Buzz
Nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn, hãy không bỏ qua cơ hội trải nghiệm thế giới ẩm thực tuyệt vời tại thành phố năng động này. Đặc biệt, danh sách những món ngon Sài Gòn dưới đây sẽ khiến bạn say đắm và khó quên.
Top 28 món ngon Sài Gòn, mà bạn nhất định phải thử
1. Bún bò
Trong danh sách những món ngon Sài Gòn, bún bò không thể bỏ qua. Món ăn này, xuất phát từ vùng đất Huế, đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu tại Sài Gòn. Nước dùng được hầm từ thịt và gia vị, cùng với sự kết hợp tinh tế, khiến hương vị của bún bò trở nên đặc biệt và ghi điểm trong lòng thực khách.
Một tô bún bò đầy ắp những thành phần như thịt bò, giò heo, thịt heo, chả cua, chả tôm và rau sống sẽ làm say đắm thực khách. Một chút ớt bột, nước mắm và bắp chuối thái mỏng sẽ làm cho hương vị trở nên độc đáo, khiến bạn muốn thưởng thức mãi mãi.
2. Bún mắm
Bún mắm là một trong những đặc sản ẩm thực của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Thành phần chính của bát bún mắm thường được chế biến từ mắm cá linh hoặc cá sặc, những loại cá phong phú ở vùng đất miền Tây, đặc biệt là ở các tỉnh Trà Vinh và Sóc Trăng.
Bún mắm, một món ăn đơn giản nhưng mang đến hương vị đặc trưng. Mỗi tô bún mắm đều kết hợp đầy đủ các nguyên liệu như thịt heo quay, tôm, mực, cá, chả cá, tạo nên một bữa ăn cân đối về dinh dưỡng và đặc sắc về hương vị, đủ để làm cho mọi thực khách muốn thưởng thức nhiều lần.
3. Phá lấu
Khi nhắc đến phá lấu, người Sài Gòn nào cũng nghĩ đến những chiếc ghế đẩu đầy màu sắc trên lề đường. Phá lấu là một bộ phận lòng heo được ướp đủ gia vị và nấu trong nước cốt dừa, tạo nên hương vị độc đáo. Ăn kèm với bánh mì hoặc mì gói, món ăn này đơn giản nhưng để tạo ra hương vị ngon và hấp dẫn không phải ai cũng làm được.
4. Bò né
Bò né - một món sáng phổ biến và được ưa chuộng tại Sài Gòn. Thịt bò mềm, nóng hổi, ngấm đều vị nước xốt cà chua đậm đà, cùng với quả trứng ốp la, khiến cho món ăn trở nên thú vị hơn nhiều. Kết hợp với bánh mì và rau xà lách nhẹ nhàng, món này thực sự là bữa sáng ngon miệng. Thịt bò được chế biến trực tiếp trên chiếc chảo gang chuyên dụng, giữ cho thức ăn luôn giữ được độ nóng và sự ngon miệng. Khi mang ra bàn, thịt vẫn giữ nguyên sự mềm mại, khiến cho dầu bắn lên tạo ra hiệu ứng đặc trưng của món bò né.
5. Hủ tiếu bò kho
Món hủ tiếu bò kho đã trở thành một phần quen thuộc của buổi sáng cho nhiều người Sài Gòn. Sợi hủ tiếu dai ngon kết hợp với soup bò kho thơm ngon, thịt bò mềm mịn sẽ mang lại năng lượng cho cả ngày. Một bữa sáng tuyệt vời và dinh dưỡng.
6. Bánh bột lọc
Bánh bột lọc trắng mịn, nhân tôm và thịt bằm được gói gọn trong lá chuối xanh tinh tế. Khi ăn, hương vị độc đáo cùng với nước mắm tự pha tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Một món ăn đầy đủ về mặt sắc, hương, và vị.
7. Lẩu dê
Lẩu dê - biểu tượng của những quán nhậu Sài Gòn, thịt dê mềm thơm hòa quyện với nhiều loại gia vị tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon.
8. Sủi cảo
Sủi cảo, một món ăn đặc sắc không phải là nguyên gốc từ Sài Gòn, mà thực chất được mang từ Trung Quốc. Với nhân chủ yếu từ thịt tôm không xay nhuyễn, sủi cảo giữ nguyên độ tươi của tôm và cảm giác thịt tôm chắc chắn khiến cho mỗi lần nhai trở nên thú vị.
9. Soup cua/soup óc heo
Ban đầu, bạn có thể lựa chọn giữa súp cua và súp óc heo, kèm theo trứng gà khuấy, trứng cút, và nhiều lựa chọn khác nhau như tôm, thanh cua, bắp, hột vịt bắc thảo,… Hãy thưởng thức từng miếng một để tận hưởng hương vị thơm ngon và dinh dưỡng mà món ăn này mang lại.
10. Dừa tắc
Giữa cái nhiệt độ oi ả của Sài Gòn, bạn hãy thưởng thức một ly dừa tắc mát lạnh, hương vị chua ngọt sẽ khiến bạn thấy thích thú và trở thành một thức uống được nhiều người yêu thích. Cách pha chế dừa tắc cũng rất đơn giản và thuận tiện.
11. Xiên nướng
Xiên nướng, một món ăn hot được giới trẻ Sài Gòn ưa thích. Dù là trời nóng hay trời lạnh, cảm giác ngồi bên lò nướng than, ngửi mùi thơm của thịt nướng, đậu bắp nướng, và trò chuyện với bạn bè trong khi đợi thịt chín là trải nghiệm thú vị. Ngoài ra, xiên chiên như cá viên chiên, bò viên chiên cũng là món ăn vặt ngon mắt mà giới trẻ Sài Gòn thích thú.
12. Bột chiên
Như tên gọi, món bột chiên là bột xắt thành từng miếng hình chữ nhật dài và chiên giòn với hành. Khi ăn, bạn có thể thêm chút đu đủ chua, nước tương, và ớt để tạo ra một dĩa bột chiên hấp dẫn. Ngày nay, món ngon này được biến tấu với nhiều topping như trứng, patê, tóp mỡ,… để mang lại trải nghiệm đa dạng cho thực khách.
13. Bắp xào
Một món ăn đơn giản nhưng vẫn cuốn hút tâm hồn ẩm thực. Bắp vàng pha trộn với hành lá tươi, tôm khô và ruốc tạo nên bức tranh ẩm thực hài hòa. Bạn có thể thưởng thức món này ở bất kỳ đâu, từ vỉa hè đến những quán ăn sang trọng. Sự phổ biến của nó đến từ hương thơm dễ chịu và sự dễ chế biến.
14. Gỏi cuốn, bò pía
Ngoài gỏi cuốn tôm thịt quen thuộc, Sài Gòn còn có một món ăn gọi là “bò bía” hoặc “bò pía”. Xuất phát từ Triều Châu, Trung Quốc, món ăn này có phần giống với gỏi cuốn nhưng nhân bên trong lại mang đặc điểm riêng biệt.
15. Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng, một hương vị Đà Lạt nổi tiếng, được yêu thích tại Sài Gòn. Được gọi là “Pizza Việt Nam”, bánh tráng nướng giòn thơm với nhiều loại topping hấp dẫn, là một món ăn vặt được tín đồ ẩm thực yêu chuộng.
16. Các loại kem
Không thưởng thức “buffet kem” khi đến Sài Gòn là một sự đánh uổng đáng tiếc. Kem tại đây đa dạng hương vị, mỗi loại mang đến trải nghiệm khác nhau khiến thực khách phải say đắm.
17. Các món ốc
Ngồi ăn ốc không chỉ là thưởng thức đĩa ốc ngon lành và tươi sống, mà còn là trải nghiệm ngồi ăn, chém gió cùng bạn bè, ngắm phố xá, tạo nên “văn hóa lễ ốc” đặc trưng của Sài Gòn. Loại ốc đa dạng, cách chế biến độc đáo tùy thuộc vào khẩu vị của từng người.
18. Gỏi khô bò
Gỏi khô bò hay còn được gọi là món nộm bò, là một món ăn vặt nổi tiếng của Sài Thành. Đặc biệt là nước trộn gỏi, chua ngọt thơm mùi rau quế và ớt xay, tạo nên hương vị cay, chua, ngọt, mặn đặc trưng.
19. Cơm gà xối mỡ
Cơm gà xối mỡ, một huyền thoại của tín đồ gà rán, không thể bỏ qua khi nói đến ẩm thực Sài Gòn. Cơm vàng, thơm ngon, thịt gà chiên giòn bắt miệng. Nước chấm và canh ăn kèm thay đổi tùy quán.
20. Bún đậu mắm tôm
Món ăn luôn “hot”, được giới trẻ yêu thích, bún đậu mắm tôm gồm đậu hủ, thịt luộc, chả cốm, bún và rau ăn kèm. Mắm tôm pha chế với đường, tắc và ớt tạo ra hương vị đặc trưng. Có thể ăn cuốn hoặc kèm bánh tráng tùy khẩu vị.
21. Cafe vợt
Café vợt là thức uống truyền thống ở Sài Gòn, mang lại năng lượng cho ngày làm việc. Pha bằng vợt, đậm vị và gây nghiện cho người thưởng thức.
22. Xôi chiên
Món xôi chiên nhân thịt là sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn rụm của xôi chiên và hương vị thơm ngon của thịt xào, rau củ băm nhỏ, cùng với hương vị cay nồng của tương ớt. Món ăn độc đáo này ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích.
23. Tré trộn
Tré trộn, giống như bánh tráng trộn, thu hút đông đảo thực khách bởi hương vị đặc trưng và nước sốt trộn tré, tạo nên sự độc đáo và gây nghiện cho thực khách.
24. Bánh canh cua
Bánh canh cua hấp dẫn với sợi bánh dai mềm, nước soup ngọt thanh từ thịt cua và hải sản tươi sống. Tô bánh canh đầy đủ các topping như thịt cua, trứng cút, chả cá, tôm,… làm cho món ăn trở nên hấp dẫn.
25. Bún măng vịt
Một tô bún măng vịt thơm ngon hấp dẫn với hương vị măng chua cay, thịt vịt mềm ngon được nấu đều, làm cho hương vị trở nên đặc sắc và khó quên.
26. Cơm tấm
Đến Sài Gòn mà chưa thưởng thức cơm tấm thì quả là thiếu sót. Món ăn dễ kiếm, đa dạng với nhiều tùy chọn giá, từ rẻ đến đắt, đáp ứng mọi sở thích ẩm thực.
Đĩa cơm tấm truyền thống với sườn nướng, bì, chả, trứng ốp la và nhiều loại thức ăn kèm, hứa hẹn sẽ làm hài lòng thực khách. Đừng quên thêm nước mắm để tăng thêm hương vị cuốn hút.
27. Cháo lòng
Cháo lòng là món ăn truyền thống đem lại ấm áp trong những ngày mưa. Cháo nóng hổi ăn kèm với lòng heo, dồi, gan, tim và các topping khác. Thêm giá, chanh, ớt và tiêu để hương vị trở nên thú vị hơn.
28. Bánh mì
Bánh mì không chỉ phổ biến tại Sài Gòn mà còn trở thành biểu tượng ẩm thực trên khắp Việt Nam. Với lớp vỏ giòn giòn, miếng bánh nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận hương vị hấp dẫn của thịt và chả, hòa quyện với các loại topping tuyệt vời.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.comNgày 24 tháng Mười, 2022
