(TPHCM) Thưởng Thức Hương Vị Phở Đích Thực Tại Phở Gia Truyền Minh

Nằm tại khu vực ẩm thực phía sau Lotte quận 7, Phở gia truyền Minh tọa lạc tại đường số 43 là điểm đến mà Mytour muốn giới thiệu trong lần này. Với mặt tiền rộng rãi, quán có không gian để xe thoải mái và dễ dàng tìm kiếm. 

Đón khách từ 6 giờ sáng, quán đã sẵn sàng chào đón những tín đồ yêu phở hay các gia đình đến sớm để bắt đầu ngày mới với đầy năng lượng. Theo phong cách phở truyền thống phổ biến tại Sài Gòn, quán sử dụng bàn ghế inox đơn giản, nhưng chất lượng không hề thua kém về hình thức. Bàn ghế luôn được lau chùi kỹ càng, đảm bảo vệ sinh và thoải mái cho khách hàng.

Ngồi góc nhỏ, thưởng thức món phở ưa thích từ menu đa dạng, hấp dẫn, hương thơm của nồi nước lèo ngọt từ xương khi đổ vào tô phở đầy thịt, chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn, khiến bụng trở nên đói cồn cào hơn bao giờ hết. Hoặc trong những lúc đông khách, bạn có thể thả mình vào thế giới của Facebook qua kết nối wifi của quán, thật tuyệt phải không! Và nếu bạn đến một mình, hãy thoải mái check-in mà không sợ cô đơn nhé.

Thường thấy ở các quán phở tại Sài Gòn, thịt bò được phục vụ theo 5 kiểu: chín, tái, nạm, gầu, gân tùy theo sở thích của khách, cùng với một chén nước béo (nước mỡ của xương bò) nếu khách muốn. Đặc biệt ở đây, mình thích nhất có lẽ là hai loại: phở bắp hoa và phở đuôi bò.

Phở bắp hoa thường khá hiếm vì là phần thịt ngon nằm gần bắp chân của bò. Thường thì phần thịt này khá khó tìm vì nhiều nhà hàng lớn thường săn lùng nguồn hàng này, nên khi biết quán có, mình sẽ không chần chừ mà chọn ngay một tô nóng hổi. Điều tuyệt vời của phần thịt này là mềm mại, sần sật và khi được tái sơ qua với nước phở từ xương, thật sự là một trải nghiệm ngon miệng. Hương vị ngọt ngào của thịt tươi kết hợp với nước phở nóng hổi thật là tuyệt vời.

Còn nếu không, phở đuôi bò sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích cảm giác giòn rụm, pha chút vị béo ngậy. Các miếng đuôi bò được cắt đều, giòn và thơm, khi ăn cùng một chút tương, thật sự là một trải nghiệm tuyệt vời. Một miếng nhẹ nhàng, vừa giòn vừa thơm, với hương vị phở ngấm đều trên đầu lưỡi, không gì có thể ngăn cản sự hấp dẫn của tô phở nóng này.

Đặc biệt hơn nhiều nơi, menu của quán không chỉ phân tách phở theo kích cỡ: vừa, lớn, đặc biệt. Phở Gia Truyền Minh còn thu hút bởi menu có sẵn các phần thêm cho khách tùy theo khẩu phần ăn hoặc sở thích cá nhân. Bạn có thể tự do lựa chọn các thành phần như bắp bò, thịt, bánh phở, trứng gà, xí quách, hoặc quẩy một cách thoải mái mà không cần phải gò bó hoặc phải gọi nhiều món khác nhau. Với sự đa dạng này, không còn bất kỳ rào cản nào cho việc thưởng thức phở theo ý muốn của bạn.

Nhưng điều đặc biệt nhất không phải là sự đa dạng của menu mà chính là sợi bánh phở tại quán. Đây là bí quyết được truyền lại qua nhiều thế hệ, từ năm 1976 cho đến nay, Phở Gia Truyền Minh vẫn là điểm đến của nhiều thực khách. Bánh phở được làm thủ công tại nhà, với một quy trình sản xuất cẩn thận, khiến cho mỗi sợi bánh phở đều có hình dáng không đều nhưng lại đậm đà hương vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai của sợi phở kết hợp với hương thơm đặc trưng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo không giống bất kỳ nơi nào khác.

Khi đặt một tô phở, bạn sẽ được thưởng thức những miếng thịt bò tái mềm mại, thơm ngọt, cùng những lát thịt chín mỏng không gây cảm giác nặng mà nguyên liệu khác thường mang lại. Phở Gia Truyền Minh không chỉ là thịt mềm và bánh phở dẻo, mà còn có hương vị cay nồng của ớt và mùi thơm nhẹ nhàng của rau mùi. Để làm cho trải nghiệm ẩm thực thêm hấp dẫn, quán còn có chương trình khuyến mãi miễn phí trà đá, nước mát, và nước sâm. Một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ với mức giá từ 29k – 49k mỗi tô, cực kỳ hợp lý đúng không?

Vậy nên, nếu bạn muốn thử những món phở mới lạ, hãy không bỏ qua cơ hội tới đây nhé!