Top 5 đặc sản không thể bỏ qua khi ghé thăm Nha Trang

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời, mà còn khiến du khách bất kì một lần thưởng thức nhớ mãi với những món ngon hấp dẫn.

Nem nướng Nha Trang

Một món ăn đặc sắc du khách nên thử khi đến du lịch Nha Trang là nem nướng. Nem nướng xuất phát từ Ninh Hòa nhưng hiện nay đã trở thành món ăn phổ biến tại Nha Trang, là niềm tự hào của địa phương. Nguyên liệu cho nem nướng khá phức tạp, bao gồm thịt băm lụi, bánh tráng chiên giòn và loạt rau ăn kèm đa dạng. Rau ăn kèm nem nướng có thể gồm diếp cá, hẹ, húng quế, xà lách, dưa leo, chuối chát, khế hoặc xoài non... có nơi thậm chí còn có dưa chua hoặc hành chua.

Khi thưởng thức nem nướng Nha Trang, du khách thường nhớ đến món bánh tráng Tràng Bảng hay bánh tráng thịt heo Đà Nẵng, vì chúng đều có nhiều loại rau và cuốn cùng bánh tráng. Đặc biệt, nước chấm nem là loại nước lèo pha chế theo công thức riêng của mỗi quán, đó là loại nước chấm đặc biệt chỉ có tại nem nướng Ninh Hòa. Nước chấm sánh đậm, ngọt ngào hòa quyện hoàn hảo với nem nướng thơm nức, bánh tráng giòn dai, rau sống thanh mát; ai thưởng thức đều không thể quên.

Hải sản tươi ngon Nha Trang

Nổi bật ở Nha Trang, hải sản là điểm đặc biệt khiến du khách không thể bỏ lỡ. Tại đây, không gian nhà hàng đa dạng, từ những quán nhỏ trên con đường Phạm Văn Đồng đến các điểm du lịch sầm uất. Nơi đây nổi tiếng với hải sản tươi ngon và giá cả phải chăng, nhờ vào việc các nhà hàng ở đây là đầu mối thu mua hải sản có tiếng ở đất biển.

Hải sản ở Nha Trang đa dạng với nhiều loại như tôm, ghẹ, ốc, sò, cá bò, cá mú, mực lá… Nhà hàng thường trưng bày nhiều hải sản để chứng minh độ tươi sống và đa dạng của chúng. Du khách có thể tự tay lựa chọn và giao cho đầu bếp chế biến. Chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, hải sản ở đây luôn thơm ngon và đậm đà hương vị biển.

Hãy ghé qua làng chài để thưởng thức hải sản tươi ngon vừa được bắt dưới biển. Dân làng chài sẽ đưa bạn đến những nhà hàng trên biển bằng phà. Tại đây, bạn có thể chọn hải sản tươi sống hoặc tự tay đánh bắt tôm, cá dưới biển và nhờ nhà hàng chế biến thành món ăn ngon.

Bánh căn Nha Trang

Bất kể không mang nhiều đặc trưng, du khách vẫn muốn thưởng thức hương vị độc đáo của bánh căn Nha Trang. Cách chế biến độc đáo, từng động tác nhanh chóng của người bán hàng sẽ làm thực khách ngạc nhiên và thích thú.

Trước đây, bánh căn chỉ đơn giản từ trứng và bột, nhưng hiện nay, theo xu hướng đa dạng, các cô chủ hàng đã thêm nhiều hương vị vào bánh như bánh căn bò, bánh căn mực… Ăn ngồi cạnh quầy hàng, tự múc nước chấm theo khẩu vị là trải nghiệm đặc biệt khi thưởng thức bánh căn. Nước chấm có đến 2,3 thậm chí nhiều loại hơn cho khách lựa chọn. Thông thường, nước chấm được chia thành 3 loại chính: ngọt, mắm nêm và mắm cá. Mắm ăn kèm với xoài xanh bào nhỏ, thêm ít ớt cay, khiến chiếc bánh căn nhỏ xinh nóng hổi càng trở nên ngon miệng và khó quên.

Hải sản Bún sứa Nha Trang

Nguyên liệu chính của món ăn này là sứa, được đánh bắt ngay trên vùng biển Nha Trang. Sứa xuất hiện quanh năm, nhưng theo kinh nghiệm đội ngũ đầu bếp, thời điểm tốt nhất là vào đầu hè. Những con sứa trắng mịn, hình dáng độc đáo, ăn giòn sần sật, mang đến hương vị tinh tế và dễ chịu. Bún sứa đi kèm với chả cá thơm ngon, cá dầm, cùng nước dùng thanh ngọt và tinh tế. Khi thưởng thức món này, đĩa rau sống nhỏ, ớt cay, và chanh là những phần không thể thiếu.

Phô diễn Bún chả cá Nha Trang

Bún cá Nha Trang giống như phở với người Hà Nội hay tô mì Quảng với người Quảng Nam, nó đã trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực của người dân ven biển. Dù mang cùng tên, nhưng bún cá Nha Trang có những đặc điểm riêng biệt, tạo nên sự độc đáo cho món ăn nơi đây.

Vì là vùng biển, nguyên liệu chính của bún cá đến từ cá biển, không phải là loại cá nước ngọt như ở các vùng miền khác. Chả cá, sản phẩm đặc biệt của Nha Trang, được làm từ cá tươi, được xay bằng tay. Chả này không chỉ là sự kết hợp của một loại cá mà còn là sự hòa quyện của nhiều loại cá khác nhau, tạo nên hương vị đậm đà, ngon miệng, không giống như các loại chả thông thường.

Chả cá được chế biến từ cá tươi, được xay thủ công, không chỉ từ một loại cá mà còn kết hợp nhiều loại cá khác nhau. Điều này tạo nên hương vị ngọt ngào, tươi mới, độc đáo, không như các loại chả thông thường được làm từ bột và chiên giòn.

Chả cá ngon là chìa khóa của thành công trong mỗi tô bún cá. Hương vị nồng nàn của tô bún cá ấm áp được làm dịu đi bởi hương thơm dứa chua chát nhẹ nhàng. Tất cả các nguyên liệu trong tô bún cá đều đến từ biển, từ chính loại cá để nấu nước dùng cho đến các phụ gia khác. Đặc biệt, không sử dụng thịt, và việc giảm gia vị khiến tô bún cá trở nên ngọt ngào, dịu dàng, và vẫn giữ được hương vị biển đặc trưng.

Theo Thông Tin Phụ Nữ Hôm Nay

***

Tham Khảo Từ: Hướng Dẫn Du Lịch trên Mytour.com