Top 5 món ngon mùa hè không thể bỏ qua khi đi du lịch Nhật Bản

Trong mùa hè, người Nhật thường thích thưởng thức các món ăn từ lươn. Lươn được coi là thực phẩm mát lạnh, theo quan niệm của họ, việc ăn lươn vào những ngày nóng oi bức sẽ giúp cơ thể cảm thấy dễ chịu hơn.

Nếu bạn có cơ hội đến Nhật Bản vào mùa hè, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ngon từ lươn như: Lươn nướng tẩm nước sốt (KMytouraki), Lươn nướng muối (Shirayaki), Sushi lươn (Eel Nigiri), Cơm lươn (Hitsumabushi), Gan lươn nướng (Kimoyaki), Snack xương lươn (Eel Hone Senbei), Trứng cuộn thịt lươn (Umaki), Súp lươn (Kimosui)... Những món này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Người Nhật thường ưa chuộng ăn lươn vào mùa hè.

Ayu thực ra là một loài cá nước ngọt sinh ra vào mùa thu. Nhưng vào mùa đông, chúng trôi ra biển, đến mùa xuân bơi lên thượng nguồn và vào mùa hè xuất hiện ở các con sông tại Nhật Bản. Đây là lý do cá Ayu trở thành món cá phổ biến trong thực đơn mùa hè tại đất nước này. Chúng sống trong môi trường nước tự nhiên nên thịt rất ngọt và thơm. Người Nhật thường ưa chuộng ăn cá Ayu xiên tre và nướng muối trên than hồng. Món này luôn hấp dẫn du khách khi đến Nhật Bản vào mùa hè.

Những ai đam mê ẩm thực Nhật Bản chắc chắn biết đến mì Somen - loại mì truyền thống của đất nước này. Mì Somen có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh, nhưng vào mùa hè, người Nhật thích ăn mì Somen lạnh với nước súp để giải nhiệt và bổ sung dưỡng chất, đồng thời món ăn cũng dễ tiêu hóa hơn.

Hiện nay, mì Somen truyền thống được các đầu bếp chế biến theo nhiều cách khác nhau, tạo ra các hương vị đa dạng để thực khách có thể thưởng thức một bữa ăn phong phú và đầy đủ nhất.

Mì Somen lạnh - món ăn giải nhiệt trong ngày hè ở Nhật Bản.

Trên bàn ăn mùa hè của người Nhật, món đậu phụ lạnh Hiyayakko là không thể thiếu. Đơn giản nhưng ngon miệng, bổ dưỡng và giúp làm mát cơ thể sau khi ăn nhiều đồ nhiều dầu mỡ. Món này phù hợp cho những ai ưa chuộng ăn chay hoặc ưa thích lối sống lành mạnh. Thường được phục vụ trong một đĩa nhỏ, đậu phụ trắng được giữ lạnh kết hợp với nước tương Shoyu, gừng, hành lá thái nhỏ và chút cá khô bào mỏng, tạo ra một món ăn nhẹ nhàng, ngon miệng.

Mochi là một loại bánh truyền thống rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Bánh Mizu Shingen Mochi - hay còn gọi là bánh giọt nước - có hình dạng và hương vị ngọt ngào, tinh tế và độc đáo. Đặc biệt, người đầu bếp đã tạo ra những giọt nước khổng lồ trong suốt và giữ chúng ở nhiệt độ thích hợp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự thú vị khi chiếc bánh này tan trong miệng, mang lại vị ngọt mát tự nhiên. Đây là một món ăn độc đáo và khó tìm thấy nơi khác. Đặc biệt, loại bánh này chỉ giữ được hình dạng giọt nước trong khoảng 30 phút, nên du khách nên thưởng thức ngay tại cửa hàng.

Bánh giọt nước Mizu Shingen Mochi - một tác phẩm tuyệt đẹp trong ẩm thực Nhật Bản.

Dưới đây là một số món ngon mùa hè của ẩm thực Nhật Bản hấp dẫn đối với du khách. Nếu bạn đã thưởng thức món ăn độc đáo nào khác, hãy chia sẻ cùng Mytour nhé.

Nhớ gọi tổng đài 1900 2083 để được hỗ trợ đặt vé máy bay một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất.