Top 20 Món Ăn Ngon và Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà

Cá thu kho nước tương - Món cá kho ngon đãi cả nhà, hấp dẫn từ mùi vị thơm ngon

Nguyên liệu:
Cá thu, Nước tương, Gừng, Ớt hiểm, Hành lá, Rượu nếp, Đường, Tiêu, Dầu ăn

Cách làm:
Đập gừng, đập ớt, băm hành lá. Ướp cá thu với nước tương, rượu, đường, nước gừng, tiêu, hành lá và ớt. Chuẩn bị nước xốt từ nước tương, rượu, đường và nước nóng. Phi thơm gừng, chiên cá và hấp thụ hương vị. Đổ nước xốt vào rim cho cá chín và thấm đều. Múc cá ra đĩa, rắc tiêu và thưởng thức ngay.

Cánh gà om Coca - Món ăn kết hợp vị ngọt của Coca Cola và ngon miệng của cánh gà rán, thực sự kích thích vị giác.

Nguyên liệu:
Cánh gà, Coca cola, Hành thái nhỏ, Rượu gạo, Gừng, Bột canh, Mắm, Đường, Hạt nêm, Hạt tiêu

Cách làm:
Rửa sạch cánh gà, ướp với muối, rượu gạo, gừng, thái sợi. Rán cánh gà cho đến khi vàng, thêm Coca vào chảo, đun nhỏ lửa cho cánh gà thấm sốt. Tăng lửa để nước sốt sánh lại và thêm xì dầu. Rắc hành lá và thưởng thức món ngon!

Đề cập đến phở, nhiều người nghĩ ngay đến bát phở nước truyền thống, nhưng Phở Xào Thịt Bò lại là một lựa chọn ngon miệng và đơn giản mà ít ai nghĩ đến.

Nguyên liệu:
Thịt bò, Bánh phở luộc chín, Giá đỗ, Hành lá, Gia vị: Xì dầu, muối, dầu hào, dầu mè, dầu ăn

Cách làm:
Ướp thịt bò với muối, xì dầu, dầu ăn và dầu mè. Rửa sạch giá đỗ, chẻ hành lá và xé bánh phở. Phi thơm tỏi, xào thịt bò, sau đó đổ thịt ra đĩa và xào phở với nước sốt thịt bò. Nêm gia vị và xào đều với thịt bò, giá đỗ, hành lá. Thưởng thức Phở Xào Thịt Bò cùng gia đình!

Thêm một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, Nộm Rau Muống là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc gia đình mùa hè.

Nguyên liệu:
Rau muống, Chanh, ớt, Vừng trắng, Muối, Đường

Cách làm:
Rau muống luộc chín, vớt ra rổ hoặc ngâm nước lạnh. Rang vừng và để nguội. Trộn nước cốt chanh, đường, muối, khuấy tan. Cho rau muống ra tô, rưới nước trộn nộm, rắc vừng, thêm ớt và trộn đều. Món Nộm Rau Muống giòn ngon đã sẵn sàng!

Chắc chắn bạn sẽ thích thú khi thưởng thức món Sườn Rim Mặn thơm ngon này, một sự kết hợp tuyệt vời từ Mytour cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:
500g sườn non chặt nhỏ, Xì dầu, Gừng, Hành củ, Vừng trắng, Gia vị, Rượu gạo

Cách làm:
Rửa sạch sườn, đun nhỏ lửa cho sườn chín, phi thơm tỏi, gừng, trút sườn vào đảo nhanh, thêm rượu trắng, hạt nêm, xì dầu. Khoảng 30-40 phút sau, thêm đường và vừng, đảo đều và thưởng thức.

Để chuẩn bị món này, bạn cần:

Nguyên liệu:
Bì lợn, Thịt lợn, Thính gạo, Gia vị làm nem chua của thái, Đường, Hạt nêm, Nước mắm, Hạt tiêu, Màng bọc thức ăn( lá chuối), Rượu nếp, Tỏi, ớt, Bột canh, Lá sung.

Cách làm:
Bì lợn luộc chín, cạo sạch, thái sợi. Thịt lợn xay nhuyễn, trộn với gia vị, để thấm 1 giờ. Cuộn hỗn hợp thịt trong lá chuối hoặc giấy bóng, để 2-3 ngày cho nem chua chín. Thưởng thức với tương ớt.

Món Chân gà ngâm sả tắc không chỉ là món ăn vặt quen thuộc mà còn trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa nhậu cuối tuần.

Nguyên liệu:
Chân gà, Quả tắc (Quả quất), Sả, ớt, Giấm, Nước mắm, Đường, Lá chanh.

• Chuẩn bị chân gà và các nguyên liệu khác.
• Luộc chân gà, làm nguội trong tủ lạnh.
• Pha nước ngâm và đun sôi, thả sả, ớt, tắc vào.
• Ngâm chân gà trong hỗn hợp nguội một ngày là có thể thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Để làm món cơm nguội chiên cho cả gia đình tỉnh thức, bạn cần chuẩn bị:

Nguyên liệu:
Cơm nguội, Trứng, hành lá.

• Đập trứng vào tô, khuấy đều và nêm gia vị.
• Trộn cơm và hành lá vào trứng, khuấy đều.
• Rán cơm trên chảo cho đến khi cả hai mặt đều chín.
• Vớt ra, trang trí và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Để làm xúc xích ngon, bạn cần chuẩn bị:

Nguyên liệu:
Lòng non của lợn, Thịt lợn lạc xay nhuyễn, Chanh, giấm, Muối, hạt nêm, nước mắm, ngũ vị, đường, hạt tiêu.

• Làm sạch lòng với chanh, giấm, muối. Lột phần trong của lòng và cạo sạch bột đặc trưng.
• Rửa sạch thịt và xay nhuyễn. Nêm gia vị cho thêm hương vị.
• Nhồi thịt vào lòng và dùng chai cắt ra thành những đoạn xúc xích. Buộc chặt và hấp chín trong khoảng 30 phút.
• Rán vàng để thưởng thức ngay. Chúc bạn thành công!

Nguyên liệu:
3 quả cà tím tròn, 200g thịt lợn xay, Mắm, mì chính, hành lá

• Cà tím cắt cuống, bổ dọc đôi và ngâm trong nước muối.
• Thịt ướp: 2 thìa cafe nước mắm + 1 thìa cà phê mì chính + hành lá thái nhỏ. Trộn đều ướp 5 phút.
• Khía cà theo hướng dọc và nhồi thịt vào các khe quả cà.
• Xếp cà vào nồi hấp và hấp 5 phút cho đến khi cà chuyển màu tím nhạt.

Bánh sữa tươi chiên một món ăn ngon, để làm được món này bạn cần có:

• Sữa tươi
• Bột mì
• Bột ngô
• Đường
• Sữa đặc
• Bột nở
• Giấy thấm dầu (giấy ăn)
• Khuôn

Cách làm:

• Bước 1: Trộn sữa tươi, bột ngô, đường, sữa đặc và bột nở với nhau.
• Bước 2: Đổ hỗn hợp vào chảo nóng, quậy đều cho đến khi sánh lại.
• Bước 3: Lót giấy thấm dầu cho kín khuôn, đổ hỗn hợp vào khuôn và bảo quản lạnh trong 15 phút.
• Bước 4: Cắt sữa thành miếng, nhúng qua bột mì.
• Bước 5: Chiên giòn và thưởng thức với đồ uống kèm.

Chúc bạn thành công!

Ăn món Sụn heo chưng nước mắm cực kỳ hấp dẫn với nguyên liệu đơn giản như:

• Sụn heo mềm: 300g
• Mỡ thăn heo xay nhỏ: 250g
• Mắm tép: 50g
• Hành tỏi khô: 2-3 củ
• Ớt hiểm: 2-3 quả
• Đường, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

• Sụn heo thái miếng nhỏ và băm sơ. Tỏi ớt băm nhỏ.
• Phi tỏi ớt và mỡ thăn xay nhỏ trên chảo. Thêm sụn đã băm và đảo đều.
• Thêm mắm tép và 2 thìa cafe đường, nêm hạt nêm. Đảo đều cho sụn chín và hấp dẫn.
• Chế biến xong, thưởng thức với cơm nóng là hết ý!

Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức bữa ăn ngon!

Bí đao không chỉ làm canh hay xào mà còn có thể trở nên sang trọng với món Bí đao cuộn thịt. Nguyên liệu đơn giản bao gồm:

• Bí đao: 1 quả to
• Cà rốt: nửa củ
• Thịt băm: 50gr
• Mộc nhĩ: 4 tai
• Gia vị, dầu hào, rượu trắng, hành hoa

Cách làm:

• Sơ chế bí đao: Chọn quả bí đao to, thái thành lá mỏng và chần qua nước sôi.
• Chuẩn bị phần nhân: Trộn thịt băm, mộc nhĩ, cà rốt, rượu trắng và gia vị.
• Cuộn bí: Đặt phần nhân lên lá bí đao và cuộn tròn.
• Hấp cách thủy bí: Hấp bí đao đã cuộn khoảng 10 phút.
• Chế nước sốt: Sử dụng nước tiết từ bí đao để chế nước sốt sền sệt.

Thưởng thức món ăn độc đáo và hấp dẫn này!

Trong thời kỳ dịch COVID-19, với giá thanh long giảm mạnh, hãy thử làm ngay món Bánh mì thanh long độc đáo này. Nguyên liệu đơn giản:

• 280 gram bột mì số 13
• 200 gram thanh long ruột đỏ
• 8 gram men nở
• 10 gram đường
• 3 gram muối
• 8 gram giấm
• 5 gram dầu ăn

Cách làm:

• Trộn tất cả nguyên liệu
• Nhồi bột và nghỉ ủ
• Chia bột thành 6 phần, làm mỏng và cuộn
• Ủ bột cho đến khi nở gấp đôi
• Xịt nước và nướng ở nhiều nhiệt độ

Với chút sáng tạo, trứng cút không chỉ làm luộc hay xào, mà còn trở thành món Trứng cút cuộn mỳ tươi chiên giòn độc đáo. Nguyên liệu:

• 12 quả trứng cút
• Gia vị
• 240gr mỳ tươi
• Muối

Cách làm:

• Luộc trứng cút và bóc vỏ
• Cuộn mỳ xung quanh trứng
• Chiên giòn với dầu nóng

Khám phá ngay món ngon mới với Ngao xào lá hẹ - một sự kết hợp độc đáo của ngao biển và hương vị tươi ngon của lá hẹ. Nguyên liệu:

• Ngao hoa
• Lá hẹ
• Ớt tươi
• Tỏi
• Muối, dầu ăn, đường, xì dầu

Cách làm:

• Ngâm ngao trong nước muối, sau đó luộc chín và rửa sạch
• Xào ngao với lá hẹ, ớt, tỏi và gia vị
• Thưởng thức món ngon với gia đình

Mì trộn sốt cay - một sự kết hợp tuyệt vời của sợi mì trắng mềm mại, dưa chuột tươi ngon, và sốt cay nồng. Nguyên liệu:

• 400 gram mì
• 1 quả dưa chuột
• Hành lá, tỏi, ớt tươi, ớt bột, hạt tiêu, tinh chất gà
• Đường trắng, xì dầu, dầu hào, giấm đen
• Lạc đã rang chín, vừng trắng rang chín

Cách làm:

• Rửa sạch dưa chuột, cắt sợi
• Luộc mì cho đến khi chín, ngâm trong nước lạnh
• Chuẩn bị gia vị: ớt bột, tỏi, ớt tươi, vừng, hạt tiêu, muối, hạt nêm gà
• Chuẩn bị sốt: xì dầu, dầu hào, giấm đen, đường
• Xào gia vị trong dầu hào và xì dầu, thêm hạt tiêu để tăng thêm hương vị
• Trộn mì với sốt, thêm dưa chuột, lạc rang, và hành lá
• Thưởng thức ngay mì trộn sốt cay thơm ngon

Vào những ngày xưa, truyền thống cho rằng việc nhà có đủ thóc giống, ngô và khoai là dấu hiệu của một năm mới may mắn. Ngày nay, mặc dù ý nghĩa của thóc giống không còn đơn giản như vậy, nhưng món cơm hấp ngũ cốc, với sự kết hợp của nhiều loại lương thực quen thuộc, vẫn là một bữa ăn mang lại sự may mắn và phong phú. Nếu bạn đã chán mặt dưa hành thịt mỡ, thì hãy thử nghiệm với món cơm hấp ngũ cốc - một lựa chọn không chỉ dễ ăn mà còn đem lại nhiều ý nghĩa may mắn cho năm mới.

Nguyên liệu:

• 100 gr gạo tẻ,
• 100gr gạo lứt,
• 50gr hạt ngô nếp,
• 50gr đậu đỏ,
• 50gr khoai lang

Cách làm:

• Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu. Rửa sạch gạo lứt, đậu đỏ, ngâm qua đêm cho mềm. Khoai lang gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ
• Bước 2: Luộc ngô, khoai. Đem ngô và khoai lang luộc chín trước khi đem hấp cùng cơm
• Bước 3: Hấp cơm. Chuẩn bị nồi hấp và đổ vào nồi một lượng nước lạnh thích hợp, đưa cả nồi gạo vào nồi hấp và hấp cách thủy, hấp khoảng 30 phút thì mở nắp, đổ ngô và khoai lên trên, tiếp tục hấp thêm 30 phút nữa đến khi các loại hạt chín mềm
• Khi ăn, trộn đều cơm với các nguyên liệu đã hấp cùng. Cơm chín đều, thơm dẻo, kết hợp với đậu đỏ, ngô và khoai. Bạn có thể thêm hoặc bớt các loại hạt theo sở thích. Loại cơm này khi ăn, chỉ cần rưới thêm chút mắm ngon hoặc ăn kèm với muối vừng, muối lạc là đã đủ hấp dẫn.