Top 3 Quán Bún Chửi Đông Khách Hà Nội

1. Bí Mật Bún Chửi Ngô Sĩ Liên

Sẽ thật là tiếc nuối nếu không nhắc đến Bí Mật Bún Chửi Ngô Sĩ Liên. Bà chủ, bà Hán Kim Thảo, vượt qua tuổi 60 nhưng vẫn nấu bún hàng ngày, toát lên vẻ trẻ trung và năng động. Khi bước vào quán, âm thanh chửi rủa của bà chủ ngay lập tức làm bạn chú ý. Có thể thấy bà chửi không chỉ nhân viên mà còn cả khách hàng, đặc biệt là khi họ hỏi nhiều. Điều này có thể khiến những người mới đến cảm thấy khó chịu và bất ngờ. Tuy nhiên, với những người quen thuộc, đó chỉ là phần của không khí quán, thậm chí có người cho rằng không nghe thấy tiếng chửi là lạ. Bún dọc mùng ở đây nổi tiếng vì hương vị độc đáo, thu hút rất nhiều thực khách. Bạn có thể chọn bát bún đầy đủ hoặc từng loại với giá chỉ 40 nghìn/bát. Thịt, sườn, lưỡi được thái đều, không mỏng dính, làm cho bát bún trở nên phong phú. Bún mềm, nước dùng màu vàng hấp dẫn, dọc mùng giòn, không gây ngứa mắt khi ăn. Nước chấm thịt có hương vị đặc biệt. Quán không phải là số 1 về bún dọc mùng nhưng bát bún ở đây đáng để thử.

Khi xem các video trên mạng, có lẽ bạn sẽ cảm thấy lo lắng và sợ sệt khi đến quán vì lo ngại sẽ bị chửi. Tuy nhiên, thực tế khi bạn đến, bà chủ không chửi nhiều như trong video, chỉ khi có quá nhiều khách đến hoặc hỏi quá nhiều, bà mới nói mạnh mẽ hơn. Đối với những người đã quen với phục vụ tận tình ở những nơi khác, có thể sẽ cảm thấy lạ lẫm. Sau cuộc phỏng vấn trên CNN, bà chủ đã thay đổi và kiểm soát bớt sự chửi rủa. Mặc dù có những điểm khiến bạn lo lắng khi đến Bí Mật Bún Chửi Ngô Sĩ Liên, nhưng để thưởng thức một bát bún ngon và chất lượng, bạn vẫn nên ghé thăm ít nhất một lần.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 41 Ngô Sỹ Liên, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0966 633 960
Giờ mở cửa: 08:00 - 20:00

Bí Mật Bún Mọc Mềm đã có từ hơn 10 năm trước khi còn đặt ở gần hồ Gươm, sau đó chuyển đến ngõ Trung Yên như hiện nay. Trước đó, quán có vẻ chỉ là một địa điểm bún tầm tầm khác ở Hà Nội. Cho đến khi những đoạn video về cô chủ 'chửi khách như hát hay' trở nên phổ biến trên mạng, quán mới thu hút sự chú ý của nhiều người. Dần dần, quán trở nên đông đúc, với khách hàng xếp hàng dài.
Vào giờ ăn trưa, những người đến thưởng thức Bún Ngan Mọc Mềm cũng phải chờ đợi rất lâu, không kém phần náo nhiệt như khi ăn bún cá Hạnh Béo ở Nguyễn Thái Học. Một số người đến vì thấy ngon và là khách quen của quán, còn người khác đến vì tò mò, muốn kiểm tra xem quán có thực sự là 'bún chửi' như cách mạng đồn đại hay không. Nhiều người đăng tải đánh giá về thái độ phục vụ ở quán Bí Mật Bún Mọc Mềm, chia sẻ rằng bà chủ rất “chảnh”, chỉ cần vài giây đắn đo chưa quyết định gọi món, lựa chọn gia vị một chút, hoặc nói lớn một chút... là đã có thể bị bà Mọc Mềm 'tặng' ngay một bài 'chửi như hát hay'.

Mặc dù chỉ là quan điểm từ một góc nhìn, nhưng cũng có nhiều khách hàng quen thuộc với quán nói rằng bà chủ chỉ là hay nói chuyện thoải mái và không lịch sự, chứ không có chửi bậy như tin đồn, có thể là do bản chất của người lao động chân tay, không thể so sánh với những quán ăn hoặc nhà hàng được đào tạo chuyên nghiệp. Vì vậy, các bạn hãy thử đến đây và thưởng thức bát bún ngan thơm ngon nổi tiếng. Là một trong những quán bún ngan được đánh giá là ngon nhất Hà Nội, không có gì ngạc nhiên khi đến Bí Mật Bún Mọc Mềm và thưởng thức một bát bún, bạn sẽ cần phải kiên nhẫn đứng xếp hàng cùng với cả người dân địa phương và khách du lịch. Bát bún ở đây được chủ quán chăm chút tỉ mỉ từng chi tiết. Từ nước dùng ninh bằng xương ngan và nấm khô dậy hương, cho đến miếng ngan béo, mềm, ngọt thịt. Măng ăn kèm cũng là măng khô ninh kỹ, thêm mọc thịt tươi vừa dai vừa giòn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 11 ngõ Trung Yên, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0942 099 933

Giờ mở cửa: 09:30 - 15:00

Bí Mật Bún cá Hạnh ngon là một quán vô cùng nổi tiếng ở Hà Nội, thường xuyên nằm trong danh sách những quán bún cá ngon nhất và đáng thử nhất khi đến Hà Thành. Từ khoảng 11 giờ trưa trở đi, chỉ cần bạn đi qua đây là đã thấy có hàng dài người đứng chờ đợi. Chờ 20, 30 phút, thậm chí có người từng phải đợi tới gần 1 tiếng đồng hồ để thưởng thức một bát bún cá, điều này thật là chuyện bình thường. Có những người không kiên nhẫn, đợi một lúc mà đói quá không chịu được nên buộc phải bỏ đi. Cũng vì lý do quá đông khách, quán bún này đã xuất hiện một số tình huống rất hài hước và khó tin.

Thứ nhất, có sự xuất hiện của “cò mồi”, khách hàng đã xếp hàng rất lâu nhưng lại bị đẩy về sau, bởi những người quen biết với “cò mồi” được phục vụ trước, đây là trường hợp có một không hai chỉ xuất hiện ở quán Bí Mật Bún cá Hạnh ngon. Điều này khiến nhiều khách hàng cảm thấy tức giận và không hài lòng. Thứ hai, chủ quán ở đây khá là nóng tính, thái độ với khách rất khó chịu, nếu khách nào không cẩn thận là có thể bị mắng chửi ngay. Tuy nhiên, điều này cũng được nhiều khách hàng thông cảm vì đám đông đông, mọi người đều hỏi nhiều, nghĩ ai cũng khó giữ thái độ tốt. Bên cạnh đó, vì bún ở đây rất ngon, nên khách hàng vẫn kéo đến đông đúc để thưởng thức bát bún cá. Bát bún ở đây ấn tượng với những miếng cá chiên vàng, giòn ngoài mềm trong, thêm vào đó là bát nước chấm pha rất hợp vị. Điều này giải thích vì sao mọi người chịu đợi hàng giờ chỉ để có một bát bún đúng không?

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 30 Nguyễn Thái Học, Điện Biên, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0932 326 033
Giờ mở cửa: 09:00 - 14:30