Buzz
Đã đến 10 tháng tuổi, bé trở nên cứng cáp hơn rất nhiều. Đây là thời kỳ quan trọng cần cung cấp đủ dinh dưỡng để bé phát triển toàn diện hơn. Mặc dù bé đã mọc một số chiếc răng có thể cắn được nhưng vẫn chưa thể nhai được. Vì vậy, mẹ nên chọn thực đơn ăn dặm mềm cho bé để bé dễ dàng nghiền nát thức ăn bằng răng cửa và nướu.
Chế độ ăn cho bé 10 tháng tuổi
Nên cho bé ăn từ 3-5 bữa/ngày: Mẹ cần đảm bảo mỗi bữa ăn đều cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cơ bản: chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất.
Nên chú ý đến 2 – 3 bữa phụ/ngày: Bữa phụ có thể bao gồm: sữa, sữa chua, súp, bún, phở, bánh ngọt… Mỗi ngày, bé cần được bú khoảng 600-800ml sữa.
Nên bổ sung hoa quả và chất xơ trong bữa phụ của bé: Mẹ có thể làm nước ép rau củ tươi cho bé uống kèm với bữa ăn chính, và đảm bảo bé uống đủ nước ép hoa quả hàng ngày. Nước ép từ rau củ cung cấp nước và vitamin cần thiết cho bé một cách hiệu quả.
Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 9-10 tháng tuổi giúp bé tăng cân mạnh mẽ
Súp thịt bò với khoai tây
Súp là một trong những món không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của các bé. Khi bé đã 9 tháng tuổi, ngoài súp khoai lang, bí đỏ, súp lơ,… Mẹ có thể thay đổi với các loại súp khác như súp thịt bò với khoai tây, súp cá hồi với khoai tây, súp gà nấm, súp gà ngô ngọt.
Mẹ cần chuẩn bị
- 30g thịt bò thăn
- 30g cà rốt, 30g khoai tây
- Dầu ăn, hành, ngò
Hướng dẫn nấu: Thịt bò sau khi loại bỏ gân, mỡ, được xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Cà rốt, khoai tây sau khi gọt vỏ, rửa sạch, cũng được băm nhỏ (nếu bé nhai tốt). Cho thịt vào nồi nấu chín với 1 bát nước rồi thêm cà rốt, khoai tây vào khuấy đều, tiếp tục thêm dầu ăn, hành ngò là hoàn thành. Đợi súp nguội mới cho bé dùng.
Cháo gà với hạt sen
Nguyên liệu cho cháo gà:
1 đùi gà và 2 phần xương ức, 1 nắm gạo nếp+tẻ, 1 bát nhỏ hạt sen, gia vị và rau thơm theo khẩu vị
Cách chế biến:
Luộc đùi gà cùng 2 phần xương ức, khi chín vớt thịt ra để nguội rồi xắt nhỏ.
Gạo được vo và rửa sạch, hạt sen cũng được làm sạch trước khi nấu cùng với nước thịt gà. Khi chờ cháo chín, đặt chảo lên bếp để nóng, sau đó thêm dầu và phi hành khô cho thơm. Tiếp theo, xào thịt đã xắt nhỏ, thêm gia vị vừa ăn. Sau đó, cho thịt vào máy xay nhuyễn (tùy theo độ tuổi của bé).
Cuối cùng, thêm phần thịt gà vào nồi cháo đã nhừ, nấu thêm vài phút rồi tắt bếp, múc ra bát để bé sử dụng.
Cháo thịt bò với súp lơ xanh
Nguyên liệu cho cháo thịt bò với súp lơ xanh:
150 gram thịt bò, 80 gram súp lơ, 1 nắm gạo nếp, gia vị nêm nếm vừa ăn
Cách nấu
Bước 1: Gạo được vo sạch và đổ 600ml nước vào nồi, sau đó nấu cháo.
Bước 2: Súp lơ sau khi rửa sạch, thái nhỏ và để ráo nước. Thịt heo được thái thành từng miếng và sau đó băm nhỏ.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp và phi tỏi khô cho thơm, sau đó xào lần lượt thịt heo và súp lơ. Tiếp theo, cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn (độ nhuyễn phù hợp với độ ăn thô của bé).
Bước 4: Cho phần thịt heo súp lơ vào nồi nấu thêm vài phút để tất cả các nguyên liệu chín đều. Sau đó, tắt bếp và múc cháo ra để bé thưởng thức.
Cháo thịt heo rau ngót
Chuẩn bị:
- Cháo lươn
- 30g thịt heo
- 30g rau ngót
- 1 thìa cà phê dầu oliu
Cách chế biến:
Rau ngót được rửa sạch và sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn.
Thịt heo được băm nhỏ, sau đó đun cùng cháo lươn và khuấy đều. Đợi sôi khoảng 5 phút để thịt chín nhừ.
Cho rau ngót vào cháo, khuấy đều và đun thêm khoảng 2 – 3 phút.
Cho 1 thìa dầu olive vào cháo, đợi nguội một chút rồi múc ra bát.
Cháo yến mạch, cá hồi, bí đỏ
Chuẩn bị:
- 40g yến mạch
- 25g cá hồi
- 20g bí đỏ
- 1 hộp sữa tươi không đường
Cách chế biến:
Yến mạch được rửa sạch và ngâm trong nước trong khoảng 5 – 7 phút để mềm.
Cá hồi được làm sạch, loại bỏ da, và được ngâm trong sữa tươi không đường khoảng 20 phút.
Hấp cá với gừng để giảm mùi tanh, sau khi cá chín thì gỡ thịt và băm nhỏ.
Bí đỏ được gọt vỏ, rửa sạch, và nghiền nhỏ.
Cho yến mạch vào nồi đun cùng với nước.
Khi yến mạch sôi, thêm cá hồi và bí đỏ vào nồi, sau đó đun thêm 5 phút trước khi tắt bếp. Sau đó, đợi nguội một chút rồi múc ra bát để bé ăn.
Cháo cá hồi bí đỏ
Mẹ cần chuẩn bị:
- 30g cá hồi
- 30g bí đỏ
- 40g gạo tẻ
- Hành khô, hành lá
Cách nấu: Gạo vo sạch, ngâm 30 phút rồi ninh nhừ thành cháo. Cá hồi được rửa sạch, sau đó luộc cùng vài lát gừng để giảm mùi tanh. Sau khi cá chín, gỡ lấy thịt và giã nát. Tiếp theo, phi thơm thịt với hành khô và đặt vào bát (hành được băm nhuyễn).
Bí đỏ sau khi gọt vỏ và rửa sạch, được hấp chín và thái nhỏ. Khi cháo nhừ, mẹ cho cá và bí đỏ vào đun sôi một lần nữa trước khi tắt bếp.
Cháo óc heo đậu Hà Lan
Mẹ cần chuẩn bị:
- 20g gạo nếp
- 30g ốc buông
- 30g đậu Hà Lan
- 5g dầu ăn
- Nước mắm
Cách chế biến: Gạo được sơ chế, ngâm 30 phút rồi nấu thành cháo. Đậu Hà Lan sau khi được ngâm mềm, được bóc vỏ. Ốc buông sau khi tách màng và gân máu, được giã nhỏ sau đó được đun cùng cháo cho chín. Khi cháo đã chín, thêm một ít dầu ăn, nước mắm, và hành ngò để hoàn thiện.
- Học những bí quyết từ các bà mẹ kinh nghiệm để nâng cao độ thô của thức ăn dặm cho bé
- Cách làm bột cho bé ăn dặm một cách an toàn và tiết kiệm
