Top 4 loại bột làm pizza chất lượng hiện tại

Divella  là thương hiệu có hơn 130 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất mỳ pasta từ bột mì durum. Vào năm 1890, ông Francesco Divella đã mở nhà máy bột mì đầu tiên tại Rutigliano, miền Đông Nam nước Ý, nơi nổi tiếng với chất lượng bột mì hàng đầu. Với truyền thống lâu đời, kỹ thuật tinh xảo và kinh nghiệm dày dạn, Divella luôn cam kết chất lượng từ việc chọn nguyên liệu đến quy trình sản xuất và đóng gói. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được thực hiện nghiêm ngặt.

Bột trộn sẵn của Divella Farina l luôn thu hút các tín đồ pizza với lớp vỏ bánh vàng rụm, giòn tan và ruột bánh mềm thơm. Bánh pizza thường gặp khó khăn ở khâu trộn, nhào và ủ bột, nhưng với sản phẩm này, bạn sẽ không còn phải lo lắng.

•  Bột trộn sẵn tích hợp đầy đủ các loại tinh bột và nguyên liệu pha chế sẵn theo định lượng chính xác, giúp bạn dễ dàng làm ra những chiếc bánh pizza thơm ngon, chuẩn vị.
• Sử dụng bột trộn sẵn giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc nhào và ủ bột, phù hợp với các gia đình hiện đại không có nhiều thời gian. Bột trộn sẵn Divella là lựa chọn lý tưởng.
• Sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến của Divella và được hỗ trợ bởi các chuyên gia hàng đầu, đảm bảo chất lượng tuyệt đối.

Thành phần: 100 g đậu gà nấu chín cung cấp 269 calo, 45 g carbohydrate, 15 g protein, 13 g chất xơ, 4 g chất béo và 0 g cholesterol. Một khẩu phần 100 g đậu gà cung cấp 50% nhu cầu kali hàng ngày, 2% vitamin A, 21% canxi, 13% vitamin C, 69% sắt, 2% natri, 55% vitamin B6 và 57% magiê. Ngoài ra, đậu gà còn chứa vitamin K, folate, phốt pho, kẽm, đồng, mangan, choline và selen.

Đậu gà là nguồn protein và chất xơ tuyệt vời, hoàn toàn thuần chay và không chứa gluten, với hàm lượng sắt, vitamin B6 và magiê cao đặc biệt.

Giá tham khảo: 65.000 VNĐ

Link mua hàng: https://shopee.vn/-TẶNG-MEN-CÔNG-THỨC-Bột-Trộn-Sẵn-Chuyên-Làm-Pizza-Farina-Divella-1kg-i.51465871.2291024071

Bột Trộn Sẵn Đế Bánh Pizza Betty Crocker đến từ hãng General Mills Sales, Minneapolis – Mỹ, luôn khiến các tín đồ pizza hài lòng với lớp vỏ vàng giòn và ruột bánh mềm thơm. Với sản phẩm này, bạn không còn phải lo lắng về khâu trộn, nhào và ủ bột. Bột đã được pha chế sẵn với các loại tinh bột và nguyên liệu theo tỷ lệ chuẩn, sản xuất trên công nghệ tiên tiến, giúp bạn dễ dàng làm ra những chiếc pizza ngon miệng và tiết kiệm thời gian, công sức cho việc nhào và ủ bột.

THÀNH PHẦN: Bột mì làm trắng (bột mì, niacin, sắt, thiamin mononitrate, riboflavin, acid folic), Dầu cọ, men (men khô, sodium aluminum phosphate, baking soda), dextrose, muối. Chất bảo quản BHA.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Chỉ cần thêm nước: 1/2 Cup nước nóng (không phải nước sôi).

1. Làm nóng lò nướng ở 450°F (425°F cho khay tối màu hoặc không dính). Bôi mỡ lên khay hoặc khuôn nướng bánh pizza 12 inch (hoặc dùng bình xịt).
2. Khuấy đều hỗn hợp bột và nước nóng cho đến khi bột mịn và sệt. Đậy lại và để yên trong 5 phút.
3. Dùng tay ấn bột thành hình tròn 12 inch trên khay hoặc khuôn. Thêm topping và nướng trên giá lò thấp nhất từ 12 đến 17 phút hoặc đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu. Đối với lớp vỏ dày: Ấn bột thành hình tròn 9 inch và nướng theo hướng dẫn. Pizza đế dày (Pizza kiểu Chicago): Làm nóng lò ở 425°F, bôi mỡ đáy và thành khuôn 9 x 1-1/2 inch, ấn bột vào đáy và mặt khuôn, nướng 20 đến 30 phút.

Giá tham khảo: 58.000 VNĐ

Link mua hàng: https://strawberrycstore.com/bot-lam-de-banh-pizza-tron-san-betty-crocker-12-inch-pizza-crust-mix-goi-184g-65-oz.html

Bột Làm Pizza Italmill GUSTO BLU (hay còn gọi là bột Blu) được chế biến từ những loại ngũ cốc tốt nhất từ Ý và châu Âu. Với nguyên liệu chất lượng và công nghệ tiên tiến, bột đạt được độ đàn hồi và cân bằng hoàn hảo, tương tự như phương pháp làm truyền thống. Đây là lựa chọn lý tưởng cho quá trình lên men trung bình.

Công thức tham khảo:

1. Bột Le Farine del Gusto Blu và Bột Blu th g 1000
2. Bột chua tự nhiên EnerPizza g 30
3. Muối ăn g 30
4. Dầu Ô liu nguyên chất g 30
5. Men khô Lievitio Secco Istantaneo g 1.5/2
6. Nước g 550/600

• Trộn đều bột Blu, bột chua và men khô với 400g nước, sau đó dùng máy nhào bột ở tốc độ 1 trong 5 phút. Thêm nước còn lại từng ít một cho đến khi đạt được độ dẻo lý tưởng. Tăng tốc máy lên mức 2 và tiếp tục nhào thêm 5 phút trước khi thêm dầu ô liu. Thời gian nhào và lượng nước có thể thay đổi tùy thuộc vào loại máy nhào.
• Để bột nghỉ khoảng 20 phút rồi chia thành từng viên. Bọc bột bằng màng thực phẩm và bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 20°C (77°F). Tiếp tục để bột trong tủ lạnh ở 4°C (39°F) trong 24 giờ. Trước khi sử dụng, để bột ở nhiệt độ phòng khoảng 20°C (77°F) trong 3 giờ rồi tiến hành nướng như bình thường.

Giá tham khảo: 1.520.000 VNĐ/ 25KG

Link mua hàng: https://giaiphaphoreca.vn/san-pham/bot-lam-banh-gusto-blu-p156

Pizza không chỉ là món ăn yêu thích toàn cầu mà còn là biểu tượng ẩm thực của Ý. Tương tự như Phở của Việt Nam, pizza đang ngày càng khẳng định vị trí của mình trong danh sách những món ăn ngon nhất thế giới. Và không thể thiếu, bột mì đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên sự hoàn hảo cho chiếc bánh pizza. Bột Farina Polselli “00” 1kg có độ nhẹ và xốp, lý tưởng để tạo kết cấu hoàn hảo cho các loại bánh nướng như pizza, focaccia, hay bánh phồng. Với 1kg bột mì này, bạn có thể làm khoảng 8 chiếc bánh pizza theo kích thước tiêu chuẩn của Ý.

• Bột Farina Polselli luôn thu hút những tín đồ yêu thích bánh bởi lớp vỏ bánh vàng giòn, làm nổi bật phần ruột mềm và thơm ngon bên trong. Việc làm bánh pizza thường gặp khó khăn ở giai đoạn trộn, nhào và ủ bột, nhưng với sản phẩm này, bạn sẽ không còn phải lo lắng về vấn đề đó nữa.
• Bột trộn sẵn đã được pha chế với đầy đủ các loại tinh bột và nguyên liệu theo tỷ lệ nhất định, giúp bạn dễ dàng tạo ra những chiếc bánh pizza thơm ngon và chuẩn vị nhất.
• Bột Farina Polselli 1kg được nghiền từ hạt lúa mì truyền thống của Ý kết hợp với bột nhập khẩu có hàm lượng protein cao, phù hợp để làm bánh và mì pasta như “Gnocchi” hoặc các món khác.
• Sử dụng bột trộn sẵn giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình nhào và ủ bột, lý tưởng cho các gia đình hiện đại bận rộn. Bột Farina sẽ là sự lựa chọn hàng đầu.
• Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến của Italia, với sự hỗ trợ của các chuyên gia hàng đầu, đảm bảo chất lượng tuyệt đối.

GỢI Ý CHẾ BIẾN

1. Chuẩn bị 225gr bột, 150ml nước và 3gr men nở instant trong một bát lớn.
2. Tỉ lệ bột và nước là 2:1
3. Trộn đều hỗn hợp, sau đó để bột nghỉ khoảng 20 phút khi đã thành khối.

Gía bán tham khảo:

Link mua hàng: