Buzz
Với hương vị đậm đà và sự tinh tế, ẩm thực Trung Hoa đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người Sài Gòn. Dù có nhiều quán ăn Trung Hoa trải rộng khắp thành phố, nhưng những địa điểm tốt nhất vẫn tập trung chủ yếu ở Quận 5, Quận 6 và Quận 11. Đừng bỏ qua 5 gợi ý quán ngon từ mình dưới đây nhé.
Trải nghiệm hương vị phong phú của ẩm thực Đài tại RaoHe
Khám phá điểm tâm độc đáo tại 259 Hồng Bàng
Quán điểm tâm nổi tiếng ở trung tâm Chợ Lớn, mỗi buổi sáng thu hút đông đảo thực khách
Không gian quán luôn tấp nập với khách hàng đến thưởng thức điểm tâm
Hôm đó, mình chọn gọi một phần dimsum, xíu mại nước, xíu mại khô và một tô bò kho để thỏa lòng. Dimsum với lớp vỏ mỏng, nhân thịt và tôm thơm ngon, hài hòa vị giữa vỏ và nhân. Xíu mại nước được nấu trong chén, thịt ngập tràn, đảm bảo làm hài lòng khẩu phần ăn sáng của bạn.
Thưởng thức dimsum hấp dẫn với vỏ mỏng và xíu mại nước thơm ngon
Bò kho tại đây ghi điểm với nước lẫn gia vị đặc sắc, một trải nghiệm thưởng thức không thể bỏ lỡ. Mặc dù không phải là món hảo hạng, nhưng các loại mì và hủ tiếu ở quán vẫn khiến thực khách thích thú. Quán còn tặng trà nóng miễn phí, nhưng nếu bạn muốn, cũng có nhiều loại nước mát để lựa chọn.
Bò kho đậm đà và xíu mại khô hấp dẫn
KowLoon Dimsum - Cửu Long Quán
Đối với người yêu thích Dimsum, Cửu Long Quán là địa điểm không thể bỏ qua. Dù không gian quán khá nhỏ, nhưng vẫn thoải mái, đặc biệt khi quán đông khách. Từ bên ngoài đến bên trong, quán được trang trí với những họa tiết và hình ảnh Hồng Kông, tạo nên không khí ấm cúng, phù hợp cho những cuộc họp nhóm hoặc họp mặt gia đình.
Đông đảo khách ngồi chờ trước cửa để giữ chỗ
Trước khi đến, hãy đặt bàn trước để tránh thời gian chờ đợi lâu. Thực đơn đa dạng với nhiều món hấp dẫn, nhưng vẫn có những món dimsum nổi bật như há cảo, xíu mại gạch cua, chân gà tàu xì, bánh tart trứng, bánh bao xíu mại...
Thực đơn của Cửu Long Quán được viết bằng cả hai thứ tiếng, trên giấy dày dặn và sang trọng
Há cảo với nhân tôm thơm ngon, vỏ mỏng giòn, khiến cảm giác sần sật rất đặc trưng. Bánh bao xíu mại cũng hấp dẫn với nhân đậm đà, vỏ bánh mềm mại. Khi thưởng thức bữa ăn, bạn có thể thêm trà hoa cúc hoặc trà sữa, cảm giác vị rất ổn áp.
Những món Dimsum thơm béo mắt ngon
Cửu Long Quán đã lâu nổi tiếng tại khu Chợ Lớn, là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực Hồng Kông tại Sài Thành. Nếu bạn muốn đổi gió với các món ăn độc đáo, quán sẽ không làm bạn thất vọng.
Cơm nước An Duyên Chợ Lớn
Quán rất Hoa, rất Hồng Kông, nhưng hương vị lại rất Chợ Lớn. Chủ quán, một người 9X gốc Triều Châu, lớn lên với hương vị của người Chợ Lớn, đã gửi gắm nhiều tình cảm vào không gian này.
Bức màn của quán sử dụng lớp sơn vàng rực rỡ
Quán nhỏ nhưng ấm cúng trên đường Trần Điền, với nhiều đồ cổ nổi bật từ bên ngoài. Không gian bên trong lung linh ánh sáng vàng, xanh, đỏ, đậm chất người Hoa mà không gian nào cũng phải ghen tị.
Bức tranh hoài niệm với cầu thang trang trí đồ cổ
Menu đa dạng với hơn 100 món ăn từ nhiều vùng miền khác nhau như Quảng Đông, Triều Châu, Phúc Kiến, Khách Gia và Hải Nam. Mình chọn điểm tâm Hải Nam với bánh mì nướng cadé (Kaya Toast), trứng lòng đào nấu chậm và trà đào. Nên kèm cà phê vợt để trọn vị điểm tâm Hải Nam. Bánh mì giòn, nhân cadé bơ đậu phộng thêm vị béo ngọt. Bạn có thể chấm thêm trứng lòng đào đánh tan để tăng thêm hương vị độc đáo.
Hương vị thơm ngon của bánh mì nướng cadé kết hợp trứng lòng đào nấu chậm
Malatang Big Uncle - Nồng hổi hương vị Tứ Xuyên
Malatang là một loại canh tê cay hoặc lẩu tê cay có nguồn gốc từ vùng Tứ Xuyên. Chỉ cần nhắc đến hương vị “cay”, bạn đã có thể tưởng tượng được độ nồng của món ăn này rồi đúng không?
Bảng giá nguyên liệu đáng yêu treo trên tường quán
Món Malatang, tưởng đơn giản, nhưng bí quyết nằm ở nước sốt mala, hạt tiêu và ớt Tứ Xuyên. Ngày trước, chỉ dùng kèm rau, gừng để ấm bụng mưa. Nay, phổ biến với nhiều topping như cá viên, hải sản, thịt bò, thịt heo… và rất nhiều rau củ khác.
Quầy topping và rau có hơn 40 loại
Ít quán Malatang ngon như Big Uncle ở Sài Gòn. Mùa mưa, thưởng thức canh tê cay là hết sảy. Tại đây, thoải mái chọn thịt, mì, rau yêu thích. Hơn 40 loại topping độc đáo như tôm hùm đất, mì Trung Hoa, bào ngư… Giá theo loại topping, chuẩn bị “nhảy số” ngay trước khi đến.
Topping và rau tự chọn trước khi vào bếp
Khi thưởng thức malatang, nước sốt đậu phộng béo ngậy là điểm nhấn, chấm miếng là ngất ngây. Cảm giác tê đầu lưỡi hòa cùng vị ngọt thanh của nước súp khiến tim xao xuyến. Bên cạnh canh tê cay Malatang, quán còn phục vụ mì xào cay hấp dẫn.
Cận cảnh tô lẩu malatang full topping hấp dẫn
RaoHe - ẩm thực Đài
RaoHe - Ẩm thực Đài tọa lạc tại thiên đường ẩm thực Gò Vấp. Với phong cách thiết kế như khu chợ đêm nổi tiếng tại Đài Loan, quán đem lại cho bạn không gian rộng rãi và đầy ắp bàn ghế giống như một con đường street food.
Cổng vào của Phố Đài được trang trí với mái ngói cổ kính
Menu đa dạng với nhiều món ăn Đài Bắc, nhưng nổi bật nhất là bánh bao kẹp BBQ với lớp vỏ mềm và thịt được ướp đậm đà.
Bánh bao BBQ và salad rong biển
Bên cạnh đó, mình cũng thử nhiều món khác như salad rong biển khoai môn, sủi cảo tương giấm, lẩu mala và trà sữa. Vị khá ổn và mỗi phần vừa đủ cho 2 người ăn.
Lẩu mala ngọt thanh cay cay, thêm thịt bò và thịt viên hấp dẫn.
Nói chung, nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực Đài với nhiều món ăn ngon và phong cách độc đáo, hãy ghé đến RaoHe.
Tóm lại, Sài Gòn có vô số nhà hàng Trung Hoa, nếu bạn đang phân vân chọn địa điểm nào thưởng thức ẩm thực nổi tiếng, hãy thử ghé qua 5 quán dưới đây. Hy vọng sau chuyến phiêu lưu, những hương vị đặc sắc sẽ ghi mãi trong ký ức của bạn.
Mytour Golocal là chương trình viết blog giới thiệu những địa điểm đẹp trên khắp đất nước Việt Nam, thuộc khuôn khổ chương trình Mytour Go & Share. Đây là cơ hội tuyệt vời để quảng bá du lịch địa phương đến mọi người. Nếu bài viết của bạn đạt yêu cầu, bạn sẽ nhận ngay 800.000 VND và có cơ hội trở thành Cộng tác viên của Mytour. Thông tin chi tiết về chương trình xem tại: https://trv.lk/golocal
