Buzz
Chè lam là món ăn truyền thống của Hà Nội, đã từ lâu trở thành đặc sản nổi bật của vùng đất này và luôn thu hút nhiều du khách. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ bán chè lam ngon tại Hà Nội, hãy cùng Mytour khám phá những nơi nổi tiếng nhất nhé.
Hãy bắt đầu khám phá ngay!
Về nguồn gốc chè lam
Chè lam là đặc sản miền Bắc Việt Nam, được làm từ các nguyên liệu như gạo nếp, lạc, gừng, mật mía, đường… Chè lam có liên quan đến những địa danh nổi tiếng như Chè lam phủ Quảng (Thanh Hóa), Chè lam Đường Lâm, và Chè lam Thạch Xá (Hà Nội). Xem thêm trên wikipedia
1. Đường Lâm – nơi nổi tiếng với chè lam Hà Nội
Khi đến Hà Nội, nếu bạn đang tìm kiếm một món quà đặc biệt để tặng người thân và bạn bè, chè lam là một lựa chọn tuyệt vời. Đặc biệt, chè lam Đường Lâm rất nổi tiếng ở thủ đô.
Chè lam có sự kết hợp hoàn hảo giữa độ dẻo của bột nếp, vị ngọt của mật, sự cay nồng của gừng, và vị bùi của lạc. Một miếng chè lam Đường Lâm kèm theo ly trà sen hồ Tây sẽ mang đến hương vị khó quên.
Khi ghé thăm làng cổ Đường Lâm vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bạn sẽ cảm nhận được mùi hương quyến rũ của gạo nếp mới, gừng, mạch nha và đậu phộng rang. Để mua chè lam Đường Lâm chính hiệu, bạn nên đến cửa hàng tại số 81 Dương Khuê.
Chè lam Đường Lâm
Địa chỉ: số 81 Dương Khuê, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Giá: từ 21.000 – 40.000 đồng
Website: chelamvua.com
2. Chè lam Bảo Minh
Bảo Minh là một trong những nơi nổi tiếng cung cấp bánh chè lam Hà Nội chính hiệu. Những chiếc bánh chè lam được gói cẩn thận, trông rất bắt mắt, là món quà tuyệt vời cho bạn bè và người thân.
Chè lam Bảo Minh được làm từ nếp cái hoa vàng, mang đến độ dẻo vừa phải. Bánh chè lam còn được hòa quyện với vị ngọt của mật mía và sự cay nhẹ của gừng, bên ngoài được phủ lớp bột nếp trắng tạo vị bùi bùi.
Nguyên liệu làm chè lam Bảo Minh được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng, mang đến cho khách hàng sản phẩm không chỉ ngon mà còn an toàn.
Chè lam Bảo Minh
Địa chỉ: 12 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 7:00 – 19:00
Website: banhbaominh.com
3. Anh Đào – chè lam Hà Nội
Từ lâu, chè lam Anh Đào đã nổi tiếng và trở thành món quà đặc trưng của người Hà Nội. Những chiếc bánh chè lam tại đây có hương vị ngọt ngào, cay nồng và bùi bùi hòa quyện tuyệt vời.
Chè lam Anh Đào được chế biến từ các nguyên liệu như bột gạo nếp, mật mía, lạc và gừng, phần lớn đều được trồng ở các vùng quê nhỏ của Hà Nội. Nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng để tạo ra những chiếc bánh chè lam không chỉ ngon mà còn an toàn.
Chè lam Anh Đào
Địa chỉ: 138 Trần Bình, Từ Liêm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 08:00 – 17:00
Giá: từ 20.000 – 40.000 đồng
4. Chè lam Hồng Lam
Hồng Lam là một trong những địa chỉ nổi tiếng với chè lam ở Hà Nội. Những chiếc bánh chè lam tại đây được chế biến từ Thạch Xá, vùng đất nổi tiếng với nghề làm chè lam.
Chè lam Hồng Lam có màu nâu nhạt, độ dẻo thơm đặc trưng. Bánh có vị cay nhẹ của gừng và ngọt thanh từ mật mía, tạo nên hương vị đặc biệt mà ai đã thử đều khó quên.
Ngoài chè lam, cửa hàng Hồng Lam còn cung cấp nhiều đặc sản Hà Nội khác như ô mai, chè, bánh kẹo,…
Hệ thống cửa hàng Hồng Lam tại Hà Nội
Điện thoại: (024) 6273 6615
Website: honglam.vn
5. Hướng dẫn làm chè lam Hà Nội
Nguyên liệu làm chè lam truyền thống gồm:
- 200g mật ong
- 50g đường nâu
- 50g mạch nha
- 200g bột nếp
- 1 củ gừng tươi
- 100g lạc rang
- Ít muối
Kết hợp 200g mật ong, 50g đường nâu và 50g mạch nha, sau đó đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều tay. Theo dõi thời gian nấu để tránh đường bị cháy, làm cho món chè có vị đắng. Khi đường đã tan, thêm gừng thái nhỏ và lạc rang vào hỗn hợp.
Khi đường đã tan hoàn toàn, từ từ thêm 2/3 số bột nếp đã rang vào, giữ lửa nhỏ và khuấy đều liên tục bằng muỗng nhỏ. Thêm bột cho đến khi hỗn hợp đạt độ dẻo và đặc quánh thì tắt bếp.
Chuẩn bị một khay lớn, làm khô và rắc một lớp bột nếp rang lên bề mặt. Đổ chè lam khi còn nóng, dàn đều và phủ thêm lớp bột nếp. Dùng miếng thủy tinh cán đều rồi để chè nguội trước khi cắt thành miếng.
6. Chè lam Kim Cúc
Bánh chè lam Kim Cúc nổi bật với danh tiếng ở Hà Nội. Những chiếc bánh không chỉ ngon mà còn được đóng gói tinh tế. Mỗi hộp bánh chứa 10 miếng bánh được cắt thành hình vuông đều đặn.
Chè lam là sự hòa quyện giữa tinh bột nếp cái hoa vàng, đường, mạch nha, đậu phộng và gừng. Mỗi miếng bánh mang đến sự kết hợp hương vị tuyệt vời, với một chút hương gừng nhẹ nhàng lưu lại lâu trong cổ họng. Đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm quán Chè lam Kim Cúc để thưởng thức món chè đặc sản Hà Nội này. Thông tin liên hệ cụ thể:
Chè lam Kim Cúc
Địa chỉ: 5 ngõ 159/25 Hữu Hưng, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00
Giá dao động: 25.000 – 40.000 đồng
7. Chè lam Hà Nội Phủ Quảng
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ để thưởng thức chè lam đúng chuẩn Hà Nội, chè lam Phủ Quảng là lựa chọn không thể bỏ qua. Những chiếc bánh chè lam tại đây nổi bật với hương vị tuyệt hảo.
Chè lam Phủ Quảng là sự hòa quyện của nhiều hương vị truyền thống. Mỗi miếng bánh mang đến sự kết hợp giữa độ dẻo của gạo nếp, vị bùi của lạc, chút cay nhẹ của gừng, và ngọt ngào từ mật mía. Bánh chè lam có màu nâu nhạt, được bao phủ bởi lớp nếp rang trắng. Hương vị của chè lam ở đây đặc biệt hơn so với các loại khác trên thị trường.
Chè Lam Phủ Quảng
Điện thoại: 090 114 8123
Website: chinhgoc.vn
8. Chè lam Chùa Thầy
Khi nhắc đến chè lam Hà Nội, không thể không đề cập đến chè lam Chùa Thầy. Những chiếc bánh chè lam tuy nhỏ bé nhưng chứa đựng toàn bộ tinh túy của ẩm thực một vùng quê thanh bình.
Bánh chè lam Chùa Thầy cũng như những nơi khác được làm từ bột gạo nếp, mật ong, mạch nha, gừng và lạc. Tuy nhiên, với công thức độc quyền của địa phương, bánh tạo nên một hương vị đặc biệt và những miếng bánh mới lạ. Chè lam được làm hoàn toàn bằng tay, không dùng hóa chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Bánh chè lam Chùa Thầy sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi kết hợp với một ly trà đặc. Đến đây, bạn sẽ không cần lo lắng về giá cả, vì giá chỉ dao động từ 25.000 đến 60.000 đồng.
Chè lam Chùa Thầy
Địa chỉ: 12B08A, Lê Trọng Tấn, An Khánh, huyện Hoài Đức, Hà Nội
Điện thoại: 0984992586
Giá cả: 25.000 – 60.000 đồng
Mytour đã giới thiệu đến bạn những địa điểm bán chè lam Hà Nội nổi tiếng và ngon. Hy vọng bạn sẽ tìm được nơi thưởng thức món ăn này với đúng hương vị của thủ đô. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích hoặc có câu hỏi gì, hãy để lại bình luận dưới đây nhé!
