Buzz
Mùa hè ở các nước Châu Á thường nắng nóng. Món đá bào là một trong những món ăn phổ biến nhất. Từ đá mịn mát lạnh, các công thức độc đáo mang theo hương vị đặc trưng của từng quốc gia. 1. Baobing
Baobing, hay còn gọi là tsua-bing, là một món đá bào phổ biến ở Đài Loan, Malaysia và Việt Nam. Lịch sử lâu đời của món này có từ thế kỉ thứ 7. Baobing có đá xếp lớp như một ngọn núi nhỏ, phủ trên cùng có thể là si-rô và các loại hoa quả. Trong những ngày hè nóng, baobing được ưa chuộng nhờ mát lạnh và ngọt ngào. 2. Patbingsu
Patbingsu là món đá bào của Hàn Quốc. Tên gọi mang ý nghĩa đậu đỏ và nước đá, là các thành phần cơ bản của patbingsu, có thể kèm theo trái cây, sữa đặc, siro và kem. Phiên bản sơ khai của patbingsu từ thời Joseon (1392-1897). Ngày nay, patbingsu có nhiều hương vị khác nhau, có hoặc không có đậu đỏ. Một số hương vị phổ biến là trà xanh, cà phê và sữa chua. 3. Halo-Halo
Halo-halo – Món trộn-trộn nổi tiếng của Philippines, đá bào với sữa đặc và nhiều nguyên liệu ngọt ngào khác nhau như đậu luộc, chuối, mít, tinh bột sắn, khoai lang...
Kakigori – Món đá bào tráng miệng đặc trưng của Nhật với hương vị si-rô và sữa đặc. Thường không kèm hoa quả, chủ yếu sử dụng siro dâu tây, anh đào, chanh...
Ais Kacang – Đá bào tráng miệng của Malaysia, ngày nay phong phú hơn với đa dạng nguyên liệu như ngô ngọt, hạt cọ, thạch... Có thể kèm cocktail hoa quả.
Depplus
Tác giả: Mai Lan
Từ khoá: Top 5 đá bào mát lạnh được ưa thích ở Châu Á
