Buzz
Hãy cùng Mytour.vn khám phá thông tin về váng sữa và tác dụng của nó trong bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về loại thực phẩm bổ sung này và chăm sóc bé yêu của bạn nhé.
1. Váng sữa là gì?
Váng sữa (tiếng Anh: Milk Scrum) là một sản phẩm từ sữa, mang hương vị đặc trưng của sữa. Váng sữa là lớp kem tạo thành trên bề mặt sữa sau khi sôi. Thường được gọi là kem sữa, váng sữa có vị ngọt và béo, không thể thiếu trong bữa ăn vặt, bữa phụ của bé.
Váng sữa có nguồn gốc từ châu Âu, thường được chia thành 3 loại phổ biến:
- Váng sữa chứa đến 35 - 50% chất béo, là loại nguyên chất ít sử dụng trực tiếp, thường được dùng để làm món tráng miệng, súp, sốt salad,...
- Váng sữa thông thường có chứa 10 - 30% chất béo, là loại phổ biến dễ tìm trên thị trường, được chế biến thành bơ và phô mai;
- Váng sữa nguyên kem với hàm lượng chất béo từ 6 - 15%, là loại váng sữa phổ biến nhất, thường được sử dụng làm món tráng miệng, bữa ăn phụ cho trẻ.
2. Ăn váng sữa có lợi ích gì?
Mỗi 100kg sữa tươi có thể sản xuất ra 1,25kg váng sữa. Do đó, váng sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho người sử dụng.
2.1 Lợi ích của váng sữa đối với trẻ nhỏ là gì?
Trong váng sữa có hàm lượng chất béo khá cao, chiếm tới 70% tổng năng lượng mà trẻ cần. Sự giàu chất béo này là nguồn năng lượng không thể thiếu cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Ngoài ra, váng sữa còn chứa nhiều khoáng chất (canxi, iot, kẽm, sắt, photpho,...) và vitamin (A, B, C, E,...) cùng các axit amin, giúp cơ thể trẻ phát triển toàn diện. Váng sữa cải thiện sức khỏe xương và não bộ, hỗ trợ trẻ tăng chiều cao và phát triển trí tuệ.
2.2 Lợi ích của việc ăn váng sữa đối với người lớn là gì?
Váng sữa cũng mang lại nhiều lợi ích cho người lớn, đặc biệt là những người mới ốm dậy hoặc thiếu chất. Chất béo và protein trong váng sữa cung cấp năng lượng cho công việc hàng ngày, giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa, xương và răng. Đồng thời, các vitamin và khoáng chất cũng giúp cơ thể khỏe mạnh và sẵn sàng tham gia các hoạt động cần thiết trong ngày.
3. Cần lưu ý gì khi cho trẻ ăn váng sữa?
Cha mẹ nên cho trẻ ăn váng sữa mỗi ngày vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé. Tuy nhiên, cần kiểm tra tình trạng sức khỏe của trẻ trước khi sử dụng và tuân thủ liều lượng phù hợp.
Một số lời khuyên khi cho trẻ ăn váng sữa:
– Không nên dùng váng sữa cho trẻ bị thừa cân hoặc có vấn đề về tiêu hóa. Loại thực phẩm này phù hợp hơn với trẻ suy dinh dưỡng, còi xương, biếng ăn, hoặc chậm phát triển.
– Nên cho bé ăn váng sữa sau khi thức dậy từ giấc ngủ trưa để cung cấp năng lượng cho hoạt động và vui chơi trong buổi chiều.
– Tránh cho trẻ ăn váng sữa vào buổi tối để tránh tình trạng bụng đầy, khó tiêu hóa và gây ra vấn đề về giấc ngủ.
Về liều lượng váng sữa cho trẻ theo độ tuổi: Bé 6 – 12 tháng có thể ăn 0,5 – 1 hộp/ngày (tương đương 22 – 55g/ngày); bé 1 – 2 tuổi có thể ăn 1 – 1,5 hộp/ngày (55 – 70g/ngày); trẻ từ 2 tuổi trở lên có thể ăn 1 – 2 hộp/ngày (55 – 110g/ngày).
Mytour.vn hy vọng những thông tin về váng sữa đã giúp bạn đọc trả lời được cho câu hỏi về tác dụng của việc ăn váng sữa. Nhờ đó, cha mẹ có thể cho bé sử dụng váng sữa phù hợp để cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí tuệ của bé.
