Buzz
1. Nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa không chỉ ngăn ngừa lão hóa mà còn giúp cải thiện sức khỏe não. Cùng khám phá ngay các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như trái cây mọng, rau bina, nho khô, bông cải xanh, cam, ớt chuông, hành, củ cải đường, nho, quả anh đào, dâu tây, quả việt quất, mận, mâm xôi, sơ ri,... để bảo vệ sức khỏe não và ngăn ngừa đột quỵ hiệu quả.
2. Nhóm thực phẩm giàu kali
Theo nghiên cứu mới đây, kali đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động não bộ. Hàm lượng kali cao giúp cung cấp oxy cho não, kích thích hoạt động thần kinh và tăng khả năng nhận thức. Ngoài ra, kali còn giãn mạch, làm cho máu lưu thông tốt hơn, giảm nguy cơ đột quỵ và tai biến mạch máu. Chế độ ăn giàu kali giúp điều chỉnh huyết áp, cân bằng natri, giảm nguy cơ bệnh tim và tăng huyết áp. Bổ sung thực phẩm giàu kali như chuối, cà chua, khoai tây, măng tây,... cải thiện trí nhớ, khả năng học tập và ngăn chặn một số bệnh liên quan đến động kinh.
3. Nhóm thực phẩm giàu vitamin nhóm B
Vitamin nhóm B, đặc biệt là B9, B6, B12 cần thiết để cải thiện lưu lượng máu lên não và duy trì sức khỏe não. Chúng giúp ngăn chặn sự sản sinh homocysteine, giảm nguy cơ bệnh động mạch và đột quỵ. Bổ sung khoảng 300mg vitamin B9 mỗi ngày giúp giảm hơn 20% nguy cơ đột quỵ và 15% nguy cơ bệnh tim. Bổ sung thêm thực phẩm giàu vitamin nhóm B vào khẩu phần ăn hàng ngày như thịt, gan, rau tươi, đậu,...
4. Nhóm thực phẩm giàu omega-3
Axit béo omega-3 giúp ngăn chặn quá trình lão hóa não bộ và cải thiện lưu lượng máu. Bổ sung cá như cá thu, cá ngừ, cá hồi từ 1 đến 4 lần mỗi tuần giảm nguy cơ đột quỵ lên đến 27%. Ngoài cá, hạt lanh, quả óc chó và dầu hạt cải cũng là nguồn giàu omega-3, cung cấp dinh dưỡng tối ưu cho cơ thể.
5. Nhóm thực phẩm giàu magie
Magiê đóng vai trò quan trọng trong cơ thể con người, duy trì nhịp tim, ổn định chức năng thần kinh và tăng cường hệ miễn dịch. Bổ sung magiê từ nguồn thực phẩm như ngũ cốc, rau xanh, hạt, đậu,... giúp phòng ngừa đột quỵ và tai biến mạch máu não.
