1. Nem Nắm Nam Định
Đặc sản Nem nắm Giao Thủy đã lâu, không chỉ bởi hương vị mà còn bởi cách chế biến độc đáo.
Nguyên liệu gồm tai lợn, bì lợn, mỡ lợn thái nhỏ, thính nếp, tỏi băm, lá chanh, cuốn trong lá sung, đinh lăng và rau thơm, chấm nước mắm Sa Châu.
Thơm ngon, hấp dẫn, nem nắm trở thành món ăn truyền thống yêu thích ở Nam Định. Trong những dịp lễ, mỗi gia đình thường chuẩn bị món nem nắm làm tăng thêm ấm cúng cho bữa cơm gia đình.


2. Bánh mì pate Nam Định
Bánh mì, món ăn quen thuộc của người Việt Nam, nhưng ở Nam Định, có một hương vị đặc biệt là bánh mì pate chân cầu Đò Quan, được các bạn trẻ yêu thích.
Bánh mì ở đây luôn giòn tan, nướng bằng lò chứ không phải máy nướng ép. Pate thơm, ngậy, thịt xíu thơm mỡ, không khô, hành phi giòn và thơm. Ruột bánh mì được khoét sâu, chứa đựng nhiều thịt hơn. Giá mỗi ổ bánh là 15.000 đồng, nhưng hơi nhỏ, bạn có thể thử 2 chiếc để no bụng.
Đến Nam Định, đừng quên thưởng thức món bánh mì pate đặc biệt này!


3. Bánh xíu páo
Bánh xíu páo, một tên tuổi quen thuộc với người dân Nam Định, món ăn đặc sắc và gắn liền với cuộc sống hàng ngày. Chiếc bánh giản dị nhưng hấp dẫn, tựa bánh pía Sóc Trăng với hình dáng nhỏ xinh.
Nguyên liệu chính là bột mì, thịt, trứng, và gia vị đặc trưng. Bánh xíu páo mang hương vị của món ăn người Hoa truyền thống, trở thành lựa chọn sáng tạo và lý tưởng cho mỗi buổi ăn vặt. Giá mỗi chiếc bánh từ 8.000 đến 10.000 đồng.
Du khách có thể thưởng thức loại bánh này tại những con phố như Hoàng Văn Thụ, Trần Hưng Đạo, Lê Hồng Phong, nơi giữ gìn hương vị truyền thống và thuần khiết của bánh xíu páo.


4. Kem xôi Nam Định
Kem xôi Nam Định là sự pha trộn tuyệt vời giữa xôi vò truyền thống mềm mại, mặn mà, bùi bùi và muỗng kem lạnh tê tê đặc biệt. Món xôi này kết hợp với kem ngọt lịm và dừa non sấy khô tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Quán kem xôi nổi tiếng ở Nam Định, gần Tượng Trần Hưng Đạo, trên đường Nguyễn Du. Bạn có thể thưởng thức kem xôi và các món ngon khác như xíu páo, chè bưởi... mỗi món đều ngon và độc đáo. Ghé địa chỉ này khi đến Nam Định để trải nghiệm hương vị đặc trưng của kem xôi.


5. Bánh gối Nam Định
Bánh gối Nam Định mang đậm phong cách ẩm thực của người Hoa. Hương vị bánh gối vàng rụm nằm xếp hàng trên khay luôn thu hút sự chú ý. Món ăn đơn giản, dễ làm nhưng có bí quyết riêng, tạo nên sự độc đáo không lẫn vào đâu được.
Bánh gối Nam Định là sự kết hợp giữa vỏ bánh đa nem và bột mì, tạo nên bánh mềm mà không ngấy như ở Hà Nội. Món ăn này là lựa chọn ưa chuộng của học sinh trong mỗi dịp liên hoan hay họp lớp.
Thưởng thức chiếc bánh gối cùng dưa góp và tương ớt ngọt thanh là trải nghiệm tuyệt vời. Các điểm bán nổi tiếng như cổng trường Bắc Ninh, Nguyễn Du thường thu hút cô cậu học trò khi tan trường.


6. Chân gà nướng, sườn nướng Nam Định
Nếu bạn đến Nam Định và muốn thưởng thức chân gà nướng ngon, hãy đến Quang Trung. Món ăn vặt nổi tiếng của Nam Định, đặc biệt được giới trẻ ưa chuộng.
Chân gà nướng 97 Quang Trung là địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức hương vị độc đáo của chân gà. Chân gà được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo sạch sẽ và an toàn. Ướp gia vị thơm ngon, nướng vừa chín, thơm nồng, giữ nguyên độ giòn của chân gà. Ăn kèm với một cốc trà lạnh hoặc bia, bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Nước sốt chấm cay cay, thơm ngon, nếu bạn không ưa cay, có thể yêu cầu giảm vị ớt. Hương vị độc đáo của chân gà và sườn nướng sẽ làm bạn thích thú.


7. Lục tàu xá Nam Định
Lục tàu xá là một món bánh độc đáo đặc sản Nam Định. Bánh có nguồn gốc từ người Trung Hoa, mang đậm hương vị truyền thống. Nguyên liệu chính là đậu xanh xay nhuyễn, kết hợp với trần bì và đậu phộng rang vàng tạo nên hương vị đặc trưng.
Quán lục tàu xá nổi tiếng ở Nam Định đó là quán trên đường Mạc Thị Bưởi. Dù quán không lớn, nhưng thu hút thực khách bởi hương vị tuyệt vời. Bà chủ, một bà cụ già, có nhiều kinh nghiệm trong nghề bán lục tàu xá, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo.


8. Bánh bột lọc Nam Định
Khi nhắc đến bánh bột lọc, các bạn thường nghĩ đến những chiếc bánh tôm thơm phức như ở Hà Nội hay xứ Huế. Nhưng ở Nam Định, bánh bột lọc lại khác biệt, với nhân chỉ có thịt và mộc nhĩ cắt nhuyễn. So với các loại bột lọc ở những nơi khác, bánh bột lọc ở Nam Định to hơn, sau khi hấp xong thường được chiên qua dầu. Bột lọc chiên giòn ở bên ngoài và mềm mại ở bên trong, khi chấm cùng nước mắm chua ngọt và chút đu đủ xanh muối, hương vị trở nên ngon và độc đáo.
Bánh bột lọc Nam Định không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực đặc sắc ở đây. Nếu bạn chưa thử một lần, hãy đến các địa điểm bán bánh bột lọc ngon ở Trường Chinh, thành phố Nam Định.


9. Bánh tráng trộn
Một món ăn vặt được ưa chuộng tại Nam Định là bánh tráng trộn. Bánh tráng trộn chị Nhung là một trong những địa điểm nổi tiếng ở đây. Thực đơn đơn giản với bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh tráng cuộn, trứng nướng,... Giá cả rất hợp lý, chỉ từ 10.000đ đến 20.000đ là bạn đã có thể thưởng thức. Đây là địa chỉ lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực vặt tại Nam Định.
Bánh tráng trộn chị Nhung ngon, vừa miệng, bánh tráng nướng giòn rụm. Buổi chiều là thời điểm lý tưởng để học sinh tập trung đến đây. Quán mở cửa đến khoảng 10 giờ tối, vì vậy hãy đảm bảo bạn ghé thưởng thức trong khung giờ này. Quán bánh tráng trộn của chị Nhung trước đây nằm cổng trường Điều dưỡng và sau đó chuyển đến ngõ gần quán lưu niệm Mymy 148 Hàn Thuyên.

