Top 9 loại cá không nên ăn quá nhiều

Cá rô phi thiếu hụt axit béo có lợi, nhưng lại chứa một lượng chất béo có hại cao gần bằng mỡ lợn. Việc tiêu thụ quá nhiều cá rô phi có thể làm tăng mức cholesterol trong cơ thể và khiến bạn dễ dàng bị dị ứng. Những người mắc bệnh tim mạch, hen suyễn hay dị ứng nên tránh loại cá này.

Lươn là loại cá chứa nhiều chất béo, do đó dễ hấp thụ chất thải từ môi trường nước trong các trang trại. Ở Mỹ, loài lươn này có mức độ nhiễm độc tố rất cao. Cá chình châu Âu cũng chứa một lượng thủy ngân đáng kể. Các chuyên gia khuyến cáo người lớn chỉ nên ăn tối đa 300g lươn mỗi tháng, còn trẻ em thì chỉ nên tiêu thụ 200g/tháng.

Phần lớn cá tra có mặt tại các cửa hàng hiện nay đều nhập khẩu từ Việt Nam, đặc biệt là từ vùng sông Mekong, nơi có mức độ ô nhiễm cao nhất thế giới. Ngoài ra, phi lê cá tra cũng chứa hàm lượng lớn nitrofurazone và polyphosphates, đây là những chất có nguy cơ gây ung thư.

Cá đổng là loài cá bị ô nhiễm thủy ngân nghiêm trọng và thường xuyên bị đánh bắt trái phép, điều này làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đàn ông trưởng thành chỉ nên ăn tối đa 100g cá đổng mỗi tháng, còn phụ nữ và trẻ em thì nên tuyệt đối tránh.

Cá vược chứa lượng thủy ngân cao, đặc biệt khi được chế biến dưới dạng phi lê. Thay vì ăn cá vược, bạn có thể chọn các loại cá khác vừa an toàn lại có giá thành rẻ hơn. Mỗi tháng, người lớn chỉ nên tiêu thụ tối đa 200g cá vược, trong khi trẻ em chỉ nên ăn 100g.

Cá dầu chứa gempylotoxin - một chất sáp không thể chuyển hóa trong cơ thể. Chất độc này không gây nguy hiểm ngay lập tức nhưng có thể dẫn đến khó tiêu. Những người có vấn đề về tiêu hóa nên tránh loại cá này. Để giảm bớt tác động của gempylotoxin, bạn nên chế biến cá bằng cách chiên hoặc nướng.

Nguồn: BRIGHTSIDE

Cá da trơn có thể đạt kích thước rất lớn. Để chúng phát triển nhanh, nhiều người nuôi đã cho cá ăn các loại kích thích tố, đặc biệt là những con cá nhập từ các quốc gia châu Á. Trong khi đó, cá da trơn tự nhiên lại ít nguy hiểm và bổ dưỡng hơn rất nhiều.

Cá thu có chứa thủy ngân, một chất độc tích tụ trong cơ thể cá thay vì được thải ra ngoài, gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Loài cá thu Đại Tây Dương ít chứa thủy ngân nhất, vì vậy bạn có thể ăn loại cá này mà không cần lo ngại. Tuy nhiên, người lớn chỉ nên ăn tối đa 200g cá thu mỗi tháng, còn trẻ em thì chỉ nên ăn 100g/tháng.

Cá ngừ, đặc biệt là các loại cá ngừ vây đen và vây xanh, có hàm lượng thủy ngân cao. Thêm vào đó, cá ngừ tự nhiên rất hiếm khi xuất hiện trên thị trường. Phần lớn cá ngừ đều đến từ các trang trại nuôi, nơi chúng được cho ăn thuốc kháng sinh và hormone để tăng trưởng nhanh chóng.