Top 20 món cháo ăn dặm dinh dưỡng cho bé

Cháo tim gà rau cải, một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Tim gà giòn, dai kết hợp với hương vị nước gà, rau cải, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn không thể chối từ.
Nguyên liệu:

• Gan gà
• Rau cải
• Hành củ, nước mắm
• Gạo

• Bước 1: Rửa sạch gan gà, bỏ màng và cuống, thái miếng nhỏ, ướp với nước mắm khoảng 10 - 15 phút.
• Bước 2: Xắt nhỏ hành, phi với dầu cho thơm, sau đó cho gan vào xào chín.
• Bước 3: Băm nhỏ gan và rau cải.
• Bước 4: Cho gan và rau cải vào nồi cháo đã nấu trước, đảo đều đến khi chín, nêm gia vị là xong.

Cháo ếch kết hợp với rau mồng tơi là một món ăn ngon và dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm, đặc biệt tốt cho bé biếng ăn, còi xương.
Nguyên liệu:

• Ếch
• Rau mồng tơi
• Gạo tẻ
• Hành
• Gia vị nấu bình thường

• Bước 1: Chuẩn bị ếch, lọc lấy thịt và băm nhỏ.
• Bước 2: Xào ếch với hành băm nhỏ để thơm.
• Bước 3: Nấu cháo trắng từ gạo.
• Bước 4: Rau mồng tơi rửa sạch, thái chỉ.
• Bước 5: Khi cháo chín, thêm rau và thịt ếch vào, nấu thêm 3-5 phút rồi tắt bếp.

Cháo gà nấm hương là một món ăn thơm ngon và dễ ăn. Với cháo mềm, thơm đậm hương cùng vị ngon từ nấm và thịt gà tươi ngon, cháo này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những đứa trẻ khó tính nhất.
Nguyên liệu:

• Gạo
• Thịt gà
• Nấm hương
• Gia vị nấu bình thường

• Bước 1: Gà và nấm được luộc chín và băm nhuyễn nấm.
• Bước 2: Gạo và thịt gà được ninh chín, thịt gà sau đó được băm nhỏ.
• Bước 3: Cho nấm, thịt gà vào nồi cháo, đảo đều, nêm gia vị là xong.

Món cháo cua biển cà rốt không chỉ là sự kết hợp độc đáo của hương vị biển ngọt, cà rốt thơm, mà còn là nguồn dưỡng chất quý giá. Cháo này không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho trẻ nhỏ mà còn là một món ăn ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nguyên liệu:

• Cua
• Gừng
• Hạt nêm
• Nước mắm
• Hành củ
• Gạo
• Cà rốt

• Bước 1: Cua sau khi luộc chín được băm nhỏ, ướp gia vị với hạt nêm, nước mắm.
• Bước 2: Cà rốt sau khi luộc chín được băm nhỏ.
• Bước 3: Phi thơm hành củ, xào cua với gừng cho thơm.
• Bước 4: Nấu cháo từ gạo, khi chín, đổ cua, cà rốt vào đảo đều, nấu thêm khoảng 3 - 4 phút là xong.

Cháo cua đậu đỏ không chỉ là một món ăn bổ dưỡng cho trẻ em với canxi từ cua tốt cho xương, mà còn có hương thơm đặc trưng của đậu đỏ. Một món cháo ngon, dễ chế biến và đảm bảo sẽ làm hài lòng cả nhà bạn.
Nguyên liệu:

• 20 gram bột gạo
• 20 gram rau ngót băm nhuyễn
• 3 thìa cà phê đậu đỏ hấp chín tán nhuyễn
• 4 thìa cà phê thịt cua băm nhuyễn
• 2 thìa cà phê dầu ăn

• Bước 1: Nấu cua và rau ngót đến khi chín, sau đó thêm bột gạo và đậu đỏ vào khuấy đều.
• Bước 2: Đun sôi cho đến khi đậu đỏ chín và bột gạo hấp thụ nước, tắt bếp là có ngay cháo cua đậu đỏ thơm ngon.

Với món cháo nấu đơn giản nhưng vô cùng dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp cho các bé biếng ăn. Hãy bổ sung thực đơn này cho bé hàng ngày các mẹ nhé.
Nguyên liệu:

• 300 gram cá
• 30 gram gạo nếp
• 30 gram gạo tẻ
• 1 ít nước mắm, muối

• Bước 1: Cá làm sạch cho luộc chín rồi gỡ lấy thịt sau đó ướp với nước mắm, muối.
• Bước 2: Giã xương cá ra rồi lọc lấy 300 ml nước.
• Bước 3: Cho gạo tẻ, gạo nếp vào ninh với nước xương cá cho thật mềm rồi cho thịt cá, gia vị vào khuấy đều là xong.

Với vị ngọt mát của cải cùng vị ngọt của cật heo, bữa ăn này cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.
Nguyên liệu:

• 4 muỗng canh cháo đã nấu chín
• 10 gram cải thảo
• 15 gram cật heo
• 1 muỗng canh hành trắng
• 1 muỗng canh dầu ăn

• Bước 1: Cải thảo, cật heo rửa sạch, hành trắng băm nhuyễn.
• Bước 2: Hành trắng cho lên chảo phi thơm với dầu rồi cho cật heo vào xào chín.
• Bước 3: Cải thảo nấu mềm.
• Bước 4: Cho cải thảo cật heo và ít dầu ăn vào bát trộn với cháo là xong.

Với hương vị đặc trưng ngọt bùi của trai hòa quyện mùi thơm của rau răm. Ngoài ra thịt trai còn cung cấp nhiều đạm, canxi, phốt pho rất tốt cho bà bầu và thai nhi.
Nguyên liệu:

• Con trai
• Gạo
• Mắm
• Hạt nêm
• Hành củ, hành hoa, rau răm

• Bước 1: Trai ngâm nước vo gạo khoảng 4 - 5 giờ thì rửa sạch cho vào luộc chín đến khi trai mở miệng.
• Bước 2: Vớt trai ra làm sạch, bỏ chất bẩn ở bụng ra rửa lại với nước rồi thái nhỏ ướp với 1 ít nước mắm, hạt nêm.
• Bước 3: Cho gạo vào ninh với phần nước trong của nước luộc trai.
• Bước 4: Cho hành củ đã băm nhỏ vào phi thơm rồi cho trai vào xào đến khi chín thì để nguội rồi băm nhuyễn.
• Bước 5: Khi cháo chín, cho trai và gia vị vào ngoáy lên đến trước khi tắt bếp thì cho hành hoa, rau răm đã băm nhỏ vào là xong.

Là món cháo được chế biến với các nguyên liệu chính như: gạo nếp, long nhãn, hạt sen, gia vị.Món cháo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho các bà bầu với tác dụng lợi sữa và cực bổ dưỡng.
Nguyên liệu:

• 10 gram lạc sống
• 10 gram đậu tương
• 50 gram hạt ý dĩ
• 10 gram đậu đỏ
• 12 gram gạo nếp
• 9 gram táo ta
• 10 gram hạt sen
• 9 gram long nhãn
• 10 bát nước
• Đường

• Bước 1: Rửa sạch lạc, đậu tương, ý dĩ, đậu đỏ, hạt sen rồi ngâm khoảng 4 - 6 giờ.
• Bước 2: Cho nước, gạo, táo vào nấu với lửa vừa trong khoảng 25 - 30 phút.
• Bước 3: Cho long nhãn, lạc, đậu tương, ý dĩ, đậu đỏ, hạt sen vào đun thêm khoảng 20 - 25 phút thì tắt bếp rồi cho đường vừa đủ.

Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị ngọt ngào tự nhiên của bắp, sự béo ngậy của từng hạt đậu, cùng thịt chim câu mềm mịn, ngọt ngào chắc chắn sẽ là món cháo thơm ngon và bổ dưỡng cho bé yêu của bạn:

Nguyên liệu:

• Chim câu 1 con.
• Đậu Hà Lan.
• Ngô ngọt 1 trái.

Cách làm:

• Chim câu được làm sạch và luộc chín cùng với đậu Hà Lan và ngô ngọt. Gỡ lấy phần thịt chim rồi băm nhỏ, sau đó xay nhuyễn đậu Hà Lan và ngô ngọt.
• Lấy nước luộc từ chim câu và củ quả, nấu cháo trắng cho thịt chim vào nấu cùng. Sau đó, thêm đậu Hà Lan và ngô ngọt đã xay nhuyễn vào nấu cùng cháo cho đến khi cháo sôi lên và lục bục trở lại, khoảng 2-3 phút, sau đó tắt bếp.
• Thêm 1-2 thìa cà phê dầu ăn hoặc mỡ nước vào và quấy đều với cháo.
• Đổ cháo vào đĩa hoặc bát, bắt đầu cho bé thưởng thức.

Mùi thơm đặc trưng của thịt cua, sự bùi ngậy của gạch cua, kết hợp với bông cải tạo nên món cháo dễ nấu, giàu chất dinh dưỡng, là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bé yêu.
Nguyên liệu:

• 20 gram bột gạo
• 20 gram thịt cua
• 20 gram bông cải
• Dầu ăn

• Bước 1: Thịt cua rửa sạch, bỏ gạch, sau đó băm nhuyễn. Bông cải rửa sạch và xay nhuyễn.
• Bước 2: Đun sôi nước trong nồi, thêm thịt cua và bông cải vào.
• Bước 3: Khi sôi, thêm bột gạo vào khuấy đều.
• Bước 4: Thêm 1 ít dầu ăn và khuấy lên cho cháo mịn, mùi thơm, là món cháo cua bông cải hoàn hảo.

Nguyên liệu:

• Thịt gà
• Cà rốt.
• Hành tây.
• Gia vị.

Cách làm:

• Băm nhỏ thịt gà, cà rốt, và hành tây.
• Đun nóng dầu trong nồi, thêm hành tây vào xào, sau đó thêm thịt gà và cà rốt. Xào đến khi thịt gà chín và cà rốt nhừ, sau đó thêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
• Đun sôi cháo, sau đó thêm hỗn hợp thịt gà và cà rốt đã xào vào. Nấu sôi đến khi cà rốt chín là có thể thưởng thức.

Món cháo thịt heo, khoai lang, cà rốt không chỉ là sự kết hợp ngon miệng mà còn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển của các bé yêu. Đừng bỏ qua trong thực đơn hàng ngày nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt heo sạch.
• Cà rốt.
• Khoai lang.
• Gia vị nêm nếm.

Cách làm:

• Thái cà rốt và khoai lang thành hạt lựu, sau đó hấp chín.
• Luộc thịt và sử dụng nước xuất ra để nấu cháo.
• Nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé.

Nếu bé của bạn đã trên 6 tháng tuổi, hãy thử món cháo thịt bò xào chua ngọt - một sự kết hợp thơm ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu:

• Thịt bò.
• Miếng dứa (thơm).
• Cà chua.
• Gia vị nêm nếm.

Cách làm:

• Thái mỏng thịt bò.
  
• Dứa thái mỏng, cà chua bỏ vỏ và hạt thái nhỏ.
  
• Phi tỏi cho thơm, xào dứa và cà chua trước, có thể nêm xíu nước mắm và đường (vì là món chua ngọt).
  
• Thêm thịt bò vào đảo đều, chờ thịt chín là tắt bếp.
  
• Băm (xay) nhỏ hỗn hợp trên.
  
• Đun sôi nồi cháo, thêm hỗn hợp xào đã băm, nêm nếm cho vừa khẩu vị bé rồi mang ra.

Một món cháo vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng cho các bé thân yêu, được làm từ chân giò và hạt sen. Các mẹ nhớ lưu lại nhé!

Nguyên liệu:

• Móng giò làm sạch.
• Hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm, ngâm nước sôi 3-4 tiếng.
• Hành hoa thái nhỏ.
• Gia vị.

Cách làm:

• Chọn miếng móng giò có gân và da, luộc lên và đổ nước bẩn đi.
  
• Cho móng, hạt sen, gạo vào nấu nhừ.
  Gỡ móng ra băm hoặc để nguyên miếng (nếu trẻ lớn), hạt sen dùng thìa tán nhuyễn.
  Hành hoa thái nhỏ, thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

Món cháo óc heo rau ngót sẽ làm thực đơn ăn dặm của bé thêm phong phú và hấp dẫn, mẹ nên ghi chú lại nha.

Nguyên liệu:

• Óc heo.
• Rau ngót.
• Gia vị nêm nếm.

Cách làm:

• Óc mua về lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ
  
• Uớp óc với 1 thìa nước mắm, gia vị
  
• Hấp cách thủy óc cho tới khi chín. Dùng thìa tán nhỏ óc ra.
  
• Rau ngót băm hoặc xay.
  
• Bắc nồi cháo trắng lên, đổ bát óc và rau ngót vào khuấy đều.

Cháo tim heo ngoài thích hợp dùng làm bữa ăn cho cả gia đình thì cũng là món ăn bổ dưỡng cho các con nhỏ vì tim heo giàu chất đạm, vitamin A, sắt,...

Nguyên liệu:

• Tim heo.
• Rau cần tây.
• Hành tây.
• Gia vị nêm nếm.

Cách làm:

• Tim bỏ cuống thái mỏng, ướp với xíu gia vị.
  
• Hành tây bổ múi nhỏ.
  
• Băm hành củ, phi hành mỡ rồi cho tim vào xào, cho hành tây vào đảo cùng luôn (để lửa lớn).
  
• Băm nhỏ hỗn hợp trên.
  
• Cần tây băm nhỏ.
  
• Bắc nồi cháo trắng lên, cho tim hành xào + rau cần tây vào ngoáy cùng đến khi chín đều là hoàn thành.

Nếu đã quá quen với các món cháo từ thịt heo và thịt bò, vậy bạn hãy thử chuyển qua món cháo vịt đậu xanh vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Thịt vịt đã làm sạch.
• Đậu xanh.
• Hành hoa, rau mùi.
• Gia vị nêm nếm.

Cách làm

• Vịt rửa sạch, cho vịt và đỗ xanh và gạo vào ninh cháo ( nhớ nướng củ gừng, cạo vỏ r để nguyên củ vào nồi cháo cùng luôn)
  
• Gỡ thịt vịt ra băm nhỏ( còn miếng gừng bỏ đi)
  
• Bắc nồi cháo lên, cho vịt băm vào.
  
• Hành hoa rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

Món cháo từ thịt heo và tàu hũ chắc chắn sẽ là món ăn vừa lạ miệng vừa thơm ng

Nguyên liệu:

• Thịt heo.
• Tàu hũ.
• Cà chua.
• Rau mùi.
• Gia vị nêm nếm.

Cách làm:

• Thịt heo băm nhỏ ướp với 1 thìa hành củ băm, 1 thìa nước mắm và gia vị.
  
• Hành củ băm nhỏ. Phi hành mỡ, cho cà chua băm ( đã bỏ vỏ bỏ hạt) vào xào, cho bát thịt băm đã ướp vào đảo cùng luôn.
• Tàu hũ dùng thìa tán nhỏ.
  
• Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào, tàu hũ vào khuấy cùng.
  
• Rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

Những miếng phomai béo ngậy không còn xa lạ gì với trẻ nhỏ, nhưng món cháo thịt bò nấu cùng bí đỏ và phomai chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho các bé.

Nguyên liệu:

• Thịt bò sạch.
• Bí đỏ.
• Phomai.
• Gia vị nêm nếm.

Cách làm:

• Thịt bò thái mỏng ướp thịt với gia vị.
  
• Tỏi băm nhỏ, phi tỏi lên xào thịt bò, rồi băm nhuyễn
  
• Bí đỏ luộc chín, dùng thìa tán nhỏ.
  
• Đổ nước luộc bí ra 1 bát con, cho phomai vào rồi tán nhỏ phomai ra.
  
• Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt bò băm + bí đỏ + phomai vào khuấy cùng.