Những loại trái cây tốt cho bà bầu thường có nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Mẹ bầu nên thêm vào thực đơn những loại trái cây mà chuyên mục Thai kỳ của Mytour đã tổng hợp dưới đây nhé!
Công dụng của trái cây đối với bà bầu
Trái cây là một trong những loại thực phẩm cho bà bầu rất tốt vì chứa đựng nhiều dinh dưỡng cần thiết. Dưới đây là một số lợi ích khi bà bầu tiêu thụ trái cây:
- Cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng
Trong thời kỳ thai nghén, việc bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng như folate, sắt, vitamin A, vitamin D, vitamin C và canxi cho bà bầu rất cần thiết. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Trong danh sách trái cây tốt cho bà bầu, chúng ta có thể tìm thấy các chất dinh dưỡng này, ví dụ như: mỗi quả chuối cung cấp 26,3mcg folate, mỗi quả kiwi có chứa 92,7mg vitamin…
- Giúp bà bầu giải tỏa cơn thèm ngọt
Trong thời kỳ mang thai, sự biến đổi về hormone và nội tiết tố có thể khiến cho bà bầu cảm thấy muốn ăn đồ ngọt hơn bình thường. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể dẫn đến tình trạng tiểu đường thai kỳ. Trong trái cây, lượng đường tự nhiên thấp hơn nhiều so với bánh kẹo. Do đó, việc ăn trái cây giúp bà bầu giảm cơn thèm ngọt mà không tăng cân nhiều.
- Giảm cảm giác buồn nôn khi mang thai
Triệu chứng buồn nôn và nôn mửa khi mang thai có thể gây khó khăn cho bà bầu trong việc tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Một số loại trái cây có hương thơm nhẹ nhàng như cam, bưởi, quýt… giúp bà bầu giảm cảm giác buồn nôn và kích thích vị giác.
- Trái cây hỗ trợ bà bầu kiểm soát đường huyết
Trái cây chứa nhiều chất xơ tan trong nước, giúp giảm sự hấp thụ đường và chất béo trong cơ thể. Một số loại trái cây citrus cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, cải thiện quá trình sản xuất insulin và duy trì đường huyết ổn định.
- Giữ cho cơ thể bà bầu luôn đủ nước
Bảo đảm cơ thể luôn đủ nước giúp bà bầu duy trì sức khỏe tốt, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tiểu niệu. Ăn trái cây, đặc biệt là loại quả mọng, giúp cung cấp đủ nước cho các hoạt động hàng ngày.
- Chất xơ trong trái cây giúp giảm triệu chứng táo bón
Khi ăn những loại trái cây tốt cho bà bầu như chuối, lê, táo, cam, dâu,… sẽ giúp giảm triệu chứng táo bón khi mang thai.
Trái cây mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của bà bầu
Cách lựa chọn trái cây phù hợp cho bà bầu
Bà bầu cần chú ý chọn những loại trái cây giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất để bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Dưới đây là một số tiêu chí giúp mẹ lựa chọn trái cây phù hợp:
- Lựa chọn trái cây tươi và sạch
Theo Bộ Y tế, trái cây tươi cung cấp 80% nguồn vitamin A và gần 100% vitamin C. Do đó, các loại trái cây tốt cho bà bầu nên là trái cây tươi và sạch để tối ưu hóa việc hấp thu dưỡng chất.
- Chọn trái cây có ít đường
Việc ăn những loại trái cây giàu đường thường xuyên có thể tăng nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ và thừa cân. Vì vậy, mẹ bầu nên ưa chuộng các loại trái cây không quá ngọt, ít đường để bảo vệ sức khỏe.
- Sử dụng trái cây sấy không đường
Nếu không có khả năng sử dụng trái cây tươi, mẹ bầu có thể thay thế bằng các loại trái cây sấy. Tuy nhiên, mẹ bầu cần ưu tiên chọn các loại trái cây sấy tự nhiên, không chứa đường tinh chế.
Lợi ích của các loại trái cây tốt cho bà bầu
Cam
Cam là một trong các loại trái cây tốt cho bà bầu, cung cấp folate và vitamin C, đồng thời giúp bà bầu duy trì lượng nước trong cơ thể. Folate trong cam giúp ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Bên cạnh đó, vitamin C trong cam cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch và hấp thụ sắt, ngăn ngừa thiếu máu khi mang thai. Một quả cam cung cấp khoảng 70mg vitamin C, vì vậy mẹ bầu chỉ cần ăn 1 - 2 quả cam mỗi ngày là đủ lượng vitamin C cần thiết trong suốt thai kỳ.
Xoài
Trong quả xoài chứa hàm lượng vitamin C cao gấp 1,7 lần so với quả cam. Vì vậy, chỉ cần vài miếng xoài đã đủ cung cấp vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
Ngoài ra, xoài cũng giàu vitamin A, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi và các bệnh thường gặp khi mang thai.
Bơ
Trong các loại trái cây tốt cho bà bầu, bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin B, vitamin K, chất xơ, magie, kali và choline. Bơ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của thai nhi, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa tình trạng táo bón cho mẹ.
Ngoài ra, choline có trong quả bơ cũng giúp thai nhi phát triển trí não một cách tốt nhất.
Chanh
Tương tự như cam, chanh chứa axit folic và vitamin C cao. Đây là các chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường sự phát triển toàn diện của thai nhi, giúp tránh khỏi các dị tật bẩm sinh nghiêm trọng.
Chuối
Chuối giúp giảm tình trạng táo bón ở bà bầu rất hiệu quả. Một quả chuối chứa khoảng 3,1g chất xơ, trong đó có hơn 2,6g là chất xơ không tan, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa.
Ngoài ra, chuối cung cấp vitamin B6 cho bà bầu, giúp giảm bệnh ốm nghén, duy trì đường huyết ổn định và hỗ trợ sự phát triển của thai nhi.
Quả mọng
Quả mọng là lựa chọn tốt cho sức khỏe của bà bầu
Khi nhắc đến các loại trái cây tốt cho bà bầu, không thể bỏ qua các loại quả mọng. Trong quả mọng chứa nhiều dưỡng chất như đường bột, chất xơ, vitamin C và folate. Mỗi loại quả mọng mang lại những lợi ích riêng biệt cho sức khỏe của bà bầu.
- Dâu tây có nhiều vitamin C hơn so với các loại quả mọng khác. Ngoài ra, dâu tây cũng chứa mangan và kali, giúp hỗ trợ xương của thai nhi.
- Việt quất có tác dụng điều chỉnh huyết áp và ngăn ngừa tiền sản giật cho bà bầu nhờ vào kali có trong quả này.
- Quả mâm xôi chứa chất xơ, folate và các chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid, polyphenol giúp bà bầu giảm nguy cơ tiểu đường, cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Mâm xôi đen cũng là một trong các loại trái cây tốt cho bà bầu, bởi vì chúng có vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, sắt. Đặc biệt, trong quả mâm xôi đen còn chứa chất phenylethylamine (PEA) giúp giảm căng thẳng, lo lắng khi mang thai.
- Nho có các chất chống oxy như flavonol, anthocyanin, linalool, tanin và geraniol, giúp tăng cường sức đề kháng và phòng chống các bệnh lý khi mang thai.
Táo
Táo giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, tốt cho hệ miễn dịch của mẹ và thai nhi. Trong táo còn có polyphenol và các chất chống oxy hóa giúp loại bỏ kim loại nặng như thuỷ ngân, chì ra khỏi cơ thể. Hàm lượng phenolic trong táo cũng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Mơ
Mỗi 100g mơ chứa 2g chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón và nhiễm trùng đường tiêu hóa. Ngoài ra, mơ cũng giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, B, C, E, mangan, đồng, đặc biệt là sắt.
Cherry
Cherry chứa melatonin, giúp điều chỉnh giấc ngủ và ngăn chặn tình trạng mất ngủ khi mang thai. Cherry cũng giàu vitamin C, vitamin K và các chất chống oxy hóa khác tốt cho tiêu hóa và hệ miễn dịch của bà bầu.
Ổi
Ổi có hàm lượng vitamin C cao nhất trong những loại trái cây tốt cho bà bầu. Ăn ổi giúp cải thiện sự hấp thụ sắt và tăng cường đề kháng cho cơ thể. Polyphenol, chất chống oxy hóa trong ổi giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giảm stress.
Trong quả ổi có hàm lượng vitamin C cực kỳ cao
Kiwi
Kiwi chứa vitamin C, folate và canxi giúp sự phát triển toàn diện cho thai nhi. Vitamin A, vitamin K và kẽm trong kiwi hỗ trợ hấp thụ sắt, đông máu và lành vết thương cho bà bầu.
Lê
Cũng như những loại trái cây tốt cho bà bầu khác, lê cung cấp folate, kali và chất xơ. Kali trong lê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, các bệnh khác trong thai kỳ, cũng như giảm phù nề và chuột rút khi mang thai.
Dưa hấu
Trong dưa hấu, khoảng 92% là nước, giúp cung cấp nước ngay lập tức cho bà bầu, đặc biệt thích hợp trong những ngày nóng bức. Vitamin nhóm B trong dưa hấu cũng hỗ trợ phát triển thị lực, xương khớp và hệ thần kinh của thai nhi.
Sapoche (Hồng xiêm)
Sapoche cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa như beta-carotene và flavonoid. Việc ăn quả sapoche giúp bảo vệ cơ thể bà bầu trước gốc tự do, giảm viêm và cải thiện hệ tiêu hóa.
Sapoche cung cấp nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe của mẹ và thai nhi
Quả na (Mãng cầu)
Trong quả na có đường bột, vitamin C, vitamin B6, kali và chất xơ, giúp bà bầu duy trì sức khỏe và tinh thần vui vẻ. Vitamin B6 giúp giảm buồn nôn và nôn trong tam cá nguyệt đầu tiên của thai kỳ.
Quả lựu
Ngoài folate, sắt, protein, quả lựu còn chứa canxi và vitamin K, hỗ trợ hình thành và củng cố xương của thai nhi. Lựu là một trong những loại trái cây tốt cho bà bầu ở tam cá nguyệt thứ hai vì giai đoạn này là lúc hệ thống cơ xương của bé bắt đầu phát triển.
Theo chuyên gia, uống nước ép lựu thường xuyên từ đầu thai kỳ giúp giảm nguy cơ tổn thương nhau thai.
Dưa lưới
Dưa lưới giàu magiê, ngăn ngừa thai giới hạn tăng trưởng, tiền sản giật và hỗ trợ tăng cân cho bé. Bổ sung magiê từ dưa lưới giúp bé khỏe mạnh, bụ bẫm.
Bưởi
Bưởi giàu chất xơ, ăn thường xuyên giúp bà bầu nhuận tràng, tránh sỏi thận, nhiễm trùng đường tiêu hóa. Bưởi cũng cung cấp folate giúp phát triển não bộ của thai nhi, tránh dị tật bẩm sinh liên quan đến não.
Bà bầu ăn bưởi giúp giảm tình trạng táo bón khi mang thai
Quả hồng
Quả hồng giàu phốt pho, canxi và magiê giúp thai nhi tăng trưởng, phát triển khỏe mạnh. Các chất oxy hóa trong quả hồng giúp thải độc, trung hòa các gốc tự do, phòng chống nhiễm trùng và bệnh tim mạch cho bà bầu.
Quả mận Bắc
Trong 100g mận Bắc chứa 0,93mg sắt, 43mg canxi, 732mg kali, 7,1g chất xơ và nhiều vitamin và khoáng chất khác. Những chất dinh dưỡng này rất có ích cho sức khỏe của mẹ và sự tăng trưởng, phát triển của thai nhi. Vì vậy, các chị em nên thêm loại quả này vào danh sách những loại trái cây tốt cho bà bầu.
Đu đủ chín
Đu đủ chín giàu beta-carotene, chất này giúp phát triển thị lực, chức năng của mắt, và sự phát triển xương của thai nhi. Đặc biệt, nếu bà bầu mắc bệnh do virus, việc ăn đu đủ chín sẽ giúp số lượng tiểu cầu trở lại mức bình thường.
Quả sung
Trong quả sung có chứa choline, có tác dụng cải thiện nhận thức, phát triển thần kinh, bảo vệ trẻ khỏi các tổn thương trong não. Ngoài ra, kali và magiê trong sung giúp điều hoà nhịp tim và huyết áp cho bà bầu.
Quả dừa
Quả dừa giúp giải khát cực kỳ tốt. Nước dừa và cùi dừa chứa nhiều dưỡng chất giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng, phòng tránh các bệnh liên quan đến tim mạch và tiêu hóa.
Quả thanh long
Thanh long có lượng đường và chỉ số glycemic thấp, giúp kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ thừa cân, béo phì và tiểu đường thai kỳ, là một trong những loại trái cây tốt cho bà bầu.
Mận miền Nam (quả roi)
Mận miền Nam cung cấp chất xơ, đường bột và vitamin C dồi dào. Đường bột giúp mẹ bầu có năng lượng suốt ngày, chất xơ ngăn ngừa táo bón, vitamin C cải thiện hệ miễn dịch, tránh thiếu máu khi mang thai.
Quả chà là
Chà là giàu dưỡng chất như: vitamin A, vitamin C, folate, choline, kali và chất xơ, giúp mẹ và thai nhi duy trì cơ thể khỏe mạnh và hệ miễn dịch tốt.
Bà bầu nên ăn bao nhiêu trái cây trong ngày?
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bà bầu nên ăn từ 3 - 4 phần trái cây mỗi ngày. Cụ thể:
- 3 tháng đầu: không nên ăn quá 240g trái cây/ngày (tương đương 3 phần dưa hấu/3 quả ổi nhỏ/3 chén nhỏ trái cây xắt miếng).
- 3 tháng giữa: hạn chế ăn quá 320g trái cây/ngày (tương đương 4 phần dưa hấu/4 phần xoài chín/4 bát chén nhỏ trái cây xắt miếng).
- 3 tháng cuối, tránh ăn quá 400g trái cây/ngày.
Lưu ý khi mẹ bầu ăn trái cây
Mẹ bầu cần chú ý đến vấn đề vệ sinh khi ăn trái cây
Khi chọn và ăn những loại trái cây tốt cho bà bầu, cần tuân thủ các quy tắc về an toàn và vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là một số gợi ý để ăn hoa quả an toàn và có lợi cho mẹ bầu:
- Chọn trái cây hữu cơ để tránh hấp thụ chất hóa học và vi khuẩn.
- Rửa trái cây kỹ dưới vòi nước, loại bỏ phần bị dập.
- Khi bảo quản trong tủ lạnh, phải tách biệt với thực phẩm sống như thịt, cá…
- Nếu ép trái cây thành nước, phải sử dụng ngay, không để qua đêm để tránh oxy hóa tiếp xúc với không khí quá lâu sẽ “biến” chất.
- Đối với khẩu phần hàng ngày, bà bầu nên ăn trái cây đa dạng để cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng.
Cách thêm trái cây vào bữa ăn của bà bầu
Để thêm trái cây vào bữa ăn, bà bầu có thể áp dụng các cách sau:
- Thêm trái cây vào các món ăn hàng ngày, như dâu, việt quất, hoặc nho vào salad hoa quả, ngũ cốc…
- Ăn kèm bánh mì: thêm chuối, táo, hoặc bơ vào bánh mì sandwich.
- Ăn kèm sữa chua: kết hợp sữa chua với dâu, việt quất, nho, xoài…
- Sử dụng trong các loại bánh ngọt: nướng bánh với táo, cherry, việt quất, nho…
- Làm sinh tố, nước ép: hầu hết những loại trái cây tốt cho bà bầu đều phù hợp để làm sinh tố hoặc nước ép. Tham khảo các công thức kết hợp trái cây lại với nhau để tăng thêm hương vị.
Đây là bài tổng hợp của Mytour về những loại trái cây tốt cho bà bầu. Hy vọng bài viết sẽ giúp bà bầu hiểu thêm về dinh dưỡng để có một thai kỳ khỏe mạnh.
Bài viết tổng hợp bởi Ngọc Hà