Top 5 Đặc sản Hải Hậu, Nam Định

Với lòng tự hào của người Nam Định, những món quà như bánh nhãn, nem nắm, kẹo sìu châu,.. trở thành điểm đặc biệt khi làm quà tặng cho bạn bè và du khách ghé chơi. Đặc biệt, gạo tám xoan Hải Hậu, hay còn gọi là gạo tiến vua, là loại gạo quý giá từ thời phong kiến được cung tiến trong triều đình cho vua chúa. Ngày nay, gạo tám xoan Hải Hậu được trồng chủ yếu tại khu vực Hải Toàn, Hải Đường và một số hộ gia đình ở Hải Long, Hải Trung… là niềm tự hào của quê hương Hải Hậu, Nam Định.

Gạo tám xoan Hải Hậu có hạt nhỏ, trắng trong, vị ngọt dịu và mùi thơm nồng nàn đặc biệt. Mỗi năm chỉ thu hoạch được khoảng 50kg/sào vào tháng 10 âm lịch trở đi, gạo tám xoan có giá trị cao vì không phổ biến trên thị trường. Hạt ngọc của tỉnh Nam Định này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn trở thành món quà độc đáo, mang giá trị đối với du khách khi ghé thăm Bắc Bộ.

Gạo tám xoan Hải Hậu không chỉ có giá trị trong việc nấu ăn mà còn là lựa chọn quà tặng độc đáo và có ý nghĩa. Có thể mua gạo tám xoan Hải Hậu an toàn, chất lượng tại các cửa hàng, chợ hoặc siêu thị uy tín với giá khoảng 12.500 - 18.000 đồng/kg.

Link mua: shopee.vn/10kg-gạo-tám-hải-hậu-i.72426199.1711223794?

Bánh chưng bà Thìn là tuyệt phẩm từ năm 1948, một hương vị khác biệt không thể nhầm lẫn. Được nung chảy từ truyền thống và bí mật gia truyền, bánh chưng bà Thìn không chỉ là bánh, mà là hồn quê biển Hải Hậu. Hạt gạo tinh khôi, thóc thơm bốc mùi, thịt lợn và gia vị được chọn lọc kỹ lưỡng, mỗi bước thao tác đều là sự kỳ công của đôi bàn tay tài năng. Nếp gói trong lá chuối, bánh chưng không chỉ gìn giữ hương vị truyền thống mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.

Danh tiếng của bánh chưng bà Thìn vươn xa, từng hạt là một chuyến phiêu lưu văn hóa, từ quê nhà Hải Hậu ra khắp miền đất Việt. Gần hay xa, đến với bánh chưng bà Thìn là trải nghiệm hòa mình vào hương vị tinh tế, là sự gặp gỡ của truyền thống và hiện đại, là cảm xúc của mỗi chuyến về quê.

Mỗi chiếc bánh nhãn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, hòa quyện hương vị truyền thống và tình cảm biển Hải Hậu. Từ những nguyên liệu đơn giản như gạo nếp, trứng gà, đường kính trắng, và mỡ lợn tươi ngon, người làm bánh đã tạo nên những chiếc bánh xinh xắn như những quả nhãn và thơm ngon đặc trưng.

Với mỗi viên bánh nhãn nhỏ xinh, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan, ngọt ngào tự nhiên, và hương vị đặc trưng của quê hương Hải Hậu. Chiếc bánh nhãn không chỉ là một sản phẩm ẩm thực, mà còn là một biểu tượng của sự quan tâm, tình cảm mà người làm bánh dành cho người thưởng thức.

Khám phá bánh nhãn - một món quà độc đáo không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến vùng đất Hải Hậu. Mỗi hạt nhãn trắng tinh khôi, mỗi viên bánh nhãn là một câu chuyện về văn hóa ẩm thực, là sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và sáng tạo.

Link mua: shopee.vn/Bánh-nhãn-hải-hậu-22k-gói-i.35680605.802100804?

Khám phá hương vị biển cả trong từng miếng gỏi tép xào tại vùng biển Hải Lý. Món ăn độc đáo này sử dụng tép tươi, đã được chế biến một cách tỉ mỉ và ngon mắt.

Chuẩn bị tép tươi, rửa sạch và hấp chín, sau đó ướp gia vị như ớt chuông, rau mùi, gừng, dấm, đường, dầu mè, và rượu vang. Cho những thành phần này ngấm đều, tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon cho gỏi tép xào.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn ngon của tép, hòa quyện với vị cay nồng của ớt, vị thơm của rau mùi, và hương vị đặc trưng của biển cả. Món gỏi tép xào không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn là trải nghiệm về văn hóa ẩm thực của vùng đất Hải Hậu.

Nếu bạn có dịp ghé thăm, đừng quên thưởng thức món ngon này tại những người dân tài ba ở xã Hải Lý, Hải Hậu, Nam Định.

Hải Hậu nổi tiếng với nghề chế biến nước mắm, đưa đến thị trường những sản phẩm chất lượng, an toàn và uy tín. Với triết lý 'Chất lượng - An Toàn - Uy tín', nước mắm từ vùng quê biển Hải Hậu cam kết mang đến những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Giữ trọn hương vị truyền thống, người làm mắm tuân thủ tuyệt đối từ quy trình chọn cá, ủ muối đến thời gian phơi nắng. Quy trình chế biến hoàn toàn thủ công, ủ ròng rã trong 12 tháng, tạo ra những giọt nước mắm đầu tiên với màu sắc đậm, hương vị riêng biệt.

Nước mắm Hải Hậu không chỉ ngọt và mặn, mà còn có vị béo của đạm, tạo nên hương vị đặc trưng. Với nhiều năm kinh nghiệm, đến với vùng quê biển Hải Hậu, bạn sẽ được thưởng thức những loại nước mắm truyền thống độc đáo.

Mua nước mắm tại các địa chỉ uy tín như: nước mắm Lâm Bão (Cồn), nước mắm Ninh Cơ (Thịnh Long), Hải Hậu, Nam Định.

Link mua: shopee.vn/Nước-mắm-chắt-truyền-thống-Ninh-Cơ-không-chất-bảo-quản-chai-500ml.-Độ-đạm-33gn-l.-Mắm-Hải-hậu-Nam-Định-i.193534880.6042445356?