Top 20 thực phẩm tốt cho sức khỏe gan bạn không thể bỏ qua

Có nhiều loại thực phẩm tốt cho gan, khi thêm vào chế độ ăn uống hằng ngày sẽ giúp bảo vệ và duy trì chức năng gan tốt nhất. Do đó, việc chú ý đến dinh dưỡng là cần thiết.

Nên ăn những thực phẩm nào để cải thiện chức năng gan? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý top 20 thực phẩm tốt cho gan và giới thiệu một số loại thực phẩm chức năng được tư vấn bởi chuyên gia Phan Thanh Dần, cố vấn sức khỏe tại Mytour.

Vai trò quan trọng của gan đối với sức khỏe

Gan là cơ quan lớn nhất trong cơ thể, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Khi chức năng gan giảm, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm và ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày của chúng ta.

Thanh lọc và loại bỏ độc tố

Gan có khả năng lọc và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, đó là chức năng quan trọng nhất của nó. Mỗi ngày, mọi thứ chúng ta ăn uống và tiêu thụ điều phải qua gan. Những độc tố sẽ được gan xử lý và chuyển hóa thành các chất ít độc hại hơn.

Gan giúp lọc và loại bỏ độc tố cho cơ thể

Quá trình tiêu hóa thức ăn

Khi tiêu hóa thức ăn, gan tiết mật vào ruột non giúp phân hóa thức ăn. Sau đó, gan lọc và chế biến thức ăn trước khi cung cấp cho cơ thể.

Dự trữ dưỡng chất và máu

Gan có thể dự trữ lên đến 1 lít máu và nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, D, B12, Glycogen. Khi cần thiết, gan sẽ cung cấp máu và dưỡng chất cho cơ thể ngay lập tức.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch mạnh mẽ là kết quả của việc gan lọc sạch độc tố và tạp chất khỏi máu. Một lá gan khỏe mạnh sẽ bảo vệ sức khỏe của bạn tốt hơn.

Chuyển hóa dưỡng chất

Gan chuyển hóa các chất dinh dưỡng thành năng lượng cần thiết cho hoạt động hàng ngày, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả.

Gợi ý 12 thực phẩm tốt cho gan bạn không nên bỏ qua

Bưởi

Bưởi chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ gan tự nhiên và ngăn ngừa các vấn đề gan.

Ăn bưởi có lợi cho gan

Quả việt quất và nam việt quất

Việt quất và nam việt quất giàu anthocyanins, có thể bảo vệ gan khỏi tổn thương và cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Việt quất và nam việt quất có chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn tổn thương và xơ hóa gan, cũng như ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan.

Nho

Nho, đặc biệt là nhỏ tím và nho đỏ, giàu resveratrol, có nhiều lợi ích cho gan như giảm viêm, bảo vệ gan, cải thiện chức năng gan và tăng khả năng chống oxy hóa.

Ăn nho giúp bảo vệ gan

4. Lê lạc

Lê lạc là một loại trái cây phổ biến. Lê lạc và nước ép từ nó đã trở thành một món ưa thích của nhiều người. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ gan. Việc tiêu thụ lê lạc có thể giúp giảm tổn thương gan và oxy hóa, giữ cho gan luôn khỏe mạnh. 

5. Nước củ dền

Nước củ dền là nguồn cung cấp nitrat và chất chống oxi hóa betalain, giúp bảo vệ gan trước tổn thương và viêm nhiễm. Đồng thời, nó cũng kích thích sản xuất enzym giải độc tự nhiên trong gan, tăng khả năng đào thải độc tố, giúp gan hoạt động tốt hơn và duy trì sức khỏe tổng thể.

Củ dền là một lựa chọn tốt cho sức khỏe của gan

6. Rau cải

Rau cải như cải xanh, bông cải xanh,... chứa nhiều chất xơ và hợp chất thực vật có ích cho gan. Chúng giúp kích thích enzym giải độc tự nhiên trong gan, giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương và kiểm soát men gan trong máu, ngăn ngừa nguy cơ men gan tăng cao.

Thêm rau cải vào chế độ ăn hàng ngày như một phần của thực đơn bảo vệ và tăng cường chức năng gan, giúp gan hoạt động mạnh mẽ và khỏe mạnh.

7. Quả hạch

Quả hạch và các loại hạt khác là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe, bao gồm cả vitamin E và các chất chống oxi hóa, cũng như các hợp chất thực vật có lợi cho gan và tim mạch. Việc ăn quả hạch có thể cải thiện chức năng gan, đặc biệt ở những người bị gan nhiễm mỡ do rượu.

Quả là một trong những thực phẩm có lợi cho gan

8. Cá giàu omega-3

Cá giàu omega-3 cung cấp vitamin A, vitamin D và axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch và gan. Các chất béo này giúp duy trì chức năng gan bình thường, ngăn chặn viêm nhiễm, cải thiện khả năng chống lại insulin và giảm nguy cơ viêm gan.

Tuy nhiên, khi tiêu thụ cá giàu omega-3 như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho gan, cần chú ý đến tỷ lệ axit béo omega-3 và omega-6 trong cơ thể. Tỷ lệ này quá cao có thể gây tổn thương gan nặng hơn.

Do đó, khi bổ sung cá giàu omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe và chức năng gan, cần giảm lượng axit béo omega-6 trong cơ thể.

9. Dầu oliu

Dầu oliu giàu chất béo lành mạnh có ích cho sức khỏe và cũng có tác động tích cực đối với gan. Việc sử dụng dầu oliu là một trong những cách tốt để giảm mỡ trong gan, tăng cường lưu thông máu và cải thiện men gan.

Dùng dầu oliu là tốt cho gan

10. Trà

Trà được biết đến là một loại đồ uống có lợi cho sức khỏe, đồng thời cũng là lựa chọn tốt cho việc tăng cường chức năng gan. Uống trà xanh và trà đen giàu chất chống oxy hóa mỗi ngày giúp cải thiện sức khỏe gan, điều chỉnh men gan và giảm nguy cơ tổn thương gan và tích tụ mỡ trong gan.

11. Cà phê

Uống cà phê giúp cải thiện gan

12. Yến mạch

Yến mạch giàu chất xơ, có lợi cho gan và tiêu hóa. Beta-glucan trong yến mạch hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giảm viêm và nguy cơ béo phì, tiểu đường. Chọn yến mạch nguyên chất để đảm bảo sức khỏe.

13. Bơ

Trong quả bơ chứa nhiều glutathione, giúp thanh lọc gan và bảo vệ gan hiệu quả. Bơ cũng giàu vitamin B6 và C, có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ chức năng gan.

14. Tỏi

Tỏi có khả năng làm sạch gan, kích hoạt men gan giúp cơ thể đào thải độc tố, giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Tỏi cũng chứa selen và allicin, hỗ trợ làm sạch gan một cách tự nhiên.

Tỏi hỗ trợ tự nhiên làm sạch gan

15. Hạt óc chó

Hạt óc chó không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp làm sạch gan tự nhiên. Chúng giàu axit amin arginine và omega 3, hỗ trợ giải độc gan hiệu quả. Không thể bỏ qua hạt óc chó nếu bạn muốn chăm sóc gan.

16. Chanh

Chanh giàu vitamin C giúp loại bỏ chất độc từ cơ thể bằng cách cung cấp nước, điện giải và vitamin. Uống nước cốt chanh hoặc chanh tươi vào buổi sáng sẽ kích thích hoạt động gan tốt hơn!

Trong chanh có nhiều dưỡng chất tốt cho gan

17. Cà chua

Cà chua giàu vitamin K, A và C. Vitamin K cần thiết cho gan, thiếu có thể gây tử vong. Cà chua cũng chứa chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

18. Táo

Táo vừa ngọt vừa mát, chứa nhiều hóa chất giúp gan làm việc hiệu quả hơn và làm sạch tự nhiên.

Việc ăn táo rất có lợi cho gan

19. Nghệ

Củ nghệ giúp tự nhiên giải độc gan bằng cách kích hoạt enzym loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Chọn củ nghệ tươi để có hiệu quả tốt nhất.

20. Một số loại ngũ cốc

Để tự nhiên thanh lọc gan, bạn có thể thêm vào chế độ hàng ngày của mình các loại ngũ cốc như hạt kê, kiều mạch để đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngũ cốc cung cấp chất xơ và vitamin cần thiết giúp cải thiện quá trình chuyển hóa.

Top 6 thực phẩm hỗ trợ gan phổ biến nhất

1. Viên uống chiết xuất từ silymarin

Thương hiệu: Puritan's Pride

Xuất xứ: Mỹ

Giá tham khảo: 378.000đ/hộp 180 viên

Viên uống chiết xuất từ cây kế sữa của Puritan Pride, được biết đến với tên gọi Milk Thistle Extract, hỗ trợ chức năng gan, ngăn chặn sự xâm nhập các chất độc từ bên ngoài, giúp gan thải độc và tăng cường sự hấp thụ dinh dưỡng. Phù hợp cho người từ 18 tuổi trở lên.

Viên uống Milk Thistle Extract

2. Viên uống Liver Hydrolysate tốt cho gan

Thương hiệu: Zeria Pharmaceutical

Nơi sản xuất: Nhật Bản

Giá tham khảo: 759.000đ/hộp 180 viên

Viên uống Liver Hydrolysate là sản phẩm được chiết xuất từ tự nhiên, có tác dụng tốt cho gan, giúp gan thải độc và cải thiện sức khỏe. Đồng thời, sản phẩm này còn giúp làm đẹp da, giảm thâm nám và nhụn nhọt. Phù hợp sử dụng cho người từ 15 tuổi trở lên.

Viên uống Liver Hydrolysate

3. Viên uống tốt cho gan Hep - Forte Marlyn 

Thương hiệu: Marlyn

Nơi sản xuất: Mỹ

Giá tham khảo: 2.140.000đ

Viên uống Hep - Forte Marlyn là một sản phẩm đang rất được ưa chuộng trên thị trường, sản xuất theo công nghệ độc quyền của hãng Marlyn nên ít gây ra tác dụng phụ cho người dùng. Sản phẩm này có tác dụng tăng cường chức năng gan, hỗ trợ giải độc gan, đặc biệt là những người làm việc trong môi trường độc hại. Viên uống  Hep - Forte Marlyn phù hợp với người từ 18 tuổi trở lên.

Viên uống Hep - Forte Marlyn 

4. Viên uống hỗ trợ thải độc gan Swisse Liver Detox 

Thương hiệu: Swisse

Nơi sản xuất: Úc

Giá bán tham khảo: 215.000đ/ hộp 60 viên

Viên uống Swisse Liver Detox là một sản phẩm được chiết xuất từ cây kế sữa, atiso, củ nghệ có khả năng tăng cường sức năng gan, thanh lọc cơ thể, phù hợp với những người làm việc trong môi trường độc hại, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe toàn diện và giúp các chức năng cơ thể vận hành tốt hơn. Viên uống Swisse Liver Detox  phù hợp với người từ 18 tuổi trở lên.

Viên uống Swisse Liver Detox 

5. Sản phẩm thải độc gan Viên uống Healthy Care Liver Detox

Thương hiệu: Healthy Care

Nơi sản xuất: Úc

Giá bán tham khảo: 278.000đ/hộp 100 viên

Viên uống Healthy Care Liver Detox là một sản phẩm rất được ưa chuộng, đang thu hút sự chú ý trên các diễn đàn chăm sóc sức khỏe. Sản phẩm này hỗ trợ thải độc gan, duy trì sức khỏe gan và hỗ trợ cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Viên uống Healthy Care Liver Detox phù hợp cho những người làm việc trong môi trường độc hại hoặc thường xuyên uống rượu bia.

Nước uống bổ gan Zeria Hepalyse II

6. Sản phẩm bổ gan Nước uống Zeria Hepalyse II

Thương hiệu: Zeria Pharmaceutical

Nơi sản xuất: Nhật Bản

Giá bán tham khảo: 489.000đ/hộp 10 lọ, mỗi lọ 50ml

Nước uống Zeria Hepalyse II là một sản phẩm giúp tăng cường chức năng gan, hỗ trợ phục hồi tế bào gan đã bị tổn thương và kích thích sự phát triển của tế bào mới để thay thế. Sản phẩm này được nghiên cứu và sản xuất dưới dạng nước nên rất dễ uống, dễ hấp thu vào cơ thể và phù hợp với người từ 15 tuổi trở lên. 

Nước uống Zeria Hepalyse II

Những thực phẩm không tốt cho gan cần hạn chế ăn

Song song với các loại thực phẩm tốt cho gan, cũng cần chú ý đến những thực phẩm không tốt để tránh ảnh hưởng xấu đến gan. Các loại thực phẩm không tốt cho gan bao gồm:

• Nên tránh xa đồ ăn nhiều dầu mỡ và thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì, mì ống, bánh, và đồ nướng.
• Nên giảm lượng đường và thực phẩm chứa đường như đồ nướng, kẹo, để tránh gây căng thẳng cho gan.
• Ăn nhiều muối sẽ khiến cơ thể giữ nước, dẫn đến tăng huyết áp ảnh hưởng đến gan.
• Rượu, bia là chất độc đối với gan, hãy tránh xa chúng để gan khỏe mạnh.

Bài viết trên Mytour đã giới thiệu đến bạn đọc top 20 thực phẩm tốt cho gan và gợi ý một số thực phẩm chức năng tốt cho gan hiện nay. Hy vọng bạn đọc sẽ lựa chọn được những thực phẩm có lợi cho gan để thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày, giúp duy trì chức năng gan hiệu quả nhất.

Bài viết liên quan:

SÀN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỪ Mytour