Top 19 món ngon không thể bỏ qua trên khắp thế giới

Phở là một biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, đặc trưng và độc đáo. Bát phở ấm nóng với sợi bánh phở mềm mại, thấm đẫm nước dùng đậm đà, kết hợp thịt bò hoặc gà thơm ngon. Rau sống, gia vị tinh tế như hành, mùi, ngò gai thêm phần hương vị đặc trưng. Phở không chỉ là bữa ăn, mà là một trải nghiệm văn hóa, là hương vị quê hương.

Nước dùng được nấu từ xương bò hầm chín, gia vị tinh tế, tạo nên hương vị đặc trưng. Sợi bánh phở mềm dai, thấm đẫm hương vị nước dùng. Thưởng thức một bát phở Việt Nam, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và gần gũi với hương vị quê hương, như một câu chuyện kể về nền ẩm thực tinh tế của đất nước.

Với giá chỉ từ 30.000 đến 50.000 đồng, bạn có thể thưởng thức bát phở ngon tại các quán ăn trên khắp Việt Nam. Sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi bánh phở, nước dùng thơm ngon và thịt bò hoặc gà tươi ngon khiến mỗi ngày trở nên đặc biệt.

Một món ngon đến từ châu Á được đưa vào danh sách những món ăn tuyệt vời nhất trên thế giới.

Cơm gà Hải Nam, xuất phát từ những người Hoa đến từ đảo Hải Nam, Trung Quốc, đã nhanh chóng trở thành một biểu tượng ẩm thực ưa chuộng ở Singapore. Món ăn này ghi điểm với sự đơn giản và công thức tinh tế.

Để có một cơm gà Hải Nam thơm ngon và đầy đặn hương vị, mọi nguyên liệu cần được kết hợp chính xác. Gà sau khi được làm sạch, được nhồi hành lá và gừng vào bụng trước khi luộc. Sau khi chín mềm, gà được ngâm trong nước đá để tạo lớp hồ hay thạch bao quanh da, giữ cho thịt mềm, dai. Tỏi phi thơm cùng mỡ gà, xào cơm để mỡ quện từng hạt gạo, không quá khô hay cháy. Nước gia vị sốt cay chính là điểm đặc biệt, với hương vị tiêu xay và gừng, tôn vinh hương vị mỗi miếng cơm.

Tại Việt Nam, món ăn này phổ biến và được ưa chuộng với khẩu vị người Việt, cũng như với cách chế biến đơn giản.

Tại Hà Nội, bạn có thể thưởng thức cơm gà Hải Nam ngon tuyệt vời với giá chỉ khoảng 50.000 đồng tại các địa điểm như 1212 đường Láng, 95 Cầu Giấy.

Vịt quay Bắc Kinh được biết đến như một đặc sản ẩm thực hàng đầu của Trung Quốc, với hương vị thơm ngon quyến rũ thực khách toàn cầu. Trong hành trình khám phá Trung Quốc, hãy không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này.

Vịt quay Bắc Kinh cũng là một món phổ biến tại Việt Nam, có giá khoảng trên 500.000 đồng một con, với lớp da giòn, thịt mềm ngọt, và thường được cuốn trong bánh tráng với hành tươi, chấm tương đen.

Nước tương được pha chế theo công thức đặc biệt, tạo nên một yếu tố quan trọng làm tăng hương vị cuốn hút của thịt vịt.

4. Moules frites của Bỉ

Đối với những người đã trải qua hành trình du lịch tại Bỉ và thưởng thức ẩm thực độc đáo ở đây, chắc hẳn đã nghe đến một món ăn phổ biến và đặc trưng - Moules et frites hay Moules-frites. Đây là món ăn 'trai ăn kèm khoai tây chiên'.

Moules-frites là một món ăn truyền thống, phổ biến và độc đáo của Bỉ. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này khi đặt chân đến Bỉ. Công thức đơn giản nhưng độ ngon của món ăn này thì không thể đâu bằng, đặc biệt khi thưởng thức tại Bỉ với nguyên liệu tươi ngon và bí quyết chế biến của người dân Bỉ.

5. Thịt bò Kobe của Nhật Bản

Là một loại thịt bò nổi tiếng thế giới và đặc sản của thành phố Kobe thuộc vùng Kinki, Nhật Bản, thịt được lấy từ Bò Kobe - giống bò thịt độc đáo của vùng này. Bò Kobe là một trong 3 giống bò Wagyū cho thịt ngon nhất với hương thơm nhẹ, vị béo quyện cùng với thịt mượt mà tan dần trong miệng, khiến cho thịt bò Kobe trở thành 'cực phẩm'.

Được chế biến bởi những đầu bếp tài năng, thịt bò Kobe trở nên giá trị vô cùng. Vì giá trị đặc biệt, thịt này có giá gấp hàng chục lần so với thịt bò thông thường, với giá một cân có thể lên đến 1000 USD. Tại Việt Nam, một tô phở thịt bò Kobe có giá từ 800.000 đồng đến 1 triệu đồng.

6. Currywurst của Đức

Một biểu tượng của ẩm thực Đức, Currywurst là một món ăn nhanh, phổ biến trên đường phố và thường xuất hiện trong bữa tối ở Berlin. Khám phá món này với sự hấp dẫn và giá cả hợp lý, chỉ khoảng 2,5 USD cho một suất.

Nguyên liệu bao gồm xúc xích heo chiên và cắt miếng, kết hợp với một loại nước sốt giống như cà ri. Món ăn này từng làm mưa làm gió trong quân đội Berlin thời Chiến tranh thế giới thứ hai. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy Currywurst ở khắp Đức và đặc biệt phổ biến ở thủ đô Berlin.

Currywurst nổi tiếng đến nỗi đã trở thành nguồn cảm hứng cho một bảo tàng nghệ thuật và một tác phẩm âm nhạc. Những người yêu thích Currywurst thậm chí tổ chức một ngày lễ riêng cho món ăn này vào ngày 4 tháng 9.

7. Mole Poblano của Mexico

Mole poblano là một loại sốt được làm từ ớt và sô-cô-la, nổi tiếng trong ẩm thực Mexico. Sốt đặc trưng này được chế biến từ hơn 20 nguyên liệu, bao gồm 4 loại ớt, hành, hạt và gia vị. Thường được coi là món ăn quốc gia của Mexico, mole poblano có hương vị tuyệt vời từ sự hòa quyện của ớt và sô-cô-la. Thường dùng trong các dịp đặc biệt như đám cưới, sinh nhật hoặc Giáng sinh, sốt này làm tăng hấp dẫn cho nhiều món ăn khác nhau.

8. Rau trộn conch của Bahamas

“Conch” là một món ưa thích ở Bahamas, được làm từ ốc xà cừ và có nhiều cách chế biến như salad, chiên, hấp... Thưởng thức một bát rau trộn conch tươi ngon kèm theo bia Kalik tại bãi biển sẽ mang lại trải nghiệm tĩnh lặng và yên bình. Món ăn này có giá mềm hơn so với nhiều món khác đã đề cập.

9. Zurek của Ba Lan

Một phần ẩm thực đặc sắc của Ba Lan chính là các món súp ngon và độc đáo, trong đó không thể không nhắc tới súp Zurek. Súp được chế biến từ lúa mạch đen, bột, nấm, khoai tây, xúc xích, và trứng hầm cho đến khi nhừ. Điểm độc đáo của món ăn nổi tiếng này chính là cách thức trình bày. Một cái bát toàn bộ từ bánh mì, thực khách có thể ăn phần súp xong sau đó thưởng thức phần bánh. Nước súp thấm vào bánh mỳ, làm tăng độ ngon của món ăn.

Ngoài hương vị thơm ngon, súp Zurek còn ấn tượng với bày trí đẹp mắt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc ở Ba Lan.

10. Pizza tại Napoli - Italia

Pizza không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của ẩm thực Ý. Nguyên ban đầu, chiếc bánh làm từ bột mì được nướng trên những phiến đá phẳng và nóng. Khoảng 1000 năm trước, tấm bột mì nhào hình tròn với lá thơm và gia vị trở nên phổ biến tại Napoli, Ý. Vùng đất xinh đẹp này được coi là quê hương của pizza, nơi du khách đến thưởng thức vị pizza truyền thống giữ nguyên hương vị từ ngàn năm trước.

Ở Italia, đặc biệt là tại Napoli, pizza là một niềm tự hào của ẩm thực nước nhà. Các đầu bếp tại Napoli có kỹ thuật làm bánh cao, tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, giòn và bắt mắt. Nguyên liệu chính thường bao gồm cà chua, pho mát, rau củ, và các loại thịt như thịt bò, thịt heo, thịt gà.

11. Cà ri massaman của Thái Lan

Một món ăn đặc trưng của vùng đất phía Nam, giáp biển là cà ri Massaman. Công thức nổi bật của món này là sự kết hợp tinh tế hương vị của thảo quả và quế. Nguyên liệu chính gồm thịt bò, thịt vịt, đậu hủ, gà, lợn... Điểm đặc biệt là phần nước sốt được chế biến từ nước dừa, đậu phộng, khoai tây, lá nguyệt quế, vỏ bạch đậu khấu, quế, hồi, đường cọ, nước mắm và sốt me. Cà ri Massaman thường dùng với cơm và gừng muối, làm từ dưa leo và ớt ngâm giấm, tạo nên một món ăn hấp dẫn, đầy màu sắc.

Một món ăn vua của các loại cà ri, cà ri Massaman với thành phần đa dạng luôn khiến thực khách ấn tượng, từ hương vị thơm ngon đến trình bày bắt mắt.

12. Rendang của Indonesia

Rendang là món ăn nổi tiếng của Indonesia, chế biến từ thị bò, thỉnh thoảng có thể có biến tấu từ gan, thịt gà, dê... Món này yêu cầu thịt bò phải hầm đến nhừ, nước dùng đậm đà và nồng. Món Rendang có hương vị đậm đà, mạnh mẽ khiến thực khách khi thưởng thức không khỏi bị cuốn hút. Dù không gây ấn tượng về mặt thị giác, nhưng mùi vị của thịt bò và gia vị hòa quyện khiến mỗi miếng thịt thơm ngon, vừa miệng.

Rendang được nấu trong nước cốt dừa và gia vị cho đến khi cạn nước và khô. Đây có lẽ là một trong những món ăn ngon và dinh dưỡng nhất trên thế giới.

Bò Rendang là món ăn phổ biến ở Indonesia, thường xuất hiện ở các nhà hàng lớn. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, bạn nên chọn những nhà hàng sử dụng nguyên liệu tươi để đảm bảo mùi vị nồng nàn.

13. Sushi của Nhật Bản

Món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Nhật Bản là sushi, được chế biến từ cơm trộn giấm kết hợp với thịt, hải sản, rau củ tươi và các loại gia vị như mù tạt, gừng ngâm, nước tương. Sushi có hàng trăm món khác nhau với nhiều loại như Nigirizushi, Chirashizushi, Makimono, Gunkan, Oshizushi, Temaki.

Đất nước Nhật Bản nổi tiếng với những nhà hàng sushi truyền thống, nơi bạn có thể trải nghiệm đặt món trước quầy và thưởng thức các loại sushi do các chuyên gia làm nhanh chóng. Ngoài ra, còn có các nhà hàng sushi giá rẻ phục vụ mang về và những nhà hàng sushi xoay vòng tiện lợi với giá hợp lí, nơi bạn có thể lựa chọn từ những chiếc đĩa chứa đầy những miếng sushi hấp dẫn.

14. Tapas ở Barcelona, Tây Ban Nha

Tapas là món khai vị, món ăn chơi trong ẩm thực của người Tây Ban Nha. Tapas có thể là đồ ăn lạnh như phô mai trộn dầu oliu, đồ ăn nguội như xúc xích, giăm bông, thịt hun khói hoặc đồ ăn nóng – như các món chiên (mực, cá…). Với người Tây Ban Nha, ngoài rượu sangria, cơm Paella thì Tapas là một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn.

Patatas bravas (khoai tây giầm nước sốt cà chua cay), calamares fritos (mực rán), boquerones (cá cơm), croquetas de jamon (thịt viên giămbông), chorizo (xúc xích thịt lợn), pimientos asados (ớt xào), albondigas (viên thịt) và berenjenas gratinadas (cà tím nướng pho mát) chỉ là một số ví dụ thơm ngon về tapas - các món ăn nhẹ của Tây Ban Nha.

Thành phố sôi động Barcelona trội hơn hẳn các nơi khác ở Tây Ban Nha trong việc chế biến tapas. Đặc biệt là dọc con phố La Rambla ở trung tâm thành phố lúc tối muộn khi cư dân cũng như khách du lịch thong thả đi từ quảng trường Plaça de Cataluny về phía nam, bạn hãy đặt dao nĩa xuống bàn và gọi tapas với một cây tăm hoặc ăn bằng tay.

15. Mỳ Ramen của Nhật Bản

Món ăn thứ 2 của Nhật Bản lọt vào danh sách này chính là món mỳ Ramen trứ danh. Hương vị đặc biệt, mỗi quán mỳ Ramen mang đến trải nghiệm ẩm thực khác nhau. Nguyên liệu chính bao gồm cơm trộn giấm, thịt, hải sản, rong biển, trứng và nước dùng hầm từ xương heo hoặc xương gà. Mì Ramen, một biểu tượng ẩm thực Nhật Bản, được ưa chuộng và tự hào.

16. Doner kebab (thịt nướng xoay) ở Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ

Kebab trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ có nghĩa là thịt nướng và Doner nghĩa là “xoay” món ăn nổi tiếng này được biết đến với bánh mì kẹp thịt. Thịt cừu hoặc thịt bò được xoay và nướng, sau đó kẹp vào bánh mỳ với rau và nước sốt. Món ăn nhanh này độc đáo và phổ biến trên khắp thế giới. Bạn có thể thưởng thức tại Istanbul, nơi đây còn có nhiều loại Kebab khác nhau như Shish kebab, Adana kebab và Steam kebab.

Doner kebab, một biểu tượng đường phố Thổ Nhĩ Kỳ, thường được thưởng thức sau một ngày lang thang quanh những địa điểm nổi tiếng như nhà thờ Hồi giáo Sultanahmet hay cầu treo Bosphorus.

17. Pasta (mì ống) ở Naples, Ý

Theo nghiên cứu, mặc dù tranh cãi về việc Marco Polo có đưa mì ống từ Trung Quốc vào Ý hay không, nhưng vào thế kỷ 18, thành phố Naples đã làm nên tên tuổi cho món mì ống thế giới. Từ món ăn đường phố, mì Italy trở thành phổ biến trong gia đình với cách ăn truyền thống từ thế kỷ 14.

Mì Italy có thể chế biến thành nhiều món khác nhau tùy thuộc vào loại nước sốt. Mì sốt cà chua, mì sốt kem, hay Carbonara là những món phổ biến và được yêu thích. Hãy thưởng thức một đĩa mì ống tại các trattoria (nhà hàng) khi bạn lang thang ở Naples.

18. Bánh Meat Pie (Bánh thịt) của Australia

Bánh thịt là món phổ biến nhất tại Australia, được mọi người ưa chuộng. Người dân thường ăn bánh này ở mọi nơi, từ quán cà phê đến đường phố. Với thêm lớp cà chua, bánh Meat Pie trở nên thú vị hơn.

Bánh Meat Pie ra đời với mong muốn lưu trữ thịt. Với vỏ bánh giòn, thịt được nhồi và nướng chín. Vỏ bánh mỏng giúp thực khách không bị ngấy khi ăn. Nhân bánh đa dạng với thịt lợn, bò, nấm, phô mai và nhiều gia vị khác. Mỗi lần cắt bánh, hương thơm nồng nàn làm nước miếng.

19. Bánh bao hấp ở Thượng Hải, Trung Quốc

Bánh bao hấp Thượng Hải là một trong những món dim-sum phổ biến, khiến ai nếm qua đều phải tin. Chiếc bánh bọc bên ngoài giống trái bóng bình thường, nhưng bên trong ẩn chứa hương vị thịt lợn, cua hoặc rau ngon tuyệt.

Đặc biệt, bí mật của món này là chút gelatin cứng, tan chảy khi bánh được hấp. Ăn bánh bao hấp, hãy thưởng thức từng chút một để tránh bị bỏng nướu với nước dùng nóng bỏng.

Ở Thượng Hải, mặc dù có nhiều loại bánh bao khác nhau, nhưng bánh bao hấp và chiên vẫn là lựa chọn phổ biến. Thường kèm theo canh đậu phụ, cháo, mì hoặc dưa chua khi ăn.