Top 9 Cao nguyên đẹp Việt Nam

1. Cao nguyên Mộc Châu

Cao nguyên Mộc Châu nằm tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La, với độ cao hơn 1.000 m so với mực nước biển. Cách Hà Nội 200 km, Mộc Châu là điểm đến được du khách yêu thích bởi khí hậu trong lành, quanh năm mát mẻ. Cảnh đẹp của Mộc Châu thay đổi theo từng mùa với những cánh đồng hoa trải dài, tạo nên hình ảnh đẹp mê hồn. Khám phá Mộc Châu không chỉ là trải nghiệm thiên nhiên tuyệt vời mà còn là cơ hội thưởng thức đặc sản như bê chao, cá suối, thịt trâu gác bếp, khoai sọ mán, cải mèo…

2. Cao nguyên Bắc Hà

Cao nguyên Bắc Hà được biết đến với cái tên 'cao nguyên trắng', với bốn mùa mây trắng bao phủ khắp nơi. Mùa xuân, hoa mận, mơ, lê nở rộ tạo nên khung cảnh tuyệt vời, hòa mình trong làn sương trắng bí ẩn. Nơi này nằm giữa Lào Cai và Hà Giang, với độ cao trung bình 1000m, là điểm đến thú vị với chợ phiên và giống mận nổi tiếng. Du khách không chỉ được thưởng ngoạn vẻ đẹp tự nhiên mà còn trải nghiệm văn hóa độc đáo và đặc sắc qua các chợ văn hóa, làng bản của người Dao, Mông. Những món ẩm thực như cốm, xôi 7 màu, bánh dày, lợn cắp nách, lạp sườn, phở chua, thắng cố, mèn mén... làm say đắm lòng du khách. Bắc Hà còn giữ gìn và phát huy các giá trị văn hóa, thể thao truyền thống như đua ngựa, ném còn, kéo co. Lễ hội và các hoạt động văn hóa, thể thao tại đây mang đậm bản sắc văn hóa dân dụ của các dân tộc.

Nằm 132km từ thị xã Hà Giang, cao nguyên đá Đồng Văn thuộc 4 huyện: Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn và Mèo Vạc. Đây là công viên địa chất toàn cầu UNESCO, với vẻ đẹp độc đáo từ những khối đá vôi hóa thạch có tuổi đời hàng trăm triệu năm. Du khách có cơ hội chiêm ngưỡng các di tích nổi tiếng như cờ Lũng Cú, phố cổ Đồng Văn, chợ phiên vùng cao. Ẩm thực độc đáo với các món như bánh cuốn chan, thắng dền, mèn mén... làm tăng hấp dẫn chuyến đi.

Cao nguyên Lâm Viên, hay còn gọi là cao nguyên Lang Biang, là điểm đến hàng đầu ở Tây Nguyên với độ cao 1500m so với mực nước biển. Nơi này nổi tiếng với đồi hoa đẹp mê hồn, sương mù bao phủ tạo nên không khí mát mẻ quanh năm. Cao nguyên Lâm Viên có những hồ nước như hồ Xuân Hương, hồ Mê Linh, Hồ Than Thở... kết hợp với cây cỏ tạo nên bức tranh đẹp hút hồn. Khí hậu mát mẻ, sương mù bí ẩn trong mùa mưa làm tăng thêm sức hấp dẫn cho du khách.

Pleiku - Thành phố của Sơn, Nước và Nắng thường được gọi là Đô thị xinh đẹp giữa cao nguyên Tây Nguyên, tọa lạc tại tỉnh Gia Lai với độ cao trung bình 800m so với mực nước biển. Đỉnh cao nhất là núi Kon Ka King với 1.761m, còn đèo An Khê ở phía đông là cổng vào của cao nguyên từ Bình Định. Ở trung tâm là Biển Hồ (hồ T'Nưng) - viên ngọc lớn giữa vùng núi. Phía bắc là cao nguyên Kon Tum, phía đông là Bình Định, phía nam là cao nguyên Đắk Lắk và phía tây dần thấp về biên giới với Campuchia. Du khách thường mê mẩn Pleiku bởi khí hậu mát mẻ và trong lành. Những điểm đẹp như Thác Phú Cường, hồ Tơ Nưng, núi Hàm Rồng, thác chín tầng... làm say đắm lòng người với vẻ đẹp hùng vĩ. Tháng 11 là thời điểm tuyệt vời nhất để ghé thăm Pleiku, khi hoa dã quỳ nở rực rỡ, làm vàng bóng những con đường nắng.

Ẩm thực độc đáo của Pleiku đa dạng với những món ngon như: Thịt bê nướng lồ ô, gà nướng, cơm nướng ống và cơm chiên bồ câu. Đừng bỏ lỡ thưởng thức một ly cà phê đậm đà mang hương vị núi rừng Tây Nguyên khi bạn đến Pleiku. Ẩm thực đặc trưng, hấp dẫn và đậm chất văn hóa làm nổi bật vùng đất đỏ bazan này. Hãy thử món Phở hai tô, còn được gọi là Phở khô - một tô là nước dùng từ gà hoặc bò, tô còn lại là những sợi phở dai mềm với khô hành. Đừng quên thưởng thức cơm lam gà nướng, được ướp kỹ lưỡng và nướng trên bếp lửa của người dân Tây Nguyên. Mùi thơm của tre và hòa quyện với hương vị đậm đà, làm món ăn trở nên đặc biệt.

Cao nguyên Sín Chải - mảnh đất nhỏ nằm ẩn mình ở huyện Tủa Chùa, Điện Biên, với độ cao trung bình 1.500m so với mặt nước biển. Đến với vùng cao nguyên này, du khách sẽ được trải nghiệm không khí trong lành và chiêm ngưỡng vẻ đẹp độc đáo của văn hóa dân tộc H’Mông. Đặc biệt, từ Sín Chải, du khách có thể ghé thăm thị trấn Sapa - điểm du lịch hấp dẫn tại vùng Tây Bắc, cách Sín Chải khoảng 4 km. Sín Chải là nơi sinh sống của 1.400 người Mông, giữ lại nét đẹp độc đáo của dân tộc. Từ Sín Chải, nhìn xa, bạn có thể bắt gặp vẻ đẹp ẩn sau đỉnh Fansipan. Cao nguyên nhỏ này có diện tích khoảng 1.500km², chiều rộng 25km, chiều dài 60 km, độ cao trung bình 1.500m, với điểm cao nhất là đỉnh Ta Pang Dinh 1.596m.

Cao nguyên Sín Chải nằm ở độ cao 1.000m so với mực nước biển, dọc theo sông Đà từ Tuần Giáo đến ngã ba sông Đà và sông Nậm Na gần thị xã Mường Lay, rộng khoảng 10km. Sườn cao nguyên phía sông Đà dựng đứng, tạo nên khung cảnh hùng vĩ. Buổi sớm, khi sương mù tan chảy, cả thung lũng như hóa thành bức tranh sống động, với màu sắc rực rỡ của hoa vàng nở rộ. Những họa tiết trên “kim bào” của con công trống trông giống như những vì sao đỏ, xanh lấp lánh giữa dòng sông mây. Màn tối lấp lánh của ngôi nhà Mông, được xây thấp để chống gió, thể hiện sự tối giản và tiện nghi. Trong bức tranh tối tăm, khách du lịch hiện lên như những thượng giả trước bức tranh mộc mạc, khiêm nhường của họ. Một bữa ăn với rau cải Mông, gà xương đen và chén rượu Mông pê đủ để biến bạn thành một phần của họ - những người đơn giản, mộc mạc trên cao nguyên này.

Mỗi khi nói đến du lịch Lâm Đồng, chúng ta thường nhớ đến cao nguyên Lâm Viên và quên mất rằng ở đây còn có một vùng đất xinh đẹp không kém - cao nguyên Di Linh. Có thể nói cao nguyên Di Linh và cao nguyên Lâm Viên là hai anh em. Đây là vùng đất mà bác sĩ A. Yersin khám phá đầu tiên, hai năm sau ông mới tìm thấy cao nguyên Lâm Viên. Nếu Lâm Viên may mắn được người Pháp chọn làm khu nghỉ dưỡng cao cấp cho công chức, sĩ quan làm việc ở Đông Dương xưa, thì Di Linh vẫn giữ nguyên vẻ đẹp hoang sơ, trữ tình trong núi non Trường Sơn. Cao nguyên Di Linh thuộc địa phận Bảo Lộc, huyện Đức Trọng và huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng. Nằm ở độ cao 1000m so với mực nước biển, cao nguyên Di Linh có khí hậu mát mẻ, đồi núi trập trùng và những con đường uốn lượn. Đất đỏ bazan mỡ cũng là điều kiện thuận lợi để nơi đây phát triển cà phê, chè, ruộng bậc thang.

Vào mùa hoa dã quỳ, qua đèo Phú Hiệp là một trong những cung đường được giới trẻ săn ảnh. Mặc dù không có nhiều điểm du lịch nổi tiếng, nhưng cao nguyên Di Linh là địa điểm tuyệt vời để bạn thưởng thức không khí yên bình và thanh bình. Đoạn đường đèo quanh co là một đặc trưng không thể thiếu tại cao nguyên Di Linh. Từ trung tâm huyện Di Linh, lái xe trên quốc lộ 28 về phía Đông, bạn sẽ được trải nghiệm những con đường đèo uốn lượn, hai bên là núi rừng và thiên nhiên tuyệt vời. Vượt qua những khu rừng ẩm ướt, tầm nhìn mở ra xa là những thung lũng xanh mát và bầu trời cao, tạo cảm giác thoải mái hòa mình vào thiên nhiên bao la. Đặc biệt, những đoạn đường đèo là điểm check-in siêu đẹp mỗi khi hoa dã quỳ nở về. Giữa những dải đồi chỉ một màu xanh trải dài, màu vàng của hoa dã quỳ nở rực rỡ, tô điểm nên một bức tranh phong cảnh tuyệt vời của cao nguyên.

Cao nguyên Vân Hòa nằm cách thành phố Tuy Hòa khoảng 40km về phía bắc, theo quốc lộ 1A. Dịp tết là thời điểm tuyệt vời để ghé thăm cao nguyên Vân Hòa. Những đám hoa dại bên đường nở rực, làm cho con đường trở nên thơ mộng, lãng mạn. Với đất đỏ bazan mỡ, cao nguyên Vân Hòa Phú Yên đẹp ngất ngây với ngàn cây xanh, loại cây đa dạng từ cây ăn trái như bơ, chuối đến cây công nghiệp như cà phê, hồ tiêu. Nổi bật là mít chợ Đồn giòn ngọt, dứa thơm ngon, và dâu da xoan đất trĩu quả đẹp mắt. Cảnh quan hồ và thác nước tuyệt vời, không khí trong lành, mát mẻ, là điểm đến lý tưởng cho chuyến đi cuối tuần không kém phần hấp dẫn so với vùng quê Pháp hay cao nguyên Scotland.

Cao nguyên Vân Hòa không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình mà còn là di tích lịch sử. Nhà thờ Bác Hồ, hội trường Mùa Xuân được công nhận là khu di tích lịch sử quốc gia vào năm 2008. Đến thăm những di tích này, bạn có cơ hội hiểu rõ hơn về vùng đất phía Đông dãy Trường Sơn hùng vĩ. Dù dịch vụ nghỉ dưỡng có thể chưa hoàn hảo, nhưng để thư giãn, hít thở không khí trong lành, ngắm nhìn cảnh núi non tuyệt vời và cảm nhận tình người thấm đượm, đừng bỏ qua điểm đến này để khám phá nét đẹp hoang sơ yên bình.

Cao nguyên Đắk Lắk, hay còn được biết đến với tên gọi cao nguyên Buôn Ma Thuột, thuộc tỉnh Đắk Lắk, nằm ở độ cao 800m so với mực nước biển. Với địa hình bằng phẳng, độ dốc trung bình từ 3-80, cao nguyên này được bao phủ bởi đất đỏ bazan màu mỡ, là nơi lý tưởng để phát triển cây công nghiệp lâu dài như cà phê, cao su, và đã được khai thác sử dụng một cách hiệu quả. Thành phố Buôn Ma Thuột, tâm điểm văn hóa, chính trị và xã hội của vùng Tây Nguyên, nằm giữa cao nguyên, là một thành phố lớn và quan trọng nhất trong khu vực.

Sau khi thành lập tỉnh Đắk Lắk, cơ quan hành chính đã được dời từ Bản Đôn về đây, và thành phố Buôn Ma Thuột đã trở thành trung tâm cai trị của toàn vùng. Đây cũng là địa điểm mà người Pháp đã lựa chọn để lập nghiệp sau những năm 1930, dẫn đến sự phát triển của thành phố Buôn Ma Thuột và cả Đắk Lắk ngày nay. Cao nguyên Đắk Lắk không chỉ là một điểm đến du lịch tiềm năng của Việt Nam mà còn là nơi cư trú của các bản người Ê Đê, người Mông, với nền văn hóa độc đáo, nhất là văn hóa cồng chiêng. Du khách có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn ngon như cơm lam, gà nướng, thịt nai, lẩu cá lăng, măng le, cà đắng...