Top 8 Công Thức Nấu Món Cá Nục Kho Ngon

Nguyên liệu: Cá nục 500 gr, Ớt 1 trái, Tỏi 10 tép, Hành lá 3 nhánh, Dầu ăn 200 ml, Bột điều 1 muỗng cà phê, Nước mắm 2 muỗng canh, Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/đường/tiêu xay/bột canh). Cách chế biến: Sơ chế cá nục, sơ chế các nguyên liệu khác, chiên cá, pha sốt, kho cá. Thành phẩm: Món cá nục kho tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn, thịt cá săn chắc, thơm ngon kết hợp với nước sốt cá đậm đà.

Nguyên liệu: Cá nục 1 kg, Tiêu xanh 60 gr, Dầu ăn 2 muỗng canh, Tỏi 4 tép, Hành tím 2 củ, Ớt 2 trái, Sốt cà chua 3 muỗng canh, Tương ớt 1 muỗng canh, Nước mắm 2 muỗng canh, Gia vị thông dụng 1 ít (muối/hạt nêm/bột ngọt/đường). Cách chế biến Cá nục kho tiêu: Sơ chế cá nục, sơ chế các nguyên liệu khác, nấu sốt tiêu xanh, kho cá nục tiêu xanh. Thành phẩm: Cá nục kho tiêu ngon miệng, béo bùi, hơi cay nhẹ, thích hợp để ăn cùng cơm trắng nóng.

Nguyên liệu: Cá nục 1 kg, Thịt ba chỉ 300 gr, Nước dừa 300 ml, Thơm 30 gr (dứa), Hành lá 5 nhánh, Hành tím 4 củ, Tỏi 5 tép, Ớt 5 trái, Dầu ăn 300 ml, Nước màu 1 muỗng canh, Nước mắm 3 muỗng canh, Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/tiêu). Cách chế biến: Sơ chế cá nục, sơ chế các nguyên liệu khác, chiên cá và thịt, xếp nguyên liệu, kho cá nục. Thành phẩm: Cá nục kho thơm ăn kèm cơm trắng, thịt cá dai mềm, thơm ngon, gia vị thấm đều mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Nguyên liệu: Cá nục 500 gr, Tóp mỡ 20 gr, Cà chua 250 gr (2 quả), Hành tím 7 củ, Hành lá 7 nhánh, Ớt 10 quả, Giấm bỗng 2 muỗng canh (hoặc giấm gạo), Nước dừa tươi 500 ml, Nước màu 1 muỗng cà phê, Nước mắm 4 muỗng canh, Mỡ heo 4 muỗng canh (hoặc dầu ăn), Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/bột ngọt). Cách chế biến: Sơ chế cá nục, sơ chế các nguyên liệu khác, xào cà chua, chiên cá, kho cá cà chua. Thành phẩm: Cá nục kho cà chua thơm ngon, thịt cá dai mềm, béo ngậy với nước sốt cà chua đậm đà, hoàn hảo khi ăn chung với cơm trắng.

Nguyên liệu: Cá nục 1 kg (loại nhỏ), Hành tím 10 củ, Hành lá 4 nhánh, Ớt hiểm 6 trái, Nước màu dừa 1 muỗng canh, Dầu ăn 1 muỗng canh, Nước mắm 5 muỗng canh, Đường 2 muỗng canh, Muối 1 ít. Cách chế biến Cá nục kho keo: Sơ chế cá nục, sơ chế các nguyên liệu khác, kho cá. Thành phẩm: Cá nục kho keo mặn mặn, kết hợp vị ngọt và béo, với hương cay của ớt, tạo nên món kho hấp dẫn. Ăn kèm với bánh tráng, rau muống, xoài thái sợi hoặc cơm trắng nóng hổi đều thơm ngon.

Nguyên liệu: Cá nục 1 kg, Mía 500 gr, Nước dừa 500 ml, Giấm 1 muỗng canh, Tiêu 1/2 muỗng cà phê, Hành tím băm 1/2 muỗng canh, Tương cà 2 muỗng canh, Muối ớt 2 muỗng canh. Cách chế biến Cá nục kho mía: Sơ chế nguyên liệu, ướp cá, kho cá. Thành phẩm: Cá nục kho mía thơm lừng, màu cam đẹp mắt, vị ngọt thanh của mía và nước dừa kết hợp cùng thịt cá ngọt mềm, ăn kèm cơm trắng là một trải nghiệm tuyệt vời.

Nguyên liệu: Cá nục 500 gr(5 con), Dưa cải chua 200 gr, Nước mắm 1 muỗng canh, Ớt 1 trái Hành tím 2 củ, Hành phi 1 muỗng canh, Nước màu 1 ít, Dầu ăn 2 muỗng canh, Gia vị thông dụng 1 ít(đường/ hạt nêm/ muối). Cách chế biến: Sơ chế cá nục, Sơ chế nguyên liệu khác, Ướp cá, Xào dưa chua, Kho cá nục. Thành phẩm: Cá nục kho dưa chua với mùi hương hấp dẫn, thịt cá chín mềm, đậm đà quyện thêm vị chua cay nhẹ từ cải chua và ớt rất hấp dẫn.

Nguyên liệu: Cá nục 400 gr, Thịt heo ba chỉ 300 gr, Măng tươi 300 gr, Nước dừa 300 ml, Hành tím 5 củ, Hành lá 2 cây, Ớt hiểm 6 trái, Gia vị 10 gr(nước mắm/đường/hạt nêm/muối/tiêu xay). Cách chế biến Cá nục kho măng: Sơ chế cá nục và thịt heo, Sơ chế các nguyên liệu khác, Sơ chế măng, Luộc măng, Áp chảo cá và thịt, Ướp vào cá và thịt các gia vị, Kho cá. Thành phẩm: Cá nục kho măng với thịt cá mềm ngon, thịt heo beo béo kết hợp với phần măng giòn ngon và nước sốt kho đậm đà, thấm vị ăn cùng chén cơm nóng thì còn gì bằng!