Top 6 Nhà hàng cổ trên thế giới

Stiftskeller St.Peter được coi là một trong những nhà hàng có tuổi đời lâu nhất trên thế giới, với hơn 1200 năm lịch sử. Nằm bên trong tu viện Archabbey của thánh Peter/Phê-rô ở Salzburg, Áo, nhà hàng này đã chứng kiến nhiều biến cố lịch sử và vẫn giữ được phong cách kiến trúc Baroque độc đáo của mình. Nhà hàng nổi tiếng không chỉ với các món ăn đặc sắc mà còn với bữa tối Mozart hàng tuần, nơi mà du khách có cơ hội thưởng thức những tác phẩm âm nhạc nổi tiếng của Mozart trình diễn bởi các nghệ sĩ hàng đầu tại Salzburg.

Stiftskeller St.Peter đã trải qua nhiều lần tu sửa và mở rộng nhưng vẫn giữ lại nét đẹp cổ điển và lịch sử, với những không gian ấm áp và lãng mạn, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm không khí đặc biệt và ẩm thực tuyệt vời.

Nhà hàng Honke Owariya có lịch sử từ năm 1465 và ban đầu là một cửa hàng bánh kẹo với thiết kế đậm chất Kyoto. Vẫn tồn tại hàng thế kỉ, Owariya nổi tiếng với mì soba và bánh kẹo soba ngon miệng, đã từng là món ăn phải thử của nhiều người nổi tiếng như nhà sư, tướng quân và hoàng đế. Gia đình hoàng gia thường lui tới đây mỗi khi về Kyoto, để thưởng thức không chỉ những món ăn tuyệt vời mà còn là không gian thanh bình và kiến trúc độc đáo của nhà hàng.

Nhìn vào khung cảnh xinh đẹp và kiến trúc nhà gỗ độc đáo, du khách sẽ cảm nhận được sự thấm đẫm của văn hóa Kyoto. Nhà hàng luôn chú trọng vào việc phục vụ các món ăn ngon miệng và thanh đạm, đồng thời giữ được nét truyền thống và dễ thương trong không gian quán.

Nhà hàng Bianyifang nổi tiếng với món vịt quay từ năm 1416 tại khu vực Tiền Môn, Bắc Kinh, Trung Quốc. Dưới thời nhà Minh, món vịt quay đã trở thành biểu tượng của tầng lớp thượng lưu và nguồn cảm hứng sáng tạo cho nhiều tác phẩm văn học. Ngày nay, mặc dù có nhiều chi nhánh, nhưng chi nhánh gốc tại khu vực Tiền Môn vẫn được coi là nơi lâu đời nhất. Với công thức làm món vịt quay truyền thống độc quyền và không gian trang trọng, Bianyifang là điểm đến không thể bỏ qua khi đến Bắc Kinh.

La Tour d’Argent – Paris (Pháp) – 1582: 434 tuổi, là biểu tượng của phong cách hoàng gia và đã phục vụ vua Henri IV. Được chấm sao Michelin, nhà hàng nổi tiếng với món vịt băm từ trang trại riêng của mình. Thực khách cũng có thể thưởng thức pa tê và cá ngon. Hầm rượu vang của nhà hàng chứa hơn 450.000 chai vàng và 15.000 loại rượu thần dược, là điểm đến của giới sành rượu. Bộ phim hoạt hình Ratatouille đã lấy cảm hứng từ địa điểm này.

Nhà hàng Zum Franziskaner đã được lập vào năm 1421 bởi các nhà tu Đức, đây là điểm đến ưa thích của cả người dân địa phương lẫn du khách. Zum Franziskaner nổi tiếng với kỹ thuật ủ bia lâu đời mà vẫn giữ được đến ngày nay. Nó cũng được biết đến là quán rượu thủy thủ và nhà hàng cao cấp.

Khách du lịch luôn có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại đây. Thưởng thức các loại bia được ủ công phu là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Mặc dù nhà hàng này chỉ được thành lập từ thế kỷ 20, nhưng hương vị và ẩm thực đặc trưng vẫn được giữ nguyên, như lúc các linh mục Đức khai mạc nhà hàng Zum Franziskaner Stockholm vào năm 1421. Đây là nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn đặc trưng của vùng Scandinavia như xúc xích, thịt heo hoặc nai nước cùng với đủ loại rượu Germanic.

Nhà hàng Sobrino de Botín được thành lập năm 1725 bởi Jean Botín cùng vợ, sau này nhà hàng được truyền cho cháu trai của Botín và bây giờ thuộc sở hữu của gia đình González. Mặc dù quy mô của Sobrino de Botín không lớn, những đầu bếp và nhân viên nơi đây luôn cố gắng để giữ phong vị của nhà hàng không thay đổi qua nhiều năm.

Sobrino de Botín qua nhiều năm vẫn giữ được không khí của quán rượu truyền thống Tây Ban Nha. Nhà hàng có 4 tầng và 3 phòng ăn: phòng Bodega (hầm), phòng Castilla và phòng Felipe IV. Có điều gì đó ở Sobrino de Botín khiến thực khách cảm thấy như đang ở nhà, có thể là phong cách trang trí ấm áp bằng gỗ sồi, cũng có thể là nụ cười niềm nở của những người phục vụ.

Khi thực khách len lỏi qua các phòng ăn và bước trên những bậc thang hẹp, họ có cảm giác mình đang bước vào một trong những khu vực bí mật nhất của thành phố. Ngoài việc vẫn sử dụng công thức chế biến nguyên gốc, nhà hàng này còn giữ ngọn lửa cháy trong lò liên tục, không bao giờ tắt.