Top 20 Món miến ngon và dễ làm

Miến gà là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Trong miến không chứa tinh bột nên phù hợp với người muốn giảm cân. Hãy cùng Mytour thực hiện món ăn vừa quen thuộc lại ngon miệng này nhé!

Miến gà là món ăn truyền thống, quen thuộc với bữa ăn của người Việt Nam. Với hương vị đặc trưng, miến gà không chỉ là sự kết hợp ngon miệng mà còn mang lại cảm giác nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa. Cùng khám phá cách làm món ăn truyền thống này nhé!

Miến xào hến là một sáng tạo mới, đưa thêm hương vị độc đáo và phong phú vào thực đơn. Một biến tấu ngon miệng của miến gà truyền thống. Cùng thưởng thức và khám phá hương vị mới lạ nhé!

Miến trộn mực, rau củ là một món ăn thơm ngon và độc đáo. Sợi miến mềm, mực chín và các loại rau củ tươi ngon tạo nên một bữa ăn hấp dẫn và dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• Miến 250 gr (Miến Hàn Quốc)
• Cà rốt 1 củ
• Hành tây 1/2 củ
• Cải bó xôi 100 gr
• Hành lá 100 gr
• Tỏi băm 1 muỗng cà phê
• Nấm đông cô 100 gr
• Thịt bò 100 gr
• Mè trắng 1 muỗng canh
• Nước tương 2 muỗng canh
• Dầu mè 2 muỗng canh
• Muối 1/2 muỗng cà phê
• Hạt nêm 1 muỗng cà phê
• Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
• Nấm kim châm 100 gr

Cách làm:

• Đun sôi nồi nước, cho miến vào, luộc chín đến khi sợi miến mềm, dai dai. Vớt miến ra, để ráo nước.
• Nấm kim châm, nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ gốc. Hành lá, cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Hành tây, cà rốt cắt sợi dài.
• Làm nóng 2 muỗng canh dầu mè, cho cà rốt, hành tây, cải bó xôi, hành lá, tỏi băm, nấm đông cô, thịt bò cắt mỏng vào, đảo đều 2 phút
• Tiếp theo, cho miến, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường trắng vào, trộn đều, tắt bếp ngay. Rắc mè trắng rang lên trên.
• Cho món ăn ra đĩa và dùng nóng. Chúc các bạn thành công, ngon miệng!

Nguyên liệu:

• Miến 100 gr
• Tim gà 300 gr
• Nước dùng gà 300 ml
• Nấm mèo 100 gr
• Nấm hương 150 gr
• Hành lá 100 gr
• Ngò rí 100 gr
• Rau răm 100 gr
• Giá đỗ 100 gr
• Ớt 1 trái
• Hạt nêm 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn 2 muỗng canh
• Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
• Muối 1 muỗng cà phê

Cách làm:

• Miến ngâm nước cho nở mềm, vớt ra, để ráo. Tim gà làm sạch, cắt làm đôi, cho ra đĩa.
• Nấm mèo, nấm hương ngâm nước, cắt nhỏ. Hành lá, ngò rí, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ còn giá đỗ, ớt rửa sạch, để ráo.
• Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tim gà, nấm hương, nấm mèo cùng gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, xào chín.
• Đun sôi 300ml nước dùng gà, cho miến vào, trụng sơ qua cho sợi miến mềm, vớt ra rổ.
• Cho miến vào tô, chan nước dùng gà vào. Thêm hỗn hợp tim gà, hành lá, ngò rí, rau răm, giá đỗ, ớt cắt nhỏ lên trên và thưởng thức!

Nguyên liệu

• Xúc xích 250 gr(Xúc xích vườn bia Le Gourmet)
• Miến 200 gr(Miến đậu xanh)
• Cà rốt 100 gr
• Hành tây 100 gr
• Bông hẹ 100 gr
• Nấm mèo 50 gr
• Hành lá 20 gr
• Cần tàu 20 gr
• Dầu ăn 3 muỗng canh
• Hạt nêm 40 gr
• Nước tương 50 ml
• Tỏi 20 gr
• Hành tím 20 gr
• Đường trắng 30 gr
  
• Dầu hào 30 gr
• Sa tế tôm

Cách làm

• Sơ chế các nguyên liệu: xúc xích cắt lát tròn mỏng; cà rốt gọt vỏ, cắt sợi; bông hẹ cắt khúc; hành tây cắt múi cau; nấm mèo ngâm nở mềm cắt sợi; tỏi và hành tím băm nhỏ; hành lá và cần tàu cắt khúc ngắn.
• Bắc một nồi nước sôi, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho miến vào trụng 2 phút để miến vừa nở thì vớt ra xả miến qua nước lạnh.
• Cho miến ra tô, cắt thành những khúc ngắn. Thêm vào 20gr hạt nêm, 30ml nước tương, trộn đều cho miến thấm gia vị.
• Bắc chảo nóng, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, thêm tỏi và hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho xúc xích đã cắt vào xào khoảng 2 ph
• xúc xích vừa chín.
• Thêm các loại rau củ cà rốt, bông hẹ, hành tây, nấm mèo vào chảo xúc xích, xào đều và nhanh tay để rau chín.
• Nêm gia vị cho miến: 30gr đường, 20gr hạt nêm, 20ml nước tương, 30gr dầu hào, 30gr sa tế tôm. Xào đều tay cho gia vị hòa quyện vào đồ xào.
• Tiếp theo thêm miến đã trộn gia vị, tiếp tục xào đều tay cho miến trộn lẫn với các loại rau củ và xúc xích. Cuối cùng thêm hành lá và cần tàu cắt nhỏ là hoàn tất.
• Miến xào xúc xích vườn bia vói những sợi miến chín xào cùng xúc xích vườn bia có độ dai ngon và mùi thơm, chất lượng không hề thua kém các loại thịt khác. Cùng trổ tài làm miến để đãi bản thân và gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu

• Miến 150 gr
• Mít non 150 gr
• Nấm mèo 2 cái
• Muối 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn 2 muỗng canh
• Hành lá 100 gr

Cách làm

• Mít non rửa sạch nhựa, chần sơ qua nồi nước sôi, sau đó, để nguội, dùng tay xé nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Miến ngâm nước cho nở mềm, vớt ra, để ráo. Nấm mèo ngâm nước ấm, cắt bỏ gốc, cắt nhỏ.
• Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho mít non vào, xào khoảng 5 phút.
• Tiếp theo, cho nấm mèo vào, đảo đều tay. Nêm gia vị muối, hạt nêm sao cho vừa ăn.
• Cuối cùng cho miến vào, thêm hành lá, đảo đều khoảng 2 phút. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng ngay thôi.

Nguyên liệu

• Miến 30 gr
• Ức gà 80 gr
• Hành lá 1 nhánh
• Cần tây 1 nhánh
• Bắp cải 150 gr
• Trứng gà 1 quả
• Tỏi 2 tép
• Nước tương 3/4 muỗng canh
• Dầu hào 1 muỗng canh
• Nước sốt mè rang 4 muỗng canh(Suki)
• Dầu ăn 2 muỗng canh
  

Cách làm

• Bắt đầu bằng cách ngâm 30g miến khô trong nước lạnh trong 15 phút, đảm bảo rằng tất cả miến được ngâm trong nước. Tiếp theo đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa lớn, sau đó chiên 2 tép tỏi thái nhỏ trong khoảng 20 giây. Sau đó thêm vào 80g ức gà thái hạt lựu và chiên gà cho đến khi nó bắt đầu chuyển thành màu trắng. Bây giờ thêm vào 1 quả trứng, đảo đều. Thêm 1 chén bắp cải xắt nhỏ.
• Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau trong khoảng nửa phút. Sau đó cho sợi miến đã ngâm vào. Trộn đều miến với các thành phần khác. Nêm khoảng 2 muỗng canh nước sốt chấm suki. Cuối cùng cho vào hành lá và cần tây thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.
• Cho miến xào ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt là có thể thưởng thức. Món miến xào thịt gà bắp cải đơn giản với sợi miến dai dai, xào cùng trứng, rau xanh hấp dẫn. Đặc biệt nước sốt chấm suki béo béo, thơm ngon tạo điểm nhấn mới lạ cho món ăn.