1. Luyến Bún Cá
Gọi điệnNgười sành ăn ở Hà Nội chắc hẳn đã quen thuộc với cái tên Luyến Bún Cá tại quận Hoàn Kiếm. Nước dùng tại đây nổi bật với vị chua đặc trưng, bạn sẽ cảm nhận rõ hương vị của sấu, cùng với đó là lớp mỡ béo ngậy. Những miếng cá rán to và dày, nhưng đôi khi không được lọc xương kỹ càng. Khi ăn, bún cá thường được kết hợp với chả cá, rau cần hoặc rau cải, và bạn cũng có thể tìm thấy một đĩa rau sống trên bàn nếu muốn thêm.
Bên cạnh đó, Luyến Bún Cá còn có lòng cá và trứng cá, nhưng những món này chỉ có vào cuối trưa hoặc tối vì cần chuẩn bị đủ số lượng. Lòng cá thì giòn, trứng cá thì bùi và hơi khô. Dù có không gian bình dân, quán luôn đông khách, đặc biệt là vào giờ trưa và buổi đêm. Nhiều khi đi chơi về muộn, bạn vẫn có thể ghé vào để thưởng thức bát bún cá nóng hổi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 42 Hàng Đậu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0934 382 772
Giờ mở cửa: 7h00 - 21h00
2. Bún Cá Thanh Trà
Gọi điệnNhững ai yêu thích bún cá chắc chắn không thể bỏ qua bún cá Thanh Trà. Quán tuy nhỏ nhưng rất sạch sẽ và gọn gàng, với đội ngũ nhân viên thân thiện và nhiệt tình. Dù quán thường đông khách, bạn sẽ không phải chờ lâu để được thưởng thức món bún cá thơm ngon với giá cả rất hợp lý.
Bún cá Thanh Trà nổi bật với những miếng cá rô được chiên vàng rụm, lớp ngoài giòn nhưng bên trong vẫn mềm. Những miếng cá này được chọn lựa kỹ càng, đem lại vị ngọt tự nhiên, không bị tanh. Ngay cả khi để lâu, cá chiên vẫn không bị ỉu hay mất hương vị. Nước dùng của quán có vị đặc trưng, được kết hợp với các loại rau theo mùa như dọc mùng nấu với cà chua, dứa và lá thì là, hoặc rau cải, cần tây và giá đỗ. Quẩy to mập, có chút dầu nhưng ăn kèm với bún hoặc chan nước thì rất hợp. Quán còn có măng ớt cay để tăng hương vị cho món bún.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: Địa chỉ: 18 P. Nguyễn Chế Nghĩa, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội Điện thoại: 0902 282 660 Giờ mở cửa: 7h00 - 23h00 Gọi điện3. Bún Cá Chấm An Viên
Bún Cá Chấm An Viên có không gian rộng rãi, gồm 2 tầng, luôn đông khách. Quán phục vụ cả bún cá chấm truyền thống và bún cá chấm đặc biệt. Cá chiên giòn, thơm, hợp vị. Nước chấm hơi ngọt, chỉ cần thêm vài quả quất là hoàn hảo. Ngoài bún cá, quán còn có các món ăn khác như lẩu hải sản, chân gà chiên mắm, cánh gà. Điều hòa được trang bị đầy đủ, giúp bạn yên tâm dù là mùa hè nóng bức.
Bún chấm thì bún được để riêng, cá và nước chấm có công thức độc quyền. Bún chan là bún được chan ngập trong nước dùng chua thanh vị giấm bỗng. Dù bạn chọn loại nào, An Viên cũng sẽ làm bạn hài lòng với những bát bún cá ngon tuyệt. Cá chiên giòn kết hợp với nước chấm tỏi ớt sẽ mang đến cho bạn hương vị đáng nhớ. Nếu đang nhớ Hà Nội, hãy ghé ngay Bún Cá Chấm An Viên hôm nay.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 48 P. Bát Đàn, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0906 228 802
Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00
4. Bún Cá Sâm Cây Si
Gọi điệnMột trong những quán bún cá ngon ở Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua là Bún Cá Sâm Cây Si. Tên gọi độc đáo này bắt nguồn từ việc cô Sâm, chủ quán, bán hàng dưới gốc cây Si. Dù nằm trong một ngõ nhỏ ở Trung Yên, quán luôn đông khách, đặc biệt vào giờ cao điểm. Không gian quán tuy nhỏ nhưng được bài trí gọn gàng, ngăn nắp.
Khi gọi một suất bún cá, bạn sẽ được thưởng thức một bát siêu to khổng lồ, với bún, dọc mùng, cá chiên giòn, cần tây, thì là và cà chua. Nước dùng đặc biệt với hương vị ngọt từ nước xương, hòa quyện với vị chua ngọt của cà chua và dứa. Quán cũng phục vụ thêm chả cá chiên giòn và cá cuốn thịt, món mà ai cũng phải thử một lần. Đừng quên thưởng thức nước sốt và gia vị đặc trưng của quán, nó thực sự là điểm nhấn khó quên.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 5 Ngõ Trung Yên, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0901 267 899
Giờ mở cửa: 8h00 - 17h00
5. Bún Cá Chấm
Gọi điệnNếu bạn là tín đồ của bún cá, thì không thể không biết đến Bún Cá Chấm Gốc Đa trên phố Cửa Nam. Đây là địa điểm nổi tiếng mà nhiều người sành ăn đã review trên mạng. Quán phục vụ hai món chính: bún cá chấm và bún cá chan. Khi gọi bún cá chấm, bạn sẽ nhận được một đĩa bún khô, một bát nước chấm, và một bát nước dùng. Bún cá chan thì khác ở chỗ nước dùng được chan thẳng vào bát bún cá. Để giữ cho cá luôn giòn, chủ quán thường để riêng cá, tránh bị ỉu.
Nước chấm của Bún Cá Chấm Gốc Đa là yếu tố chính làm nên sự khác biệt. Nước chấm được pha theo công thức gia truyền với ớt, quất, tỏi, tạo nên hương vị chua ngọt hấp dẫn. Nhiều thực khách cho rằng đây là điểm nổi bật nhất của quán. Ngoài ra, bún cá chấm Gốc Đa còn có măng ngâm chua ngọt được cắt to, chế biến vừa độ cay, rất hợp khi ăn kèm với bún cá. Thử một miếng bún cá với măng cay, bạn sẽ cảm thấy ngon đến khó quên.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 11 P. Đình Ngang, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0975 182 860
Giờ mở cửa: 7h00 - 21h00
6. Bún Cá Hải Phòng Cô Phượng
Gọi điệnBún Cá Hải Phòng Cô Phượng là một địa chỉ bún cá ngon tại Hoàn Kiếm. Quán bún này mang đậm hương vị Hải Phòng, rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời se lạnh. Khi đói bụng, bạn có thể yên tâm rằng cô chủ quán sẽ cho bạn một bát bún cá đầy ắp, với nguyên liệu hải sản tươi ngon nhập từ Hải Phòng.
Cá sau khi được cho vào nước dùng vẫn giữ được độ giòn và thơm bên ngoài, còn bên trong ngọt mềm. Đây là những điểm nổi bật của bún cá tại quán Cô Phượng. Quán luôn được khách hàng yêu thích vì nguyên liệu tươi ngon, mức giá hợp lý so với khu vực phố cổ, và vị trí thuận tiện. Ngoài bún cá, quán còn phục vụ bún hải sản, bún riêu cua bề bề cũng rất hấp dẫn. Nước dùng thanh và vừa miệng. Hãy nhớ vắt thêm chanh hoặc quất để tăng hương vị nhé.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 77 Đường Thành, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0389 429 360
Giờ mở cửa: 6h00 - 23h30
7. Bún Cá Thái Bình Cô Hằng
Ngoài các quán bún cá truyền thống, Bún Cá Thái Bình Cô Hằng cũng là một lựa chọn đáng thử. Quán phục vụ bún cá theo phong cách Thái Bình, với sợi bún to, có hương vị đặc trưng. Nếu bạn là người Thái Bình, sẽ cảm nhận được ngay sự quen thuộc khi đến đây.
Một bát bún cá tại quán rất đầy đặn, với sợi bún to giống bún bò Huế. Cá được ướp kỹ trước khi rán, tạo ra những miếng vàng giòn hấp dẫn. Bát bún còn có tóp mỡ ngậy, thêm phần thú vị. Măng chua là món bạn không nên bỏ qua, bởi nó là điểm nhấn cho sự hấp dẫn của quán. Nước dùng ở đây tương đối ít so với các quán khác, nhưng vẫn rất ngon, ngọt và thanh vừa miệng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 21D Phố Hàng Bài, Hàng Bài, Hoàn Kiếm
Giờ mở cửa: 7h00 - 23h00