Top 6 Mâm quả đám hỏi phổ biến theo phong tục miền Nam

Mâm quả trầu cau là điểm khởi đầu cho câu chuyện đẹp đẽ của đám cưới. Số lẻ 105 quả cau, với mỗi quả cần 2 lá trầu, tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở và hạnh phúc vô tận. Việc chọn cau cũng là một nghệ thuật, buồng cau tươi, to, tròn và màu xanh đậm sẽ làm nổi bật mâm lễ trầu cau. Những nhánh cau thẳng, không xiên vẹo, đều quả giúp tạo nên một bức tranh đẹp mắt cho lễ cưới.

Bánh phu thê là biểu tượng của sự hòa quyện giữa người và thiên nhiên, một tác phẩm tinh tế kết hợp ngũ hành một cách tinh tế. Màu trắng của bột lọc và cơm dừa, màu vàng của dành dành tô điểm cho vẻ đẹp của vỏ bánh và nhân đỗ xanh. Mỗi màu sắc là một câu chuyện, là sự đồng điệu của con người với trời đất, là sự hài hòa giữa vợ và chồng.

Bánh phu thê không chỉ là một bữa ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của tình nghĩa vợ chồng. Nếp dẻo, đu đủ giòn, vị ngầy ngậy của đỗ xanh, vị béo của dừa, vị thơm của hạt sen, vị ngọt thanh của đường và hương thơm của dầu chuối tạo nên hương vị ngọt ngào, tình nghĩa đong đầy.

Theo truyền thống miền Nam, mâm lễ vật trong đám hỏi không thể thiếu trà rượu và nến. Đây là biểu tượng của sự tôn kính, kính trọng và tưởng nhớ đối với ông cha, tổ tiên. Khi dâng lên, mâm lễ vật này chứng giám cho sự mời gọi của gia tiên và mang đến chúc phúc trăm năm hạnh phúc cho cặp đôi mới cưới.

Hương vị cay nồng đặc trưng của rượu là biểu tượng cho cuộc sống hôn nhân, với những khoảnh khắc ấm áp và nồng nàn. Trong tráp ăn hỏi, cặp nến long phụng là điều không thể thiếu, chúng được thắp lên bàn thờ gia tiên, mang lại sự suôn sẻ cho buổi lễ.

Mâm quả hoa là một trong những lựa chọn phổ biến trong đám hỏi, không chỉ ở miền Nam mà còn ở miền Bắc. Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, người miền Nam thường chọn các loại quả như táo, nho, mãng cầu, đu đủ, xoài... để tạo nên mâm quả. Mâm lễ này tượng trưng cho cuộc sống hôn nhân ngọt ngào, 'cầu đủ xài' như câu ca dao trong dân gian.

Khi chọn trái cây, nhà trai nên tránh những loại quả có tên không đẹp, không may mắn như chuối, lê, lựu, bom... và những loại trái cây mang vị đắng, chát, cay.

Xôi gấc, món ăn truyền thống của người Việt, xuất hiện trong những dịp trọng đại của mỗi gia đình. Món xôi không chỉ thể hiện sự no đủ, đầy đủ mà còn là lời chúc tốt đẹp cho đôi lứa, mang đến mối quan hệ luôn bền chặt và son sắt như thuở ban đầu.

Ở miền Nam, xôi gấc có thể được thêm gà luộc hoặc chuẩn bị riêng trong một tráp. Việc lựa chọn và chuẩn bị lễ vật cho đám hỏi sẽ mang lại sự thuận lợi và chính xác nhất cho buổi lễ.

Đối với người miền Nam, họ không chỉ đánh giá vị ngọt ngào của trái cây mà còn coi trọng hương vị mặn của thịt. Nếu có xôi gấc mà thiếu gà luộc, nhà trai nên bổ sung một tráp heo sữa quay. Heo sữa quay mang ý nghĩa tài lộc, hạnh phúc trong cuộc sống hôn nhân của đôi vợ chồng. Mâm heo quay còn là lời chúc phúc cho đôi bạn trẻ sớm có con, phát tài phát lộc.