Top 6 Lý do khiến việc thưởng thức cà phê trở thành ác mộng giấc ngủ

Cho dù bạn đang có giấc ngủ đầy đủ, nhưng việc uống cà phê vẫn có thể khiến bạn cảm thấy buồn ngủ, và nguyên nhân có thể là gen trong cơ thể. Có những gen đặc biệt quy định độ nhạy cảm của hệ thần kinh với caffeine.

Nghiên cứu của Trường Y khoa Feinberg thuộc Đại học Northwestern ở Mỹ đã chỉ ra rằng các gen CYP1A2, AHR, POR, ABCG2 và CYP2A6 chịu trách nhiệm tiêu hóa caffeine. Những người có sự kết hợp hoàn hảo của các gen này có khả năng tiêu hóa caffeine nhanh chóng, làm tăng tác dụng của cà phê ngay lập tức. Tuy nhiên, đối với những người cơ thể khó tiêu hóa caffeine, dù uống cà phê vẫn khiến họ buồn ngủ do cơ thể chưa loại bỏ hết caffeine.

Uống một tách cà phê trước khi đi ngủ có thể kích thích mức năng lượng của bạn. Khi bạn cảm thấy buồn ngủ, cơ thể sản xuất adenosine, chất hóa học giúp kích thích giấc ngủ. Caffeine làm ngăn chặn não tiếp nhận adenosine, giúp bạn tỉnh táo và đầy năng lượng khi thức dậy.

Một đánh giá tổng hợp được công bố trên tạp chí Neuroscience & Biobehavioral Reviews chỉ ra rằng, ăn đồ nhẹ có đường có thể khiến bạn mệt mỏi chỉ trong vòng một giờ. Nếu bạn uống cà phê được ngọt bằng kem, mật ong, xi-rô hoặc đường, bạn có thể cảm nhận sự mệt mỏi và buồn ngủ.

Khi cơ thể tiêu thụ nhiều đường hơn bình thường, insulin sẽ được tạo ra để đối phó với lượng đường đó. Tuy nhiên, insulin cũng giảm nồng độ đường huyết. Do đó, khi lượng đường trong máu giảm, bạn sẽ cảm thấy mất năng lượng và trở nên mệt mỏi. Nếu đường huyết gặp sự cố, bạn có thể cảm nhận đói, cáu kỉnh, lo lắng, đổ mồ hôi, chóng mặt hoặc buồn nôn.

Cà phê là một chất làm tiểu, khiến cho cơ thể tiêu thụ nhiều nước và gây mất nước. Do đó, sau khi uống nhiều cà phê, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi và buồn ngủ nặng.

Khi cơ thể mất nước, lượng nước trong máu giảm, ảnh hưởng đến duy trì huyết áp và lưu thông máu, đồng thời tác động tiêu cực đến hệ thống tim mạch. Cùng lúc đó, các tế bào trong cơ thể giảm lượng chất lỏng, ảnh hưởng đến chức năng bình thường của chúng và dẫn đến sự uể oải, chậm chạp. Ngay cả khi uống thêm một cốc cà phê để chống lại cảm giác uể oải, chu kỳ này vẫn lặp lại và bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi hơn.

Nếu bạn ưa thích cà phê ngọt với đường và kem nhiều, bạn có thể trải qua trạng thái 'sugar crash' - cảm giác mệt mỏi do tiêu thụ lượng carbohydrate lớn. Khi bạn ăn đường đã qua xử lý, nồng độ đường trong máu giảm xuống. Dẫn đến tình trạng bạn cảm thấy mất năng lượng và mệt mỏi.

Nghe có vẻ khá đơn giản, nhưng khi bạn sử dụng cà phê có chứa nấm mốc, có thể bạn sẽ trải qua cảm giác mệt mỏi và buồn ngủ ngay lập tức. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hầu hết các hạt cà phê thường bị nhiễm nấm mốc, và chất độc tố trong chúng có thể khiến bạn cảm thấy buồn ngủ và mệt mỏi. Vì vậy, hãy kiểm tra kỹ lưỡng chất lượng của cà phê trước khi sử dụng, để đảm bảo sức khỏe của bạn luôn ổn định nhất.