Bánh mì Hà Nội, sự hoàn hảo trong sự kết hợp giữa vỏ giòn, nhân mềm và sự đa dạng của nhân. Không chỉ là món ăn thông thường, mà còn là biểu tượng đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
Bánh mì Hà Nội thường kết hợp lớp bơ thơm phảng phất cùng pate gan, và những lớp nhân đa dạng như ruốc, jambon, xá xíu và giò. Rau ăn kèm thường gồm rau mùi và dưa chuột. Sốt tương ớt truyền thống mang hương vị đặc trưng và cay. Khi đến Hà Nội, hãy không bỏ lỡ cơ hội thử món đặc sản này.
1. Điều đặc biệt tạo nên sức hấp dẫn của bánh mì Hà Nội
Bánh mì truyền thống Hà Nội là một trong những món ngon tiêu biểu của thành phố, biểu tượng không thể thiếu trong nền ẩm thực Hà thành. Đặc điểm chính của bánh mì là sự đơn giản và tinh tế trong cách kết hợp các thành phần.
Dù đơn giản, bánh mì truyền thống Hà Nội lại đậm đà và ngon tuyệt. Lớp vỏ giòn hoàn hảo kết hợp với hương vị thịt và gia vị đặc trưng. Mỗi thành phần trong nhân bánh mì được kết hợp một cách tinh tế. Ruốc bông giúp thấm vị tương ớt, trong khi pate tạo độ ẩm và độ mềm vừa phải. Vỏ bánh mì giòn không hấp thu nước sốt trong thời tiết ẩm ướt, giữ cho bánh mì luôn giữ độ giòn rụm.
Về sau, với sự sáng tạo và biến tấu của các bánh mì thợ, bánh mì Hà Nội trở nên đa dạng hơn, đem đến nhiều lựa chọn hấp dẫn cho thực khách:
- Bánh mì pate
Bánh mì thịt nướng
Bánh mì mật ong
Bánh mì xào
Bánh mì sốt vang
…
2. Danh sách 19 địa điểm thử bánh mì Hà Nội ngon nên biết
2.1 Bánh mì thịt nướng Hà Nội
2.1.1 Bánh mì ngon phố cổ
- Địa chỉ: 38 Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: 6h30 - 23h45
Giá tham khảo: 15.000 - 65.000 VNĐ
Bánh mì phố cổ có đặc điểm về kích thước dài hơn so với bánh mì thông thường. Chiếc bánh mì Hà Nội này được phết một lớp bơ ngon lên bề mặt, tạo nên vỏ giòn đặc trưng. Khi bạn cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm của vỏ bánh mì hòa quyện với hương thơm của bơ. Lớp nhân bên trong được nướng mềm và đậm đà.
2.1.2 Bánh mì thịt xiên nướng Hà Nội Tuli Bread
- Địa chỉ: 26 Võ Văn Dũng, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: 9h - 17h
Giá tham khảo: 20.000 - 50.000 VNĐ
Tuli Bread là một quán bánh mì Hà Nội được giới trẻ yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon của bánh mì mà còn vì không gian quán ăn độc đáo. Quán còn đa dạng với các loại nhân thịt như gà, bò và nhiều loại rau tươi ngon, kết hợp với các loại nước sốt độc đáo tạo nên hương vị đặc biệt.
2.1.3 Bánh mì bà Dần - Một trong những điểm bánh mì ngon độc đáo tại Hà Nội
- Địa chỉ: 34 Lò Sũ, Phường Lý Thái Tổ, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: 6h - 22h
Giá tham khảo: 20.000 - 30.000 VNĐ
Bánh mì bà Dần đã tồn tại hơn 40 năm và nổi tiếng là một trong những quán bánh mì thịt nướng lâu đời và nổi tiếng tại Hà Nội. Quán nổi tiếng với hai loại bánh mì độc đáo: bánh mì thịt nướng và bánh mì pate.
Chiếc bánh mì tại quán được làm theo công thức truyền thống, với vỏ bánh mì giòn rụm và lớp nhân đầy đặn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
2.1.4 Quán Bánh mì bơ mật ong & thịt xiên nướng
2.1.6 Bánh mì thịt nướng Đức Long
- Địa chỉ: 5H Lương Ngọc Quyến, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: 10h - 23h30
Giá tham khảo: 15.000 - 30.000 VNĐ
Quán bánh mì Hà Nội trên phố Lương Ngọc Quyến là một địa điểm độc đáo để thưởng thức bánh mì dạng doner. Điều độc đáo tại quán là nhân bánh mì được làm từ thịt gà nướng thơm ngon. Thịt gà được thái nhỏ và ướp sốt thơm phức.
Tại đây, nước sốt kem và tỏi được sử dụng thay vì sốt sẵn có, tạo nên hương vị độc đáo cho bánh mì.
2.1.7 Bánh mì Minh Nhật
- Địa chỉ: 27 Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: 7h - 22h
Giá tham khảo: 32.000 - 60.000 VNĐ
Quán nổi tiếng với hai món bánh mì đặc trưng là bánh mì bò và bánh mì gà. Đặc biệt, chất lượng của bánh mì Minh Nhật khác biệt nhờ vào công thức và quy trình chế biến được đảm bảo tuyệt đối. Mỗi chiếc bánh mì có công thức riêng, được chuẩn bị và phối trộn một cách tỉ mỉ để đảm bảo hương vị thơm ngon và đặc biệt.
>>> Đánh giá các quán bánh tôm Hồ Tây ngon nhất - Danh sách 12 quán nổi tiếng
2.2 Bánh mì dân tổ - Tiệm bánh mì đêm Hà Nội khuấy đảo cộng đồng ẩm thực
- Địa chỉ: 22 Trần Nhật Duật, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: 3h - 8h
Giá tham khảo: 15.000 - 20.000 - 25.000 VNĐ
Bánh mì dân tổ là một biểu tượng của ẩm thực Hà Nội, độc đáo với lớp nhân tươi ngon kết hợp cẩn thận từ hành tây, trứng, pate, xúc xích, chả, lạp xưởng, bò khô và bơ, đậm đà gia vị.
2.3 Bánh mì Nguyên Sinh - Địa chỉ hàng pate ngon nhất Hà Nội
- Địa chỉ: 201AB Đội Cấn, Quận Ba Đình, Thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: 7h - 22h
Giá tham khảo: 20.000 - 35.000 VNĐ
Bánh mì Hà Nội Nguyên Sinh độc đáo với hương vị Pháp và sự kết hợp tinh tế từ pate gan ngỗng, thịt xông khói, xúc xích, jambon, và đồ chua. Tất cả hòa quyện với sốt mayonnaise tươi mát.
2.4 Bánh mì chả Lê Đại Hành
- Địa chỉ: 20 Lê Đại Hành, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: 5h - 20h
Giá tham khảo: 30.000 - 45.000 VNĐ
Bánh mì chả Lê Đại Hành với lớp chả ủ nóng hổi, tạo nên hương vị độc đáo. Chả được thái thành những miếng to, béo, và giòn vừa đủ. Loại chả mỡ đặc biệt được ưa chuộng nhất.
>>> Trà sen Tây Hồ: Đặc sản nổi tiếng thể hiện vẻ đẹp của Hà Nội
2.5 Bánh mì 25
- Địa chỉ: 25 Hàng Cá, Q. Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7h - 21h
- Giá bán tham khảo: 25.000 - 35.000 VNĐ
Bánh mì 25 là một tiệm bánh mì nổi tiếng ở trung tâm Hà Nội, được đánh giá cao bởi nhiều du khách quốc tế. Bánh mì bò áp chảo phô mai của quán có hương vị đậm đà, được phục vụ cùng lớp phô mai béo ngậy, tạo nên sự hòa quyện hấp dẫn. Bánh mì thập cẩm được chế biến từ nhiều nguyên liệu như pate, xúc xích, thịt viên, lạp xưởng xông khói và xá xíu, mang đến sự phong phú và thú vị cho hương vị của bánh.
2.6 Bánh mì Hai Mập - Quán bánh mì ngon ở Hà Nội
- Địa chỉ: 204 Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: 8h30 - 22h
Giá tham khảo: 45.000 - 59.000 VNĐ
Quán bánh mì Hà Nội Hai Mập kết hợp văn hóa ẩm thực của Hà Nội và Sài Gòn, tạo nên một phong cách độc đáo và hấp dẫn. Bánh mì ở đây nổi bật với hương vị mới lạ và đa dạng, bao gồm 8-9 loại nhân khác nhau, mang đến sự phong phú cho thực khách. Đặc biệt, kích thước bánh mì ở đây gấp đôi so với bánh mì thông thường.
2.7 Bánh mì 59
- Địa chỉ: 59 Chùa Láng, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7h - 19h
- Giá bán tham khảo: 25.000 - 39.000 VNĐ
Có lẽ các học sinh, sinh viên khu vực Chùa Láng không còn xa lạ với hàng bánh mì Hà Nội vừa ngon vừa rẻ này. Quán nổi tiếng với bánh mì bò băm, trứng, ruốc ăn kèm rau nộm giòn ngọt, nước sốt thơm lừng. Một chiếc bánh mì Hà Nội đầy đặn đủ để bạn ấm bụng cả buổi chiều.
2.8 Bánh mì Bami Bread - Bánh mì Hội An Hà Nội chuẩn vị
- Địa chỉ: 88B Trần Hưng Đạo, Phường Cửa Nam, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: 7h - 22h
Giá tham khảo: 20.000 - 30.000 VNĐ
Nếu bạn đang muốn tìm một hàng bánh mì Hội An ngon chuẩn vị tại Hà Nội thì hãy thử Bami Bread. Chuỗi cửa hàng ngon, bổ, rẻ với những suất bánh mì có phần topping đầy ú ụ kết hợp cùng nộm, rau thơm, tương ớt đặc trưng. Những món được yêu thích nhất ở tiệm là bánh mì Hội An đặc biệt và bánh mì gà nướng sả. Nhân bánh là sự hòa quyện giữa 12 nguyên liệu cùng nước sốt chua ngọt hài hòa.
>>> Tham khảo: Review 20 quán bún đậu mắm tôm Hà Nội được đánh giá cao nhất
2.9 Bánh mì Hà Nội P - Thỏa sức thưởng thức bánh mì tại Hà Nội
- Địa chỉ: 12 Hàng Buồm, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội
Giờ mở cửa: 7h - 18h
Giá tham khảo: 15.000 - 35.000 VNĐ
Bánh mì Hà Nội P mang lại một trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách. Vỏ bánh mì được chiên giòn nóng hổi trong khi đó, phần ruột vẫn giữ độ mềm dẻo và thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức bánh mì pate hành khô, bánh mì pate xá xíu, xá xíu trứng, bánh mì trứng đánh quện pate và nhiều loại khác.