Top những món ngon được yêu thích tại Buôn Ma Thuột

Buôn Ma Thuột, vùng đất cao nguyên nắng gió, nơi hòa mình trong hương thơ của núi rừng lãnh liệt, với đại ngàn bao la, những dốc đứng cheo leo đầy bụi và những con voi siêu to khổng lồ thân thiện. Đặc biệt, ẩm thực Tây Nguyên tại đây đa dạng và hấp dẫn. Cùng Vntrip khám phá top những món ngon không thể bỏ qua khi đến thăm vùng đất xinh đẹp này.

Phở hai tô - một hương vị khác biệt

Nghe tên có vẻ lạ tai, nhưng phở hai tô ở Buôn Ma Thuột là một phiên bản khác biệt của món phở khô. Sợi phở mảnh, nhỏ, không dai nhưng dễ ăn. Cọng phở được làm từ bột gạo, giữ nguyên sự khô và tơi khi gặp nước nóng. Nước dùng từ xương heo hoặc gà, không sử dụng nhiều nêm bột ngọt, tạo nên hương vị ngọt thanh, trong vắt.

Món phở khô, phối hợp hài hòa các loại đồ ăn kèm, hấp dẫn mọi ánh nhìn.

Top những topping của tô phở: thịt gà xé nhỏ, thịt băm, hành phi, hành lá, rau sống, bánh phở trộn với dầu ăn và xì dầu. Ăn kèm sốt tương đen cay cay, mặn mặn, thêm chút chanh tạo hương vị tuyệt vời. Gắp miếng phở, chấm thịt vào sốt, hút nước dùng nóng hổi - trải nghiệm tuyệt vời.

Trộn phở với xì dầu, nước sốt tương đen và chanh - một cách ăn đúng điệu.

Khám phá món phở khô độc đáo tại các địa chỉ hấp dẫn khi bạn ghé thăm Buôn Ma Thuột.

Các địa chỉ phở khô nổi tiếng tại Buôn Ma Thuột: Phở Khô 99 - 99 Nguyễn Công Trứ, P. Tự An; Phở hai tô Tô Tiến - 39 Lê Thánh Tông; Phở khô Nguyễn Công Trứ - 264 Nguyễn Công Trứ.

Nem nướng - đặc sản hấp dẫn của Buôn Ma Thuột.

Buổi tối lạnh lẽo tại Buôn Mê là thời điểm lý tưởng để thưởng thức nem nướng - món đặc sản nổi tiếng. Nem được bọc quanh sả nhỏ, thơm ngon và không bở. Nướng trên bếp than hồng tạo nên vị ngọt, thơm nức mũi.

Nem nướng được chế biến trên bếp than hồng, mang đến sự quyến rũ vô cùng. Ảnh ST

Nem nướng tại đây thường được ăn kèm với rau sống, bún tươi, dưa leo, chuối xanh, xoài chua, ram chiên và hành khô ngâm cuộn cùng bánh tráng. Nước chấm đậm đặc, sệt sánh, bùi bùi beo béo, tạo hương vị hoàn hảo. Miếng nem nướng đầy đủ, hòa quyện vị ngọt, vị chát, vị chua, vị giòn, chấm cùng nước sốt tuyệt vời. Giá chỉ từ 30 – 50k/ 1 phần.

Đặc sản nem nướng - một trải nghiệm hấp dẫn không thể bỏ lỡ. Ảnh ST

Thưởng thức ngay đặc sản nổi tiếng của Buôn Mê Thuột tại các địa chỉ sau:

Quán Nem Thanh Loan - 91 Lý Thường Kiệt, P. Thống Nhất; Nem nướng Ninh Hoà Thanh Trầm - 22 Lý Thường Kiệt, Thống Nhất; Nem nướng Thanh Thuỷ - 58 Tống Duy Tân, Tân Lợi.

Bánh ướt - hương vị truyền thống

Bánh ướt tại Buôn Mê không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng gắn liền với nỗi nhớ và tình cảm của người xa quê. Bánh được làm từ gạo, trải thành từng lớp mỏng, cuốn cùng nhiều loại nhân như chả lụa, xoài, dưa leo, thịt băm mộc nhĩ, thịt nướng... Mỗi người tự chọn nhân và cuốn lại như các món cuốn khác, tạo nên hương vị độc đáo.

Dĩa bánh ướt với nhiều phần topping đặc biệt. Ảnh ST

Mặc dù phải chờ đợi khá lâu, nhưng hương vị độc đáo và ngon miệng của bánh ướt Buôn Mê chắc chắn là điều đáng để bạn đợi chờ. Hãy thưởng thức và cảm nhận hương vị đặc trưng này.

Sau khi thưởng thức, bạn sẽ thấy đống đĩa cao khổng lồ như thế này. Ảnh ST

Trải nghiệm hương vị đặc sắc tại các địa chỉ đông đúc sau đây:

45 Trần Nhật Duật, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk; 90A Lê Thánh Tông, Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Bánh bèo, bánh đúc - sự kết hợp tinh tế

Bánh bèo bánh đúc - Hương vị quê hương

Những chiếc bát bánh bèo nhỏ xinh hút hồn. Ảnh ST

Bánh bèo và bánh đúc tại Buôn Ma Thuột đều chứa đựng hương vị quê hương. Bánh đúc nóng hổi, đầy ắp nhân thịt nấm mèo, trứng cút, ngò, hành phi, thêm chút nước mắm cay cay khiến bạn không thể dừng lại. Bánh bèo, dẻo beo và ngon miệng, kết hợp với đậu phộng, nước sốt tôm thơm ngon, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Phần bánh đúc nóng hổi thơm ngon ấm lòng người dân Buôn Ma Thuật. Ảnh ST

Khám phá hương vị quê hương tại Buôn Ma Thuật

• Bánh đúc bà Bột: 57 Nguyễn Thượng Hiền, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Bánh đúc BQ: 460 Phan Bội Châu, Tp. Buôn Ma Thuột
• Bánh bèo cô Quý: 17 Ama Jhao, P. Tân Lập, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Bò Nhúng Me - Hương vị đặc trưng

Chỉ cần nghe tên Bò Nhúng Me là đã thấy hấp dẫn. Miếng thịt bò tươi ngon thái lát, được nhúng trong sốt me chua cay thơm ngon. Ẩm thực tại Buôn Ma Thuột trở nên đặc sắc với món này. Cảm nhận hương vị thú vị khi chấm miếng bò vào nước sốt chua cay, bạn sẽ không thể cưỡng lại được.

Lớp sốt thơm ngon phủ đều miếng thịt bò.

Một mẹo nhỏ khi thưởng thức Bò Nhúng Me là không nên nhúng thịt quá lâu. Miếng bò vừa tái giữ được độ ngọt và mềm, hấp dẫn lớp sốt. Bánh mì giòn nóng hổi chấm cùng sốt me là điểm đặc biệt. Ăn kèm salad chua để tránh ngán.

Chảo thịt luôn nóng hổi, giữ hương vị thơm ngon của món ăn.

Bò Nhúng Me Buôn Ma Thuột tại Cà Te Quán là sự kết hợp hoàn hảo. Ghé địa chỉ 140 Lê Thánh Tông, P. Tân Lợi, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk để trải nghiệm món ăn độc đáo này. Quán mở từ 9h sáng, hãy đến sớm để tránh đợi lâu!

Gỏi khô bò, hay còn gọi là Xắp xắp, là một món ăn vặt độc đáo của Buôn Ma Thuột. Sợi đu đủ xanh, gan bò rim mặn, rau răm thái nhỏ, đậu phộng và ớt tạo nên hương vị đặc trưng. Vị bùi của đậu phộng, giòn của sợi đu đủ, mằn mặn của gan bò rim kết hợp cùng cay cay của ớt khiến khẩu vị trở nên tê liệt.

Món ăn này thường bán gần các trường học, đường khu Lý Thường Kiệt hoặc tại Gỏi Khô Bò Điện Lực, 2 Lý Thường Kiệt, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Nhìn chung, mặc dù đơn giản nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời. Ảnh ST

Chỉ cần mua một gói nhỏ, ngồi tại đâu đó ngắm cảnh thành phố, kẹp thêm miếng phồng tôm giòn rụm cũng đủ để bạn cảm thấy yêu phố núi hơn bất cứ lúc nào. Ảnh ST

Buôn Ma Thuột thu hút du khách không chỉ bởi cảnh đẹp hùng vĩ hoang sơ mà còn bởi sự hiếu khách và nhiệt tình của người dân, cùng với những món ngon độc đáo. Những gợi ý trên chỉ là phần nhỏ, còn rất nhiều đặc sản đang chờ bạn khám phá.

Xem thêm: Địa điểm du lịch Buôn Ma Thuột đẹp