Top 5 Phương pháp nhận biết các dòng nồi inox phổ biến trên thị trường

Inox là gì? Thuật ngữ Inox có nguồn gốc từ tiếng Pháp và thường được gọi là thép không rỉ. Inox là sự kết hợp của nhiều kim loại như Carbon, Đồng, Sắt, Silic, Mangan, Niken, Crom,… Độ bền và độ cứng của inox phụ thuộc vào tỷ lệ hỗn hợp các hợp kim này, tạo ra các sản phẩm phù hợp với các nhu cầu sử dụng khác nhau.

Ứng dụng của inox trong đời sống hàng ngày: Hiện nay, inox được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như vận tải, nội thất, cơ khí và đặc biệt là trong sản xuất đồ dùng gia đình. Các sản phẩm chế biến trong nhà bếp chủ yếu làm từ inox 201, inox 410, inox 304 và inox 430 để đảm bảo vệ sinh thực phẩm, chất lượng và độ bền lâu dài.

Thành phần:

• Inox 304: 18% Crom và 10% Niken, phần còn lại là sắt và các thành phần khác
• Inox 201: 18% Crom và 3% Niken, phần còn lại là sắt và các thành phần khác
• Inox 430: Chứa 18% Crom và 0% Niken, phần còn lại là sắt và các thành phần khác

Bề mặt ngoài:

• Inox 304 có bề ngoài sáng nhưng hơi đục
• Inox 201 có vẻ bề ngoài sáng bóng giống nồi inox 304, nhưng tỷ lệ Niken thấp hơn nên dễ bị ăn mòn, rỗ bề mặt
• Inox 430 có vẻ ngoài sáng, bóng loáng ban đầu, nhưng sau thời gian sử dụng sẽ bị xỉn dần. Khi tiếp xúc với nước và gia vị, inox 430 dễ bị hoen rỉ

Cách thử và phân biệt:

• Inox 304: Không hút nam châm hoặc chỉ hút nhẹ. Sử dụng miếng cọ nồi chà xước bề mặt nồi inox và đổ nước tẩy rửa lên. Để 15-20 phút, nếu là inox 304 thì hầu như sẽ không thấy sự biến đổi. Thử bằng axit sẽ làm inox 304 đổi màu xám
• Inox 201: Phân biệt khá khó vì cả inox 304 và 201 đều không hút nam châm hoặc chỉ hút nhẹ. Thử bằng nước tẩy sẽ làm inox 201 chuyển sang màu ố vàng, còn thử bằng axit sẽ làm inox 201 đổi màu đỏ gạch
• Inox 430: Trong 3 loại inox, inox 430 có độ hút nam châm mạnh nhất, thậm chí chỉ cần đưa gần là nghe tiếng 'tạch' vì nam châm bị hút vào kim loại. Khi lấy nam châm ra, sẽ thấy lực hút rất mạnh

Hiện nay, thị trường đang phổ biến với 3 loại inox chủ đạo, bao gồm:

• Inox 430:
  • Thành phần chính: Chủ yếu là Crom và Sắt, hàm lượng Carbon thấp, không hoặc rất ít Nikel
  • Cách nhận biết: Điểm đặc biệt của inox 430 là khả năng hút nam châm, nếu nam châm bị hút vào thì đó là inox 430
  • Ưu điểm: An toàn cho sức khỏe, giá rẻ nhất trong 3 loại inox
  • Nhược điểm: Chất lượng thấp nhất, độ bền và khả năng chống mài mòn thấp, tuổi thọ sản phẩm làm từ inox 430 thường không cao
• Inox 201:
  • Ưu điểm: Dễ gia công và được sử dụng phổ biến nhất trong gia đình, độ bền và khả năng chống mài mòn tốt, giá thành hợp lý và an toàn cho người dùng, thân thiện với môi trường
  • Nhược điểm: Trong quá trình sử dụng có thể xuất hiện những vết hoen gỉ nhỏ trên bề mặt, cần chú ý đến vệ sinh bề mặt sản phẩm
• Inox 304:
  • Ưu điểm: Khả năng chống ăn mòn tốt trong môi trường khắc nghiệt, chịu nhiệt độ cao. Là loại inox với nhiều ưu điểm vượt trội như: Tốt nhất, bền nhất, dẻo nhất, khả năng chống oxi hóa cao nhất, không bao giờ bị rỉ sét. Do đó, inox 304 thường được ưa chuộng trong các sản phẩm y tế với những tính năng cao cấp
  • Nhược điểm: Giá cao nhất trong 3 loại

Các sản phẩm nồi inox được ưa chuộng nhất hiện nay:

• Bộ 3 nồi inox 5 đáy nắp kính Kangaroo KG866: Thiết kế độc đáo, đáy 5 lớp truyền nhiệt hiệu quả, nấu ăn nhanh chóng. Bộ nồi phù hợp cho gia đình 2-4 người, có thể sử dụng trên nhiều loại bếp khác nhau
• Nồi lẩu inox nắp kính 24 cm Sunhouse SHL24: Sản xuất tại Việt Nam, thiết kế đẹp mắt, đơn giản. Sử dụng linh hoạt cho việc nấu lẩu, cháo, canh... phù hợp mọi gia đình
• Bộ 2 nồi inox 5 đáy nắp kính Sunhouse SHG2502M: Nồi dày bằng inox 201, bóng bẩy, an toàn khi sử dụng, dễ vệ sinh. Thiết kế tay cầm chắc chắn, tiện lợi khi di chuyển và nấu ăn trên nhiều loại bếp
• ...

Nếu bạn muốn sở hữu nồi inox chất lượng, không rỉ sét, không bị ố xi hóa và nấu ăn ngon, an toàn cho sức khỏe, thì loại nồi inox 304 là lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên, giá thành của chúng khá cao, vì vậy cân nhắc tài chính trước khi mua.

Nếu bạn thường xuyên nấu ăn bằng bếp từ, nồi inox 430 là sự lựa chọn phù hợp. Không chỉ có giá thành rẻ, nồi inox 430 còn tiện lợi cho nhiều đối tượng khách hàng. Tuy nhiên, cần chú ý đến vấn đề vệ sinh để tránh tình trạng hoen ố.

Nồi inox 201 là sự kết hợp tốt giữa giá thành và chất lượng. Đây là lựa chọn phổ biến với những gia đình có ngân sách hạn chế. Dù dễ mua và giá rẻ, nồi inox 201 cũng cần được vệ sinh cẩn thận để tránh tình trạng hoen rỉ nhỏ li ti.