Top 9 Món Ăn Nổi Tiếng Tại Luxembourg

Luxembourg, nơi hòa quyện ẩm thực châu Âu, nổi tiếng với Kachkeis - bánh mì hoặc khoai tây kèm phô mai chảy. Mỗi miếng cắn là sự hòa quyện của vị béo ngậy và ngọt nhẹ từ phô mai. Phô mai chảy trong Kachkeis phải được nấu đúng cách để giữ được hương vị tuyệt vời. Đây không chỉ là món ăn, mà còn là trải nghiệm văn hóa ẩm thực tại Luxembourg.

2. Juddma Gaardebounen

Juddma Gaardebounen là món ăn như một biểu tượng quốc dân của Luxembourg, được ưa chuộng không chỉ bởi người dân địa phương mà còn bởi du khách ghé thăm quốc gia này. Món ăn này kết hợp thịt hun khói và đậu tằm, nhưng đậu tằm phải là đậu tằm đặc biệt từ làng Gostingen để tạo nên sự hài hòa hoàn hảo.

Juddma Gaardebounen được nấu chín bằng cách ninh thịt hun khói và đậu tằm đến khi vừa đủ, tạo ra hương vị ngọt ngào và béo ngậy mà người thưởng thức sẽ không thể cưỡng lại. Đậu tằm và thịt hòa quyện tạo nên một hương vị hấp dẫn, đậm đà mà người nấu ăn Luxembourg biết cách điều chỉnh gia vị để làm cho món ăn trở nên thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể chưa biết rằng sự đặc biệt của đậu fava từ làng Gostingen là điểm độc đáo làm cho món ăn trở nên hoàn hảo.

Đây chính là một món ngon đặc trưng mà người dân địa phương và du khách không thể bỏ qua khi đến thăm Luxembourg.

Đuôi Bò Xào Gan Ngỗng âm nhạc đầy dinh dưỡng, chỉ cần nhìn tên là có thể cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này. Đuôi bò được lựa chọn kỹ càng, kết hợp với gan ngỗng tươi ngon, tạo nên một bữa ăn ngon miệng không thể chối từ. Gan ngỗng béo ngọt, hòa quyện với đuôi bò giòn tan, chắc chắn sẽ làm bạn thích thú từ lần đầu tiên thưởng thức.

受法国烹饪的影响，卢森堡人民喜爱在烹饪中使用鹅肝，但在这里，人们以巧妙的创意创造出一道独特而熟悉的牛尾炖鹅肝。但它既独特又陌生。

Và đương nhiên, mỗi đầu bếp đều giữ bí mật của mình. Chúng ta cần chọn gan ngỗng tươi ngon và không để quá hạn sử dụng, vì gan ngỗng khi khô sẽ mất đi độ ngọt tự nhiên. Hãy thưởng thức món Đuôi Bò Xào Gan Ngỗng của các đầu bếp tài năng đến từ đất nước Luxembourg. Món ăn này thường được ưa chuộng trong các bữa nhậu và nhanh chóng trở thành một trong những món không thể bỏ qua khi đến Luxembourg.

Rieslingspascchteit là một món ăn ngon của Luxembourg được làm từ bột mì, thịt heo và rượu vang. Một lớp bánh mì mỏng bọc bên ngoài lớp nhân thịt đậy đà, khi nướng giòn giòn, tạo ra hương vị đặc sắc cho Rieslingspascchteit. Nhân bánh được chế biến từ thịt heo và rượu vang, mang đến hương vị ngon lành mà không gây ngán. Khi thưởng thức miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận ngay hương thơm của rượu, vị béo của thịt và độ giòn của lớp bánh mì, hứa hẹn một trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức Rieslingspascchteit. Nếu có dịp quay lại Luxembourg, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

Quetschentaart là món đặc sản ngon của Luxembourg, chỉ có vào mùa vụ khi mận Zwetschgen hoặc Damson trở nên chín muồi. Bánh bông lan từ bột, bơ, trứng kết hợp hoàn hảo với nhân mứt mận chua ngọt. Hương vị đặc biệt của Quetschentaart sẽ là ấn tượng khó quên, khiến bạn muốn thưởng thức mỗi lần có cơ hội. Đừng bỏ lỡ khi mận Zwetschgen hoặc Damson đang mùa!

Không phụ sự nổi tiếng, Luxembourg là vùng đất sản xuất rượu vang tuyệt hảo. Dọc theo sông Moselle kéo dài hơn 42 km, quốc gia này tạo ra những loại rượu vang đặc sắc như rượu trắng Alsace với hương vị chua nhẹ và rượu Cremants sủi bọt. Những hảo hạng này không chỉ được người dân địa phương yêu thích mà còn trở nên phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là rượu Cremants, thường được sử dụng như một loại rượu khai vị với giá cả hợp lý.

Luxembourg không chỉ nổi tiếng với rượu trắng Alsace và Cremants mà còn có những loại rượu độc đáo như Veiner Nessliqueur - rượu hương óc chó và Cassero - rượu mang đậm hương vị trái cây. Đối với những người đam mê và sưu tầm rượu vang, Luxembourg là điểm đến lý tưởng với sự đa dạng và phong phú.

Một món ăn truyền thống mà bạn không nên bỏ qua khi đến Luxembourg là Gromperekichelcher. Với cách chế biến đơn giản, từ những nguyên liệu dân dã như khoai tây, rau mùi, hành tây, bơ, tỏi và gia vị, món Gromperekichelcher không chỉ gây ấn tượng mạnh mẽ với du khách mà còn thể hiện sự tinh tế và sáng tạo của người dân nơi đây.

Các nguyên liệu được chế biến và trộn đều, tạo nên hỗn hợp đặc sắc. Từng chiếc bánh kếp được nặn thành hình tròn dẹt, chiên giòn trong chảo dầu nóng. Mùi hương hấp dẫn nồng nàn, màu vàng đậm của bánh khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn và thú vị. Gromperekichelcher thường được dùng để chiêu đãi du khách hoặc có thể tìm thấy ở các chợ truyền thống, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo của Luxembourg.

Friture De La Moselle là một đặc sản được mang đến Luxembourg bởi người Do Thái, đây là món cá chiên bọc trong lớp bột bánh giòn. Nếu bạn đã từng thưởng thức món cá và khoai tây chiên kiểu cổ điển ở Anh, thì không thể bỏ qua Friture de la Moselle.

Để chuẩn bị, cá được vảy nhẹ bằng cách giữ chặt vây và cạo nhẹ theo hướng từ đuôi đến đầu. Rồi sử dụng một con dao chưa quá sắc để rạch dọc theo bụng cá và loại bỏ nội tạng. Cá sau đó được ngâm trong muối tiêu, được rưới nước cốt chanh để đảm bảo cá thấm gia vị đều. Sau đó, cá được nhúng trong bột năng và quả trứng, sau đó chiên trong dầu nóng đến khi vàng giòn.

Truyền thống, bạn nên ăn Friture de la Moselle bằng tay, và có thể thêm chanh tươi để tăng thêm hương vị. Đây là một trải nghiệm thú vị khi bạn có cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này tại Luxembourg.

Món soup Bouneschlupp nổi tiếng và truyền thống tại Luxembourg không chỉ xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày mà còn là biểu tượng của ẩm thực đất nước nhỏ bé này. Chế biến từ thịt xông khói, xúc xích, khoai tây, cà rốt,... Bouneschlupp là một món súp thơm phức và ngon miệng. Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một chén súp ấm áp vào những ngày đông lạnh giá ở Luxembourg. Nhiều người thích thêm roux để làm đặc súp, còn người khác lại ưa chuộng mỡ thịt xông khói thay vì Mettwurscht. Bouneschlupp không chỉ là món ăn quốc gia của Luxembourg mà còn được ưa chuộng ở nhiều vùng lân cận như Sarre (Đức), Gaume, Arelerland (Bỉ) và Lorraine (Pháp).

Dù bạn là người ăn chay, Bouneschlupp vẫn là lựa chọn tuyệt vời với phiên bản chay của món súp, có thể kèm theo biến tấu kiểu Nhật để thêm hương vị mới mẻ.

Đây là một món soup nổi tiếng và truyền thống của người Luxembourg, sẽ không khó để thấy món soup này trong các bữa ăn hàng ngày tại đất nước tí hon này. Trong bữa ăn hàng ngày ở Luxembourg, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món súp thơm phức được làm từ các nguyên liệu như thịt xông khói, xúc xích, khoai tây, cà rốt,... Bouneschlupp.

Có thể bạn chưa biết món súp này cũng là một lựa chọn lý tưởng cho những ngày đông lạnh giá ở Luxembourg. Khi đến đây vào mùa đông, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một chén súp tuyệt vời này trong bữa ăn nóng hổi ở Luxembourg, đây cũng là một trải nghiệm tuyệt vời. Nhiều người thích thêm roux để làm đặc súp, những người khác sử dụng mỡ thịt xông khói thay vì Mettwurscht. Nhiều người sành ăn thích giữ nước dùng khá nhạt và thêm một ít kem vào cuối. Nếu bạn ăn chay nhưng vẫn muốn thưởng thức Bouneschlupp thì hãy thưởng thức thử một phiên bản chay của món súp này với sự biến tấu kiểu Nhật

Mặc dù Bouneschlupp được coi là món ăn quốc gia của người Luxembourg, nó cũng được tìm thấy ở Sarre (Đức), Gaume, Arelerland (Bỉ) và Lorraine (Pháp).