1. Bánh chưng
Mỗi khi Tết đến, mâm cỗ Việt không thiếu bánh chưng. Đây là linh hồn của ngày Tết, là biểu tượng của ẩm thực truyền thống. Bánh chưng được làm từ gạo nếp, thịt lợn và đậu xanh, gói bằng lá dong. Mùi thơm của gạo nếp, vị ngon của thịt lợn, đậu xanh đã tạo nên một hương vị đặc trưng, không thể nhầm lẫn.
Bánh chưng xanh vuông vức, gói khéo léo, tượng trưng cho đất trời, là biểu tượng của Tết cổ truyền. Chuẩn bị từ giữa tháng Chạp, mỗi gia đình đều cố gắng chọn nguyên liệu tốt nhất để bánh chưng của mình thơm ngon, đậm đà. Bánh chưng không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là cơ hội để gia đình sum họp, kể chuyện và tận hưởng không khí ấm áp của Tết.


2. Giò lụa
Giò lụa, giò chả hay chả lụa là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Được làm từ thịt nạc thăn lợn, nước mắm ngon và gói trong lá chuối, giò lụa giữ được vị thơm đậm đà và hấp dẫn. Mỗi miếng giò lụa được thái gọn gàng, tạo nên bức tranh tươi sáng trên bàn ăn Tết.
Giò lụa là sự kết hợp tinh tế giữa thịt lợn, nước mắm và lá chuối xanh. Món ăn truyền thống này không chỉ ngon miệng mà còn tượng trưng cho sự sung túc, phồn thịnh. Bàn ăn Tết trở nên ấm cúng và truyền thống khi có sự góp mặt của giò lụa.


3. Dưa hành
Dưa hành hay hành muối, món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Với hương vị cay cay, chua chua, dưa hành là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa ăn ngày Tết. Người Việt tin rằng, việc thưởng thức dưa hành sẽ mang lại sự dễ chịu, ngon miệng và giúp cơ thể dễ tiêu hóa.
Dưa hành là một phần quan trọng của bữa ăn Tết truyền thống, kết hợp hoàn hảo với bánh chưng và thịt đông. Với cách làm đơn giản từ hành củ, nước muối và pha nên hương vị đặc trưng, dưa hành đã trở thành một biểu tượng ngon miệng của mỗi mùa xuân về.


4. Xôi
Trong bữa cơm Tết truyền thống, đĩa xôi nếp hấp dẫn là không thể thiếu. Mỗi hạt gạo nếp dẻo, ngọt ngào hòa quyện với màu đỏ rực rỡ của gấc, tạo nên một hương vị truyền thống đặc sắc của mùa xuân. Xôi nếp không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự may mắn và hạnh phúc trong năm mới. Trong các mâm cỗ Tết, đĩa xôi gấc trở thành điểm nhấn quan trọng, thể hiện sự truyền thống và tâm huyết của mỗi gia đình.
Ngày Tết, mùi thơm của xôi gấc nồng nàn lan tỏa trong bếp, làm ấm áp không khí gia đình sum họp. Hạt gạo nếp dẻo, hòa quyện với màu đỏ của gấc, tạo nên một tác phẩm ẩm thực vừa bắt mắt vừa ngon miệng. Mỗi hạt xôi như là những viên ngọc nhỏ, đong đầy tình thương và ý nghĩa. Nếu bữa cơm có đĩa xôi gấc, đó không chỉ là bữa ăn truyền thống mà còn là dịp để gia đình sum họp, chia sẻ niềm vui trong ngày Tết.


5. Giò xào
Trong bữa cơm Tết truyền thống, đĩa xôi nếp hấp dẫn là không thể thiếu. Mỗi hạt gạo nếp dẻo, ngọt ngào hòa quyện với màu đỏ rực rỡ của gấc, tạo nên một hương vị truyền thống đặc sắc của mùa xuân. Xôi nếp không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự may mắn và hạnh phúc trong năm mới. Trong các mâm cỗ Tết, đĩa xôi gấc trở thành điểm nhấn quan trọng, thể hiện sự truyền thống và tâm huyết của mỗi gia đình.
Ngày Tết, mùi thơm của xôi gấc nồng nàn lan tỏa trong bếp, làm ấm áp không khí gia đình sum họp. Hạt gạo nếp dẻo, hòa quyện với màu đỏ của gấc, tạo nên một tác phẩm ẩm thực vừa bắt mắt vừa ngon miệng. Mỗi hạt xôi như là những viên ngọc nhỏ, đong đầy tình thương và ý nghĩa. Nếu bữa cơm có đĩa xôi gấc, đó không chỉ là bữa ăn truyền thống mà còn là dịp để gia đình sum họp, chia sẻ niềm vui trong ngày Tết.


6. Thịt nấu đông
Thịt đông là món ngon không thể thiếu trong bữa cơm Tết của người miền Bắc. Với thịt chân giò, tai heo, và thịt gà, món thịt đông mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn. Nấu nhừ cùng bì lợn, thịt đông được ủ trong cái rét lạnh của đêm đông, tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn.
Trong ngày Tết lạnh giá, khi thưởng thức thịt đông, bạn sẽ cảm nhận hương vị ngậy ngon của thịt chín mềm, hòa quyện với mỡ và gia vị. Điều này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đánh thức mọi giác quan và khơi gợi ký ức về những ngày Tết truyền thống. Món ăn này không chỉ là biểu tượng của sự ngon miệng mà còn là nét đẹp của nền văn hóa ẩm thực miền Bắc.


7. Gà luộc
Tết Nguyên Đán là khoảnh khắc quan trọng nhất, là dịp để gia đình quây quần, cùng nhau chia sẻ niềm vui và kỷ niệm. Trong bữa cơm ngày Tết, món gà luộc là biểu tượng của sự trọn vẹn, sự đoàn kết gia đình. Người ta chọn những con gà tươi ngon, sau đó nấu chín trong nồi hương vị với gừng, hoa tiêu, hoa hồi. Khi thưởng thức, vị ngọt thơm của thịt gà, hòa quyện với muối chanh ớt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, khơi gợi những ký ức đẹp nhất về Tết ngày xưa.
Món gà luộc không chỉ là một phần của mâm cỗ truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự giàu có, hạnh phúc. Màu vàng óng ánh của thịt gà khiến bữa cơm trở nên trang trọng và đặc biệt trong ngày lễ quan trọng nhất của dân tộc. Gà luộc không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là niềm tin vào một năm mới an khang, thịnh vượng. Với hương vị tinh tế và ý nghĩa sâu sắc, món gà luộc góp phần làm cho ngày Tết trở nên trọn vẹn và ý nghĩa hơn bao giờ hết.


8. Nem rán
Trong bữa cơm ngày Tết, món nem rán là ngôi sao lấp lánh, thể hiện sự tinh tế và khéo léo trong nghệ thuật ẩm thực. Với vẻ ngoại hình màu vàng óng, bên trong là hương vị ngon của thịt, mộc nhĩ và giá, nem rán trở thành món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc. Được biết đến như là biểu tượng của sự quyến rũ và hấp dẫn, món nem rán truyền thống vẫn giữ được vị ngon đặc trưng mà người ta yêu thích qua nhiều thế hệ.
Ngày nay, nem rán không chỉ là một món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự đa dạng văn hóa và sự hòa quyện giữa các miền đất Việt. Có nhiều cách làm nem rán khác nhau như nem rán hải sản, nem rán chay, chả giò... Nhưng vẫn giữ được bản sắc riêng, làm cho bữa cỗ ngày Tết trở nên phong phú và đặc sắc hơn. Món nem rán - hương vị truyền thống của Tết, không chỉ là niềm tự hào của người nấu nước mà còn là niềm vui, niềm thưởng thức của mỗi gia đình trong những dịp quan trọng nhất của năm.


9. Thịt kho tàu
Mỗi Tết về, hương vị của thịt kho tàu trở thành điểm nhấn tuyệt vời, gắn kết mọi thành viên trong gia đình. Đối với người miền Nam, nơi có khí hậu nóng, thịt kho tàu không chỉ là một món ăn gia đình mà còn là biểu tượng của sự gắn kết và truyền thống. Mùi thơm béo ngậy từ nồi thịt kho, khiến bữa cơm Tết trở nên trọn vẹn và ấm áp. Không chỉ là một món ăn ngon, thịt kho tàu còn là niềm kiêu hãnh văn hóa, là hồn xuân sum vầy trên bàn cỗ.
Thịt kho tàu không chỉ là sự kết hợp tài tình giữa những miếng thịt lợn tươi ngon và những quả trứng cút, mà còn là sự chân thành, tâm huyết của người nấu nước. Mỗi bữa cơm với món thịt kho tàu là dịp để gia đình quây quần, chia sẻ những kỷ niệm và tận hưởng hương vị truyền thống đậm đà. Nồi thịt kho tàu không chỉ là một bữa ăn, mà là bản hòa ca của tình thân, là tình yêu thắm thiết dành cho người thân trong những ngày Tết sum vầy.


10. Canh bóng nấu thả
Canh bóng nấu thả - Một biểu tượng ẩm thực của miền Bắc trong mâm cỗ Tết. Món canh bóng nấu thả thập cẩm, với hương vị thanh tao và bổ dưỡng, đã trở thành một phần không thể thiếu để làm phong phú bữa ăn ngày Tết. Da lợn mềm mịn, giò sống, cải xanh, nấm... tất cả kết hợp hài hòa tạo nên nước dùng đậm đà. Mặc dù đòi hỏi sự kỹ thuật và thời gian, nhưng kết quả cuối cùng là một món canh ngon, thơm ngon, làm hài lòng mọi thực khách. Hãy thử sức và mang hương vị truyền thống đặc sắc vào ngày Tết của bạn!
Món canh bóng nấu thả là sự kết hợp tinh tế giữa những nguyên liệu truyền thống như bóng bì, thịt, rau củ... Đặc biệt, bóng bì - đặc sản của miền Bắc, được chế biến thành một món canh thanh mát, thơm ngon, đẹp mắt trên bàn ăn Tết. Mỗi hạt nấm, từng sợi cải xanh, và miếng da lợn dai ngon, tạo nên một bức tranh ẩm thực tuyệt vời. Canh bóng nấu thả không chỉ là một món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự quây quần, đoàn viên trong gia đình, tạo nên không khí ấm cúng và hạnh phúc trong những ngày Tết sum vầy.


11. Canh măng khô
Ngày Tết không thể thiếu canh măng khô, một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của miền Bắc. Măng khô là loại măng được ưa chuộng nhất, tạo nên hương vị đặc sắc của bữa cỗ Tết. Canh măng khô được nấu cùng chân giò, tạo nên nước dùng đậm đà, thơm ngon. Người miền Bắc coi canh măng khô như một phần quan trọng, đặc biệt trong bữa ăn ngày Tết, vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, làm cho không khí gia đình trở nên ấm cúng và hạnh phúc.
Món canh măng khô được chế biến công phu, từ việc ngâm măng khô, luộc măng đến khi măng mềm và trắng, sau đó nấu cùng chân giò để tạo nên hương vị độc đáo. Canh măng khô không chỉ thơm ngon mà còn bắt mắt với những miếng măng trắng xinh và thơm lừng. Hương vị thanh tao, ngọt ngào của măng kết hợp hài hòa với vị béo của chân giò, tạo nên một món canh ngon khó cưỡng. Canh măng khô không chỉ là một món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự sum vầy, quây quần trong gia đình ngày Tết.


12. Nem chua
Ở Thanh Hóa, nem chua không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của tình cảm và sự chân thành. Mỗi dịp Tết đến, người dân Thanh Hóa thường chọn nem chua làm món quà ý nghĩa để biếu tặng, thể hiện lòng tri ân và gửi gắm những lời chúc tốt đẹp nhất. Nem chua không chỉ đẹp mắt mà còn thuận tiện để làm quà với việc đóng gói chặt chẽ, dễ mang theo. Ăn nem chua không chỉ là trải nghiệm vị giác mà còn là cảm xúc của sự giao thoa hương vị, từ chua nhẹ, ngọt dịu đến cay nồng, tạo nên một hương vị đặc trưng không thể nào quên.
Trong những ngày Tết, nem chua là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc, là điểm nhấn thú vị trong các buổi gặp gỡ gia đình và bạn bè. Mỗi miếng nem chua được gói cẩn thận, kết hợp giữa thịt heo tươi ngon và các gia vị tự nhiên. Hương thơm của lá chuối xanh và mùi cay cay của tiêu khiến mỗi người thưởng thức nem chua không chỉ là trải nghiệm ẩm thực mà còn là hành trình khám phá văn hóa ẩm thực miền Trung. Bạn có thể dễ dàng cảm nhận được sự tinh tế, sự sáng tạo và lòng nhiệt thành của người làm nem chua thông qua từng miếng nhấm nháp.


13. Chè kho
Chè kho là sự kết hợp tinh tế giữa đậu xanh, nếp, đường đỏ, thảo quả, và mè trắng, tạo nên một món trung thuốc đặc trưng của người Hà Nội xưa. Món ăn này không chỉ được sử dụng trong cúng Phật và gia tiên mà còn là món quà tặng phổ biến trong dịp Tết. Hình ảnh đẹp mắt của chè kho được cắt thành hình hoa thị và ấm trà sen là điểm nhấn trang trí trên bàn ăn Tết. Với vị ngọt, thơm, và bổ dưỡng, chè kho là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức trong những ngày Tết se lạnh. Hương vị đặc trưng của món chè kho chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Quá trình nấu chè kho đòi hỏi sự công phu và kỹ thuật. Đậu và đường cần được trộn đều và nấu sôi với lửa lớn để tạo ra hỗn hợp đặc. Nồi chè sôi bắc xuống bếp, mùi thơm ngọt ngào bồng bềnh khắp nơi. Chè được múc ra đĩa, rắc vừng trắng đã rang thơm lên trên. Mỗi miếng chè kho mịn mượt, khô ráo, không dính tay. Màu vàng đẹp mắt của chè kho cùng với hương thơm nhẹ nhàng của thảo quả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt trong ngày Tết. Mỗi gia đình có những biến thể khác nhau với hương vị riêng, từ chè thơm mùi vani, chè thảo quả đến chè hương bưởi... Chè kho không chỉ là món truyền thống mà còn mang đến sự may mắn và sung túc cho năm mới.


14. Củ kiệu tôm khô
Mâm cơm truyền thống ngày Tết ở miền Nam không thể thiếu hũ củ kiệu trắng nõn hay đĩa tôm khô trộn củ kiệu. Món ăn đơn giản này mang đến hương vị ẩm thực Nam Bộ độc đáo: chua chua ngọt ngọt, hăng hăng mặn mặn. Củ kiệu, ngâm chua ngọt và kèm tôm khô, thêm miếng đường cát, tạo nên một hương vị đặc trưng, giòn, dai, hấp dẫn. Khác biệt với miền Trung, ở miền Nam, củ kiệu thường ăn kèm tôm khô tạo thành một món ngon riêng biệt.
Củ kiệu, cây củ đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ, được trồng nhiều ở các tỉnh Đồng Tháp, Bạc Liêu, Sóc Trăng... Mỗi dịp tết đến, cả gia đình đều thưởng thức củ kiệu chua giòn, dưa kiệu chua ngọt ăn kèm bánh tét hay thịt kho tàu. Món ăn này không chỉ thích hợp cho ngày tết mà còn được sáng tạo thành món mới, tôm khô củ kiệu, kết hợp với vị đậm đà của tôm, vị béo thơm của trứng, và chua giòn của kiệu.


15. Thịt ngâm mắm
Những ngày Tết đến xuân về, khi dạo quanh các làng miền Trung, hương vị thơm nồng quyến rũ của nồi nước mắm nấu sôi làm nổi bật món Thịt ngâm mắm. Món ăn này không chỉ là biểu tượng của ngày Tết miền Trung mà còn làm tô điểm cho bữa cơm truyền thống. Với hương vị ngòn ngọt, mặn mặn độc đáo, thịt ngâm mắm là điểm nhấn không thể thiếu trên bàn ăn ngày Tết. Cách làm thịt ngâm nước mắm không phức tạp, nhưng để có miếng thịt săn chắc, thấm đều vị, cần sự tận tâm và bí quyết của người làm.
Món thịt ngâm nước mắm không chỉ nổi tiếng trong ngày Tết miền Trung mà đã trở thành một biểu tượng ẩm thực, được ưa chuộng trên khắp ba miền. Miếng thịt thấm đầy vị mặn ngọt, có thể kết hợp linh hoạt với nhiều món khác nhau. Người miền Trung thường ăn kèm với rau sống, bún gạo, hoặc cuốn trong lá bánh tráng để tạo thành món bánh tráng cuốn thịt heo, ăn rất ngon và hấp dẫn. Nếu không, bạn có thể thưởng thức miếng thịt ngâm nước mắm với cơm nóng và rau củ luộc, tạo nên bữa ăn truyền thống hấp dẫn. Đơn giản hơn, bạn cũng có thể xào chung với các loại rau để có một bữa trưa ngon miệng.


16. Lạp xưởng
Một trong những món ăn phổ biến ở miền Nam mà ai cũng biết đến là lạp xưởng. Khi Tết đến Xuân về, không thể thiếu lạp xưởng trong mâm cơm của người dân Nam bộ. Với đa dạng loại từ tươi, khô, nạc, tôm, cá... Lạp xưởng là một món ăn xuất phát từ Trung Hoa, được nhiều người Việt yêu thích. Chế biến từ thịt nạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn trộn với rượu và đường, nhồi vào ruột lợn khô để chín bằng men tự nhiên, cho hương vị ngọt. Trên mâm cỗ Tết, lạp xưởng mang màu đỏ tươi, tượng trưng cho may mắn. Nó còn liên kết với niềm tin Á Đông, màu đỏ đem lại may mắn. Món ăn này cũng mang ý nghĩa của sự giàu sang, tài lộc theo truyền thống Trung Hoa. Đặc biệt, hình dáng của lạp xưởng khiến nó giống xâu tiền, biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng. Do đó, lạp xưởng thường xuất hiện trong các mâm cỗ cúng tổ tiên mỗi dịp Tết đến Xuân về. Bạn có thể chế biến lạp xưởng bằng nhiều cách như luộc, chiên, hoặc nướng trước khi ăn.


17. Bánh tét
Bánh tét hay bánh chưng xanh không chỉ là một món ăn ngày đầu năm mới mà còn là biểu tượng văn hóa trong ngày Tết truyền thống của gia đình Việt. Từng đòn bánh tét, to lớn, luôn xuất hiện trên bàn thờ gia tiên của người dân Nam Bộ mỗi khi Tết về. Người ta chọn những chiếc bánh tét ngon nhất, lớn nhất để dâng cúng ông bà, thời đất vào đêm giao thừa và thưởng thức trong ba ngày Tết. Khoảng hai tám, hai chín Tết, mọi nhà đều bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu để gói bánh như lá chuối, dây lạt, dừa, nếp… Rồi vào buổi tối, mọi người cùng nhau ngồi gói bánh, tạo nên bức tranh tương tác và ấm cúng. Bánh tét mất khoảng 10 tiếng để chín, và kỹ thuật canh lửa cho nồi bánh là vô cùng quan trọng. Trước kia, bánh tét chỉ có hai loại nhân là nhân đậu mỡ và nhân chuối. Theo thời gian và sự phát triển, bánh tét đã trở nên đa dạng hơn với nhiều loại nhân như nhân thập cẩm, nhân lạp xưởng, nhân sâm… Không chỉ nâu nề về nội dung, mà hình thức bánh cũng đa dạng hơn, không chỉ màu xanh của lá chuối, mà còn có màu lá cẩm, màu lá dứa, màu gấc, đậu biếc.


18. Tôm chua
Một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Trung chính là tôm chua đặc sản của Huế. Hòa quyện vị ngọt bùi của tôm, vị béo ngậy của thịt, vị cay thơm của riềng, tỏi ớt, vị chua của khế, chát của vả, hương thơm của rau thơm... Một lớp thịt mỏng, một con tôm chua đỏ hồng, chút rau xanh, bún trắng, cuộn lại, vị thơm của gừng, riềng, vị cay của ớt, vị chua của tôm... Tất cả hòa quyện tạo nên một “bản hòa tấu hương vị” cuốn hút khiến ai ăn một lần sẽ khó quên.
Tôm chua từ xứ Huế đã lâu đã có thương hiệu. Ai ghé qua vùng đất này đều được khuyên nhớ mang theo một lọ tôm chua Huế làm quà cho gia đình. Mặc dù sản phẩm này đã có mặt ở nhiều siêu thị trên toàn quốc, nhưng việc mua trực tiếp tại đất Huế mới thực sự ngon. Đặc sản nổi tiếng của Huế không phải ai cũng thích vì vị chua cay mặn ngọt, nhưng một khi đã thưởng thức, bạn sẽ bị cuốn hút và muốn thưởng thức thêm lần nữa. Vị tôm chua hòa quyện, dễ kết hợp với cơm, bún hay cuộn chung với bánh tráng, đều ngon nhưng hãy thêm vài lát thịt ba chỉ thái mỏng và chút rau xanh để thưởng thức đúng vị.


19. Canh khổ qua nhồi thịt
Trong mỗi gia đình miền Nam, canh khổ qua nhồi thịt không chỉ là một món quen thuộc hàng ngày mà còn là lựa chọn phổ biến trong những ngày Tết, mang theo ý nghĩa đẩy lùi khó khăn, chào đón một năm mới suôn sẻ. Trên bàn ăn đặt tô canh khổ qua nhồi thịt, như một biểu tượng cho hy vọng vượt qua mọi khó khăn, năm mới đem lại may mắn. Khổ qua không phải là thực phẩm xa xỉ, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể mua quanh năm, nhưng khi xuất hiện trên bàn Tết, nó trở nên đặc biệt. Bạn có thể cảm nhận được sự an tâm, như toàn bộ khó khăn của năm cũ sẽ qua đi, bước sang năm mới với niềm vui mới.
Không chỉ là món ăn mang lại may mắn, canh khổ qua còn được biết đến với sự mát mẻ và dinh dưỡng. Vị đắng của khổ qua không chỉ làm tăng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, giải độc, và chống mụn rôm hiệu quả. Khổ qua nhồi thịt không chỉ là món truyền thống mà vẫn giữ vững vị thịnh hành trong các bàn ăn Tết hiện đại. Nó không chỉ giúp làm dịu mát cơ thể, giải nhiệt trong những ngày Tết nóng nực mà còn giúp thanh lọc cơ thể sau những bữa tiệc nhiều mỡ. Nhiều gia đình chọn canh khổ qua nhồi thịt như một bí quyết giữ gìn sức khỏe trong những ngày nghỉ Tết sum vầy.


20. Miến xào thập cẩm
Bên cạnh các món ăn nhiều dầu mỡ như thịt, giò, chả… vào ngày Tết, những món ăn chay như miến xào là một sự lựa chọn cần thiết giúp cho gia đình bạn cảm thấy đỡ ngán và ngon miệng hơn. Miến xào chay là một ăn rất ngon và được nhiều người ưa thích. Không chỉ có thế, món ăn này còn vô cùng dễ làm với những công thức cực kỳ đơn giản cùng các nguyên liệu dễ kiếm. Với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, miến xào thập cẩm mang lại hương vị vô cùng đặc biệt, lôi cuốn người thưởng thức. Đặc biệt món miến xào thập cẩm thường được các gia đình ưa chuộng trong những ngày Tết.
Miến xào thập cẩm ăn cực ngon với độ mềm dẻo dai của sợi miến, rau củ xào cùng rất giòn ngọt, độ chín vừa tới đều với miến. Miến xào mềm nhưng phải tơi, không bị đóng bánh do quá nát hoặc khô cứng do thiếu nước. Món ăn này phải dùng ngay khi còn nóng mới ngon, khi ăn bạn thêm một chút hạt tiêu vào sẽ thơm lắm đấy. Miến xào thập cẩm sẽ khiến bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn không những đủ dinh dưỡng mà còn đẹp mắt và ngon miệng. Miến là món ăn cổ truyền không thể thiêu trong mâm cỗ ngày Tết, nó mang đến một hương vị riêng biệt, thơm ngon mà không ngán. Đặc biệt là chị em ăn nhiều cũng không béo như đồ nếp là xôi hay bánh trưng. Do vậy, trong những bữa tiệc Tết, chị em không nên bỏ lỡ những món ngon này mà vẫn không sợ tăng cân nhé.

