Top 5 loại rượu Sapa đáng thưởng thức khi khám phá Tây Bắc

Rượu San Lùng Sapa

Rượu San Lùng Sapa được coi là một loại rượu quý của người dân Sapa. Sự quý giá của nó đến từ cách chế biến tỉ mỉ, cần sự kiên nhẫn và kỹ thuật. Thường được dùng trong các dịp lễ, tết, đám cưới hoặc khi tiếp đón bạn bè từ xa.

Nguyên liệu chính để làm loại rượu này là thóc nương, được chọn lựa kỹ càng. Sau đó, thóc được ủ và kết hợp với các loại thảo dược đặc trưng trên núi, sau đó được chưng cất theo công thức đặc biệt của người dân địa phương.

Loại rượu này có tác dụng hỗ trợ điều trị cảm cúm và phòng chống cảm lạnh rất hiệu quả.

Rượu San Lùng là loại rượu nổi tiếng nhất tại Sapa nhờ vào hương vị đặc biệt và công thức chưng cất truyền thống.

Rượu thóc Sapa

Chỉ cần nghe tên là bạn đã có thể tưởng tượng ra nguyên liệu chính để làm loại rượu này, đúng không? Nguyên liệu chính để làm rượu này là giống thóc từ người Dao Đỏ. Sau khi được ủ và chưng cất theo công thức đặc biệt, bạn sẽ có một hũ rượu thóc có nồng độ khoảng 38 - 40 độ.

Đây là loại rượu thơm ngon, dễ uống. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngọt nhẹ nhàng, đặc biệt, rượu càng ủ lâu thì càng thêm ngon và đậm đà.

Rượu thóc dù được làm từ nguyên liệu dân dã nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon đầy bất ngờ.

Rượu ngô Sapa

Rượu ngô, hay còn được gọi là rượu Bản Phố, là sản phẩm đặc biệt của người Dao và H’Mông, với hương vị thanh mát. Dù có chút đậm đà khi uống lần đầu nhưng sau này sẽ cảm nhận được sự thanh mát, tạo nên trải nghiệm thú vị và hấp dẫn.

Rượu bắp Bản Phố được chưng cất một cách tỉ mỉ, khiến cho màu sắc của nó trong suốt. Nguyên liệu chính để làm loại rượu này khá đặc biệt, chỉ có thể tìm thấy ở những cánh đồng ngô mọc trên những vách đá cao, với điều kiện khắc nghiệt. Chỉ khi được làm từ những hạt ngô đặc biệt này, rượu mới có vị chuẩn và hương thơm nồng nàn.

Loại rượu này được chế biến một cách tinh tế, mang lại hương vị ngọt ngào, đậm đà của ngô.

Rượu táo mèo

Rượu được làm từ quả táo mèo được hái từ rừng cây táo mèo hoang dại dưới chân núi Hoàng Liên Sơn, đã trải qua bao nắng gió. Sau khi thu hoạch, quả được rửa sạch và ngâm ủ, qua nhiều công đoạn chế biến mới tạo ra được loại rượu táo mèo độc đáo, với màu vàng nâu và hương vị ngọt thơm đặc trưng mà bạn chắc chắn sẽ yêu thích.

Ngoài ra, rượu còn có tác dụng làm giảm đau đầu, chống mất ngủ và giảm triệu chứng chóng mặt một cách hiệu quả.

Món rượu đặc sản Sapa mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác

Rượu sâu chít Sapa

Đây là loại rượu cuối cùng trong top 5 mà bạn nên thử khi đến Sapa. Rượu sâu chít, hay còn gọi là rượu đông trùng hạ thảo, có màu nhạt như nước trái cây, thường có màu vàng và có lớp màng mỏng trên bề mặt. Đặc biệt, dù uống bao nhiêu cũng không gây say, chỉ làm cho bạn hơi choáng váng một chút.

Rượu ở Sapa có vị độc đáo, hương thơm đặc trưng, khi uống không gây say quá mức mà chỉ tạo cảm giác nhẹ nhàng