Top 22 Món ngon đặc sản Quảng Ngãi - Sự phô diễn hương vị độc đáo

Nếu là người con của Quảng Ngãi, bạn sẽ không còn xa lạ với hương vị thân thuộc của mâm cơm quê. Mỗi hạt gạo, mỗi giọt nước mắt mặn mà trên đồng quê, tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực tuyệt vời. Mâm cơm quê không chỉ là bữa ăn ngon mà còn là niềm tự hào, là ký ức về quê hương. Hãy dành thời gian thưởng thức mâm cơm quê tại các quán ẩm thực tại Nghĩa Hòa hay Thành phố Quảng Ngãi. Chỉ với 20.000 VNĐ, bạn sẽ có cơ hội đắm chìm trong hương vị quê mình.

Cá niên nướng là một trải nghiệm đặc biệt khi đến với miền núi Quảng Ngãi. Khám phá vùng Trà Bồng, Ba Tơ, Minh Long, Sơn Hà, Sơn Tây để thưởng thức món ngon vật lạ này. Cá niên được bắt sống từ sông, suối vào mùa xuân, tạo nên hương vị đặc trưng. Việc nướng cá niên không cần chế biến quá nhiều, vì ruột cá mang lại hương vị ngon độc đáo. Đây là món ăn khoái khẩu được giới thiệu rộng rãi và có giá khoảng 300.000 VNĐ/kg. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này khi ghé thăm Quảng Ngãi.

Cá bống kho tiêu sông Trà là đặc sản Quảng Ngãi, được người dân ở đây dùng làm quà cho những người xa quê ở phương xa. Dù quen thuộc với người dân Quảng Ngãi, món ăn này vẫn khiến du khách bất ngờ và say mê. Sự kết hợp tinh tế của cá bống sông Trà, gia vị hành ớt, tỏi, và tiêu, được đun chín trên lửa nhỏ tạo nên một hương vị độc đáo. Khoảng 1 tiếng đun nấu là đủ để món cá bống trở nên thơm ngon, dai ngon và mằn mặn. Thưởng thức cùng cơm trắng, món ăn giống như một bữa ẩm thực cung đình. Mỗi hủ cá bống sông Trà, giá khoảng 250.000 VNĐ, là món quà ý nghĩa để tặng người thân.

Mía đường Quảng Ngãi, nổi tiếng với đồng mía rộng lớn, là nơi trú ngụ của đàn chim mía nhỏ xinh. Chim mía có thịt thơm ngon và bổ dưỡng, không cần chế biến nhiều, chỉ cần nướng là có thể thưởng thức hương vị tinh tế. Trong mỗi đợt đông về, người dân ở các huyện như Nghĩa Kỳ, Hành Minh, Xuân Phổ đón chào đàn chim mía về trú ngụ, tận hưởng niềm vui của mùa chim về. Chim mía nướng hoặc chiên, có thể tận hưởng món ăn dân dã này tại các quán với giá khoảng 100.000 VNĐ. Món quà này không chỉ là đặc sản thiên nhiên mà còn là biểu tượng của sự gắn kết và ý nghĩa gửi gắm đến người thân xa xứ.

Quảng Ngãi, tỉnh ven biển, mùa cá cơm là mùa ngon nhất với người dân đánh bắt cá nhiều gần bờ. Món đặc sản cá cơm được chế biến thành nhiều món ngon, đặc sắc như cá cơm rim tiêu ớt dùng hằng ngày, cá cơm hấp, cá cơm phơi khô giòn ngon, mắm cá cơm có hương biển mặn mằn, gỏi cá cơm độc đáo. Mùa cá cơm giá khoảng 30.000 VNĐ/kg, bạn có thể thỏa sức chế biến nhiều món ngon từ cá cơm và tận hưởng hương vị đặc trưng của biển Quảng Ngãi.

Kẹo gương là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi, thường được chọn làm quà biếu cho bạn bè xa. Ngọt ngào và thơm hương mạch nha, mè, đậu phụng, kẹo gương là món tráng miệng lý tưởng để thiết đãi khách. Giá chỉ 3.000 VNĐ/gói, bạn có thể mang theo làm quà tặng cho người thân ở xa.

Với biển cả bao la, Quảng Ngãi tự hào với đặc sản sò điệp quý hiếm. Hương vị ngon ngọt, thơm mùi biển của sò điệp khiến thực khách không khỏi say đắm. Chỉ cần nướng chín và thêm một chút tiêu, ớt, đậu phụng rang, bạn đã có một món ngon tuyệt vời. Với giá chỉ 30.000 VNĐ, bạn có thể thưởng thức đĩa sò nướng thơm ngon, béo ngậy đặc trưng của vùng biển Quảng Ngãi.

Mía là loại cây truyền thống tại quê tôi, từ đó người dân đã tạo nên những đặc sản ngon miệng như đường phèn, đường phổi. Sự khéo léo trong cách chế biến, kết hợp với vôi bột và trứng gà làm cho đường phèn, đường phổi của quê tôi có hương vị thanh khiết, ngọt lịm độc đáo. Giá cả phụ thuộc vào chất lượng, nhưng bạn có thể thưởng thức đặc sản này với khoảng 20.000 VNĐ, một trải nghiệm hương vị độc đáo từ quê hương Quảng Ngãi.

Bánh tráng Quảng Ngãi có sự độc đáo và đặc biệt trong cách làm từ bột gạo và mè. Nhiều làng nghề truyền thống ở các vùng như Nghĩa Hành, Sơn Tịnh vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống của bánh tráng. Được sử dụng phổ biến trong các dịp đám giỗ, tiệc, hay ăn giữa buổi, bánh tráng Quảng Ngãi thơm ngon, giòn rụm để lại ấn tượng khó phai. Với giá chỉ 2.000 VNĐ, bạn có thể thưởng thức hương vị độc đáo của bánh tráng Quảng Ngãi ngay tại quê hương.

Ram bắp Quảng Ngãi mang hương vị thơm ngon, giòn ngọt đặc trưng. Sự kết hợp của bánh tráng mỏng, bắp non, tôm, thịt nac, hành, và tiêu tạo nên một món ăn tuyệt vời. Bánh tráng mỏng được làm từ bột gạo, tráng mỏng và dai, giúp gói ram mà không bung, khi chiên không hút dầu nhiều. Cách làm ram bắp Quảng Ngãi đơn giản, phổ biến trong cộng đồng. Người dân thường tự làm ram bắp trong các dịp lễ và dịp vui. Đối với du khách, thưởng thức ram bắp với giá khoảng 30.000 VNĐ/đĩa sẽ mang lại trải nghiệm ngon miệng, đậm đà văn hóa ẩm thực Quảng Ngãi.

Nhum, một loại hải sản quý hiếm của Quảng Ngãi, thường xuất hiện ở các khu vực như Lý Sơn, Mỹ Á, Sa Huỳnh Quảng Ngãi. Mùa nhum đến, người dân chế biến nhiều món ngon từ nhum như nhum kho, nhum tráng chả, thậm chí là ăn sống. Trong số đó, mắm nhum Quảng Ngãi là một đặc sản quý hiếm, mang đến hương vị độc đáo khó cưỡng. Mắm nhum thường được làm từ loại nhum ta, có màu đen đặc trưng. Với giá khoảng 165.000 VNĐ/lít, mắm nhum là lựa chọn tuyệt vời để làm quà biếu với hương vị thơm ngon và độc đáo, đặc trưng của đất Quảng Ngãi.

Mạch nha, một đặc sản của Quảng Ngãi, thường được người dân sử dụng để làm quà tặng cho người thân ở xa. Được làm từ đường trắng, lúa mạch, gừng, và mè trắng, mạch nha mang đến hương vị đặc trưng, ngon ngất ngây. Khi kết hợp với bánh tráng Quảng Ngãi giòn ngọt, mạch nha trở thành một món tráng miệng tuyệt vời không thể cưỡng lại. Với giá khoảng 15.000 VNĐ, bạn có thể sở hữu một lon mạch nha, món quà thơm ngon và ý nghĩa để biếu tặng người thân.

Quế Trà Bồng, một đặc sản nổi tiếng không chỉ trong Quảng Ngãi mà còn trên khắp cả nước. Được xác lập là kỉ lục Châu Á, Quế Trà Bồng mang đến hương thơm đặc trưng và là một dược liệu quý. Người dân Trà Bồng tự hào với cây quế quý hiếm này, đó cũng là nguồn thu nhập quan trọng cho họ. Với giá khoảng 35.000 VNĐ/kg, vỏ quế khô từ Quế Trà Bồng không chỉ tạo nên hương vị riêng biệt mà còn là nguồn sống ấm no cho người dân vùng núi Trà Bồng.

Bún cá ngừ um, một món ăn độc đáo chỉ có ở vùng biển Quảng Ngãi. Mùa cá ngừ là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức món ăn này. Cá ngừ tươi ngon, thịt mềm, kết hợp hài hòa với rau thơm, bún tươi tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Điều đặc biệt là giá cả vô cùng hợp lý, chỉ 15.000 VNĐ bạn đã có thể thưởng thức một tô bún cá ngừ um ngon lành, bổ dưỡng.

Lý Sơn, không chỉ là thiên đường của biển cả mà còn là vương quốc của tỏi. Tỏi Lý Sơn nổi tiếng với mùi thơm quyến rũ và hương vị độc đáo, khiến lòng người xiêu lòng. Búi tép nhỏ, trắng tinh khôi, tỏi Lý Sơn không chỉ giòn tan mà còn không có mùi hôi khó chịu. Người dân ưa chuộng ăn sống vì hương vị tuyệt vời. Đặc biệt, hiện nay còn có tỏi Lý Sơn đen, không chỉ là gia vị mà còn có tác dụng chữa bệnh. Mặc dù giá khá cao, khoảng 300.000 VNĐ/kg, nhưng sức hút của tỏi Lý Sơn không ngừng tăng cao cả trong và ngoài nước.

Bánh nổ, một biểu tượng ẩm thực truyền thống của Quảng Ngãi. Được sáng tạo từ những hạt nếp rang trên than, tạo nên âm thanh đặc trưng giống tiếng nổ, điều này đã làm nên tên gọi của bánh. Hương vị giòn rụm, thanh khiết của nếp hòa quyện với vị cay cay của gừng, tạo nên một trải nghiệm ngon miệng khó quên. Ngày nay, bánh nổ không chỉ là đặc sản của vùng quê bình dị này mà còn được biết đến trên khắp cả nước. Với giá khoảng 10.000 VNĐ/gói, bạn có thể thưởng thức hương vị truyền thống của bánh nổ Quảng Ngãi.

Bún riêu cua, một biểu tượng ẩm thực độc đáo của quê tôi, nổi tiếng nhất ở Sông Vệ - Tư Nghĩa và thành phố Quảng Ngãi. Món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa bún, cua đồng, bánh tráng, rau sống và mắm tôm thơm ngon. Nước lèo thanh khiết, mùi thơm của cua đồng, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bún riêu cua Sông Vệ với giá chỉ 12.000 VNĐ/tô sẽ là một hành trình thưởng thức hương vị ngon miệng đặc sắc.

Bánh thuẩn, biểu tượng ẩm thực Quảng Ngãi, nổi tiếng khắp miền Trung và cả nước. Hình dáng bánh như những bông hoa tinh tế, chế biến công phu từ bột gạo, đường, lòng đỏ trứng gà, tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy. Bánh thuẩn, không chỉ là món ăn ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho quà biếu với mẫu mã đẹp mắt. Giá của bánh khoảng 30.000 VNĐ/hộp, là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và sự tinh tế trong từng chiếc bánh.

Bánh in, một biểu tượng ẩm thực Quảng Ngãi, phổ biến trong sinh hoạt thiết đãi khách của cộng đồng. Chế biến từ bột nếp, đường, lá dứa, bột năng và đựng trong những khuôn đúc hình dáng đẹp mắt. Hương vị ngọt thanh của bánh in làm cho mỗi lần thưởng thức trở nên khó quên. Giá cả rất hợp lý, chỉ khoảng 6.000 VNĐ, bạn đã có trong tay một gói bánh thơm ngon, tinh khiết.

Bánh xèo, một biểu tượng ẩm thực mà người dân Quảng Ngãi tự hào về sự dân dã và hương vị tinh tế. Bánh xèo Quảng Ngãi có kích thước nhỏ, bột làm từ gạo được pha loãng và đựng trong những khuôn đúc nhỏ, kết hợp với thịt, tôm, nấm, giá và ăn kèm với rau sống, bánh tráng mỏng cùng với mắm ngon đúng điệu. Mỗi chiếc bánh xèo chỉ có giá 4.000 VNĐ, là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực độc đáo của vùng đất này.

Ốc hút, món ăn dân dã đặc trưng của Quảng Ngãi, là sự kết hợp tinh tế giữa ốc hấp và gia vị hành, ớt, xả tạo nên hương vị thơm ngon, cay nồng. Mỗi quán ốc hút ở quê tôi có giá trung bình khoảng 20.000 VNĐ, là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức hương vị độc đáo. Nếu tự làm tại nhà, bạn có thể tiết kiệm hơn nữa.

Cúm núm, hải sản đặc trưng của Sa Huỳnh, khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xao xuyến. Khi mặt biển buông tắt ánh nắng, những tay câu cúm núm bắt đầu hành trình đêm đưa về những khoảnh khắc thăng hoa. Nướng cúm núm và thưởng thức ngay tại chỗ là một trải nghiệm tuyệt vời. Với giá khoảng 200.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ/kg, cúm núm là một món biển quý hiếm, chỉ xuất hiện đúng vào mùa cúm núm mới làm cho thực khách háo hức.