1. Chả cá Thủy
Ăn chả cá ngon ở Đà Nẵng, đừng bỏ lỡ Chả cá Thủy. Với hơn 30 năm kinh nghiệm, địa chỉ này tự tin làm hài lòng thực khách. Chả cá được chế biến theo công thức gia truyền, mang đến hương vị độc đáo, không giống bất kỳ nơi nào khác. Nguyên liệu chọn lọc, đảm bảo 'Tươi ngon, Chất lượng”. Bạn có nhiều lựa chọn từ chả cá thu, chả cá thát lát, ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh canh.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- K116/6 Bạch Đằng, Hải Châu, Đà Nẵng
- K52 Lương Ngọc Quyến, Hải Châu, Đà Nẵng
- 313 Phan Châu Trinh, Hải Châu, Đà Nẵng
Điện thoại: 0905 658 804 & 0708 658 593
Email: [email protected]
Fanpage: www.facebook.com/Chả-Cá-Thủy-Đà-Nẵng-586205678139880/
2. Chả cá Lý Sơn Đà Nẵng
Chả cá Lý Sơn - một đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi, giờ đây bạn có thể thưởng thức ngay tại Đà Nẵng.
Lí do chọn Chả cá Lý Sơn- Đà Nẵng:
- Chả cá từ những con cá tươi ngon như cá thuẫn, cá sặc, cá đỏ củ... Chế biến ngay sau khi đánh bắt, đảm bảo độ tươi và chất lượng.
- Chả cá Lý Sơn làm thủ công, an toàn, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh.
- Bán cá nhồng khô, mắm mực, mắm cơm... mang hương vị đặc trưng của Lý Sơn, Quảng Ngãi.
- Chả cá Lý Sơn Đà Nẵng - chính hãng, giá cả phải chăng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 41 Lê Cảnh Tuân, Sơn Trà, Đà Nẵng
Điện thoại: 0905 498 155
Email: [email protected]
Fanpage: www.facebook.com/chacalysonls/
3. Chả Cá Cây Sang
Nhắc đến chả cá, ta thường nhắc đến những món ăn quen thuộc như chả cá chiên, bún chả cá, canh chua... Mỗi loại chả cá được dùng để chế biến những món ăn khác nhau. Bạn có thể mua nhiều loại chả cá ngon ở Chả Cá Cây Sang.
Lý do bạn nên chọn Chả Cá Cây Sang:
- Sản phẩm đa dạng. Bạn có thể tìm thấy ở đây các loại chả cá như chả cá chiên, chả cá hấp, chả cá sống. Chả cá chiên được rất nhiều thực khách lựa chọn vì mùi vị thơm ngon, bảo quản được lâu hơn so với chả cá hấp. Nhưng chả cá hấp lại là lựa chọn hàng đầu của những người ăn kiêng.
- Chả cá cây sang đảm bảo không sử dụng hàn the, bột, chất bảo quản. Cơ sở luôn có sự lựa chọn kĩ càng, yêu cầu cao đối với nguyên liệu. Cá phải là cá tươi, được làm sạch sẽ, bỏ xương, vây, ruột...
- Không quảng bá thương hiệu rầm rộ, chỉ chú trọng đến chất lượng sản phẩm sản phẩm nhưng chả cá cây sang đã có mặt tại nhiều nhà hàng và quán ăn đặc sản tại Đà Nẵng và các tỉnh lân cận.
- Thích hợp chế biến các món ăn gia đình, làm quà biếu, tặng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 87 - 89 Nguyễn Đức Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng - 0917 987 656 & 0914 168 712
- 269/39 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng - 0858 757 355 & 0766 686 600
Email: [email protected]
Website: http://chacacaysang.com
4. Chả Cá Má Liên
Được thiên nhiên ưu đãi, Đà Nẵng có nguồn nước nhiều khoáng chất phù hợp với loài cá thác lác nên thịt của chúng ngọt, thơm, dai, có màu trắng nõn tự nhiên, khác với cá ở vùng khác. Điều này giúp tạo nên món ăn đặc sản rất riêng của vùng này là chả cá. Chả Cá Má Liên khá dễ làm nhưng để món này ngon thì phải lựa chọn cá thật tươi với các đặc điểm như mang màu đỏ tươi, thân cứng, thịt óng ánh. Sau đó, cá được sơ chế sạch, bỏ xương, ướp với tỏi, tiêu, bột ngọt vừa ăn, rồi đem đi giã cho tới khi thịt dẻo kết lại, có màu trắng phớt hồng là được, thêm chút thì là thái nhỏ.
Viên thành viên nhỏ vừa ăn rồi đem đi rán đến khi chả cá có màu vàng ươm, dậy thơm mùi cá là chín. Món chả cá sẽ hấp dẫn hơn nếu ăn kèm với rau sống. Cọng rau sống thơm mát hòa quyện với thịt cá dai dai, giòn, ngọt, chấm vào chén tương ớt chua ngọt tạo nên một khúc biến tấu đầy hương vị, khiến thực khách không thể kiềm lòng, muốn ăn thêm nhiều miếng khác nữa. Chả cá là món ăn không thể thiếu của người Đà Nẵng, thường xuất hiện trong mâm cơm hằng ngày và cũng là món ăn để thiết đãi khách mỗi khi có dịp. Để thưởng thức món ăn đặc sản này bạn có thể ghé qua Chả Cá Má Liên mua nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 130 Hoàng Quốc Việt, Sơn Trà, Đà Nẵng
Điện thoại: 0779 883 679
Email: [email protected]
Fanpage: www.facebook.com/Chả-Cá-Má-Liên-104870024494083/
5. Chả Cá Đỏ Lý Sơn
Nếu nói về ẩm miền biển mà bỏ lỡ món chả cá là thiếu sót vô cùng lớn. Chả Cá Đỏ Lý Sơn thành một trong những đặc sản níu chân du khách khi tới đây và người xa xứ luôn nhớ về. Khác với chả cá vùng khác, Chả Cá Đỏ Lý Sơn mang phong vị riêng không lẫn vào đâu được. Quy trình chế biến chả cá cũng đặc biệt.
Nguyên liệu là bước đầu tiên để tạo nên miếng Chả Cá Đỏ Lý Sơn tươi ngon, các loại cá phổ biến thường khi sử dụng để làm chả cá thường là cá củ đỏ, cá rựa, cá thuẫn,… Điều quan trọng với món chả cá là nguyên liệu phải có truy xuất nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn và không sử dụng các chất bảo quản.
Cá được nhập tại các đơn vị sản xuất cá ở Đà Nẵng và vận chuyển về cơ sở sơ chế. Tại đây, cá được cắt đầu, cắt bụng và lấy ruột. Cá sau khi sơ chế phải đem rửa thật sạch thì mới bào lấy thịt được. Cầm chiếc thìa bạn xẻ con cá làm hai theo đường xương chính giữa của nó và nạo hết để lấy thịt nó ra. Công đoạn này thấy vậy chứ không hề đơn giản đâu nhé! Phần xương và da còn lại sẽ được bán cho các cơ sở chế biến thức ăn cho gia súc. Hãy đến và thưởng thức bạn nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 16/22 Nguyễn Như Hạnh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
Điện thoại: 0905 364 326
Email: [email protected]
Fanpage: www.facebook.com/chacalysondn
6. Chả Cá Nhà Hồng
Chả Cá Nhà Hồng - một đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Thưởng thức ngay tại thành phố, bạn sẽ được đắm chìm trong hương vị tuyệt vời của món chả cá trứ danh này. Chả được làm từ những con cá tươi như cá thuẫn, cá sặc, cá đỏ... Chả cá luôn đảm bảo độ tươi và mang màu hồng đẹp mắt, hương thơm đặc trưng, vị ngọt và dai.
Chả Cá Nhà Hồng điều hành theo quy trình thủ công, từ lựa chọn nguyên liệu đến chế biến, đảm bảo vệ sinh an toàn. Thực phẩm không sử dụng hàn the, bột, chất bảo quản, phụ gia, mang lại sự yên tâm cho người tiêu dùng. Ngoài chả cá, địa chỉ này còn cung cấp cá nhồng khô, mắm mực, mắm cơm... tất cả giữ hương vị đặc trưng của Lý Sơn, Quảng Ngãi. Chả Cá Nhà Hồng cam kết cung cấp chả cá Lý Sơn chính hãng, giá cả hợp lý.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 30 Giáp Hải, Sơn Trà, Đà Nẵng
Điện thoại: 0905 308 891
Email: [email protected]
Fanpage: www.facebook.com/Chacanhahong/
Giờ mở cửa: 8:00 - 20:00
7. Chả Cá Phương Hương
Đến Quảng Ngãi, muốn thưởng thức chả cá ngon, hãy ghé Chả Cá Phương Hương. Với hơn 30 năm kinh nghiệm, đây là địa chỉ chả cá lâu đời và chất lượng nhất. Chả cá được chế biến theo công thức gia truyền, mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt. Nguyên liệu được lựa chọn kĩ càng, đảm bảo tiêu chí 'Tươi ngon, Chất lượng”. Sản phẩm đa dạng, phong phú, phù hợp làm quà tặng hoặc cho gia đình.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 02 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng
Điện thoại: 0905 285 229
Email: [email protected]
Fanpage: www.facebook.com/chacadanan/
8. Chả cá Đỏ Lý Sơn tại Đà Nẵng-Trinh
Vùng đất Lý Sơn không chỉ nổi tiếng với tỏi mùi thơm mà còn là quê của chả cá ngon. Muốn thưởng thức chả cá Lý Sơn ngon ngất ngây, hãy đến Chả cá Đỏ Lý Sơn tại Đà Nẵng-Trinh. Đây là địa chỉ bán đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng với chả cá chiên, hấp, sống. Ngoài chả cá, bạn còn có thể mua được nhiều đặc sản khác như hành tỏi, rong biển, rau câu chân vịt, cá bớp Lý Sơn. Sản phẩm tại đây đều tươi ngon, chất lượng, giá cả hợp lý. Có dịch vụ đóng gói và vận chuyển đến nhiều địa điểm khác nhau.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 219-221/22 Tôn Đản, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Điện thoại: 0392 238 293
Email: [email protected]
Fanpage: www.facebook.com/Chả-cá-Đỏ-Lý-Sơn-tại-Đà-Nẵng-Trinh-106742077605471/