Trà Phổ Nhĩ

Buzz

Nội dung bài viết

Nguồn gốc

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Trà Phổ Nhĩ được phân loại khoa học trong họ Theaceae, chi Camellia, loài C. sinensis var. assamica.
- Trà Phổ Nhĩ là loại chè đen được lên men giúp vi sinh vật có lợi phát triển, chất lượng càng cao khi để lâu.
- Nguồn gốc của trà xuất phát từ Trung Quốc, sản xuất tại Phổ Nhĩ, Vân Nam.
- Cây trà Shan tuyết cổ thụ là nguồn nguyên liệu tốt để sản xuất trà Phổ Nhĩ.
- Chè Phổ Nhĩ có tác dụng giảm mỡ máu, bảo vệ gan và tim mạch.

Trà Phổ Nhĩ

Trà Phổ Nhĩ
Phân loại khoa học
Giới:	Plantae
nhánh:	Tracheophyta
nhánh:	Angiospermae
nhánh :	Eudicots
nhánh:	Asterids
Bộ:	Ericales
Họ:	Theaceae
Chi:	Camellia
Loài:	C. sinensis
Variety:	C. s. var. assamica
Trinomial name
Camellia sinensis var. assamica (J.W.Mast.) Kitam.
Các đồng nghĩa
Camellia assamica (J.W.Mast.) Hung T.Chang

Trà (chè) Phổ Nhĩ là một loại chè được làm từ chè đen, qua quá trình lên men giúp cho các vi sinh vật có lợi phát triển, tương tự như rượu vang, càng để lâu thì chất lượng càng được nâng cao.

Nguồn gốc

Trà Phổ Nhĩ

Nguồn gốc của trà Phổ Nhĩ xuất phát từ Trung Quốc, sản xuất tại thành phố Phổ Nhĩ tỉnh Vân Nam, vì vậy mới có tên gọi này. Tuy nhiên, loại trà này có nguồn gốc từ tri thức và kinh nghiệm hàng nghìn đời của các dân tộc thiểu số sống ở miền nam Trung Quốc và miền Bắc Việt Nam như người Thái, Tày, Dao, Nùng tại Việt Nam, được gọi là Trà Ống Lam (nhồi trà trong ống tre, nứa rồi sấy lâu năm trên gác bếp). Tại Việt Nam, cây trà Shan tuyết cổ thụ là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để sản xuất loại trà này vì lá của cây trà Shan tuyết to, dày, chứa nhiều vi chất và có hàm lượng tinh bột cao, khiến quá trình lên men diễn ra hoàn toàn, tạo nên Trà Phổ Nhĩ chất lượng cao.

Trà Phổ Nhĩ được tìm thấy ở Tây Song Bản Nạp, Lâm Thương, Phổ Nhĩ và các vùng khác của tỉnh Vân Nam. Đây là loài cây chè gỗ lớn, cao lên đến 16 mét, có những sợi lông nhỏ và màu trắng trên chồi cuối. Lá cây mỏng, hình bầu dục. Hoa mọc ở nách lá, mỗi nụ có hình quả trám. Đài hoa 5 cánh, bên ngoài sáng bóng. Cánh hoa hình quả trứng ngược, có lông. Nhị dài 8 - 10 mm, không có lông. Nhụy dài 8 mm, đỉnh có 3 thùy. Quả nang dẹt hình cầu tam giác, mỗi buồng có 1 hạt tròn đường kính 1 cm.

Chè Phổ Nhĩ được biết đến với các tác dụng như giảm mỡ máu, bảo vệ gan và tim mạch mặc dù chưa có nghiên cứu cụ thể về tác dụng phòng chống ung thư.

Theovi.wikipedia.org

Copy link

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Trà Phổ Nhĩ có nguồn gốc từ đâu và sản xuất như thế nào?

Trà Phổ Nhĩ có nguồn gốc từ Trung Quốc, đặc biệt là từ thành phố Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam. Nó được sản xuất từ chè đen qua quá trình lên men, giúp phát triển các vi sinh vật có lợi, tương tự như quy trình sản xuất rượu vang.

Những lợi ích sức khỏe nổi bật của trà Phổ Nhĩ là gì?

Trà Phổ Nhĩ nổi tiếng với nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm khả năng giảm mỡ máu, bảo vệ gan và hệ tim mạch. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nghiên cứu để xác định tác dụng phòng chống ung thư của loại trà này.

Lá trà Shan tuyết có vai trò gì trong sản xuất trà Phổ Nhĩ?

Lá trà Shan tuyết cổ thụ, với kích thước lớn và hàm lượng vi chất phong phú, là nguyên liệu tuyệt vời để sản xuất trà Phổ Nhĩ. Chúng tạo điều kiện cho quá trình lên men diễn ra hoàn toàn, giúp nâng cao chất lượng trà.

Trà Phổ Nhĩ có những đặc điểm gì về hình thái thực vật?

Cây trà Phổ Nhĩ là loài cây chè gỗ lớn, cao tới 16 mét với lá mỏng, hình bầu dục. Hoa mọc ở nách lá, có đài hoa 5 cánh sáng bóng và quả nang hình cầu tam giác chứa hạt tròn đường kính 1 cm.