Top 6 địa điểm pizza tuyệt vời tại Rome

Khám phá Rome qua hương vị pizza: tròn truyền thống, oval, cắt lát vuông và hình tam giác như chiếc túi nhỏ.

6 quán pizza ngon độc đáo khi bạn đến Rome

Mặc dù Naples có lẽ là quê hương chính của pizza, nhưng phiên bản pizza ở Rome cũng không kém phần hấp dẫn. Dưới đây là những địa điểm bạn nên thăm để thưởng thức hương vị pizza khi du lịch ở Rome.

Da Remo

Nếu bạn thích thưởng thức pizza trong không khí ồn ào, đông đúc đúng chất Rome, thì Da Remo là địa điểm lý tưởng. Mọi bữa tiệc pizza ở đây đều bắt đầu với fritti (đồ chiên), supplì (viên cơm risotto tròn) và fiori di zucca (hoa bí xanh), trước khi thưởng thức món chính.

Pizza tại nhà hàng có độ mỏng vừa phải và viền giòn ngon. Pizza margherita được đánh giá là “tuyệt vời”, hãy thưởng thức những miếng thịt kèm bông cải xanh bên trong bánh.

Dịch vụ có thể hơi chậm, và không gian có phần bận rộn, Da Remo không phải là địa điểm dành cho những người muốn trải nghiệm bữa ăn nhẹ nhàng, thoải mái, nhưng với pizza thì thật khó cưỡng. Nhà hàng không nhận đặt trước nên thực khách phải chịu khó xếp hàng nếu đến lúc đông đúc. Nhà hàng mở cửa từ thứ 2 - 7, từ 19h đến 1h sáng hôm sau.

Emma

Tại Rome, Roscioli là biểu tượng của đồ ăn ngon, và Emma là một trong những nhà hàng thuộc chuỗi đó, đưa bạn đến với sự ngon miệng của Roscioli. Từ lớp bột nhào làm đế bánh tới những phần topping, tất cả đều được đầu bếp của nhà hàng, kéo dài qua 4 thế hệ, làm nên chiếc pizza ngon nhất.

Bánh ngon không chỉ vì nguyên liệu mà còn bởi không gian thoáng đãng và phong cách tao nhã của nhà hàng. Do đó, khi thưởng thức pizza tại đây, bạn có thể tránh xa sự xô bồ bên ngoài. Nhiều nguyên liệu làm bánh ở đây được chọn lựa kỹ lưỡng, từ dầu olive Tuscan đến pho mát Campania và được làm thủ công…

Loại pizza nổi bật nhất tại nhà hàng là posh margherita, phủ lên trên là pho mát, cà chua, dầu olive và húng quế. Giá cả phải chăng mà chất lượng bánh rất ổn. Nhà hàng mở cửa hàng ngày, trong khoảng thời gian 12h30 – 15h và 19h – 23h30.

La Pratolina

Pizza không chỉ có dạng tròn, tại La Pratolina, họ sáng tạo pizza hình oval từ loại bột trộn mới mở sau 48 giờ. Chiếc pizza ở đây có độ dày lớn, thực hiện theo phong cách focaccia mà người La Mã cổ đại yêu thích (focaccia được xem là món quà dành cho các vị thánh).

La Pratolina từng được vinh danh là tiệm pizza thân thiện nhất ở Rome. Khách hàng sẽ luôn được đón tiếp bằng nụ cười của nhân viên, thưởng thức rượu trắng miễn phí và không bao giờ phải vội vàng, dù quán luôn đông đúc. Quán mở cửa từ 19h30 đến 1h sáng hôm sau.

Ai Marmi

Nhà hàng được đặt tên là Ai Marmi (nghĩa là “cẩm thạch”) do các bàn ăn được làm từ loại đá này. Với phong cách retro, đây là địa điểm ăn pizza ngon nhất ở khu Trastevere. Với ánh đèn sáng và các ghế ngồi gần nhau, quán không theo kiểu cách mà chỉ trang trí nhẹ nhàng với các bảng ký hiệu truyền thống.

Hương vị của pizza ở đây cũng được đánh giá cao, dù bánh được nướng trong lò gỗ lớn, pizza mỏng và giòn đúng chuẩn. Loại pizza nổi bật bạn nên thử khi ghé đến đây là salsiccia e fior di zucca, với phủ lên trên là xúc xích và hoa bí xanh. Thực khách sẽ phải đứng xếp hàng ngoài cửa nếu đến vào lúc 20h, vì vậy hãy cố gắng đến sớm hơn. Nhà hàng mở cửa hàng ngày, trừ thứ 4, từ 19h đến 2h sáng hôm sau.

Pizzarium

Pizzarium chuyên bán pizza cầm tay, pizza al taglio (loại bánh đã cắt lát). Nằm cách Bảo tàng Vatican chỉ 10 phút đi bộ, đây là địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức pizza và ngắm cảnh. Chủ quán là Gabriele Bonci, người có bằng sáng chế cho loại bột đặc biệt, làm cho đế bánh nhẹ nhàng mà vẫn giữ được độ giòn.

Loại bột chất lượng cao và các loại topping độc đáo làm cho pizza ở đây trở nên hấp dẫn. Thành phần của topping thay đổi hàng ngày, từ bông cải xanh, cá trống, phô mai mascarpone cho đến thịt nướng, phô mai xanh. Nhà hàng mở cửa từ thứ 2 đến thứ 7, từ 11h – 22h và chủ nhật từ 13h – 22h.

Trapizzino

Stefano Callegari đã học kỹ năng làm bột từ khi là một cậu bé giao hàng cho một tiệm bánh mỳ. Ông tự mở 2 nhà hàng pizza là Sforno và Tonda, cả hai đều nằm ở ngoại ô. Nhưng với Trapizzino, nơi pizza kiểu Rome là món chính, ông mới thực sự nổi tiếng.

Những chiếc pizza bianca hình tam giác như túi nhỏ được nhân truyền thống. Khách hàng có thể chọn coda alla vaccinara (đuôi bò hầm), polpette al sugo (thịt viên và sốt cà chua), hoặc trippa alla romana (lòng bò). Khi đến Trapizzino, bạn luôn có cơ hội trải nghiệm món ăn đường phố hấp dẫn này. Nhà hàng mở cửa từ thứ 3 đến chủ nhật, từ trưa đến 1h sáng hôm sau.

Theo Vnexpress

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch Mytour.com