Khám phá 5 loại kẹo Noel không thể thiếu trong mỗi dịp Giáng sinh

Kẹo Giáng Sinh với sắc màu tươi tắn, hương vị ngọt ngào, tạo nên không khí ấm áp và niềm vui cho mùa lễ. Không chỉ là đồ ăn ngon, kẹo còn trang trí đẹp cho cây thông và bánh Giáng sinh. Thực sự, thế giới kẹo Noel rất đa dạng với những hình dạng như kẹo gậy, kẹo bông đường, kẹo mút Lollipop…

1. Kẹo gậy Giáng sinh (kẹo que bạc hà/candy cane)

Kẹo Giáng Sinh hình gậy xuất phát từ Đức năm 1670, khi một linh mục tặng kẹo để giữ trật tự cho trẻ em trong nhà thờ Cologne. Màu sắc và hình dáng của món quà Giáng sinh này đậm ý nghĩa biểu tượng: hình dạng giống chữ “J” tượng trưng cho Chúa Kitô, màu trắng thể hiện sự tinh khiết, sọc đỏ là biểu tượng cho tình yêu và máu Chúa trên cây thánh giá.

1.1. Nguyên liệu

• 3 cốc đường
• 1 cốc siro ngô (corn syrup)
• 1/4 cốc nước
• 1,5 thìa chiết xuất bạc hà
• Màu thực phẩm đỏ và trắng
• Nhiệt kế thực phẩm

1.2. Cách làm kẹo gậy Giáng sinh đơn giản

• Bước 1: Phun chất chống dính lên 2 khay nướng bánh và đặt sang một bên. Nóng lò ở 93°C.
• Bước 2: Trộn đường, si rô ngô và nước trong nồi sâu. Đun đường đến khi nhiệt độ là 141°C.
• Bước 3: Đổ một nửa hỗn hợp vào một khay và giữ ấm trong lò.
• Bước 4: Thêm màu thực phẩm đỏ, kéo và cuộn thành sợi kẹo đỏ.
• Bước 5: Thêm màu thực phẩm trắng, kéo thành sợi kẹo trắng, cuộn và uốn cong để tạo hình kẹo cây gậy Giáng sinh. Lặp lại cho đến khi hết hỗn hợp kẹo.

2. Kẹo bông đường – kẹo Giáng sinh ngọt ngào

Món kẹo Giáng sinh bông đường thường được gọi là “kẹo bông Dragon bread”. Kẹo nổi tiếng với bề ngoài mềm mịn, bông xốp, hình dạng tương tự kẹo bông gòn ở Việt Nam nhưng đường viền dày và nhỏ hơn. Sự khác biệt chính giữa kẹo bông gòn Việt và kẹo bông đường nằm ở nhân. Kẹo bông đường Dragon bread có nhân đậu phộng, dừa, và các loại hạt khác.

Làm kẹo bông đường không hề khó, nhưng đòi hỏi sự khéo léo và kỹ năng. Nguyên liệu chủ yếu là bột và sợi kẹo được kéo thủ công, với lớp vỏ trắng bên ngoài và nhân đậu phộng ngon miệng bên trong.

3. Kẹo dẻo Giáng sinh

Trong danh sách những loại kẹo Giáng Sinh phổ biến trên toàn thế giới, kẹo dẻo marshmallow là một sự lựa chọn không thể thiếu. Từ thời Ai Cập cổ đại, loại kẹo mềm và xốp được tạo ra từ cây Marshmallow, kết hợp với hạt và mật ong để giúp trị đau họng. Trong thời đại hiện đại, cây Marshmallow được nấu chung với đường để tạo ra kẹo mềm và dai.

Vào đầu thế kỷ 19, ở Pháp, những nhà sản xuất kẹo đã phát triển loại kẹo marshmallow mới bằng cách trộn phần lõi của cây Marshmallow để làm kẹo trở nên dai và ngọt hơn. Họ cũng thêm lòng trắng trứng, tinh bột ngô và gelatin để tạo ra kẹo dẻo với nhiều hình dạng và màu sắc độc đáo.

>>> Gợi ý: Những lời chúc Giáng sinh ngắn gọn, tuyệt vời và ý nghĩa nhất năm 2023

4. Kẹo Giáng sinh không thể thiếu – kẹo mút Lollipop

Kẹo mút Giáng sinh Lollipop rất phổ biến ở Mỹ, được làm từ hỗn hợp đường, nước và hương liệu. Hương vị đa dạng từ trái cây như dâu, cam, việt quất đến hương vani, socola, bạc hà…

Quá trình sản xuất kẹo mút bắt đầu bằng việc đun nấu hỗn hợp đường và nước đến nhiệt độ cụ thể. Hương liệu và màu sắc sau đó được thêm vào để tạo hương vị và màu sắc mong muốn. Hỗn hợp này được đổ vào khuôn có cây mút được đặt sẵn. Khi kẹo đông lại, bạn sẽ có những chiếc kẹo mút Lollipop ngon và bắt mắt để thưởng thức trong mùa Giáng Sinh.

5. Kẹo đường Giáng sinh

Kẹo đường với hình ảnh Giáng Sinh dễ thương không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời mà còn làm đẹp bánh. Hương vị đa dạng và mùi thơm nhẹ nhàng, kẹo Giáng sinh vị đường thường là sở thích ưa thích của trẻ, mang lại cảm giác ngọt ngào và tan chảy trong miệng khi thưởng thức.

Muốn mua kẹo Giáng sinh ngon, hấp dẫn, hãy đến siêu thị, cửa hàng, hoặc mua trực tuyến trên các trang web thương mại điện tử uy tín. Đọc đánh giá trước khi mua giúp bạn chọn được những món kẹo chất lượng. Đừng quên chuẩn bị cho cuộc phiêu lưu Giáng Sinh tại các cơ sở VinWonders trên toàn quốc như Phú Quốc, Hội An, Nha Trang, Hà Nội…

Sẵn sàng trải nghiệm không khí Noel tuyệt vời tại VinWonders ở Phú Quốc, Hội An, Nha Trang, Hà Nội…

Bước vào thế giới thần tiên tại VinWonders, hòa mình vào không khí Noel với cây thông rực rỡ, tham gia trò chơi cảm giác mạnh, khám phá khung cảnh thần tiên và thưởng thức những tiết mục nghệ thuật tuyệt vời. Sẵn sàng cho một lễ Giáng Sinh đa dạng và kỳ diệu tại VinWonders.

>>> Đặt vé để trải nghiệm VinWonders Phú Quốc, Nha Trang, Nam Hội An, Hà Nội, Vinpearl Safari Phú Quốc, VinKE & Vinpearl Aquarium trong không khí Giáng Sinh tuyệt vời và lễ hội sặc sỡ

Qua bài viết này, bạn sẽ khám phá những điều thú vị và những loại kẹo Giáng sinh không thể thiếu trong dịp lễ. Kẹo không chỉ thúc đẩy mùi vị ngon ngọt, mà còn kích thích giác quan với màu sắc và hương vị đặc biệt. Quan trọng hơn, những loại kẹo Noel tạo ra không khí ấm cúng, góp phần tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ trong gia đình mỗi người.

>>> Đặt vé trải nghiệm không khí Noel tại các điểm đến của VinWonders

Khám phá những ưu đãi nóng hổi tại VinWonders để tận hưởng mùa lễ hội đặc biệt này.