Buzz
Trà nhài, hoặc Trà lài, là loại trà được ướp hương hoa nhài
Trà nhài là loại trà ướp hương nổi tiếng ở Trung Quốc, có nguồn gốc từ thời Nhà Tống (960-1279) và hiện là đặc sản của quốc gia này. Thông thường, trà nhài được làm từ trà xanh hoặc trà trắng. Các cây hoa nhài được trồng ở các vùng núi cao từ 500-1000m. Trà nhài từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc được biết đến với chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, trà nhài cũng được sản xuất ở Hồ Nam, Giang Tô, Giang Tây, Quảng Đông, Quảng Tây và Chiết Giang.
Trà nhài cũng là một trong ba loại trà ướp hương truyền thống của Việt Nam. Dù phương pháp ướp hương của trà nhài Việt Nam tương tự như Trung Quốc, cách thưởng trà và đặc điểm nguyên liệu lại khác nhau. Trong nước, cách đánh giá chất lượng trà nhài cũng khác nhau giữa các vùng, dẫn đến sự khác biệt trong việc chọn lọc nguyên liệu để ướp hương nhài. Những vùng nổi tiếng về sản xuất trà nhài ở Việt Nam bao gồm Hà Nội, Tam Kỳ (Quảng Nam), và Bảo Lộc (Lâm Đồng).
Lợi ích của trà nhài
Hoa nhài chủ yếu được sử dụng để làm trà hoa nhài.
Dầu chiết xuất từ hoa nhài rất quý giá và có giá thành cao. Tuy nhiên, nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, giúp giảm căng thẳng và lo âu, đồng thời tăng cường sự tự tin. Hoa nhài cũng được ứng dụng trong các phương pháp y học cổ truyền và ngành công nghiệp nước hoa.
Hoa nhài tươi chứa nhiều dầu etheric, giúp tăng cường năng lượng. Nó còn có các hợp chất như benzilic acetate, linalcohol, rượu benzilic, indole và jasmon, tất cả đều góp phần tạo nên tính chất kích thích tình dục của hoa nhài.
Ngoài ra, hoa nhài còn có một số tác dụng khác như: cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ loại bỏ độc tố và giảm cân. Nó cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cải thiện tuần hoàn máu và thường được biết đến với khả năng kích thích tình dục.
Tác dụng điều trị của hoa nhài
- Điều trị đau đầu và ho: Một phương pháp đơn giản để sử dụng hoa nhài là uống trà hoa nhài. Loại trà này có thể giúp giảm đau đầu, ho, và đau nhức do thấp khớp.
- Xoa bóp bằng dầu hoa nhài có thể hiệu quả cho bất kỳ loại đau thể chất nào: Dầu hoa nhài cũng rất có ích cho phụ nữ sau sinh. Ngoài ra, hoa nhài còn được biết đến như một chất khử trùng mạnh mẽ, an thần và bổ dưỡng, giúp điều trị khó thở, ho, và sự căng thẳng thần kinh. Nó cũng có thể hỗ trợ các vấn đề về da, và một lượng nhỏ tinh dầu hoa nhài có thể làm giảm cơn đau.
- Tăng cường năng lượng: Trà hoa nhài nổi tiếng vì chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho quá trình giảm cân. Mặc dù không có hiệu ứng tăng năng lượng như trà xanh, trà hoa nhài có tác dụng an thần, giúp điều chỉnh tuần hoàn máu và giảm căng thẳng. Hương vị ngọt ngào của trà hoa nhài, đặc biệt khi kết hợp với trà xanh, có thể là một liều thuốc bổ giúp tăng cường năng lượng.
Trà hoa nhài không phải là thuốc kích dục mạnh, nhưng nó có thể giúp cơ thể thư giãn và phục hồi sức mạnh sau thời gian căng thẳng hay làm việc quá mức cả về thể chất lẫn tinh thần.
Quy trình sản xuất cơ bản
Trà lài có vị ngọt tinh tế và hương thơm nhẹ nhàng như hương của thiếu nữ, nên được rất nhiều người yêu thích. Mặc dù mỗi vùng có sự khác biệt về nguyên liệu và quy trình, nhưng về cơ bản, phương pháp sản xuất trà lài vẫn giữ nguyên những bước chính.
Lá trà được thu hoạch vào mùa xuân và được bảo quản cho đến đầu mùa hè khi hoa lài bắt đầu nở. Tại Trung Quốc, hoa lài được hái vào sáng sớm khi các cánh hoa vẫn còn khép. Trong khi đó, ở Việt Nam, hoa được thu hoạch vào khoảng giữa giờ Mùi (2 giờ chiều). Hoa sau khi được thu hái sẽ được giữ mát cho đến khi tối, khi hoa nở, trà sẽ được trộn với hoa và ủ qua đêm. Quá trình này kéo dài hơn bốn giờ để trà hấp thụ hương thơm của hoa, và có thể lặp lại từ sáu đến bảy lần. Sau khi hoàn tất, trà cần phải được tách ra khỏi hoa để tránh bị hỏng.
Trong quá trình chế biến, trà lài thường được kết hợp với nhiều loại thảo mộc khác nhau. Thành phần và tỷ lệ thảo mộc trong trà lài có thể khác nhau giữa các thương hiệu, và đây chính là yếu tố quan trọng tạo nên danh tiếng của các loại trà.
