1. Lễ hội đua voi
Lễ hội đua voi là một trong những sự kiện văn hóa quan trọng của các dân tộc Tây Nguyên và đặc biệt tỉnh Đắk Lắk. Diễn ra mỗi 2 năm một lần, vào tháng 3 âm lịch, hội thu hút du khách đến tham gia. Cuộc đua voi quy tụ những con voi tài năng, thể hiện tinh thần võ học và mưu lược của cộng đồng. Đàn voi giăng hàng ngang, sẵn sàng bứt phá dưới sự cổ vũ nồng nhiệt của đám đông. Hội còn có lễ cúng bến nước, lễ cúng sức khỏe cho voi, lễ đâm trâu và nhiều hoạt động văn hóa khác.
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn truyền thống Tây Nguyên khi tham gia lễ hội đua voi.


2. Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột
Cà phê là cây trồng quan trọng đối với nền nông nghiệp Tây Nguyên nói chung, và Đắk Lắk nói riêng. Lễ hội cà phê được tổ chức để tôn vinh giá trị của loại cây trồng này, góp phần làm phong phú đời sống cộng đồng Đắk Lắk.
Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột là sự kiện quy mô quốc gia, diễn ra 2 năm một lần tại Buôn Ma Thuột - trung tâm văn hóa và chính trị của tỉnh Đắk Lắk. Bắt đầu từ năm 2005, lễ hội này đã trở thành một phần quan trọng của văn hóa Tây Nguyên.
Ngoài việc quảng bá và tôn vinh cà phê cùng các sản phẩm liên quan, lễ hội còn thu hút du khách bằng những hoạt động thú vị, đậm chất văn hóa Tây Nguyên như: diễn tấu cồng chiêng, cà phê kheo, lễ diễu hành voi và nhiều sự kiện thể thao khác,...


3. Lễ hội Cồng chiêng
Lễ hội Cồng chiêng là một trong những lễ hội văn hóa quan trọng hàng đầu của Tây Nguyên. Hàng năm, hội được tổ chức luân phiên tại các tỉnh có không gian văn hóa cồng chiêng (Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông và Lâm Đồng), trong đó Đắk Lắk là một điểm quan trọng và được chọn làm địa điểm tổ chức do vị trí trung tâm văn hóa, chính trị, xã hội của tỉnh.
Lễ hội Cồng chiêng được tổ chức quy mô và hoành tráng, nhằm quảng bá không gian văn hóa cồng chiêng, được UNESCO công nhận là di sản truyền khẩu và phi vật thể của toàn nhân loại. Duy trì lễ hội này đến tận ngày nay chính là một cách giúp gìn giữ, bảo vệ nét văn hóa và truyền thống tốt đẹp của dân tộc. Đây là một lễ hội thu hút khách du lịch trong cả nước.
Trong Lễ hội Cồng chiêng, nghệ nhân của các tỉnh sẽ trình bày và biểu diễn không gian văn hoá của dân tộc và của tỉnh mình. Tiếng cồng chiêng lúc này là phương tiện để con người thông linh (với thần), giao hòa với trời đất và giao tiếp với cả cộng đồng.


4. Lễ Pơ thi (bỏ mả)
Lễ Pơ thi (bỏ mả) là lễ tiễn đưa linh hồn người đã khuất về với thế giới của Yàng (trời), là một trong những lễ hội lâu đời của người Gia Rai, in đậm dấu ấn văn hóa tín ngưỡng.
Theo già làng Ak: người Gia Rai rất trọng tình cảm, làm gì cũng muốn đi hai người. Khi đi làm rẫy, vợ mang gùi, chồng mang cuốc, cùng đi làm, cùng về nhà, cùng lo cái ăn cái mặc cho con cái. Nếu không may một người chết đi, người kia để tang từ 1-3 năm, người nhà không được mặc áo mới, không dùng đồ tốt, kiêng đi chơi. Đó là tục lệ được cộng đồng người Gia Rai rất coi trọng. Chỉ khi làm lễ bỏ mả xong thì mới xem như mãn tang...
Lễ Pơ thi của các dân tộc Tây Nguyên thường được tổ chức một năm sau khi một người mất, tuy là lễ hội của cả cộng đồng nhưng tại lễ này mỗi gia đình lại có cách riêng để sửa lại mồ mả hay tưởng nhớ người đã mất.
Lễ Pơ thi của người Đắk Lắk diễn ra để người còn sống có thể thực hiện hết bổn phận của mình với người đã khuất, sau lễ này người ta có thể yên tâm và chắc chắn rằng người đã khuất sẽ được đầu thai. Thế nên dù mặc tang phục nhưng với người dân Đắk Lắk đây vẫn được coi là một lễ hội vui nhất trong năm.


5. Lễ cúng bến nước
Lễ cầu mưa là dịp quan trọng trong năm của buôn làng Ê Đê, đồng thời là một trong những nghi lễ truyền thống của dân tộc này. Hội tụ vào ngày sau khi mùa thu hoạch kết thúc, lễ cầu mưa là cơ hội để cộng đồng bày tỏ lòng biết ơn đối với thần linh và mong nhận được mưa thuận gió hòa cho mùa màng sắp tới.
Khởi đầu bằng tiếng chiêng và hương khói thơm ngát, lễ cầu mưa bắt đầu với lễ cúng ông bà tổ tiên, kết hợp cùng nghi thức cúng Yàng (cúng Trời) để cầu xin mưa. Các cô gái trong trang phục truyền thống, đeo gùi, theo dõi từng nghi lễ, tạo nên bức tranh tâm linh đẹp mắt.
Mỗi tiếng chiêng, mỗi lời khấn đều là sự kính trọng và tràn đầy niềm tin của người dân. Đến cuối lễ, khi Thần nước được cầu xin mang mưa đến, cả buôn làng sum vầy, hòa mình trong niềm vui, đồng lòng chia sẻ những niềm hạnh phúc.


6. Lễ hội đâm trâu
Lễ hội đâm trâu là một trong những lễ hội truyền thống của người Tây Nguyên nói chung và tỉnh Đắk Lắk nói riêng, lễ hội nhằm mục đích tế thần linh hoặc những người đã có công chủ trì thành lập buôn làng, ăn mừng chiến thắng, ăn mừng mùa màng bội thu hay ăn mừng các sự kiện quan trọng khác.
Con trâu sẽ là vật hiến tế để cầu thần phù hộ cho buôn làng được khỏe mạnh, ấm no, để mừng ngày mùa hay để mừng chiến thắng. Tùy mỗi dân tộc mà lễ hội này sẽ có sự khác biệt về địa điểm, thời gian diễn ra và nghi thức phụ. Tuy nhiên, đâm trâm vẫn là mục chính của lễ hội này.
Chủ trì lễ hội đâm trâu đọc lời khấn cầu xin hay tạ ơn thần linh và mời thần linh xuống ăn thịt trâu, uống rượu cần. Chủ trì khấn xong thì các đội cồng chiêng bắt đầu diễn tấu. Đám đông dân làng ca múa, đấu võ, kể khan và ăn uống suốt đêm và đến sáng lễ đâm trâu mới bắt đầu. Nghi lễ đâm trâu là phần quan trọng bậc nhất của lễ hội. Các tráng sĩ được trang bị lao dài sẽ phóng lao giết trâu, vừa phóng lao vừa biểu diễn các bài võ thuật. Con trâu bị giết được đem xẻ thịt nhỏ chia cho các nhà trong buôn làng cùng liên hoan.


7. Lễ mừng lúa mới
Lễ mừng lúa mới hay còn được gọi là Tết cơm mới hoặc Tết Hạ Nguyên, là lễ hội của các tộc người J'rai và Bahnar, thường diễn ra trong khoảng thời gian từ tháng 11 dương lịch năm trước cho đến tháng 1 năm sau trong khắp các tỉnh của Tây Nguyên, đặc biệt là ở Đắk Lắk.
Lễ mừng lúa mới được tổ chức hàng năm, với mục đích mừng mùa màng thuận lợi và để cúng tạ các vị thần đã giúp dân làng được mùa. Tùy theo từng dân tộc, các tổ chức sẽ có những đặc điểm riêng khác nhưng điểm chung thường thấy là các lễ hiến tế, ăn cơm mới,…
Đầu tiên, Lễ mừng lúa mới diễn ra trong cả buôn làng rồi từng nhà lại tổ chức riêng theo điều kiện của gia đình. Nhà nào khá giá thì thịt lợn, mời thầy cúng rồi chia thịt cho cả buôn làng, nhà nào khó khăn thì mua miếng thịt về cúng thần Pôm. Trong những ngày này cả buôn làng rộn ràng tiếng cồng chiêng và nô đùa của người dân.

