Top 6 đảo tôm hùm đáng ghé thăm tại Việt Nam

Bình Ba là một xã đảo nhỏ có diện tích chỉ trên dưới 3 km² thuộc xã Cam Bình, thành phố Cam Ranh, thuộc địa phận hành chính tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam. Đảo nằm trong vịnh Cam Ranh, cách thành phố Nha Trang khoảng 60 km về phía nam, cách cảng Ba Ngòi (Cam Ranh) 15 km về phía đông. Đảo Bình Ba nổi tiếng có phong cảnh đẹp và các bãi cát trắng trải dài. Đảo có ba bãi biển đẹp nhất là bãi Chướng (nhiều đá, nước trong), bãi Nồm (cát trắng, nơi dân địa phương hay ra tắm) và bãi Nhà Cũ (có nhiều con nhum hay còn gọi cầu gai). Tại đây còn rất nhiều di tích chiến tranh có từ trước 1975. Một số địa điểm thu hút khách du lịch là lăng Ngũ Hành và đình làng Bình Ba. Hiện nay đảo Bình Ba là hòn đảo quân sự, nên gần như không phát triển du lịch, bạn có thể ghé tham quan đảo, và nghỉ lại nhà dân.

Gọi đảo Bình Ba là đảo của tôm hùm vì đặc sản nổi tiếng nhất ở đó chính là tôm hùm. Tôm Hùm Bình Ba không chỉ nhiều mà còn rất tươi, ngon và giá cả phải chăng. Tưởng tượng việc tự tay mình bắt những con tôm hùm to đùng dưới lồng bè, sau đó nướng lên và thưởng thức ngay trên bãi biển, thật là tuyệt vời đúng không nào? Ngoài tôm hùm, trên đảo Bình Ba còn có rất nhiều loại hải sản khác như ốc, mực lá, sò huyết... Bạn có thể nhờ những người dân địa phương ở đây chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp, nướng, làm gỏi... Bình Ba ngoài đảo, đặc biệt có chợ Bình Ba, nơi có thể trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc trưng của địa phương và không thể bỏ qua đặc sản tôm hùm.

Thiên nhiên của đảo Lý Sơn sẽ mang lại cho bạn cảm giác thư thái ngay lập tức. Sự yên bình, trong lành và hoang sơ tại đây là điều không thể nào quên được khi đặt chân đến. Hải sản tại Đảo Lý Sơn cũng là một điểm sáng cho du lịch, với nhiều món ăn hấp dẫn và đặc sắc như gỏi rong biển, cua huỳnh đế, ốc cừ... Đến đảo Lý Sơn, bạn sẽ cảm thấy như đang sống trong bức tranh biển xanh bao la, cùng những ngọn núi cao, tạo nên vẻ đẹp độc đáo, hùng vĩ. Trên đỉnh núi là những rừng cây xanh mướt, bên dưới là những con đường quanh co, thấy xa xa là những ngôi nhà và cánh đồng hành tỏi. Muốn tắm biển, bạn có thể ghé qua đảo Bé. Bạn sẽ thấy kinh ngạc bởi vẻ đẹp không thể nào diễn tả hết.

Ngoài ra, do được hình thành từ núi lửa, Lý Sơn có một hệ thống hang động và cầu đá đặc biệt. Khi đến đây, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sản tươi ngon do người dân chế biến. Ngoài các món ăn phổ biến như gỏi tỏi, gỏi rong biển, cua huỳnh đế… Lý Sơn còn nổi tiếng với đặc sản tôm hùm. Dân cư trên đảo Lý Sơn nuôi hơn 150 lồng bè tôm ở xã An Hải. Với số lượng tôm khổng lồ như vậy, Lý Sơn có thể xuất khẩu sang nước ngoài. Du khách có thể mua tôm hùm với giá cả hợp lý và chất lượng thịt rất ngon. Đảo Lý Sơn chính là một trong những địa điểm đáng trải nghiệm nhất cho du khách yêu thích tôm hùm tại Việt Nam.

Bình Hưng là một trong ba đảo Tam Bình thuộc vịnh nước sâu Cam Ranh (tỉnh Khánh Hòa). Đảo Bình Hưng còn có tên gọi khác là hòn Tý hay hòn Chút. Khi đặt chân lên đảo, bạn sẽ bị cuốn hút ngay bởi màu nước biển xanh và trong cùng những bãi cát trắng tinh. Những bãi biển tại đây không dài và rộng như tại Mũi Né hay Nha Trang nhưng luôn sạch và trong tới đáy. Biển không sâu, thoai thoải và chỉ cần bạn lội ra vài chục mét, nước ngang ngực, là đã thấy san hô ngay dưới chân. Đặc biệt, trên các bãi biển là những tảng đá với nhiều hình thù, kiểu dáng và màu sắc hết sức sinh động. Người dân trên đảo sống chủ yếu bằng nghề khai thác thuỷ sản, đặc biệt là nuôi tôm hùm. Những ngôi nhà trên đảo thường nằm san sát nhau và hướng ra phía biển, một điều ấn tượng nữa là đường xá quanh đảo rất sạch sẽ.

Du khách có thể du lịch đảo Bình Hưng quanh năm, tuy nhiên cần tránh những tháng có nhiều mưa bão như tháng 9, tháng 10. Thời điểm lý tưởng nhất để du lịch đảo là vào các tháng hè, vì thời gian này biển rất êm, do vậy bạn sẽ được thưởng ngoạn khung cảnh biển xanh cát trắng nắng vàng. Bạn có thể thuê thuyền ra thăm những bè nuôi hải sản của ngư dân và thưởng thức đồ ăn ngay tại đó. Đặc biệt, những con thuyền này có đáy bằng kính trong veo, nên bạn có thể vừa di chuyển vừa thưởng thức vẻ đẹp của san hô. Men theo con đường nhỏ lên núi Hòn Bù, chẳng mấy chốc bạn sẽ có mặt bên ngọn hải đăng Hòn Chút, đó là “cây” đèn biển hiện diện trước vịnh Cam Ranh đã có trên 100 năm tuổi. Đứng trên ngọn hải đăng, bạn có thể quan sát nhịp sống hối hả của các con tàu chở hàng trên cảng Cam Ranh nằm về hướng Tây và phóng tầm mắt ra tới vùng biển bao la hướng Đông nơi điểm xuyết những chiếc thuyền câu bé nhỏ.

Cát Bà là điểm du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng hấp dẫn với hệ sinh thái phong phú. Gần một nửa số đảo ở Cát Bà có bãi tắm, thu hút rất đông du khách khi hè đến để thỏa sức đắm mình trong những bãi tắm đẹp, cát trắng mịn và tham gia vào những hoạt động trải nghiệm thú vị như: leo núi, lặn biển, qua đêm trên vịnh… Trong đó, những hành trình được du khách ưa thích nhất là tham quan, khám phá vịnh Lan Hạ, đảo Khỉ, vườn quốc gia Cát Bà, Pháo đài Thần công...Nếu muốn ngắm đảo Cát Bà từ trên cao, du khách có thể đến khu vực đài quan sát ở Pháo đài Thần công nằm trên đỉnh ngọn đồi ở độ cao 177m so với mực nước biển. Từ đây, du khách có cơ hội ngắm vẻ đẹp của quần đảo Cát Bà từ nhiều góc độ, thưởng ngoạn vẻ hoang sơ tuyệt đẹp của những hòn đảo, bãi tắm thơ mộng và nếu đến Cát Bà, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá và thưởng thức các món ngon từ tôm hùm nhé!

Tôm hùm được cắt tiết cho vào rượu uống hoặc đánh làm món tiết canh. Tiết tôm hùm bổ, cho vào rượu thấy thơm, nặng nhưng có khả năng sát khuẩn tốt. Tôm hùm thường khá to và nặng nhưng chủ yếu nặng ở phần đầu tôm, sống chủ yếu ở đáy biển nơi có nhiều hang hốc khe đá san hô. tôm hùm là loài đẻ trứng và thường sinh sản bào mùa xuân.Ngoài tiết tôm hùm, thịt ôm hùm ngon, thơm, ngọt, là đặc sản rất được ưa chuộng trên khắp thế giới. Tôm hùm thường được bắt bằng cách lưới kéo, hoặc lưới kéo kết hợp xung điện, dùng lồng bắt. Việc bắt tôm hùm khó, đồng thời điều kiện sống khắt khe chủ yếu vùng biển lặng ấm, nên giá tôm hùm cao. Tôm hùm sinh sản vào mùa hè vì vậy mùa đông thường có nhiều trứng còn gọi là gạch tum hùm. Gạch thường có màu vàng ở sống lưng, đóng thành mảng lớn gần đầu béo ngậy, mùi thơm, hãy đến du lịch biển cát bà vào mùa đông để thưởng thức hết sự thú vị của món tôm hùm ở đây.

Đảo Côn Đảo nổi tiếng với thiên nhiên hoang sơ và vô cùng quý báu, đặc biệt là tôm hùm lửa Côn Đảo - loài hải sản quý hiếm. Tôm hùm lửa, hay tôm hùm đỏ, là loài tôm có giá trị cao và chỉ được săn đón ở những vùng biển đặc biệt như Côn Đảo. Với vỏ ngoài sáng bóng màu nâu đỏ, thân tôm chứa đầy những gai nhọn và những đốm trắng lớn. Tôm hùm lửa thường sống ẩn mình dưới mạch đá ngầm hoặc trong rặng san hô dưới đại dương ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tại Việt Nam, tôm hùm lửa Côn Đảo được nằm trong sách đỏ quý hiếm nhưng vẫn được nuôi trồng, sản xuất và kinh doanh. Tuy nhiên, nguồn tôm hùm từ Côn Đảo chủ yếu đến từ nguồn đánh bắt tự nhiên ngoài biển, không phải từ việc nuôi trồng trong lồng bè. Điều này làm cho tôm hùm Côn Đảo trở nên đặc biệt và được nhiều người tìm mua hơn.

Đảo Phú Quý nằm cách trung tâm thành phố Phan Thiết khoảng 56 hải lý, là một huyện đảo xinh đẹp thuộc tỉnh Bình Thuận. Với diện tích hơn 16km2, đảo Phú Quý là nơi thiên nhiên ưu đãi với nguồn tài nguyên đa dạng và nhiều danh lam thắng cảnh. Du khách khi đến đây sẽ bị cuốn hút bởi khung cảnh hoang sơ, bình yên của đảo, nơi chỉ có núi, biển, cây cỏ và thiên nhiên tươi mát. Mùa xuân và hè là thời điểm đẹp nhất để thăm quan đảo Phú Quý, khi biển êm và trong xanh, thuận lợi cho các hoạt động du lịch biển. Đến đảo Phú Quý, bạn không chỉ được tận hưởng khung cảnh đẹp mắt mà còn có cơ hội thưởng thức tôm hùm ngon đặc sản từ đảo này. Tôm hùm tại đảo Phú Quý được biết đến với hương vị đặc trưng, thịt chắc ngọt, xen lẫn những sợi gân giòn, là món ăn không thể bỏ qua khi đến đây.