1. Tiết Luộc Nguyễn An Ninh
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực đường phố, hãy mạo hiểm đến những ngõ nhỏ để khám phá. Quán Tiết Luộc Nguyễn An Ninh, tọa lạc sâu trong con ngõ nhưng vẫn thu hút đông đảo thực khách. Tiết luộc không phải là món lạ với người Việt, nhưng chỉ những người biết thưởng thức mới hiểu hương vị đặc trưng của nó. Miếng tiết mềm mại, tan trong miệng, mang đến trải nghiệm ngọt ngào độc đáo. Món ăn này đã trở thành niềm đam mê ẩm thực của người dân thủ đô.
Nước canh tiết luộc tại đây được chế biến vô cùng đậm đà, thơm phức. Miếng tiết núng nính khi ăn, mềm mại như thạch. Trên bát tiết, chủ quán còn thêm chút rau răm để làm tăng hương vị, nếu bạn không thích rau răm, hãy thông báo trước. Nước chấm đi kèm bát canh tiết luộc, dù tiết luộc đã đủ ngon. Ngoài tiết luộc, quán còn phục vụ những món khác như ốc luộc, ngao hấp, chân gà,…
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 3 ngõ 121 Nguyễn An Ninh, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0987 262 657
Giờ mở cửa: 15:00 - 19:00
2. Cô Phương - Ốc Nóng và Tiết Luộc
Khám phá khu vực đường Kim Ngưu, bạn sẽ dễ dàng nhận diện quán Cô Phương - Ốc Nóng và Tiết Luộc. Là một quán ăn vỉa hè, nhưng vô cùng sạch sẽ. Bạn chỉ cần gọi một phần tiết luộc, và bạn sẽ có ngay bát tiết đầy ư ụ. Miếng tiết màu nâu đỏ được cắt vuông vức, nằm trong bát nước canh hầm. Những miếng măng vàng thái nhỏ được bày trí đẹp mắt. Mọi người chợ 8/3 đều biết quán tiết luộc này. Quán có chật chội, chỗ để xe không thoải mái, nhưng luôn đông khách. Mọi người đến với quán vì giá rẻ mà ẩm thực ngon.
Nếu không muốn ăn tiết luộc với nước canh, bạn có thể thử kết hợp với cháo. Ngoài tiết luộc, Cô Phương - Ốc Nóng và Tiết Luộc còn phục vụ nhiều món cháo hấp dẫn: ốc, chân gà, gân vó bò trộn,... Bát tiết luộc đầy ắp, màu sắc hấp dẫn. Miếng tiết khi ăn cảm nhận sự xốp xốp, nước canh đậm đà. Đối với những ai thích tiết mềm, có thể thấy tiết ở đây có vẻ cứng hơn. Bát nước chấm pha chua ngọt làm tăng thêm hương vị cho tiết luộc. Ngoài tiết luộc, quán còn có món ốc được nhiều người yêu thích.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 2 Phố 8-3, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 14:00 - 18:30
3. Tiết Luộc của Bà Hằng
Quán Tiết Luộc của Bà Hằng nằm ngay đối diện cổng chợ Nghĩa Tân, luôn thu hút đông đảo khách hàng. Món tiết luộc măng cay ở đây được ưa chuộng đặc biệt. Bát tiết luộc đầy ư ụ, kèm theo nhiều măng tươi. Tiết luộc nóng hổi, thịt mềm ngọt, nước canh măng cay cay. Sự hòa quyện của cay nồng từ măng và ngọt dịu từ tiết luộc tạo nên hương vị tuyệt vời. Ai không thích cay có thể giảm lượng ớt. Nếu bạn muốn thử món miến ngan, hãy gọi thêm một phần kèm theo tiết luộc, đảm bảo hài lòng.
Quán Tiết Luộc của Bà Hằng không chỉ nổi tiếng với món tiết luộc măng cay mà còn với món chính là tiết luộc ngan chặt. Thịt ngan tại đây dày, luộc vừa tới, đầy đặn hương vị. Một điểm cộng lớn của quán là giá cả rất hợp lý. Món tiết luộc tại quán Tiết Luộc của Bà Hằng không chỉ là một món ăn quen thuộc của người Việt mà còn là niềm đam mê ẩm thực của người Hà Thành.
Địa chỉ: Ki ốt số 3, Đối diện cổng chợ Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 0988 176 817
Giờ mở cửa: 07:00 - 23:30
4. Nhà hàng Khoa Ngan Xưa và Nay
Với hơn 30 năm lịch sử, Nhà hàng Khoa Ngan Xưa và Nay trở thành địa điểm quen thuộc của người dân Hà Nội với những món ăn phong phú và hấp dẫn. Tiết luộc mềm mịn kết hợp với vị béo của trứng vịt lộn, vị đặc trưng của lá ngải, chua chua của măng muối tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Miếng tiết luộc mềm mịn, khi ăn tan trong miệng, lan tỏa vị ngọt thơm đầy hấp dẫn.
Thâm niên của Nhà hàng Khoa Ngan Xưa và Nay không chỉ là sự đảm bảo về chất lượng, mà còn thể hiện trong sự an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng và kiểm định từ các địa phương lân cận Hà Nội. Đặc biệt, quán nổi tiếng với những món chế biến từ ngan như ngan luộc, ngan trộn, ngan chiên mè, salad chân ngan, canh huyết ngan, ngan nướng, và đặc biệt là món tiết ngan thơm ngon không kém.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 77 Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0944 278 866 & 0848 788 888
Email: [email protected]
Fanpage: https://www.facebook.com/khoanganxuanay/
Giờ mở cửa: 08:30 - 23:00
5. Quán Thanh Long
Quán Thanh Long có thực đơn đa dạng với nhiều món lòng hấp dẫn. Từ vịt nướng, gà chiên, bún đến các món lòng, quán có đủ. Đặc biệt, canh măng tiết và canh măng tiết mề là hai món tiết độc đáo và hấp dẫn. Trong không khí se lạnh của Hà Nội, việc ghé quán để thưởng thức một bát tiết luộc còn nóng là trải nghiệm tuyệt vời. Tiết luộc của Quán Thanh Long nổi tiếng với sự kết hợp độc đáo giữa mềm mại của tiết, vị béo của trứng vịt lộn, vị thơm của lá ngải, và vị chua cay của măng muối.
Phần tiết mập mạp, núng nính, ăn kèm với lá ngải đắng, ban đầu ngọt ngào rồi chuyển sang hậu vị. Bạn có thể thưởng thức cả bát tiết cùng trứng vịt lộn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Ngoài tiết luộc, Quán Thanh Long còn nổi tiếng với món vịt nướng Vân Đình, đừng quên thử nếu bạn ghé qua đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 115A15, Mặt Đường Chợ Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 17:00 - 22:00
6. Quán Ngan Huyền Anh
Món ngan nướng tại Huyền Anh không chỉ có bí quyết độc đáo mà còn chinh phục thực khách bởi hương vị truyền thống của Hà Nội xưa. Canh tiết luộc tại Quán Ngan Huyền Anh thơm ngon, ăn khá tròn vị. Miếng tiết mềm mại như thạch, phần tiết mập mạp, núng nính, hòa quyện với nước canh thơm phức.
Thịt ngan săn chắc trên chảo nóng hổi, ăn kèm với bún và canh măng tiết đậm đà chắc chắn sẽ làm bạn phải xiêu lòng. Bún ngan ở Quán Ngan Huyền Anh đầy đặn, nước dùng ngọt béo từ xương ngan, thêm chút măng và rau xanh tươi tắn, tạo nên một bữa ăn ngon miệng. Không gian quán thoáng đãng và thoải mái, là địa điểm lý tưởng cho gia đình thưởng thức món ngon và tận hưởng không khí trò chuyện. Quán Ngan Huyền Anh có khu vực đậu xe rộng rãi từ xe máy tới ô tô.
Địa chỉ: 39B Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0904 707 586
Email: [email protected]
Fanpage: www.facebook.com/ngannuongnguyendu/
Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00
7. Bà Thông - Bún Miến
Bà Thông - Bún Miến là địa điểm không thể bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực ngan. Không gian quán sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái và có chỗ đậu xe thuận tiện. Phục vụ nhanh chóng và thân thiện. Tô bún ngan giá 30.000 đồng nhưng rất phong phú. Thịt ngan thơm và măng khô chua cay đúng điệu. Nước dùng ngọt thanh, thịt ngan mềm, măng khô ngon, ăn không bị hăng hay vụn.
Ngoài bún miến ngan nổi tiếng, Bà Thông - Bún Miến còn có canh măng tiết luộc ngon không kém. Miếng tiết chất lượng, thịt không quá dai hay quá mềm. Bún trộn ngan vị chua ngọt hấp dẫn. Cô chủ phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện. Thịt ngan chắc chắn, mềm dai, măng được ninh kỹ, nước dùng hài hòa. Đặc biệt, nước chấm tại đây rất ngon, hòa quyện với bún ngan, làm tăng hương vị món ăn. Hãy ghé thưởng thức món ngon này khi có cơ hội!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 56 Bát Sứ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3828 0353
Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00
8. Quán bún ngan Bền Béo
Quán bún ngan Bền Béo là điểm đến của sự tròn vị, với nước canh thơm ngon và tiết ngan mềm mịn như thạch. Phần tiết mập mạp, nướng nính, ăn ngọt vị hậu vị, có thể thưởng thức hết cả bát. Địa điểm quen thuộc của nhiều thực khách, không gian giản dị nhưng ấm cúng. Quán còn có trứng non, nhưng độ chảy lòng đào không được ấn tượng. Nước dùng của bún ngan là điểm đặc biệt, ngọt vị xương ninh kết hợp với hương vị độc đáo. Quán cung cấp thêm miến và món trộn cho sự lựa chọn của khách.
Nước dùng là “linh hồn” của món ăn, thơm ngon từ xương ninh, thanh tao mà không gây ngấy. Bát bún ngan ở đây đầy đủ với măng khô, măng tươi, mọc và thịt ngan xé, tiết luộc. Đừng quên đặt thêm bát canh măng tiết luộc, một biểu tượng của hương vị ngon miệng. Quán bún ngan Bền Béo thường đông vào buổi tối, nên bạn nên ghé sớm để tránh đợi lâu và đảm bảo có chỗ ngồi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 65 Phùng Hưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0974 565 588
Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00