Top 6 Món canh rong nho thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• 50gr rong nho tươi
• 3 cây cải thìa
• Cà rốt
• Củ cải
• Gừng
• Tỏi
• Tôm tươi

Cách chế biến:

• Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 5 – 7 phút.
• Cà rốt và củ cải gọt rồi cắt lát vừa ăn.
• Tôm bỏ vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch.
• Phi tỏi trong chảo, xào tôm vừa chín tắt bếp.
• Cho nước + cà rốt + củ cải vào nồi nấu đến khi chín mềm.
• Sau đó cho tôm đã xào chín + gừng đã thái lát và rau cải thìa vào nồi nấu sôi.
• Tiếp tục nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
• Cuối cùng là bạn cho rong nho vào nồi và thưởng thức.

Nguyên liệu:

• Đậu phụ non: 2– 3 miếng tùy sở thích.
• Rong thảo biển tươi: 100gr
• Nấm mỡ hoặc nấm rơm: 50gr
• Tôm khô: 10gr
• Gừng tươi: 1 ít
• Gia vị: đường, tiêu, hạt nêm,…

Cách chế biến:

• Tiếp tục sơ chế rong thảo khô như cách ở trên.
• Nấm rửa sạch ngâm trong nước muối pha loãng.
• Đậu hủ cắt miếng vuông vừa ăn.
• Tôm khô ngâm nước cho tôm mềm rồi rửa sạch.
• Bắt chảo cho ít dầu sau đó khử tỏi cho thơm.
• Bỏ tôm và nấm vào xào sơ nhanh.
• Sau đó cho nước ấm đủ dùng vào nấu canh,
• Thêm ít gừng, đợi nước sôi rồi cho đậu phụ và rong thảo vào. Nấu thêm ít phút.
• Sau đó nêm nếm và cho ra bát tô canh nóng hổi ngon lành nào.

Nguyên liệu:

• Rong nho: 50gr
• Thịt bò tươi: 100gr
• Nấm rơm hoặc nấm kim châm hay nấm đông cô tùy sở thích.
• Rượu gạo trắng
• Tỏi khô
• Gia vị: nước tương hàn quốc, tiêu, hạt nêm,…

Cách chế biến:

• Sơ chế rong nho: ngâm trong nước 3 -5 phút cho rong nở ra, ngâm tiếp trong nước đá lạnh 3 phút cho rong bớt tanh.
• Sơ chế thịt bò: nên chọn bò tươi, mới lúc sáng sớm. Thái lát mỏng ướp với rượu trắng.
• Sau đó ướp thêm xì dầu, dầu mè, gia vị khoảng 15 phút.
• Dùng chảo xào sơ qua thịt bò cho chín tái là được.
• Thêm nước dùng vào nấu cho đến khi bò gần chín thì thêm nấm và rong nho vào.
• Nêm nếm thêm gia vị hành ngò rồi múc ra bát là có ngay món canh hấp dẫn mê người.

Nguyên liệu:

• Rong nho: 10g
• Hạt sen: 100g
• Nấm: 100g
• Cà rốt
• Gừng
• Ngò
  

Cách làm:

• Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.
• Nấm cắt đôi, ngâm trong nước muối 3-5 phút.
• Hạt sen ngâm nước 10 – 15 phút.
• Gừng cạo vỏ, thái sợi.
• Cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
• Rửa sạch và cắt ngò.
• Cho nước + cà rốt + hạt sen vào nồi đun cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín.
• Tiếp tục cho nấm vào nấu cùng khoảng 5 phút rồi nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
• Cuối cùng, cho rong nho vào nồi và rắc hành ngò vào. Múc ra tô thưởng thức.

Nguyên liệu:

• Rong nho tươi: 20g
• Nấm enoki: 50g
• Hành lá
• Dầu mè
• Gừng
• Hạt nêm, muối, tiêu

Cách làm:

• Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 5 phút, vớt ra để ráo, để nơi kín gió.
• Nấm kim châm cắt bỏ gốc, ngâm nước muối 3-5 phút, rửa sạch và để ráo.
• Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.
• Gừng cạo vỏ, thái sợi.
• Đun sôi nước trong nồi.
• Thêm nấm kim châm vào nấu khoảng 3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn.
• Cho rong nho vào nồi canh, múc ra tô, rải hành lá và thưởng thức.

Nguyên liệu:

• Rong nho: 20 gram
• Tôm: 100 gram
• Mực: 100 gram
• Cà rốt: 1 củ
• Gừng, tỏi
• Hành lá, ngò

Cách làm:

• Sơ chế rong nho và vớt ráo.
• Ướp tôm và mực với tỏi băm, hạt nêm, muối, tiêu, mì chính.
• Cà rốt gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn, sau đó cho vào nấu mềm.
• Đun sôi tôm và mực đã ướp, lưu ý không nên đun quá lâu để tránh mực bị dai.
• Tắt bếp và thêm rong nho cùng hành ngò.