Buzz
Đĩa bánh cuốn phiên bản này chúng tôi muốn giới thiệu là độc nhất vô nhị Sài Gòn nằm trong một con ngõ nhỏ gần chợ Vườn Chuối (quận 03), của một gia đình gốc Bắc làm chủ.
+ Địa chỉ: Đầu ngõ 107 Vườn Chuối, phường 04, quận 03 + Thời gian mở cửa: Từ 5h30 sáng đến 12h trưa
Điểm đặc biệt đáng chú ý nhất của dĩa bánh cuốn là đi kèm với 3 loại chả riêng biệt trên cùng một dĩa là chả chiên, chả quế và chả lụa được cắt to bản, lớn đến mức đáng kinh ngạc, được rắc nhẹ lên một lớp hành phi. Không chỉ thế, phần vỏ bánh được tráng nhanh chóng theo đúng công thức của gia truyền, tạo ra một lớp vỏ bánh vừa phải, không mỏng không dày, không bở mà cũng không dai. Nhân bánh cũng khác biệt khi được làm hơi khô, đầy đủ thành phần như thịt, củ sắn, mộc nhỉ (nấm mèo)... được xào với một bí quyết gia truyền khiến cho tất cả hòa quyện lại thành một hỗn hợp khô, ăn ngon vừa phải, rất là thú vị.
*Xem thêm thông tin về quán trên Mytour tại đây
