Những Máy Pha Espresso Di Động Tốt Nhất

Tôi rất nghiêm túc với việc pha espresso. Tôi đã tự mình đưa mình qua đại học bằng cách pha espresso cho người khác, và thậm chí tôi đã kết hôn với barista yêu thích của mình. Đã một thời gian kể từ khi vợ tôi hoặc tôi có quyền truy cập vào những chiếc máy pha espresso Ý đắt tiền mà bạn thường thấy ở quán cà phê đẹp, nhưng nhờ vào thế giới của những chiếc máy pha espresso di động, tôi đã tìm ra cách làm cà phê espresso hoàn hảo bất kỳ nơi nào tôi đi.

MYTOUR đã xem xét một số máy pha cà phê latte và cappuccino tốt nhất, máy pha cà phê di động tốt nhất, và máy pha cà phê lạnh tốt nhất, nhưng chúng tôi muốn chia sẻ một số cách làm cà phê espresso tuyệt vời trên đường hoặc tại khu cắm trại. Làm một tách cà phê espresso đáng làm barista là một thách thức. Làm điều đó mà không cần điện hay máy lớn thậm chí càng đáng sợ hơn. 

Cập Nhật Tháng 8 Năm 2021: Chúng tôi đã thay đổi lựa chọn hàng đầu của mình thành Picopresso mới của Wacaco.

Ưu đãi đặc biệt dành cho độc giả Gear: Nhận đăng ký 1 năm MYTOUR chỉ với $5 ($25 giảm giá). Bao gồm quyền truy cập không giới hạn vào MYTOUR.com và tạp chí in của chúng tôi (nếu bạn muốn). Đăng ký giúp tài trợ cho công việc chúng tôi thực hiện mỗi ngày.

Nếu bạn mua sản phẩm bằng các liên kết trong câu chuyện của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng. Điều này giúp hỗ trợ nghệ thuật báo chí của chúng tôi. Tìm hiểu thêm.

Máy Pha Espresso Di Động Wacaco Picopresso ($130)

Picopresso của Wacaco là máy pha espresso di động tốt nhất mà tôi từng thử. Thiết kế nhỏ gọn, xây dựng nhẹ nhưng chắc chắn, và kết quả pha chế xuất sắc mang lại ưu điểm so với các lựa chọn khác dưới đây. Nó liên tục tạo ra những tách cà phê ngon (một khi tôi đã đạt được độ mịn phù hợp) với rất ít độ đắng, và nó luôn tạo ra một lớp kem đẹp mắt.

Một số ghi chú để đạt được hiệu suất tốt nhất: Xay cà phê của bạn khá mịn. Tôi đã sử dụng máy xay cầm tay Hario đáng tin cậy của mình, nhưng hãy xem hướng dẫn chọn máy xay cà phê của chúng tôi để biết thêm các tùy chọn khác. Đảm bảo bạn làm nóng Picopresso - đẩy nước nóng qua mà không có gì trong rổ sau đó thực hiện cú đấm thực sự của bạn. Đòi hỏi một lượng áp lực khá lớn để đẩy nước. Nếu bạn có viêm khớp, chấn thương lặp đi lặp lại, hoặc nguồn gốc khác gây đau khớp cho bàn tay bạn, Picopresso có lẽ không phải là sự lựa chọn tốt nhất. Công ty có một video hữu ích ở đây giải thích quy trình.

Nhược điểm lớn hiện tại là bạn khó mua được một chiếc. Công ty hiện đang có danh sách chờ, bạn có thể đăng ký để được thông báo khi có thêm hàng. Lựa chọn hàng đầu trước đây của chúng tôi, Nanopresso của Wacaco ($80), vẫn là một sự lựa chọn đáng tin cậy và có thể dễ dàng có được ngay bây giờ. Hiệu suất chiết xuất mà nó tạo ra không hoàn toàn tốt như Picopresso và nó không gọn nhẹ bằng, nhưng nếu bạn cần nó ngay bây giờ, có lẽ đây là lựa chọn tốt nhất của bạn.

Flair Signature ($239)

Flair là thiết bị ít di động nhất trong số những sản phẩm được đánh giá ở đây. Nó có thể gấp gọn thành một hộp khoảng kích thước laptop và dày khoảng 2 inch, nhưng nó khá nặng. Tuy nhiên, nó trông rất đẹp khi đặt trên bàn bếp giữa những chuyến đi. Những gì bạn mất về khả năng di động được đền đáp bằng chất lượng của cà phê espresso. 

Flair Signature rất dễ sử dụng. Bạn có thể xem quy trình trong video hướng dẫn pha chế rất hữu ích của công ty. Nó cũng được xây dựng như một chiếc tank, và việc làm sạch chỉ là việc đổ cà phê espresso và rửa sạch portafilter.

Thử nghiệm với các loại xay khác nhau là cần thiết để đạt được hiệu suất chiết xuất lý tưởng. Tất nhiên, cà phê càng tươi, kết quả càng tốt. Nói vậy, bạn thậm chí có thể đạt được kết quả xuất sắc với cà phê xay sẵn như Medaglia D'Oro.

Flair cung cấp hai mô hình khác: Classic và Signature Pro. Sự khác biệt chính là kích thước và chất liệu của phần đầu pha chế. Nếu bạn sẵn lòng không chọn thép không gỉ, phiên bản Classic hoạt động theo cùng cách và nên tạo ra kết quả tương tự. Phiên bản Classic có giá $165 trên Amazon. Phiên bản Signature Pro có giá $325 và là một bước nâng cấp về chất lượng xây dựng.

9Barista ($385)

Trong những năm qua, tôi đã đánh giá nhiều thiết bị, nhưng ít có thiết bị nào, nếu có, được tưởng tượng sáng tạo như 9Barista. Đây là máy pha cà phê espresso trên bếp duy nhất mà tôi biết đến có thể đạt được áp suất 9 bar, lượng áp suất bạn cần cho cà phê espresso thực sự. 

Nhà thiết kế là một kỹ sư máy bay và lịch sử chuyên ngành của anh ấy được thể hiện trong bên trong. Thiết kế với hai buồng giữ nước sôi cho đến khi áp suất đạt 9 bar. Tại điểm đó, một van giải phóng mở và nước đi lên một cuộn dây, làm mát nó một chút, trước khi được đẩy lên cà phê espresso tươi, và cuối cùng là ra cốc. Kết quả, khi bạn đã điều chỉnh cỡ xay phù hợp, thật ngon. Nó tạo ra một chiết xuất sạch sẽ, mượt mà với một lớp kem đẹp mắt.

Di động ở đây có nghĩa là 9Barista được làm rất chắc chắn, nhưng nó nặng hơn ba pound. Đối với một căn hộ nhỏ với không gian bếp hạn chế, hoặc những chuyến đi xe RV bạn đã dự định, nó hoàn hảo.

Nhược điểm chính, ngoại trừ giá cả, là bạn phải đợi nó nguội trước khi mở nó để pha một cốc cà phê thứ hai. Ít nhất bạn có thể xay và chuẩn bị cà phê trong khi chờ đợi, tiết kiệm thời gian. Tôi thấy rằng, với một chút nước lạnh để tăng tốc độ, tôi có thể pha những cốc cà phê chỉ trong vài phút giữa chúng. Và đúng, nó đắt, nhưng xem xét chất lượng xây dựng và các vật liệu liên quan, nó không cảm thấy quá mức lạc quan.

Uniterra Nomad ($300)

Uniterra Nomad cũng không phải là thiết bị di động nhất, mặc dù nó nhỏ gọn và nhẹ hơn Flair. Nó sử dụng trọng lượng đó một cách hiệu quả bằng cách trông như một tác phẩm nghệ thuật kim loại nhỏ trên bàn làm việc trong khi tạo ra một tách espresso tuyệt vời, mịn màng.

Nomad, phát triển từ một chiến dịch Kickstarter, chủ yếu được làm từ kim loại chắc chắn, tạo cảm giác chắc chắn mà một số lựa chọn khác của chúng tôi thiếu. Nó cũng là máy duy nhất có kèm theo một cái đập chất lượng tốt, nặng và chắc chắn để nhồi đều cà phê của bạn.

Công ty quảng cáo Van True Crema của mình, một phần của kỹ thuật giúp đền bù cho việc xay lở hoặc đặt áp kém. Tôi đã kiểm tra điều này bằng cách sử dụng một số cà phê đã được xay sẵn từ một chuỗi lớn mà sẽ được giữ bí mật tên. Chiết xuất từ cà phê xay lở với Van True Crema là tốt hơn so với chiết xuất không có nó.

Bạn nên luôn sử dụng cà phê chất lượng cao - không có gì cải thiện espresso của bạn nhiều như cà phê ngon, tươi mới rang. Nhưng nếu bạn làm lẫn lộn trong quá trình xay hoặc không đặt áp cà phê đúng cách, Van True Crema của Nomad có thể cứu bạn khỏi chính mình.

Cafflano Kompresso ($75)

Cafflano Kompresso là máy pha espresso nhẹ nhất trong số những sản phẩm được thu thập này và cũng là dễ làm sạch nhất, làm cho nó lý tưởng cho việc leo núi.

Nó phụ thuộc vào một máy nén thủ công để ép nước qua và chiết xuất espresso. Đây là thiết bị ít khoan nhượng nhất mà tôi kiểm tra, và kết quả có thể là tách espresso tốt nhất hoặc tồi nhất trong số những lựa chọn này. Bạn cần có cà phê tươi, chất lượng cao và thời gian để xay phù hợp. Nếu xay quá thô, bạn sẽ kết thúc với một lọai nước. Nếu xay quá mịn, bạn sẽ phải sử dụng toàn bộ trọng lượng cơ thể để ép chiết xuất. Nhưng khi bạn tìm ra điểm ngọt, bạn có thể có một lớp kem 3/8 inch tốt và một cốc espresso mềm mại ngon lành.

Khác biệt so với tất cả các thiết bị khác, Kompresso còn làm được một tách espresso lạnh ngon nữa. Bí mật, mà tôi tìm thấy trên trang Instagram của công ty, là đặt áp mạnh và ngâm trước trong một phút. Kết quả là tuyệt vời (lần nữa, giả sử bạn có cà phê chất lượng và xay tốt).

Cà phê phải đáp ứng ba yêu cầu để được xem xét là espresso.

• Phải được pha chế dưới áp suất thay vì ngâm.
• Nên có tỷ lệ pha chế rất cao, thường là hai phần nước đến một phần cà phê. Cà phê pha chế thường là khoảng 15 phần nước đến một phần cà phê.
• Espresso thì thường đậm hơn, nặng hơn và giàu hơn so với cà phê pha chế theo phương pháp ngâm. Do đó, cà phê được sử dụng thường có chất rang đậm hơn, mặc dù tôi đã nhận thấy rang nhẹ có thể trở nên phổ biến hơn.

Đối với hướng dẫn này, tôi hạn chế các lựa chọn chỉ đến các máy pha cà phê có áp suất, đó là lý do tại sao không có AeroPress hoặc nồi Moka, cả hai đều không tạo ra espresso. (Nồi Moka được tạo áp, nhưng không đủ để được xem xét là espresso.) Aeropress có trong hướng dẫn Best Portable Coffee Makers của chúng tôi.

Dưới đây là ba mẹo cơ bản, quan trọng về espresso mà tôi muốn chia sẻ với bạn.

Tìm cà phê ngon, tươi mới: Nếu bạn chưa bao giờ pha espresso trước đây, bắt đầu với cà phê chất lượng cao. Cà phê chất lượng có thể làm cho thiết bị pha chế rẻ tiền trở nên lấp lánh. Và chất lượng cao có nghĩa là tươi mới. Hãy tìm một nhà rang cà phê địa phương trong khu vực của bạn.

Nếu bạn không có cửa hàng rang cà phê gần đó, bạn có thể đặt cà phê trực tuyến hoặc thử một trong những hỗn hợp cà phê espresso đã xay sẵn tại cửa hàng tạp hóa địa phương. Tôi đã thử nghiệm các hỗn hợp espresso phổ biến như Lavazza, Medaglia D'Oro và Café Bustelo. Medaglia D'Oro có hương vị mềm mại hơn, nhưng vẫn đắng hơn so với cà phê hạt tươi rang và xay.

Đối với việc kiểm tra, tôi đã sử dụng cà phê từ công ty rang Jittery Joe's ở Athens, Georgia, cụ thể là loại Wake-n-Bake. (Thông báo: Tôi đã làm việc cho Jittery Joe's trong nhiều năm, nên tôi đã thích cà phê của họ.) Tôi cũng sử dụng một hỗn hợp espresso từ Fahrenheit Coffee Roaster ở Mancos, Colorado, và một loại cà phê Ấn Độ rang đậm từ Atlas Coffee Club. Nếu bạn không thể tìm thấy gần bạn, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi về các dịch vụ đăng ký cà phê.

Lấy một máy xay cà phê chất lượng: Khi bạn có cà phê tươi, hạt rang, bạn cần xay chúng. Bạn sẽ muốn một máy xay cà phê Burr, nó xay cà phê của bạn đều hơn so với máy xay bằng dao. Xem hướng dẫn của chúng tôi về máy xay cà phê để tìm ra máy phù hợp với bạn.

Bắt đầu thử nghiệm: Chọn một trong những máy này và bắt đầu thử nghiệm. Ban đầu, hãy đảm bảo bạn cân cà phê và nước của mình bằng cân tốt như Eravsow Digital Scale này và ghi chú. Nó có thể nghe có vẻ như là đam mê cực độ, và đúng vậy, nhưng sau vài ngày thử nghiệm, bạn có thể tìm thấy điều bạn yêu thích và bạn sẽ biết cách pha một tách espresso hoàn hảo mỗi lần - bất kỳ nơi nào bạn đang ở.

• 📩 Cập nhật về công nghệ, khoa học, và nhiều hơn nữa: Nhận bản tin của chúng tôi!
• Ánh nhìn của que diêm: Bóng tối của Instagram với những chú nhím
• Tương lai đầy robot của nông nghiệp là ác mộng hay thiên đàng?
• Làm thế nào để gửi những tin nhắn tự động biến mất
• Deepfakes hiện đang sử dụng trong các bài thuyết trình kinh doanh
• Đã đến lúc mang quần cargo trở lại
• 👁️ Khám phá trí tuệ nhân tạo như chưa bao giờ với cơ sở dữ liệu mới của chúng tôi
• 🎮 MYTOUR Games: Nhận những mẹo, đánh giá và nhiều hơn nữa
• 🏃🏽‍♀️ Muốn có những công cụ tốt nhất để duy trì sức khỏe? Xem những lựa chọn của đội ngũ Gear chúng tôi cho những chiếc đồng hồ theo dõi sức khỏe tốt nhất, đồ dùng chạy bộ (bao gồm giày và tất), và tai nghe tốt nhất