muối 1 muỗng cà phê, trái bơ 1 trái, hạt hồ đào 50 gr

Cách chế biến:

• Nướng hoặc chiên lại thịt xông khói cho đến khi có màu vàng hấp dẫn.
• Cắt thịt thành từng miếng vừa phải.
• Pho mát cắt thành từng miếng nhỏ.
• Dâu tây rửa sạch, cắt tỉa. Dưa leo rửa sạch, cắt nhỏ. Bơ cắt thành khối vuông.
• Trộn dầu ô liu, giấm, muối và hạt tiêu với nhau. Cho tất cả rau xà lách, quả dâu tây, thịt xông khói, hạt hồ đào vào một bát lớn, đổ hỗn hợp dầu ô liu vào và trộn đều. Món này thích hợp để ăn kèm với các món nướng, thật sự tuyệt vời!

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể tự chế biến món bánh tiramisu tại nhà. Hãy cùng khám phá cách làm bánh tiramisu ngon và đơn giản nhé!

Nguyên liệu: Dâu tây 10 trái, nước cốt chanh 1 muỗng canh, đường trắng 60 gr, kem phô mai 90 gr, sữa chua 30 gr, bánh bông lan 4 miếng

Cách chế biến:

• Cho dâu tây tươi, 60 ml nước, 40g đường, 1/2 muỗng canh nước chanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi và đun sôi lên.
• Nấu sôi bắc xuống cho ra chén, nhúng bánh bông lan vào hỗn hợp.
• Và ngâm một lúc sao cho bánh tan ngấm đều dâu. Chia làm 2 ly vì bánh có nhiều tầng.
• Cho kem phô mai vào chén cùng 20g đường, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, sữa chua. Dùng cây đánh trứng đánh nhuyễn và bông hỗn hợp này lên.
• Bây giờ tiến hành đổ khuôn thôi. Xếp xen kẽ 1 lớp dâu với 1 lớp kem như hình bên nhé. Nhớ là phải trát lớp mặt bằng phẳng
• Cuối cùng là chỉ cần rắc một ít dâu tây cắt nhỏ lên trên rồi đem để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng là được rồi đấy.

Bạn muốn thưởng thức một món ăn vặt ngon mắt và đơn giản? Hãy thử làm thạch dâu trộn sữa chua theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu: Sữa tươi 100 gr, kem sữa tươi 120 gr, đường trắng 50 gr, sữa chua 60 gr, bột gelatine 6 gr, dâu tây 100 gr

Cách chế biến:

• Hòa bột gelatine vào nước, đem đun sôi 3 phút để chín.
• Đun sôi sữa tươi, đường, sữa chua, kem tươi trong khoảng 5 phút. Sau đó để nguội.
• Hỗn hợp nguội rồi rót vào lọ thủy tinh hoặc cốc, để trong tủ lạnh cho mát.
• Nghiền dâu tây và trộn với nước gelatine, thêm đường và trộn đều.
• Đun chín hỗn hợp này trong 5 phút rồi để nguội. Khi sữa đông lại, đổ phần thạch dâu tây lên trên là bạn đã có một món ngon tuyệt rồi. Có thể trang trí thêm dâu tây tươi và kem tươi để tăng thêm hấp dẫn nha.

Mùa hè oi bức, làm sao để giữ cơ thể mình mát mẻ? Hãy thử làm một ly sinh tố dưa hấu, dâu tây với nguyên liệu sẵn có để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu: Dưa hấu 300 gr, dâu tây 8 trái, lá bạc hà 6 lá, sữa chua 2 hũ (có đường), nước dừa 50 ml, đường trắng 2 muỗng canh.

Cách chế biến:

• Gọt vỏ dưa hấu, cắt thành miếng và loại bỏ hạt. Dâu tây cắt bỏ cuống, để ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 10 phút. Lá bạc hà rửa sạch và để ráo.
• Lần lượt cho dưa hấu, dâu tây, lá bạc hà, sữa chua, 50ml nước dừa, 2 muỗng canh đường trắng, và đá viên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
• Đổ thức uống ra ly, trang trí theo ý thích và thưởng thức ngay. Một ly sinh tố tuyệt vời đang chờ bạn!

Nhâm nhi kẹo hồ lô trái cây, món ăn vặt đường phố độc đáo từ những loại hoa quả ngon lành như táo gai, dâu tây, nho, quýt,... Với màu đỏ tươi bắt mắt, kẹo hồ lô (tanghulu) không chỉ là biểu tượng của sự đoàn viên gia đình trong ngày đầu năm mới của người Hoa mà còn là món tráng miệng đơn giản mà hấp dẫn. Cùng trổ tài nấu nước đường caramen, tẩm lên những viên kẹo, bạn sẽ có ngay món ăn vặt lạ miệng, thú vị để cả gia đình thưởng thức trong những ngày cuối tuần.

Nguyên liệu:

• 2 cốc đường trắng
• Nửa cốc siro ngô nhẹ
• 1 cốc nước lọc
• 450 gram dâu tây tươi (bỏ cuống hoặc giữ lại đều được, đem rửa sạch, phơi ráo)

Cách chế biến:

• Khi dâu tây khô nước hoàn toàn, xiên chúng vào que tre. Cho đường, nước lọc vào nồi vừa, đun cho đường tan. Thêm siro bắp vào, không quấy, chỉnh lửa lên mức cao, nấu 10 – 20 phút cho nước đường đạt khoảng 171 độ C.
• Khi nước đường ngưng sôi, sủi bọt, tắt bếp và ngâm nồi nước đường trong thau nước đá lớn.
• Nhanh chóng nhúng xiên dâu tây vào nồi caramen, sau đó đặt lên khay có lót giấy để ráo nước đường. Bạn có thể thưởng thức ngay món kẹo hồ lô dâu tây tuyệt vời này.

Dâu tây là một loại trái cây được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon và những lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Với nguyên liệu đơn giản và quy trình chế biến dễ thực hiện, cách làm sữa chua dâu dầm dưới đây sẽ mang đến cho gia đình bạn một đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu: Sữa chua 2 hộp, sữa tươi 220 gr, sữa đặc 3 muỗng cà phê, dâu tây 600 gr, nước cốt chanh 10 ml.

Cách chế biến:

• Dâu tây cắt bỏ cuống, rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng trong 10 phút, cho ra rổ, để ráo.
• Chia dâu tây ra làm 2 phần đều nhau: Một phần cắt làm 2, phần còn lại có thể tỉa hoa, cắt làm 4 cho vừa ăn tùy thích, chia đều ra làm 4 phần;
• Cho phần dâu tây đã cắt làm 2, 2 hộp sữa chua, 220ml sữa tươi, 3 muỗng cà phê sữa đặc có đường (nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho thêm sữa đặc),10ml nước cốt chanh tươi, đá bào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn thành một hỗn hợp đồng nhất.
  
• Chia đều hỗn hợp này ra ly thủy tinh đều nhau, cho phần dâu tây đã chia đều ra làm những phần bằng nhau.

Mứt dâu có hương vị chua nhẹ, thích hợp để ăn kèm bánh mì hoặc pha nước giải khát. Buổi sáng, bạn có thể chuẩn bị một ổ bánh mì và một hũ mứt dâu. Phết mứt dâu lên bánh mì và thưởng thức ngay, hương vị ngon miệng, tiện lợi và dinh dưỡng, là cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới. Cách làm mứt dâu tây siêu dễ dưới đây giúp bảo quản mứt lâu dài mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon.

Nguyên liệu:

• 2 kg dâu chín
• 1 kg đường cát
• Hũ thủy tinh sạch có nắp đậy (đã tiệt trùng)

Cách chế biến:

• Bước 1: Rửa sạch dâu, bỏ núm, chia làm 4 và ướp với đường.
• Bước 2: Khi đường tan hết, luộc dâu cho đến khi chín mềm.
• Bước 3: Vớt dâu ra và xay sơ qua bằng máy xay sinh tố.
• Bước 4: Đun sôi hỗn hợp dâu trong nồi nhỏ, đảo nhẹ để mứt không bén nồi.
• Bước 5: Sôi đến khi mứt sánh lại theo ý muốn, thời gian khoảng 1-1,5 giờ. Khi mứt nguội, đặt vào hũ và bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 6 tháng đến 1 năm mà không cần chất bảo quản nhờ thời gian đun mứt khá lâu.

Đang trong mùa dâu chín rực, hãy thưởng thức món dâu lắc chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay - một hương vị hòa quyện. Chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món dâu lắc tuyệt vời.

Nguyên liệu:

• 300 gr dâu tươi
• 1 muỗng canh muối tôm
• 1 muỗng canh đường

Cách chế biến:

• Bước 1: Dâu tây chín thơm là không quá chua, hãy rửa qua nước muối nhẹ và để ráo.
• Bước 2: Cắt dâu thành đôi hoặc để nguyên tùy ý. Chuẩn bị muối tôm và đường cát.
• Bước 3: Cho muối tôm và đường vào dâu, lắc đều (nêm thêm theo khẩu vị của bạn).
• Bước 4: Đặt dâu vào ngăn mát tủ lạnh để thấm và ngon hơn khi ăn.

Thành phẩm: Dâu tây lắc chua chua, cay cay - món ăn vặt không thể chối từ

Màu đỏ luôn là biểu tượng của sự may mắn và sự tươi tắn. Kết hợp sự thắm thiết của Kitkat và hương vị tuyệt vời của dâu tây, món ăn này sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm độc đáo, ngọt ngào và may mắn.

Nguyên liệu:

• 20 trái dâu tây (chọn dâu tây mọng nước)
• 50gr sô cô la đen
• 4 thanh Kitkat

Cách chế biến:

• Bước 1: Nghiền nhỏ 4 thanh Kitkat và cắt nhỏ sô cô la.
• Bước 2: Trộn đều Kitkat với sô cô la, đun chảy chúng chung.
• Bước 3: Rửa sạch dâu, để khô nhưng giữ phần cuống.
• Bước 4: Nhúng dâu vào hỗn hợp sô cô la Kitkat và để nguội để tạo lớp vỏ ngoài cho trái dâu hoặc bạn có thể thưởng thức ngay.

Với nguyên liệu chuẩn bị và các bước hướng dẫn, bạn sẽ có ngay Kitkat Dâu Tây ngon tuyệt!

Bánh mì cuộn dâu tây là món ăn sáng phổ biến với mọi người. Điều đặc biệt là với bánh mì cuộn dâu tây, sẽ mang lại trải nghiệm mới lạ cho thực khách.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 5 lá bánh mì sandwich
• 10 quả dâu tây (có thể thay thế bằng các loại trái cây khác)
• 3 muỗng canh cream cheese
• Ít sốt sô cô la
• Bơ– Đường bột

Nguyên liệu cho lớp vỏ bánh:

• 2 quả trứng;
• ½ muỗng canh đường;
• 50ml sữa;
• Mảnh quế nhỏ;– một ít muối

Cách chế biến:

• Bước 1: Làm sạch dâu tây, loại bỏ cuống và cắt thành từng phần nhỏ. Bánh mì được cắt lấy hết phần viền cứng.
• Bước 2: Phết đều một lớp cream cheese lên lát bánh mì.
• Bước 3: Thoa một lớp mỏng sốt sô cô la và xếp dâu tây thành dải ở mép bánh, sau đó cuộn bánh lại.
• Bước 4: Đánh trứng trong một bát, trộn đều với các nguyên liệu cho lớp vỏ bánh, tạo thành hỗn hợp mịn mượt. Tiếp theo, lăn từng cuộn bánh qua hỗn hợp, tạo thành lớp vỏ mỏng.
• Bước 5: Làm nóng chảo với một lớp dầu mỏng, đặt từng cuộn bánh vào chảo. Khi chiên, đảm bảo phần nếp của bánh được úp xuống để tránh bánh bung. Sau đó lăn đều cuộn bánh để có hình tròn đều, sau đó đặt cuộn bánh khác vào chảo.
• Chiên bánh ở lửa lớn, giúp bề ngoài trở nên giòn và giữ ẩm bên trong. Bánh đạt độ hoàn hảo khi cuộn bánh không bị nát hay bung ra, màu bánh đẹp mắt, thu hút với lớp đường bột phủ bề mặt.