Top 5 Gia Vị Quý Hiếm Trên Khắp Thế Giới

Một trong những gia vị quý hiếm nhất trên thế giới chính là Nghệ Tây, một tên tuổi nổi tiếng trong làng sản phẩm saffron gần đây. Giá bán của nghệ tây có thể lên tới 1000 USD/pound (23.000.000 VNĐ). Mức giá cao này xuất phát từ quá trình sản xuất khắt khe, cụ thể là cần tới 75.000 bông hoa để tạo ra một pound gia vị từ nhụy hoa nghệ tây.

Nghệ Tây không chỉ là loại gia vị đắt đỏ, mà còn là một 'thần dược' tốt cho sức khỏe với các hợp chất như picrocrocin, crocin, safranal - có tác dụng tuyệt vời đối với các bệnh tim mạch như bệnh động mạch vành, bệnh huyết áp, cùng với các chất chống oxi hóa. Hương thơm của nhụy hoa nghệ tây kết hợp với hương vị ngọt, hơi đắng thường được sử dụng trong các món hải sản, cơm, và nước sốt. Uống nước nghệ tây còn được cho là có thể mang lại làn da sáng rạng, giảm vết thâm, và cải thiện kết cấu da.

Mức giá: từ 1000 USD/pound (23.000.0000 VNĐ)

Giá trị của hạt tiêu dài lên tới 47 USD/pound (hơn 1.000.000 VNĐ), khiến cho nó trở thành một trong những loại gia vị đắt đỏ nhất trên thế giới. Thay vì hình dạng tròn thông thường, hạt tiêu dài có hình dạng nón độc đáo, tạo ấn tượng mạnh mẽ. Gia vị này phổ biến trong ẩm thực châu Phi, Indonesia, Ấn Độ và Địa Trung Hải.

Với vị cay nồng, Pippali, hay còn gọi là hạt tiêu dài, có thể được sử dụng trong nhiều món như súp cay rasam, cà ri đậu lăng và nước xốt. Ngoài ra, hạt tiêu dài còn được biết đến với công dụng chữa bệnh. Điều này bao gồm việc tăng cường tiêu hóa, hấp thụ và trao đổi chất thực phẩm, cũng như giúp làm dịu các dây thần kinh giúp bạn có giấc ngủ ngon. Hạt tiêu dài cũng được sử dụng trong điều trị bệnh lỵ mãn tính và sán lẹo, giúp giảm ho và viêm họng, chữa nấc cục, cũng như cải thiện tình trạng mất ngủ ban đêm...

Mức giá

Phấn hoa thì là hữu cơ, có giá khoảng 450 USD/pound (hơn 10.000.000 VNĐ), là một cái tên không thể bỏ qua. Đây không phải là loài cây hiếm, nhưng để thu hoạch phấn hoa thì là hữu cơ, người trồng phải làm điều này bằng tay và thường chỉ thu hoạch được khoảng 1 gram mỗi lần. Phấn hoa thì là có hương vị đặc biệt, kết hợp hương cam quýt, cam thảo, tiêu và nghệ tây.

Được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng cao cấp và được biết đến trong nấu ăn đặc biệt, phấn hoa thì là không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn có thể sử dụng như một loại thảo dược cho nhiều vấn đề về dạ dày, giúp thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên và hỗ trợ giảm cân.

Mức giá: từ 450 USD/pound (hơn 10.000.000 VNĐ)

Hạt tiêu, một loại gia vị quen thuộc, phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, nhưng có một loại tiêu đặc biệt đắt đỏ, đó chính là tiêu cá sấu. Còn được biết đến với tên gọi hạt Guinea hoặc hạt tiêu melegueta, giá bán của tiêu cá sấu có thể lên đến khoảng 33 USD/pound (gần 800.000 VNĐ).

Để thưởng thức hạt tiêu cá sấu, bạn phải chi trả một số tiền đáng kể, chủ yếu được sử dụng tại các nhà hàng cao cấp và đối tượng gia đình thu nhập cao. Mức giá cao này phản ánh quy trình sản xuất công phu và sự khó khăn trong việc trồng loại tiêu này. Ngoài ra, tiêu cá sấu còn được sử dụng với mục đích y học.

Mức giá: 33 USD/pound (gần 800.000 VNĐ).

Với giá khoảng 39 USD/mắc (tương đương khoảng 900.000 VNĐ), bạn sẽ có cơ hội thưởng thức hạt thì là đen - một loại gia vị độc đáo, mang đến hương vị đặc trưng cho bữa ăn của bạn. Đây không chỉ là một số tiền lớn để dành cho một loại gia vị, mà còn là trải nghiệm độc đáo không phải ai cũng có. Hạt thì là đen không chỉ nổi bật với màu sắc độc đáo, mà còn có hương vị ngọt ngào, vị cam quýt đặc trưng.

Thường được sử dụng nguyên hạt và nướng, hạt thì là đen là điểm nhấn cho bánh mì, tagine, rau củ và thậm chí là các món thịt xay. Không chỉ là một loại gia vị thông thường, hạt thì là đen còn được sử dụng ở Trung Đông và Đông Nam Á để giảm các tình trạng như viêm phế quản, đau khớp và hen suyễn. Hơn nữa, khi chuyển đổi thành dạng dầu hữu cơ, hạt thì là đen còn chứa hơn 100 loại vitamin và khoáng chất, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa, làm giảm nếp nhăn và vết thâm hiệu quả.

Giá trị: 39 USD/mắc (khoảng 900.000 VNĐ)